Sjokolade kake

Sjokoladekake er et deilig bakt produkt laget av mel, sukker, egg og kakao. Grandiose kaker har alltid vært og forblir dekorasjonen på enhver feiring. Og enhver kake begynner med en svampekake - en mør og luftig bunn. Med disse 10 enkle oppskriftene kan du bake en nydelig sjokoladekake.

Frodig sjokoladekake i ovnen til kake

Å lage en deilig og veldig luftig svampekake er slett ikke vanskelig. Det evige dilemmaet: lag et klassisk lett bakverk eller en sjokoladekake. Vi vil velge sjokoladedeig.

1. 
   Hvordan lage en luftig sjokoladekake med en enkel oppskrift? Bland mel med kakao, bakepulver og sikt denne blandingen gjennom en sil.Kok opp vann, løs opp kaffe i to spiseskjeer kokende vann.
2. 
   Pisk egg i romtemperatur med sukker i ca 10 minutter.
3. 
   Du skal få en lett og tykk masse. Fortsett å piske eggene, tilsett to spiseskjeer kokende vann og vegetabilsk olje, dette vil gjøre massen tettere.
4. 
   Tilsett halvparten av den siktede melblandingen i eggedosisen. Rør forsiktig med en slikkepott fra topp til bunn fra kantene til midten.
5. 
   Tilsett så den andre delen av melet og bland deigen godt.
6. 
   Hell deretter i den oppløste kaffen og bland deigen godt igjen.
7. 
   Kle bunnen av formen med bakepapir, legg deigen i den og glatt den ut med en slikkepott. Sett formen i ovnen og stek kjeksen i 35 minutter på 180 grader. Avkjøl bakevarene i formen, skjær dem i ønsket antall lag og begynn å danne kaken.

God appetitt!

Luftig sjokoladekake i kokende vann

Hvilken ferie er komplett uten en deilig dessert. Hvis du ikke vet hvordan du skal overraske dine gjester og kjære, lag en deilig sjokoladekake. Den kan brukes som base for hjemmelagde og rasekaker.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss.
• Melk - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• Kokende vann - 1 ss.
• Kakao - 6 ss.
• Hvetemel - 2 ss.
• Natron - 1,5 ts.
• Bakepulver - 1,5 ts.

Kokeprosess:

1. Bland siktet mel, kakao, sukker, brus og bakepulver.

2. Pisk eggene i en tørr beholder, og tilsett deretter melk og vegetabilsk olje uten å slutte å vispe.

3. Bland deretter eggemassen med bulkingrediensene.

4. Kok opp vannet.Uten å slutte å raskt røre deigen, hell i kokende vann i en tynn stråle og rør til deigen blir homogen.

5. Dekk en stekepanne med bakepapir og smør med vegetabilsk olje. Legg deigen i formen, jevn den ut og sett i forvarmet ovn. Stek kjeksen i 50-60 minutter ved en temperatur på 160-180 grader. Disse bakevarene smaker godt og kan serveres uten tilsetning til te eller kaffe.

God appetitt!

Klassisk sjokoladekake i slow cooker

Med bruken av smarte kjøkkenapparater har det blitt mye enklere å tilberede ulike komplekse retter. Du kan nå til og med bake en sjokoladekake i en langsom komfyr; i denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du gjør det.

Matlagingstid: 95 min.

Matlagingstid: 25 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 6 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Hvetemel - 1 ss.
• Kakao - 4 ss.
• Vaniljesukker - etter smak.
• Bakepulver til deig - 5 g.
• Smør - 20 gr.

Kokeprosess:

1. Skille hvitene fra plommene. Pisk hvitene og eggeplommene med sukker i separate tørre beholdere. Bland så begge massene, pisk dem sammen i 3 minutter, tilsett vaniljesukker til slutt.

2. Bland det siktede melet med kakao og bakepulver. Hell deretter denne blandingen i de sammenpiskede eggene og rør.

3. Smør multikokerbollen med smør. Hell så deigen i den og plasser bollen i multikokeren.

4. Velg "Baking"-modus og still inn timeren på 1 time. Etter pipetonen lar du kjeksen stå i multikokeren i 10 minutter i "Oppvarming"-modus. Avkjøl så kaken litt og ta den ut av bollen.

