Charlotte med epler i en slow cooker

Den velkjente eplepaien, charlotte, kan tilberedes på mange måter, forresten, ikke bare i ovnen. En dessert tilberedt i en langsom komfyr vil helt sikkert vise seg frodig, aromatisk og utrolig velsmakende for alle.

Frodig charlotte med epler i en Redmond slow cooker

For å tilberede en frodig og aromatisk eplepai, trenger du ikke bruke mye tid og krefter. En saktekoker kommer til unnsetning og prosessen er så forenklet at du bare trenger å følge trinnene i oppskriften nøyaktig.

1. 
   Hvordan lage luftig charlotte med epler i en langsom komfyr? For å forberede deigen, pisk 4 egg i en dyp tallerken til det dannes skum og begynn å gradvis tilsette 1 kopp perlesukker.
2. 
   Mens du fortsetter å piske, tilsett også mel til eggeblandingen i små porsjoner, etterfulgt av bakepulver.
3. 
   For å forhindre at charlotten brenner seg under steking, dekk multikokerbollen grundig med smør.
4. 
   Til den resulterende deigen, tilsett epler, skrellet og kuttet i små biter, og legg alt i en bolle. Velg "Baking"-modus og stek i ca 50-60 minutter.
5. 
   Etter en time, fjern forsiktig den luftige paien, avkjøl litt og pynt etter eget ønske. Charlotte med epler i en slowcooker er klar! God appetitt!

---

Hvordan lage luftig charlotte i Polaris multicooker?

Med en Polaris multikoker for hånden og noen få enkle ingredienser, som hageepler, mel og egg, tilbereder vi en mør og luftig pai - charlotte. Det er veldig vanskelig å tørke ut en dessert tilberedt med mirakel multicooker-teknikken, i motsetning til retter bakt i ovnen.

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Egg - 4 stk.
• Vanillin - 1 gr.
• brus - 1 ts.
• Malt kanel - 1 ts.
• Epler - 2 stk.
• Smør - 35 gr.

Kokeprosess:

1. Forbered deigen. Pisk eggene i en dyp beholder, tilsett et glass perlesukker og pisk til hvitt skum med en mikser eller visp.

2. Tilsett mel, kanel og en teskje brus i egg-sukkerblandingen og bland godt.

3. Bring blandingen til en homogen konsistens uten klumper.

4. Skyll to mellomstore epler under rennende vann, tørk dem, skjær ut frøstangen og skjær i tynne skiver. Bland med en trespatel, pass på at du ikke bryter hovedkomponenten i fyllet.

5.Dekk multikokerbollen sjenerøst med et stykke smør.

6. Kombiner fruktfyllet med deigen og hell forsiktig deigen. Stek i 60 minutter på "Baking"-programmet.

7. Etter å ha slått av modusen åpner du lokket og lar kaken trekke i noen minutter til. Fjern deretter charlotten forsiktig med en dampbeholder av plast.

8. Før servering kutt i porsjoner og strø over melis om ønskelig. God appetitt!

Enkel charlotte med kefir i en langsom komfyr

Charlotte, tilberedt på basis av kefir og bakt i en langsom komfyr, vil absolutt glede elskere av "våte" paier, siden desserten viser seg å være veldig mør og smelter i munnen. Når du har laget charlotte i henhold til denne oppskriften, vil du gjenta det mer enn én gang!

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Smør - 70 gr.
• Egg - 2 stk.
• Granulert sukker - ¾ ss.
• epler - 160 gr.
• Bakepulver - 6 gr.
• Mel - 1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 10 ml.
• Salt - 1 klype.
• Pulverisert sukker - 10 gr.

Kokeprosess:

1. Kombiner eggene og saltet i en stor bolle - pisk til det dannes hvitt skum, begynn deretter å tilsette granulert sukker i små deler og bland alt grundig igjen til en homogen konsistens.

2. Smelt 70 gram smør i mikrobølgeovnen og tilsett egge-sukkerblandingen.

3. Hell deretter i ett glass kefir ved romtemperatur.

4. Bland det siktede melet og bakepulveret i en separat beholder og legg til bunnen - rør alt godt, og la det ikke være klumper.

