Frodig charlotte med epler i ovnen, enkelt

Frodig charlotte med epler er et enkelt hjemmelaget bakverk i form av en søt eplepai laget av kjeksdeig fylt med skivede epler. Deigen blandes med egg, mel og meieriprodukter: kefir, rømme, melk, noen ganger supplert med semulegryn, og i tillegg til epler tilsettes andre frukter til fyllet. I dette emnet blir du presentert med de deiligste alternativene for eple-charlotte.

Frodig charlotte med epler i ovnen - en enkel oppskrift

En enkel luftig charlotte med epler og bakepulver i ovnen tilberedes raskt, enkelt og fra et lite sett med ingredienser. I denne oppskriften baker vi charlotte i henhold til den klassiske versjonen. For å gjøre bakingen mer luftig, tilsett bakepulver i deigen. Elt deigen i henhold til reglene for tilberedning av en svampekake.

1. 
   Frodig charlotte med epler i ovnen er veldig enkel å tilberede.Vi måler nøyaktig ingrediensene til charlotten i henhold til proporsjonene til oppskriften, noe som er spesielt viktig for deigen.
2. 
   Ta en ren, tørr bolle for å piske eggene. Slå på ovnen på 200°C.
3. 
   Knekk fire egg i den, tilsett den nødvendige mengden vanlig sukker, vanilje, salt og pisk med en hvilken som helst kjøkkenutstyr til et luftig skum i ca. 5 minutter.
4. 
   Hell siktet mel i sammenpiskede egg og tilsett bakepulver.
5. 
   Pisk disse ingrediensene igjen for å få en homogen og halvflytende deig.
6. 
   Vask og skrell eplene.
7. 
   Så skjærer vi dem i biter av hvilken som helst størrelse og form som du vil.
8. 
   Kle en stekeplate (22-24 cm) med bakepapir og smør godt med smør. Legg epleskivene i deigen og bland forsiktig med en skje. Hell den eltede deigen i formen.
9. 
   Sett pannen i en forvarmet ovn ved å bruke "Top-Bottom"-modus. Etter at deigen har hevet og en skorpe har dannet seg, reduser du varmen til 150°C og fortsett å bake. Total steketid 50 minutter. Vi sjekker beredskapen til Charlotte med en fyrstikk.
10. 
    Etter denne tiden tar du pannen ut av ovnen og lar den avkjøles litt.
11. 
    Overfør den enkle luftige charlotten med epler tilberedt i ovnen til en tallerken, dekorer etter eget ønske og server. Deilig og vellykket baking!

Frodig enkel charlotte med epler på kefir

Charlotte med epler på kefir utmerker seg ved sin spesielle prakt, letthet og gode smak. Kefirdeig blandes med sammenpisket egg og mel med bakepulver. Denne charlotten vil tjene som en matbit, som et tillegg til te, og som en dessert til feriebordet ditt.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Kefir 2,5% – 200 ml.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 180 gr.
• Bakepulver - 10 gr.
• Epler – 2-3 stk.
• Smør – til smøring av formen.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt forbereder vi, i henhold til proporsjonene til oppskriften, alle ingrediensene til charlotten. Ta egg og kefir ved romtemperatur. Sikt melet i en sil og bland med bakepulver.

Trinn 2. Knekk eggene i en tørr bolle for elting av deig og hell sukker i dem.

Trinn 3. Slå på mikseren på middels hastighet og pisk eggene og sukkeret til en homogen masse i flere minutter.

Trinn 4. Hell deretter kefir i denne massen og bland ganske enkelt med en mikser.

Trinn 5. Uten å slå av mikseren, tilsett melblandingen til denne massen i porsjoner.

Trinn 6. Elt deigen til den er jevn og tykkelsen skal være middels.

Trinn 7. Smør enhver bakebolle godt med smør og hell den eltede deigen i den.

Trinn 8. Vask eplene, tørk av med et serviett og kutt i tynne skiver.

