Charlotte med epler og rømme i ovnen

Fra så enkle ingredienser som mel, egg og rømme kan du enkelt tilberede en mør og luftig pai hjemme - charlotte med epler. Det er takket være rømme at bakevarene har en veldig behagelig tekstur og bokstavelig talt smelter i munnen.

Klassisk charlotte med epler og rømme

Når det er høyden på eplesesongen, ville det være synd å ikke lage en veldig enkel og rask pai. Desserten bakes i ovnen, og kjeksdeigen tilberedes med rømme, noe som gjør charlotten veldig mør og ikke klørne, selv om søte epler brukes.

1. 
   Hvordan lage en klassisk charlotte med epler og rømme i ovnen? For å forberede deigen, knekk tre egg i en dyp beholder, tilsett granulert sukker og pisk med en visp eller mikser.
2. 
   Tilsett rømme i samme bolle og bland igjen.
3. 
   Tilsett også ½ teskje brus, slukket med eddik - rør.
4. 
   Hell deretter siktet og oksygenert mel i eggemassen.
5. 
   Elt den viskøse og flytende deigen.
6. 
   Skrell eplene, skjær ut frøstangen og kutt i vilkårlige stykker eller skiver - legg halvparten av frukten på bunnen av en bakebolle, som tidligere er smurt med et stykke smør.
7. 
   Fyll epleskivene med halvparten av deigen, legg ut frukten igjen og "dekk" med resten av eggemelblandingen - lag to lag.
8. 
   Stek i 40 minutter ved 180 grader.
9. 
   Ha paien over på en stor flat tallerken og la den avkjøles i 10-15 minutter.
10. 
    Skjær charlotten i biter, brygg aromatisk kaffe og nyt.

God appetitt!

Frodig charlotte med epler på rømme med bakepulver

For å glede dine kjære er de enkleste ingrediensene nok, som rømme, mel, epler og litt fritid. Som et resultat vil vi få en klassisk charlotte basert på delikat kjeksdeig.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Epler - 3 stk.
• Rømme - 1 ss.
• Egg - 3 stk.
• Mel - 2 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Bakepulver - 1 ts.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Pulverisert sukker - etter smak

Kokeprosess:

1. For fyllingen trenger vi epler: skyll under rennende vann, tørk med papirhåndklær, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

2. For å forberede deigen, bland sukker med egg og pisk grundig med en mikser til det dannes et lett hvitt skum.

3. Neste trinn er å tilsette rømme (prosentandelen av fettinnholdet er ikke viktig, men jo høyere det er, jo smakligere).

4. Kombiner det siktede melet med bakepulver og tilsett egge-sukkerblandingen - bland grundig til en jevn masse.

5.Smør bakebollen med vegetabilsk olje slik at kaken ikke brenner seg eller fester seg under steking.

6. Legg ½ av fruktskivene på bunnen av formen, fyll den med deig og tilsett epler igjen til pynt. Stek i 40 minutter ved en temperatur på ikke mer enn 180 grader.

7. Etter at tiden har gått, fjern desserten forsiktig fra formen og dryss med melis for skjønnhet. God appetitt!

Charlotte på rømme med cottage cheese og epler

La oss tilberede eple-charlotte med tilsetning av cottage cheese bare én gang - du vil gjenta denne oppskriften igjen og igjen. Det er ingen tvil om dette, siden å tilberede en slik pai tar 15 minutter og de rimeligste og rimeligste produktene, som nesten alltid finnes i kjøleskapet.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Egg - 4 stk.
• Epler – 2-3 stk.
• granulert sukker - 150 gr.
• Rømme - 3 ss.
• Mel - 200 gr.
• bakepulver - 10 g.
• Smør - 20 gr.

Kokeprosess:

1. Forbered deigen. Kombiner eggene med sukker i en dyp beholder og pisk med en mikser til skum vises.

2. I en egen bolle blander du cottage cheese med rømme og blander grundig til en jevn masse. Tilsett den resulterende massen til eggene med granulert sukker og bland igjen. Bland bakepulver med siktet og oksygenert mel.

3. Tilsett mel i ostemassen i små porsjoner og pisk til en jevn masse.

4. Skyll eplene under rennende vann, skjær ut frøstangen og skjær i skiver.

5. Smør en ildfast form med olje, fyll den med kjeksdeig og legg vakkert ut fruktskiver. Stek i ovnen i ca 40 minutter på 180 grader.

6.Server den velduftende og luftige paien litt avkjølt. God appetitt!

Luftig eplecharlotte med rømme og kanel

En rask, smakfull og allsidig pai - charlotte på svampdeig med saftige epler, bakt i ovnen. Denne frodige fruktdesserten vil lyse opp ethvert teselskap og feriebord.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Smør - 15 gr.
• semulegryn - 110 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Epler - 6 stk.
• Mel - 1 ss.
• Malt kanel - 1 ts.
• Malt ingefær - 1 ts.
• Bakepulver - 2 ts.
• Egg - 4 stk.
• Salt - 1 klype.
• granulert sukker - 200 gr.
• Rømme - 200-250 gr.

Kokeprosess:

1. Forbered bakebollen på forhånd: kle rikelig med et stykke smør og dryss over en håndfull semulegryn - sett i kjøleskapet mens du tilbereder deigen.

2. Til fyllet fjerner du skallet fra den ene sitronen, skjærer den i to deler og presser ut saften.

3. Skjær de skrellede eplene uten frøkapselen i vilkårlige små biter - kombiner med sitronsaft og legg i en litt avkjølt form, som deretter må tilbake til et kjølig sted.

4. La oss lage deigen. I en dyp tallerken kombinerer du skall, semulegryn, egg pisket med granulert sukker, malt kanel og ingefær, rømme, mel siktet med bakepulver og bare litt salt. Bland alle de listede produktene grundig med en mikser til et lett hvitt skum dannes og er homogent.

5. Hell den resulterende eggemelblandingen over fruktskivene og sett i ovnen på 200 grader i 40 minutter.

6. Server den aromatiske charlotten til bordet, litt avkjølt og kuttet i porsjoner. God appetitt!

Charlotte med epler på rømme og smør i ovnen

Det er ingenting mer smakfulle enn en søt og sur fruktfylling kombinert med luftig kjeksdeig tilberedt på basis av rømme, og smør, inkludert i ingredienslisten, "gir" den ferdige charlotten med epler en veldig delikat ettersmak.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• Smør - 120 gr.
• Rømme - 50 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Mel - 1 ss.
• Brødsmuler/gryn - 15 gr.

Kokeprosess:

1. For å unngå at den ferdige paien brenner seg, må bakebollen tilberedes på følgende måte: Kle bunnen og sidene med smør (ca. 20 gram) og dryss brødsmuler eller semulegryn på toppen.

2. Skrell frukten, skjær ut kjernen og hakk etter ønske. Legg epleterningene på bunnen av pannen.

3. La oss lage deigen. Pisk eggene i en egen beholder, tilsett salt og perlesukker - bland og tilsett deretter rømme og 100 gram smeltet smør. Bland alle komponentene grundig med en mikser eller visp til det dannes skum.

4. Neste trinn er å tilsette den tørre blandingen av siktet mel og bakepulver – elt den tyktflytende deigen.

5. Hell den resulterende blandingen over eplene.

6. Om ønskelig, pynt toppen med epleskiver og bank på pannen for å fordele deigen jevnt.

7. Stek i ovnen i 25-30 minutter på 180 grader. God appetitt!