5.Skrell eplene, kutt ut frøene og skjær dem i biter - kombiner med deigen og legg i en multikokerbolle, tidligere smurt med en liten mengde vegetabilsk olje.

6. Lukk lokket og slå på "Bake"-programmet i 1 time.

7. Dryss den varme paien med melis, ta ut av bollen og server. God appetitt!

Klassisk charlotteoppskrift i en Panasonic multikoker

Når gjestene står på dørstokken, og det kun er epler og mel i kjøleskapet, tilbereder vi en rask og veldig smakfull dessert ved hjelp av en Panasonic multikoker - charlotte. Selv en nybegynner husmor kan håndtere denne oppskriften, siden multikokeren vil ta vare på seg selv slik at paien ikke brenner seg.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid – 25 minutter

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Epler (surt) – 3 stk.
• Egg - 4 stk.
• Mel - 1 ss.
• granulert sukker - 180 gr.
• Smør - 30-40 gr.
• Bakepulver - 5 gr.

Kokeprosess:

1. Knekk 4 egg og pisk dem grundig med en visp eller mikser til det dannes lett skum.

2. For å gjøre eplepaien luftig, tilsett 180 gram perlesukker i eggedosisen og visp kontinuerlig i flere minutter til den er luftig.

3. Deretter, uten å slå av mikseren, tilsett hvetemel og bakepulver gradvis.

4. Til fyllet skrell flere epler og kutt i mellomstore terninger eller strimler.

5. Koble multikokeren til nettverket.

6. Smør bollen sjenerøst med smør.

7. Bland eplebitene og deigen sammen og hell i saktekokeren. Stek i "Baking"-modus i 65 minutter.

8. Etter å ha slått av programmet, la kaken avkjøles litt og fjern den forsiktig. Server med varm te eller kaffe med melk og nyt. God appetitt!

Frodig charlotte med epler og kanel i en slow cooker

Visste du at ordet "charlotte" kom til oss fra Frankrike og betyr bokstavelig talt "epler bakt i deig"? Selvfølgelig ble oppskriften over tid forenklet så mye som mulig, men desserten mistet ikke smaken eller utseendet, og når du lager mat i en langsom komfyr, trenger du ikke engang å overvåke beredskapen.

Matlagingstid – 1 time og 55 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Egg - 5 stk.
• granulert sukker - 250 gr.
• Mel - 250 gr.
• bakepulver - 10 g.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Kanel (malt) - 10 gr.
• Vanillin - 1,5 g.
• Semulegryn - 1-2 ts.
• Pulverisert sukker - etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered fyllet. Skyll flere mellomstore epler grundig under rennende vann, tørk dem med kjøkkenhåndklær og skjær i skiver etter å ha kuttet ut frøbelgen.

2. Deretter skiller du hvitene fra eggeplommene.

3. Pisk hviten av 5 egg med en mikser til det dannes et tykt skum.

4. Tilsett sukker i små porsjoner.

5. Og så legger vi til vanillin, som vil gi den ferdige paien en fantastisk aroma.

6. Neste trinn er å tilsette eggeplommer i blandingen sammen med solsikkeolje.

7. Pisk blandingen igjen med en mikser til den er jevn.

8. Sikt hvetemelet og fyll det med oksygen, tilsett bakepulver og malt kanel.

9. Begynn gradvis å tilsette den tørre blandingen i eggemassen.

10. Bruk en silikon- eller trespatel og elt deigen forsiktig med klokken.

11. Smør multikokerbollen rikelig med smør.

12. Dryss en liten mengde semulegryn på toppen.

13. Fordel 2/3 av den totale melblandingen i et jevnt lag.

14. Fordel epleskiver utover i bunnen.

15.Hell i resten av deigen som siste lag.