God appetitt!

Hvordan lage sjokolade chiffon kake hjemme

Det er aldri for mye sjokolade, og derfor brukes den så ofte i alle slags desserter. Og denne chiffonsjokoladekaken vil ikke forlate noen likegyldige.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Eggeplommer - 4 stk.
• Proteiner - 6 stk.
• Sukker - 175 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Instant kaffe - 2 ts.
• Solsikkeolje - 80 gr.
• Vann - 170 gr.
• Bakepulver til deig - 2 ts.
• Natron - 1 klype.
• Salt - 1 klype.
• Hvetemel - 175 gr.
• Vanillin - etter smak.

Kokeprosess:

1. Pisk plommene med en del av sukkeret til du får en voluminøs hvit masse. Fortsett å slå, tilsett vegetabilsk olje.

2. Løs opp pulverkaffe og kakao i varmt vann. Når blandingen er litt avkjølt, tilsett den til de piskede eggeplommene og rør.

3. Kombiner mel med bakepulver, brus og vanilje, sikt denne blandingen gjennom en sil. Bland bulkingrediensene inn i blandingen med eggeplommer og kakao i små deler.

4. Pisk hvitene i en egen bolle til de danner et stabilt skum, tilsett deretter sukker og fortsett å piske i ytterligere 5-7 minutter.

5. Kombiner den piskede hviten med deigen og bland forsiktig med en slikkepott fra bunn til topp. Ha deigen i en smurt form og stek svampekaken i ovnen på 160 grader i 40-50 minutter.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på sjokoladekake med kefir

Blant en slik rekke oppskrifter for å lage kjeks, kan du finne det beste alternativet for deg selv. En veldig uvanlig, men veldig vellykket sjokoladekake vil bli oppnådd hvis du elter deigen med kefir.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Kakao - 5 ss.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Bakepulver til deig - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Hell et glass kefir og samme mengde vegetabilsk olje i en bolle, tilsett et glass sukker og knekk eggene.

2. Tilsett så kakao og bland alle ingrediensene.

3. Bland mel med bakepulver og sikt gjennom en fin sil, tilsett det i bollen og bland deigen godt igjen.

4. Forvarm ovnen til 200 grader. Legg deigen i formen og sett i ovnen. Stek kjeksen i 40 minutter, reduser deretter temperaturen til 170 grader og stek kaken i ytterligere 10 minutter. La den ferdige kaken avkjøles og ta den først deretter ut av formen.

God appetitt!

Fuktig sjokoladekake i ovnen

Kjeksen er elsket for sin delikate struktur og luftighet. Slike kaker brukes ofte i tilberedning av kaker og forskjellige bakverk. Du kan enkelt lage utrolig deilige og fuktige sjokoladekaker hjemme.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 1,5 ss.
• Kakao - 3 ss.
• Smør - 100 gr.
• Sukker - 0,5 ss.
• Vann - 1 ss.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Instant kaffe - 0,5 ts.
• Natron - 1 ts.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

1. Bland mel, kakao, salt og brus.

2. Bland sukker, smeltet smør, vann, sitronsaft og kaffe i en egen bolle.

3. Bland deretter bulk og flytende ingredienser. Jo lenger du elter deigen, jo bedre blir den.

4. Ha deigen i en smurt form og sett i ovnen. Stek kjeksen ved 180 grader i 40 minutter. I løpet av denne tiden kan du forberede kremen og deretter brette kaken.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage sjokoladekake med melk

Sjokoladekake laget med melk blir veldig løs og luftig.Den trenger ikke impregnering og blir ikke gammel i lang tid. Du kan til og med spise det bare sånn med te.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Melk - 340 ml.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Sukker - 220 gr.
• Smør - 100 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Hvetemel - 3 ss. (250 ml.)
• Bakepulver - 16 gr.

