Den mest delikate chiffonsvampkaken er den beste basen for kaken din. Det er enkelt å tilberede et slikt produkt hjemme. For å gjøre dette, bruk et kulinarisk utvalg av 6 oppskrifter med trinnvise beskrivelser og fotografier. Det er flere alternativer for kjeks: klassisk, vanilje, sjokolade og andre.
Klassisk oppskrift på chiffonsvampkake
Tradisjonelt tilberedes chiffonsvampkake med tilsetning av eggehviter og vegetabilsk olje. Dette produktet kommer ut utrolig mykt og luftig. Bruk oppskriften til å lage hjemmelagde kaker.
- Mel 160 (gram)
- Granulert sukker 105 (gram)
- Vegetabilsk olje 65 (milliliter)
- Eggeplomme 2 (tingene)
- Protein 4 (tingene)
- Bakepulver 1.5 (teskjeer)
- Salt 1 klype
- Kumelk 90 (milliliter)
- Vanilje smak
- Sitronskall smak
-
En klassisk chiffongkake er veldig enkel å lage. Skille forsiktig hvitene fra eggeplommene. -
Kombiner eggeplommene med melk og vegetabilsk olje. Røre. -
Sikt mel med bakepulver, salt og sukker her (80 g). -
Elt deigen til den er jevn. Tilsett vanilje og sitronskall til dette. -
Pisk eggehvitene med det resterende sukkeret (20 g) til det dannes stive topper.Tilsett dem i deigen og rør forsiktig. -
Hell deigen i en bakebolle. Stek i 35 minutter ved 180 grader. -
Avkjøl den ferdige kjeksen og del den i to lag. Bruk som tiltenkt!
Hjemmelaget sjokolade chiffon kake
En myk og spenstig chiffonsvampkake kan lages sjokolade. Bruk produktet til å lage deilige hjemmelagde kaker og andre delikatesser. Unn deg selv og dine kjære.
Koketid: 1 time 40 minutter
Koketid: 1 time
Porsjoner - 800 gr.
Ingredienser:
- Mel - 200 gr.
- Sukker - 225 gr.
- Salt - ¼ ts.
- brus - ¼ ts.
- Bakepulver - 2 ts.
- Kakao - 60 gr.
- Instant kaffe - 1,3 ss.
- Vann - 175 ml.
- Eggehviter - 8 stk.
- Eggeplommer - 5 stk.
- Vegetabilsk olje - 125 ml.
Kokeprosess:
1. Rør kakao og kaffe i varmt vann og avkjøl.
2. Pisk eggeplommene og tilsett dem i sjokoladeblandingen sammen med vegetabilsk olje.
3. Rør mel med salt, brus, bakepulver og sukker (180 g).
4. Kombiner kaffeblandingen og melblandingen og elt til den er jevn. Pisk eggehvitene separat med det resterende sukkeret (45 g).
5. Ha hvitene over i sjokoladeblandingen og elt alt til en jevn masse.
6. Hell deigen i en bakebolle. Stek på 160 grader i ca 50-60 minutter.
7. La produktet avkjøles og bruk det til det tiltenkte formålet.
Hvordan lage vanilje chiffon kake?
For å få chiffongkaken til å glede seg over den lyse aromaen, tilsett vanillin i deigen. Med slike kakelag vil kaken din bli utrolig velsmakende og lys. I tillegg vil produktet glede deg med sin delikate og elastiske struktur.
Koketid: 1 time 40 minutter
Koketid: 1 time
Porsjoner - 1 kg.
Ingredienser:
- Mel - 2 ss.
- Sukker - 1,5 ss.
- Bakepulver - 3 ts.
- Salt - 0,5 ts.
- Vanilje - etter smak.
- Egg - 6 stk.
- Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
- Vann - 0,6 ss.
- Sitronsyre - 0,5 ts.
Kokeprosess:
1. Sikt melet og rør med sukker, salt, bakepulver og vanilje.
2. Skill plommene fra hvitene. Legg de første i den tørre blandingen.
3. Kombiner kalde hvite med sitronsyre.
4. Slå dem deretter til stabile topper.
5. Tilsett kokt, avkjølt vann og vegetabilsk olje til den tørre blandingen med eggeplommene.
6. Elt arbeidsstykket til det er jevnt.
7. Ha luftige hvite i deigen. Bland forsiktig.
8. Hell produktet i en bakebolle.
9. Stek i 1 time ved 180 grader.
10. Vanilje chiffong svampekake er klar. La det avkjøles og del i kaker.
Enkel og deilig chiffonsvampkake i slow cooker
En deilig chiffonsvampkake kan tilberedes i en langsom komfyr. Bruk en enkel steg-for-steg oppskrift på dette som selv nybegynnere kan håndtere. Det ferdige produktet vil tjene som en ideell base for kaker.