16. Sett multikokeren på 120-125 grader, og still timeren på 100 minutter.

17. Etter at tiden har gått, fjern forsiktig charlotten ved hjelp av en dampende beholder.

18. La paien avkjøles litt i romtemperatur.

19. Etter din smak og ønske, dryss med melis og glede dine kjære. God appetitt!

PP charlotte med epler i en slow cooker

Selv de menneskene som holder seg til riktig ernæring har råd til å bake den "riktige" desserten - charlotte, men ikke den klassiske med ferske epler, men med fruktpuré. Dessuten bruker oppskriften ikke hvetemel, men fullkorn og havregryn, noe som reduserer kaloriinnholdet betydelig.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Fullkornsmel - 125 ml.
• Havregryn - 125 ml.
• Egg - 1 stk.
• Eggehvite - 2 stk.
• Granulert kokosnøttsukker - 4 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Bakepulver - 1 ts.
• Eplemos - 200 gr.
• Kokosolje - 2 ss.
• Frosne/ferske bringebær – 2-3 ss.

Kokeprosess:

1. Tilbered deigen: i en dyp tallerken blander du havregryn og fullkornsmel, egg, hvite, eplemos og perlesukker - rør godt og tilsett kefir sammen med bakepulver - bland til en jevn masse.

2. Massens konsistens skal ligne lavkalori rømme.

3. Smør multikokerbollen med kokosolje og hell i deigen. For skjønnhet, dryss et par skjeer bær på toppen. Stek i en time, "Baking"-program.

4. Etter 60 minutter, fjern charlotten forsiktig og avkjøl.

5. Før servering kuttes i porsjoner. God appetitt!

Deilig eple-charlotte med cottage cheese i slowcooker

Etter å ha tilberedt charlotte med ferske epler og cottage cheese én gang, og etter å ha mottatt en høy, luftig og aromatisk dessert, vil du gjenta denne oppskriften om og om igjen. La oss komplettere de klassiske ingrediensene med delikat cottage cheese, den ferdige paien får en utrolig behagelig tekstur.

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 7.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 150 gr.
• granulert sukker - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Bakepulver - 7 gr.
• Egg - 3 stk.
• epler - 1 stk.
• Smør - 30 gr.
• Vegetabilsk olje - 10 gr.
• Pulverisert sukker - 1 ts.
• Sal - 1 klype.
• Vanillin - etter smak.

Kokeprosess:

1. Elt deigen: bland sammen siktet mel, egg, perlesukker (reserver 2-3 ss for å strø fyllet), salt og pisk godt med en mikser.

2. Tilsett gradvis siktet mel og bakepulver i den resulterende massen.

3. I en separat beholder blander du cottage cheese, resterende sukker og et stykke smør - rør til det er jevnt.

4. Smør multikokerbollen med vegetabilsk olje og hell halvparten av deigen. Skrell eplet, skjær det i terninger og legg ½ av det på hveteblandingen.

5. Fordel ostemassefyllet over fruktbitene.

6. Hell resten av deigen over cottage cheesen og fullfør "sammensetningen" med et hakket eple.

7. Stek charlotten i en langsom komfyr i én time, og slå på "Baking"-modus.

8. Fjern den varme desserten forsiktig fra bollen og dryss over en liten mengde melis til pynt. God appetitt!

Ballong med rømme i en slow cooker

For å tilberede alles favorittpai - charlotte, er det best å bruke epler med surhet, som Antonovka-varianten.Søt deig, fortynnet med syrlige fruktbiter, danner sammen en fantastisk dessert som er ideell for både en familiemiddag og et feriebord.

Matlagingstid - 1 time

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Rømme - 150 gr.
• Egg - 3 stk.
• Epler – 2-3 stk.
• Mel - 220 gr.
• granulert sukker - 150 gr.
• Bakepulver - ½ ts.
• Smør - 30 gr.

Kokeprosess:

1. La oss forberede produktene vi trenger: ved hjelp av en kjøkkenvekt måler vi den nødvendige mengden bulkprodukter, vasker og tørker eplene grundig.

2. Kombiner tre egg og 150 gram perlesukker i en bolle.

3. Pisk med visp eller mikser til en jevn masse.

4. Tilsett så rømme og rør igjen.

5. Tilsett gradvis siktet hvetemel sammen med bakepulver til den resulterende massen.

6. Bland igjen bunnen av den fremtidige paien, bare denne gangen er det bedre å bruke en trespatel og rør i en retning.

7. Dekk multikokerbeholderen sjenerøst med smør og legg epler skåret i tynne skiver på bunnen.

8. Fyll fruktbitene med tyktflytende deig og jevn med en slikkepott.

9. Lukk lokket, slå på "Baking"-modus og still timeren til 45 minutter.

10. Frodig charlotte med rømme, klar til servering. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage charlotte uten mikser

For øyeblikket er det veldig mange oppskrifter for å lage charlotte, men i dag presenterer vi en versjon av den klassiske eplepai bakt i en saktekoker.