Kokeprosess:

1. Hell melk i en bolle og knekk eggene.

2. Pisk melk og egg med en visp.

3. Smelt smøret over svak varme, avkjøl og hell gradvis i den piskede melke-eggblandingen.

4. Sikt så kakaoen over i en bolle og bland deigen igjen.

5. Sikt deretter melet i en bolle og tilsett sukker, elt deigen.

6. Smør formen med olje og legg deigen inn i den.

7. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek kjeksen i 40 minutter, sjekk dens beredskap med et trespyd, deigen skal ikke feste seg til den. Når den er avkjølt kan du sette sammen kaken.

God appetitt!

Hjemmelaget sjokoladekake med ostekrem

Det er vanskelig å tenke på en smakfullere dessert enn sjokoladekake med ostekrem. En luftig svampekake med sjokoladesmak passer perfekt sammen med delikat ostekrem. Denne desserten kan dekorere enhver feiring.

Matlagingstid: 120 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 113 gr.
• Sukker - 113 gr.
• Smør - 90 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Sjokolade - 40 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Vaniljesukker - 0,5 pose.
• Bakepulver til deig - 0,5 ts.
• Natron - ¼ ts.
• Salt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.

For kremost:

• Ostemasse - 140 gr.
• Krem - 1 ss.
• Pulverisert sukker - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt mel i en bolle, tilsett kakao, salt, natron og bakepulver, bland.

2.Del smøret og sjokoladen i biter og smelt dem over svak varme, rør og avkjøl til romtemperatur.

3. Bruk en mikser og pisk eggene med enkelt og vaniljesukker til det dannes et voluminøst skum. Hell så sjokolade-kremblandingen i de sammenpiskede eggene og pisk igjen til en jevn masse.

4. Hell så de tørre ingrediensene i bollen og bland deigen på lav mikserhastighet.

5. Del deigen i tre like deler. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og lag tre kakelag ett om gangen. Stek den ene kaken i 15-20 minutter ved 180-200 grader. Avkjøl kakene.

6. Pisk kremost og melis til en jevn masse. Pisk kremfløten i en separat beholder til stabile topper, og bland deretter begge massene. Pisk kremen igjen til den er jevn.

7. Legg svampekakene én mot én på et flatt fat og kle dem med ostekrem. Smør også sidene og toppen av kaken med krem. Sett kaken i kjøleskapet slik at den blir skikkelig gjennomvåt.

God appetitt!

Frodig og luftig sjokoladekake med rømme

Denne sjokoladekaken kan lages i en fart. Det er veldig smakfullt å spise den varm som en matbit med melk, kakao eller te.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kakao - 20 gr.
• Sukker - 180 gr.
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 250 ml.
• Natron - 1 ts.
• Hvetemel - 160 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Pisk rømme med sukker og egg til en jevn masse.

2. Sikt melet og bland det med kakao og brus. Tilsett denne blandingen til den piskede rømmeblandingen og bland godt. Du skal få en ganske tykk sjokoladedeig.

3. Dekk en stekepanne med bakepapir og smør med vegetabilsk olje.Legg deigen i den og jevn den ut. Stek kjeksen ved 180 grader i 40-45 minutter.

4. For å holde svampekaken fuktig, pakk den inn i matfilm mens den fortsatt er varm og la den avkjøles.

5. Skjær den litt varme kaken og server med te.

God appetitt!

Sjokoladekake i mikrobølgeovnen på 5 minutter

En oppskrift spesielt for de med en søt tann, når du plutselig vil ha deilige bakverk, men ikke vil bry deg med en fullverdig dessert. Ingrediensene til en slik sjokoladekake finner du alltid i kjøleskapet.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 5 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 3 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Bakepulver til deig - 2 ts.
• Vaniljesukker - 5 gr.
• Sukker - 3 ss.
• Kakao - 2 ss.
• Melk - 6 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Pisk egget og sukkeret til det er glatt.

2. Tilsett deretter vaniljesukker, vegetabilsk olje og melk, bland.

3. Sikt så melet i en bolle, tilsett bakepulver og kakao. Elt deigen uten klumper.

4. Dekk en bakeform med bakepapir og legg deigen i den. Sett formen i mikrobølgeovnen, sett kraften til maks og still timeren på 5 minutter.

5. Sommerkaken kan smøres med hvilken som helst krem ​​eller bare kondensert melk og serveres med te.

God appetitt!