Makrell på grillen på grillen

Grillet makrell på grill er en veldig smakfull og enkel rett for en utendørs piknik. Fisk er en kilde til mange nyttige stoffer som har en positiv effekt på kroppen. Mange dietter tillater inkludering i dietten. I tillegg er fisk veldig enkelt å tilberede. Ta for eksempel makrell, du finner den i enhver butikk. Vi har valgt ut 8 deilige grillede makrelloppskrifter for deg.

En enkel og smakfull oppskrift på makrell på grillen

Matlaging utendørs er en fornøyelse. For variasjon, som et alternativ til vanlig kebab, anbefaler vi å koke makrell på grillen. Og det vil ta mye mindre tid enn å tilberede kjøtt.

Koketid: 90 min.

Porsjoner: 4-6.

1. 
   Hvordan lage deilig og enkelt makrell på en grill på en grill? Vi renser skrottene, fjerner hodene, finnene og halene.
2. 
   Bland soyasaus, sennep, salt og pepper.Legg makrellskrottene i en dyp bolle og dekk dem med marinade og la stå i 25-30 minutter på et kjølig sted.
3. 
   Vask sitronen og skjær den i tynne skiver. Skrell løken og kutt i halve ringer, vask hvitløkspilene og finhakk. Bland sitron, løk og hvitløk, salt og dryss over pepper.
4. 
   Fyll makrellskrottene med en blanding av sitron, løk og hvitløk, og legg fisken på grillen. Stek først på den ene siden i 10 minutter, snu deretter og stek på den andre siden. Fisken blir saftig, og løken kan brukes som tilbehør.

God appetitt!

Makrell på grillen i folie

Makrell på grillen i folie blir veldig saftig og blir god både varm og kald. Kjølte fileter kan brukes som fyll til paier, salater og smørbrød.

Ingredienser:

• Makrellskrott – 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Majones - 1 ss.
• Krydder - etter smak.
• Sitron - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Makrell skal sløyes og vaskes. Så kutter vi av hodet, finnene og halen. Tørk skrottene med tørkepapir.

2. Skrell løken og skjær den i halve ringer. Skjær den ene halvdelen av sitronen i tynne skiver, riv den andre halvdelen sammen med skallet. Bland løk med sitron, tilsett krydder til dem.

3. Smør makrellskrotten med salt og krydder innvendig og utvendig, legg den på folie, fyll fisken med en blanding av løk og sitron, pakk fisken inn i folie. Vi gjør det samme med det andre kadaveret.

4. Legg fisken i folie på grillen og stek fisken på ikke veldig varme kull på den ene siden i 15-20 minutter og vend den så over på den andre siden.

God appetitt!

Makrell med majones på grillen

Makrell er en ganske fet fisk, så det er vanskelig å tørke den ut ved tilberedning, og kullene vil gi den en lett røyksmak. Kullene skal brennes, men ikke avkjøles, så snart de begynner å bli dekket med aske, kan du begynne å steke fisken.

Ingredienser:

• Fersk frossen makrellskrott – 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Majones - 4 ss.
• Hvitløk - 1-2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Tin makrellskrotter, skjær av hodet, finner og haler, vask dem og tørk dem med tørkepapir.

2. Før hvitløken gjennom en presse. Skrell løken, finhakk eller riv den. Bland majones, solsikkeolje, hvitløk, løk, salt og krydder.

3. Smør fisken med marinade innvendig og utvendig, la stå i 1-3 timer i kjøleskapet.

4. Legg makrellen på grillen, kullene skal ikke være for varme. Stek skrottene på begge sider i 10-15 minutter til de er gyldenbrune, snu grillen med jevne mellomrom slik at fisken ikke brenner seg. Fjern den ferdige fisken fra grillen og skjær i porsjoner.

God appetitt!

Makrell med sitron på grillen

For utendørs sammenkomster med venner er makrell bakt på grillen perfekt. Denne fisken er nesten umulig å ødelegge, og den koker raskt.

Ingredienser:

• Fersk frossen makrell - 2 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vi renser makrellskrottene fra innvollene, vasker og tørker dem med tørkepapir. Vi lager dype skrå kutt på begge sider av skrottene, men kutter dem ikke helt.

2. Vask sitronen og skjær den i tynne skiver. Legg en sitronskive i snittene på fisken.

3.Smør innsiden av skrottene med salt og krydder, legg noen urtekvister i dem. Før du legger fisken på grillen, salt og krydre den på begge sider.

4. Når kullene i grillen er dekket med aske, er det tid for baking. Legg makrellen på grillen og stek i 7-10 minutter på den ene og den andre siden til den er gyldenbrun. Bakte poteter eller grønnsaker egner seg som tilbehør til fisk.

God appetitt!

Makrell med sennep på grillen

Fisk bør være tilstede i kostholdet til enhver person; den inneholder stoffer og fiskeolje som er nødvendig for kroppen. Makrell har et høyt innhold av fiskeolje. En av de mest populære måtene å tilberede den på er grilling.