Matlagingstid – 1 time og 50 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Epler - 6 stk.
• Mel - 300 gr.
• Egg - 5 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• granulert sukker - 200 gr.
• Vanillin - 10 gr.
• Pulverisert sukker - etter smak.
• Sitronsaft - 2 ss.
• Smør - 30 gr.

For å karamellisere epler:

• Epler - 2 stk.
• Vann - 200-250 ml.
• granulert sukker - 70-100 gr.

Kokeprosess:

1. Forbered fyllet. Vask eplene grundig under rennende vann, tørk dem med tørkepapir, del dem i to og fjern frøkapselen.

2. Skjær fruktene i vilkårlige biter, legg dem i en dyp tallerken og dryss over sitronsaft (for å unngå mørkere).

3. Kombiner granulert sukker og egg i en separat beholder - pisk med en visp til det dannes et hvitt skum.

4. Neste steg er å tilsette bakepulver og vanillin (kan erstattes med vaniljesukker) og blande igjen.

5. Tilsett mel i den resulterende massen i porsjoner og visp igjen til den er jevn.

6. Bland fruktbitene inn i deigen og bland forsiktig med en slikkepott.

7. For å unngå at paien brenner seg, kle multikokerbollen med smør.

8. Hell deigen med epler i en bolle og stek i "Baking"-modus i 65 minutter og deretter i ytterligere 15 minutter i "Opvarmingsmodus".

9. Bruk et trespyd eller en tannpirker, sjekk charlotten for beredskap etter at du har slått av multikokeren.

10. Etter 80 minutter åpner du lokket og lar desserten trekke i ca 5-10 minutter og fjerner den deretter forsiktig og overfører den til et fat.

11. La oss begynne å tilberede karamelliserte epler. Vi skjærer frukten i kvarte, sørger for å kutte ut kjernen, og legger den i en kjele der vi først smelter melis og vann. La epleskivene småkoke i søt sirup til væsken fordamper under konstant omrøring. Fjern deretter fra varmen og la stå i 10 minutter til avkjøling direkte i beholderen og pynt paien.

12.Før servering, dryss desserten med melis.

13. Skjær i porsjoner og server sammen med varm te. God appetitt!

Hvordan bake charlotte i en langsom komfyr med epler og bananer?

Vi tilbereder en original charlotte, og fortynner listen over klassiske ingredienser med modne bananer. Den ferdige paien blir utrolig mør, luftig og aromatisk - ideell for en familiemiddag eller feriebord, og matlaging i en langsom komfyr forenkler prosessen så mye som mulig.

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 7.

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• granulert sukker - 0,7 ss.
• Banan - 1 stk.
• Eple - 1 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Mel - 1 ss.
• Solsikkeolje - 1 ss.
• Pulverisert sukker - etter smak.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

1. La oss lage deigen. Pisk eggene i en dyp beholder, tilsett en klype salt og pisk til det dannes skum med en mikser eller visp.

2. Tilsett granulert sukker gradvis, uten å slå av mikseren, og miks til det er jevnt, d.v.s. fullstendig oppløsning av sukkerkrystaller.

3. Sikt hvetemelet og kombiner med bakepulver, hell den resulterende løse blandingen i eggemassen og rør med en slikkepott.

4. Skyll frukten grundig under rennende vann, fjern skallet, skjær ut frøstangen og skjær i tynne skiver.

5. Dekk multikokerbollen med en liten mengde olje og ordne eplebitene forsiktig.

6. Skrell bananen og skjær den i ringer.

7. Hell kjeksdeigen over epleskivene og legg en banan på toppen. Stek i én time på "Baking"-programmet.

8. Etter 60 minutter, overfør charlotten forsiktig til en tallerken, la den avkjøles litt og server, pyntet med melis. God appetitt!