Trinn 9. Slå på ovnen på 180°C. Vi dypper epleskivene vakkert i deigen.

Trinn 10. Stek charlotten i 45-50 minutter og sjekk om stekingen er ferdig.

Trinn 11. Avkjøl den tilberedte charlotten med epler på kefir litt, fjern forsiktig fra formen, dekorer etter din smak og server. Deilig og vellykket baking!

Frodig eple charlotte med bakepulver

Frodig eplecharlotte med bakepulver er ikke et klassisk alternativ og denne ingrediensen tilsettes når du elter deig med smør eller fermenterte melkeprodukter. I denne oppskriften, tilsett smeltet smør til deigen, og for en spesiell aroma og farge, bland epler med sitrusskall.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Egg - 3 stk.
• Smør - 100 gr.+ for smøring av formen.
• Sukker - 1 ss.
• Bakepulver - 7 gr.
• Salt - ½ ts.
• Epler - 3 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Oransje - 1 stk.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Knekk tre egg i en tørr bolle for elting av deig og pisk med en visp, ca 5 minutter, til en luftig masse. Hell deretter smeltet smør og tilsett sukker og salt.

Trinn 2. Bland disse ingrediensene godt med en visp til de er jevn.

Trinn 3. Sikt melet i en sil, bland med bakepulver, hell i eggeblandingen i porsjoner og elt deigen.

Trinn 4. Vask eplene, skrell og kjernekjerne dem og skjær i skiver.

Trinn 5. Legg de skivede eplene i en egen bolle og tilsett sitronskall og juice.

Trinn 6. Tilsett så appelsinskallet og bland alt godt.

Trinn 7. Kle en bakebolle med papir, smør med smør og legg ut eplefyllet.

Trinn 8. Hell den blandede deigen over de skivede eplene og jevn overflaten med en skje.

Trinn 9. Dekk formen med film og la charlotten stå i 10 minutter for å heve deigen. Slå på ovnen på 180°C. Stek charlotten i en forvarmet ovn i 40-50 minutter.

Trinn 10. Fjern forsiktig den forberedte frodige eplecharlotten med bakepulver fra formen, avkjøl litt, tilsett melis og server med te. Deilig og vellykket baking!

Curd charlotte med epler

Curd charlotte med epler anses av mange som den deiligste epledessert. Cottage cheese gjør teksturen til deigen tettere, og charlotten blir fuktig. I denne oppskriften blander du deigen med egg, mel med bakepulver og cottage cheese, og observerer andelen av ingrediensene.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Egg - 4 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Bakepulver - 10 gr.
• Salt - 1 klype.
• Cottage cheese - 250 gr.
• Rømme - 3 ss.
• Epler - 3 stk.
• Vanillin - 2 gr.
• Kanel - etter smak.
• Smør – til smøring av formen.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først må du forberede cottage cheese for testen. Ha det over i en egen bolle, tilsett rømme og bland godt med en mikser til en jevn masse.

Trinn 2. I en annen tørr og ren bolle, pisk eggene med sukker og salt til en luftig masse med en mikser på middels hastighet i 5 minutter.

Trinn 3. Du må piske eggene til det dannes stive topper, på samme måte som du ville gjort for en svampekake.

Trinn 4. Overfør den tilberedte ostemassen til en bolle for elting av deig. Tilsett pisket egg i porsjoner og bland raskt og forsiktig med en slikkepott.

Trinn 5. Bland mel med bakepulver og vanilje. Hell melblandingen gjennom en sil inn i eggemassen og elt like raskt og forsiktig deigen med en slikkepott slik at den luftige bunnen ikke setter seg.

Trinn 6. Smør sidene av springformen med smør og kle bunnen med papir. Hell den eltede deigen i formen. Slå på ovnen på 180°C.

Trinn 7. Vask eplene, tørk med et serviett og kutt i skiver.

Trinn 8. Spred deretter skivene vakkert over overflaten av charlotten, dypp dem ned i deigen og dryss om ønskelig med kanel.