Ingredienser:

• Fersk frossen makrell - 2 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Sennep - 4 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kutt makrellen, fjern innmaten, vask og tørk med tørkepapir. Hoder, finner og haler kan kuttes av.

2. Skrell løken og skjær den i halve ringer. Vask sitronen og skjær den i tynne skiver.

3. Til marinaden blander du sennep og krydder. Smør makrellen med den på alle sider. Vi legger løk og sitron inne i skrottene og lar dem marinere i 1-2 timer.

4. Dryss skrogene med salt på begge sider og pakk dem inn i folie.

5. Legg fisken på grillen, kullene skal ikke brenne seg. Stek fisken først på den ene siden i 10 minutter, deretter på den andre. Pakk ut folien, du kan fjerne løken og sitronen fra fisken og bruke den når du serverer retten.

God appetitt!

Makrell med løk på grillen

Grilling kan gjøres ikke bare med kjøtt. Med få bein og moderat fett er makrell ideell for utendørs kulinariske eksperimenter.

Ingredienser:

• Fersk frossen makrell - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Sitronsaft - 2 ss.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Tin fisken, rens den for innmat, vask den, skjær av hodet og finnene. Smør skrogene innvendig og utvendig med salt og krydder.

2. Skrell løken, vask den og skjær den i tynne halvringer. Fyll skrottene med hakket løk og la stå i 1-1,5 time.

3. Hell sitronsaft over skrottene og pakk skrottene inn i folie uten å fjerne løken.

4. Legg fisken pakket inn i folie på grillen. Sjekk at kullene ikke er for varme, fisken skal være godt stekt og ikke brent. Stek makrellen på grillen til den er gjennomstekt, snu grillen av og til. Gulrøtter i koreansk stil eller andre friske grønnsaker passer godt til tilberedt fisk; du kan også bevæpne deg med sauser til sjømat.

God appetitt!

Grillet makrell med soyasaus

Makrell i seg selv er en smaksrik fisk, men du kan komplettere smaken ved hjelp av sauser og marinader. For at det skal trekke godt, bør du marinere skrottene før steking i minst en time.

Ingredienser:

• Fersk frossen makrell - 4 stk.
• Soyasaus - 100 ml.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vi renser den avrimede makrellen fra innvollene, kutter av finnene og hodet, skyller og tørker av fuktighet fra overflaten av skrottene med papirhåndklær. Smør fisken innvendig og utvendig med en liten mengde salt.

2. Finhakk grønnsakene, bland dem med soyasaus og krydder.

3. Legg fisken i en dyp bolle, hell marinaden over og bland fisken i bollen med hendene slik at den blir helt dekket med saus og krydder.Dekk bollen med matfilm og la fisken marinere på et kjølig sted i 1-2 timer.

4. Fyll de marinerte skrottene med urter og forsegl kantene. Vi trenger resten av marinaden, så vi heller ikke ut.

5. Legg fisken på grillen. Vi baker fisken først på den ene siden og deretter på den andre, og pass på at fisken ikke brenner seg. Vi heller den resterende marinaden over fisken under steking, så den ikke blir tørr.

6. Fjern den saftige og smakfulle fisken med gyllen skorpe fra grillen og server, grønnsaksstuing eller kokt ris er best som tilbehør.

God appetitt!

Makrell på grillen med grønnsaker

Mat tilberedt over kull viser seg å være mer original i smak og utseende, om ikke annet fordi vi ikke bruker denne tilberedningsmetoden hver dag. I henhold til din smak kan du velge favorittgrønnsakene dine og bake dem sammen med fisk - du får en komplett rett med siderett.

Ingredienser:

• Fersk frossen makrell - 2 stk.
• Små zucchini - 3 stk.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Salt - etter smak.
• Sitron - 1 stk.
• Krydder - etter smak.
• Solsikkeolje - 1-2 ss.

Kokeprosess:

1. Vi renser makrellskrottene fra innsiden, kutter av hodene, finnene og halene, fjerner beinene og fjerner skinnet. Hver slakt skal gi to store fileter.

2. Press saften av en sitron og bland den med krydder og salt.

3. Fordel matfilm på bordet, legg fileten på, gni den med marinade, pakk fileten inn i film og sett den i kjøleskapet for å marinere i 1-1,5 time.

4. Vask squashen og skjær den på langs i 0,5-1 centimeter lag. Dryss squashen med salt, krydder, og hell i litt solsikkeolje. Før hvitløken gjennom en presse og legg den til zucchinien, bland.

5.Legg makrellfileten på grillen, stek den på kull på begge sider, snu grillen med jevne mellomrom og pass på at fisken ikke brenner seg.

6. Legg så zucchinien på grillen og stek også på begge sider til de er gyldenbrune. Hele retten er klar.

God appetitt!