Koketid: 1 time 40 minutter
Koketid: 1 time
Porsjoner - 600 gr.
Ingredienser:
- Mel - 1 ss.
- Sukker - 120 gr.
- Bakepulver - 1 ts.
- Salt - 0,3 ts.
- Egg - 3 stk.
- Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
- Vann - 5 ss.
- Sitronsyre - 0,3 ts.
Kokeprosess:
1. Skille hvitene fra plommene. Slå sistnevnte grundig.
2. Hell i varmt vann og et par spiseskjeer sukker. Vi fortsetter å slå.
3. Deretter tilsett vegetabilsk olje.
4. Tilsett mer sukker, la igjen en skje til hvitene.
5. Tilsett siktet mel med bakepulver. Rør til det er glatt.
6. Tilsett salt, en skje sukker og sitronsyre til kalde hvite.
7. Pisk til det er luftig. Deretter legger vi arbeidsstykket inn i deigen.
8. Rør forsiktig og hell deigen i multikokerbollen.
9.Stek i bakemodus i 1 time.
10. La den ferdige kjeksen avkjøles og del den i kakelag.
Chiffonsvampkake i kokende vann hjemme
En enkel måte å lage deilig chiffonsvampkake på er med vann. Produktet kan da brukes til hjemmelagde kaker og andre delikatesser. Gled dine kjære eller gjester med en lys dessert.
Koketid: 1 time og 20 minutter
Koketid: 40 minutter
Porsjoner - 600 gr.
Ingredienser:
- Mel - 180 gr.
- Sukker - 180 gr.
- Vaniljesukker - 15 gr.
- Bakepulver - 1 ts.
- Salt - 1/4 ts.
- Egg - 6 stk.
- Vegetabilsk olje - 80 ml.
- Vann - 120 ml.
Kokeprosess:
1. La oss forberede de nødvendige produktene. Hvitene kan umiddelbart skilles fra eggeplommene.
2. Sikt mel og bakepulver flere ganger.
3. Pisk kalde hvite med salt til stabile topper vises.
4. Kombiner med to typer sukker i en egen bolle.
5. Pisk massen til den er jevn.
6. Tilsett vann og vegetabilsk olje her.
7. Tilsett mel gradvis.
8. Elt til deigen er homogen.
9. Legg luftige hvite her. Rør forsiktig med en slikkepott.
10. Hell over i en ildfast form og stek i 40 minutter på 180 grader. Du kan koke den i en langsom komfyr, det vil ta 50 minutter.
11. Snu formen forsiktig og la produktet avkjøles.
12. Delikat chiffonsvampkake er klar!
Frodig og luftig chiffonsvampkake med ostekrem
Delikat og luftig chiffonsvampkake vil perfekt komplementere kremost. Den kan også tilberedes hjemme. Legg merke til den enkle steg-for-steg-oppskriften og glede dine kjære med deilige desserter.
Koketid: 3 timer
Koketid: 1 time
Porsjoner - 1,7 kg.
Ingredienser:
- Mel - 260 gr.
- Sukker - 200 gr.
- Vegetabilsk olje - 120 gr.
- Eggeplomme - 5 stk.
- Eggehvite - 8 stk.
- Bakepulver - 3 ts.
- Salt - 1 ts.
- Vann - 190 ml.
- Sitronsaft - 5 ml.
- Sitronskall - 0,5 ts.
- Vaniljeekstrakt - 2 ts.
For kremost:
- Tung krem - 500 ml.
- Mascarpone ost - 250 gr.
- Pulverisert sukker - 80 gr.
- Vaniljeekstrakt - 1 ts.
Kokeprosess:
1. Sikt mel, sukker, bakepulver og salt i en dyp bolle.
2. Tilsett vegetabilsk olje, eggeplommer, vann, sitronskall og vaniljeekstrakt til den tørre blandingen. Elt til en homogen deig er oppnådd.
3. Pisk eggehvitene hver for seg med sitronsaft til stive topper dannes.
4. Brett deigen forsiktig inn i de piskede hvitene. Bland med en slikkepott fra bunn til topp.
5. Rør til det er glatt, og hell deretter over i en ildfast form.
6. Stek i 55 minutter ved 160 grader. Når den er klar snur du retten med kjeksen og legger den på to panner. La den avkjøles helt.
7. La oss lage kremen. For å gjøre dette, avkjøl kremen og pisk den deretter sammen med Mascarpone, vaniljeekstrakt og melis. Vi jobber med mikseren til det dannes stabile topper.
8. Del svampekaken i tre like lag. Dekk dem med ostekrem og stable dem oppå hverandre. Belegg hele overflaten av produktet. Sett i kjøleskapet i noen timer og du er ferdig!