Trinn 9. Stek charlotten i en forvarmet ovn i 50-55 minutter. Ta deretter ut av formen og avkjøl litt.

Trinn 10. Skjær den tilberedte ostemassecharlotten med epler i porsjoner og kan serveres med te. Deilig og vellykket baking!

Charlotte med epler og pærer

Charlotte med epler og pærer vil gi deg en mer smakfull versjon av denne hjemmelagde kaken på grunn av pærene. Pærer, i tillegg til aroma og smak, tilfører fuktighet og ømhet til deigen.I denne oppskriften blander du charlottedeigen med melk, smør, mel og bakepulver. Vi velger tette varianter av pærer slik at de beholder formen ved baking. Andelen frukt kan være hvilken som helst.

Koketid: 1 time og 15 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Melk - 100 ml.
• Smør - 50 gr. + for smøring av formen.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 130 gr.
• Bakepulver - 1,5 ts.
• Epler - 3 stk.
• Pære - 1 stk.
• Vanillin - 2 gr.
• Kanel - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og kjerne ut epler og pærer. Skjær to epler og en pære i mellomstore terninger. Skjær ett eple i skiver.

Trinn 2. Knekk to egg i en bolle for elting av deigen og tilsett sukker og vanillin.

Trinn 3. Bruk en mikser og slå disse ingrediensene til en luftig masse i 7-8 minutter.

Trinn 4. Hell deretter melk med smeltet smør i denne blandingen og bland.

Trinn 5. Tilsett siktet mel med kanel og bakepulver.

Trinn 6. Elt deigen med en mikser i et minutt til den har en homogen tekstur.

Trinn 7. Legg de skivede eplene og pærene i den eltede deigen og bland forsiktig.

Trinn 8. Smør en bakebolle med smør og overfør den eltede deigen med frukt inn i den.

Trinn 9. Legg epleskiver vakkert på toppen av deigen.

Trinn 10: Dryss epleskiver jevnt med en spiseskje sukker.

Trinn 11. Slå på ovnen på 180°C. Stek charlotten i 45-50 minutter.

Trinn 12. Avkjøl charlotten med epler og pærer tilberedt i ovnen litt, overfør til et serveringsfat og server. Deilig og vellykket baking!

Enkel luftig charlotte med epler og melk

Charlotte med epler i melk har fordeler sammenlignet med klassisk charlotte laget av tre ingredienser: den bakes raskere, den blir mer fuktig og mør, og teksturen til deigen er tettere. Til deigen piskes egg med sukker, gjerne med en mikser, og deretter tilsettes melk og mel. Oppskriften er enkel og rask.

Koketid: 50 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Melk - 100 ml.
• Egg - 4 stk.
• Sukker - 120 gr.
• Epler - 4 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Vaniljesukker - 15 gr.
• Salt - 1 klype.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, mål opp alle ingrediensene til charlotten i henhold til oppskriftens proporsjoner. Melk og egg skal ha romtemperatur, så ta dem ut av kjøleskapet på forhånd.

Trinn 2. Knekk fire egg i en tørr mikserbolle, tilsett en klype salt og pisk i 5-10 minutter til det er hvitt og tykt.

Trinn 3. Hell vanlig og vaniljesukker i den piskede massen og uten å slå av mikseren.

Trinn 4. Mens alt pisker skyller du eplene og skjæres i tynne skiver.Du kan la skallet stå på.

Trinn 5. Etter at sukkeret er helt oppløst, hell melk i den piskede massen og pisk.

Trinn 6. Slå deretter av mikseren. Hell mel og bakepulver i denne flytende deigbunnen gjennom en sil og bruk en slikkepott til å elte deigen forsiktig med opp og ned bevegelser. Det er viktig at deigen ikke setter seg.

Trinn 7. Kle en bakeplate med papir. Hell 1/3 av den eltede deigen i den og legg halvparten av epleskivene. Hell så den andre tredjedelen av deigen, legg ut det andre laget med epler og fyll med resten av deigen. Legg epleskiver på overflaten av deigen.

Trinn 8. Slå på ovnen på 180°C.Stek charlotten i 30-40 minutter og bruk et trespyd for å sjekke om bakevarene er ferdige.

Trinn 9. Avkjøl den tilberedte charlotten med epler i melk til romtemperatur, fjern fra formen, dekorer med melis og server. Deilig og vellykket baking!

Eple charlotte på rømme med epler

Eplecharlotte med rømme, som alle bakevarer med rømmedeig, vil være en av dine hjemmelagde dessertalternativer med epler. Rømme gir deigen en fuktigere tekstur og gjør skorpen gyllenbrun. For en vellykket charlotte er riktig andel av ingredienser viktig. For luftighet tilsettes bakepulver i deigen. Rømme egner seg med et fettinnhold på minst 20 % for å bevare den kremete smaken.

Koketid: 1 time 10 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 200 gr.
• Rømme - 150 gr.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.
• Vaniljesukker - 15 gr.
• Bakepulver - 10 gr.
• Epler - 4 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, i henhold til oppskriften, tilbered alle ingrediensene til charlotten. Slå på ovnen på 180°C. Egg og rømme skal ha romtemperatur.

Trinn 2. Knekk tre egg i en bolle for elting av deig, tilsett vanlig sukker og vaniljesukker og tilsett rømme.

Trinn 3. Pisk disse ingrediensene med en mikser på middels hastighet. Det er viktig at sukkeret løses helt opp.

Trinn 4. Hell vegetabilsk olje i egg-rømmeblandingen og tilsett siktet mel og blandet med bakepulver.

Trinn 5. Bruk en mikser og elt deigen til den er jevn.

Trinn 6. Dekk bakepannen med papir og hell den eltede rømmedeigen i den.

Trinn 7. Vask eplene, tørk dem med en serviett og kutt i tynne skiver.

Trinn 8Luft ut de skivede eplene på toppen av deigen. Sett pannen i en forvarmet ovn i 40-45 minutter.

Trinn 9. Sjekk beredskapen til charlotten med et trespyd, fjern pannen fra ovnen og la stå i et par minutter til avkjøling.

Trinn 10. Fjern deretter formen forsiktig og overfør charlotten til et fat.

Trinn 11. Skjær den tilberedte eplecharlotten med rømme i porsjoner og server. Deilig og vellykket baking!

Enkel eple charlotte med kanel

Eplecharlotte med kanel tilberedes ved å tilsette dette krydderet enten i eplefyllet eller i deigen. Fargen på charlotten vil være mørkere, men aromaen og smaken av desserten vil være utmerket. Tilberedningen av denne charlotten er ikke forskjellig fra den klassiske versjonen. I denne oppskriften blander du deigen med egg, mel, sukker og tilsetning av kanel.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 150 gr.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 160 gr.
• Smør - 50 gr.
• Malt kanel - ½ ts.
• Bakepulver - 1 ts.
• epler - 400 gr.
• Brødsmuler - 3 ss.
• Pulverisert sukker - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp alle ingrediensene til charlotten i henhold til oppskriftens proporsjoner. Egg og smør skal ha romtemperatur.

Trinn 2. Vask eplene, skrell dem og skjær i store skiver.

Trinn 3. Smør enhver bakebolle godt med smør, dryss med brødsmuler og legg ut de skivede eplene.

Trinn 4. I en miksebolle bruker du en visp eller mikser til å piske egg og sukker til en luftig masse. Tilsett deretter siktet mel, bakepulver og kanel i porsjoner, og elt deigen til den er jevn.

Trinn 5. Slå på ovnen på 180°C. Hell den eltede deigen i epleskivene i formen og sett charlotten i ovnen i 40-45 minutter.

Trinn 6. Avkjøl den bakte eplecharlotten med kanel litt, fjern fra formen, dryss med en skje melis og dekorer etter eget ønske.

Trinn 7. Den tilberedte charlotten kan serveres enten varm eller kald. Deilig og vellykket baking!

Charlotte med epler og bananer

Eplefyllet er perfekt supplert med bananer, og gir det en spesiell aroma og smak, så charlotte med epler og bananer vil være ditt alternativ for enkel og rask hjemmelaget baking. Elt deigen som for en vanlig charlotte: bruk egg pisket med sukker, mel og bakepulver. For å gjøre bakevarene sunnere, kan du erstatte hvetemel med ris eller havregryn og redusere sukkermengden med 1/3.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Egg - 5 stk.
• Sukker - 180 gr.
• Bakepulver - 2 ts.
• Vaniljesukker - 2 ts.
• Epler - 750 gr.
• Banan - 150 gr.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, mål opp alle ingrediensene til charlotten i henhold til oppskriftens proporsjoner. Sikt det valgte melet med bakepulver i en sil.

Trinn 2. Bruk en hvilken som helst kjøkkeninnretning og pisk eggene med sukker til et luftig skum. Tilsett vaniljesukker til denne blandingen og bland med en slikkepott.

Trinn 3. Tilsett det siktede melet med bakepulver til de sammenpiskede eggene i porsjoner og bland alt forsiktig og kraftig med en slikkepott slik at deigen ikke setter seg.

Trinn 4. Skrell eplene og bananen og kutt i mellomstore biter av hvilken som helst form. Legg den skivede frukten i deigen og bland.

Trinn 5. Slå på ovnen på 180°C. Kle en bakebolle med papir og hell deigen med eple-bananfyll i den. Stek charlotten i 30 minutter. Reduser deretter varmen til 150°C og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.Sjekk beredskapen med et trespyd.

Trinn 6. Avkjøl den tilberedte charlotten med epler og bananer, overfør forsiktig fra formen til en serveringsfat, dryss med melis og server til dessertbordet. Deilig og vellykket baking!

Charlotte med epler og semulegryn

Charlotte med epler og semulegryn, som alle bakevarer med semulegryn, har en smuldrete tekstur og delikat smak. Semulegryn i seg selv har ikke tilstrekkelig klebrighet til å holde på eplefyllet, så den tilsettes deigen sammen med mel i forholdet 1:1, og deigen eltes med egg, fermentert melkeprodukt, smør og bakepulver. Eggene piskes ikke, da semulegryn ødelegger de små boblene med kornene sine. I denne oppskriften blander vi deigen med kefir.

Koketid: 1 time.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 100 gr.
• semulegryn - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 200 ml.
• Sukker - 90 gr.
• Bakepulver - 10 gr.
• Smør - 30 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Salt - 1 klype.
• epler - 1 stk.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål umiddelbart opp ingrediensene til charlotten i henhold til oppskriftens proporsjoner.

Trinn 2. Smelt smøret i mikrobølgeovnen og avkjøl litt.

Trinn 3. Knekk et egg i en bolle for elting av deig, hell to typer sukker, en klype salt og bland disse ingrediensene med en visp til sukkeret er oppløst.

Trinn 4. Hell det smeltede smøret i denne blandingen og bland igjen.

Trinn 5. Hell deretter kefir i det, bare ikke kaldt, og bland igjen.

Trinn 6. Hell deretter semulegryn i denne flytende massen.

Trinn 7. Sikt melet i en sil, bland med bakepulver, tilsett resten av ingrediensene og elt deigen til den er jevn.

Trinn 8Skrell et stort eple og skjær i små terninger.

Trinn 9. Legg epleskivene i deigen og bland igjen.

Trinn 10. Slå på ovnen på 170°C. Hell deigen blandet med semulegryn i hvilken som helst form og stek i ovnen i 40-50 minutter, kontroller beredskapen med en trepinne.

Trinn 11. Avkjøl den tilberedte charlotten med epler og semulegryn, fjern fra formen, dryss med melis og server med te. Deilig og vellykket baking!