Butterdeig uten gjær er grunnlaget for baking, som har en delikat sprø tekstur. Du kan bruke den til å tilberede raske og velsmakende søtsaker, salte snacks og komplette måltider til hjemmebordet ditt. Legg merke til 10 lyse kulinariske oppskrifter med butterdeig og glede dine kjære!
- Sprøtt butterdeig laget av butterdeig uten gjær
- Pai laget av butterdeig uten gjær hjemme
- Hjemmelagde boller laget av butterdeig uten gjær
- Pølse i butterdeig uten gjær
- Hjemmelaget butterdeigspizza uten gjær
- Hvordan lage croissanter av butterdeig uten gjær?
- En enkel og rask Napoleonskake laget av ferdig butterdeig
- Strudel med epler laget av butterdeig uten gjær
- Hvordan bake hjemmelagde kaker fra butterdeig uten gjær i ovnen?
- Khachapuri med butterdeigsost i ovnen
Sprøtt butterdeig laget av butterdeig uten gjær
Sprøtt butterdeig laget av butterdeig uten gjær er en utmerket løsning for en hjemmelaget dessert. Legg merke til den lyse og enkle å følge oppskriften. Server godbiter under tetiden.
- Mel 600 (gram)
- Smør 200 (gram)
- Kylling egg 1 (tingene)
- Vann 160 (milliliter)
- Salt ½ (teskjeer)
- Bordeddik 9 % 1 (teskjeer)
- Granulert sukker 60 (gram)
-
Hvordan lage butterdeig uten gjær? Riv det frosne smøret. -
Tilsett en kopp mel i smøret og bland godt til du får en jevn klump. -
Kjevle ut deigen tynt, dekk med matfilm og sett i fryseren. -
La oss forberede den andre deigen. Pisk et kyllingegg med salt, vann og eddik i et glass og rist alt sammen. -
Hell blandingen i det resterende melet og elt. -
Vi pakker den resulterende klumpen i film og legger den også i fryseren i 30 minutter. -
Deretter ruller vi ut den forberedte andre deigen, den skal ikke være mindre enn smørdeigen, men helst 1 cm mer rundt kantene. -
På en del av den legger vi halvparten av den første, fra smør, og den andre halvdelen legger vi i fryseren igjen. -
Vi bretter arbeidsstykket flere ganger. -
Pakk godt inn i matfilm. -
Sett i kjøleskapet igjen i 30 minutter. -
Fjern deigen og gjenta prosedyren. Rull den ut. -
Legg resten av smørdeigen på halvparten. Brett den sammen. -
Brett den 1-2 ganger til og sett den i kjøleskapet. -
Etter 20-30 minutter kan du jobbe med deigen. -
Kjevle forsiktig ut og skjær ut butterdeigen i ønsket form. -
Overfør produktet til en bakeplate med pergament. -
Sett godbiten i en ovn forvarmet til 220 grader i 45 minutter. -
Dryss straks varme bakevarer med sukker etter smak. -
Hjemmelaget butterdeig laget av butterdeig uten gjær er klart. Hjelp deg selv!
Pai laget av butterdeig uten gjær hjemme
En rask måte å glede familien din med en deilig tepai er å lage den av butterdeig. Sjekk ut denne enkle oppskriften på en interessant dessert som definitivt ikke vil gå ubemerket hen.
Koketid: 50 minutter
Koketid: 30 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Butterdeig uten gjær – 250 gr.
- Mel - 1 ss.
- Rørsukker - 2 ts.
- Kanel - 1 ts.
- Eple - 1 stk.
- Banan - 1 stk.
Kokeprosess:
1. Forbered den nødvendige mengden av alle ingrediensene.
2. Tin butterdeig uten gjær på forhånd.
3. Vask og skrell eplene. Skjær dem i små terninger. Vi gjør det samme med banan.
4. Dryss frukten med kanel og rørsukker. Rør og la stå i 10 minutter.
5. Kjevle ut den bruksklare deigen slik at den ene halvdelen får plass på et bakepapir. Vi sprer fyllet.
6. Dekk den første delen med den andre halvdelen av deigen. Press kantene godt.
7. Sett fatet i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
8. Den rødrøde butterdeigspaien er klar. Server til bordet!
Hjemmelagde boller laget av butterdeig uten gjær
Gylne sprø boller kan lages med butterdeig. Godbiten vil glede deg med sin enkle kulinariske prosess og lyse smak. Server til familiete eller frokost.
Koketid: 35 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Butterdeig uten gjær – 500 gr.
- Eple – 3 stk.
- Sitron - 0,5 stk.
- Valnøtt - 40 gr.
- Sukker - 2 ss.
- Kanel - 2 klyper.
- Muskat - 1 klype.
Kokeprosess:
1. Forbered fyllet. Vask, skrell og kutt eplene. Kombiner dem med hakkede nøtter, sukker, kanel, muskat og sitronsaft. Røre.
2. Del butterdeigen i små biter. Legg det tilberedte fyllet i midten av hver.
3. Koble kantene godt sammen for å danne en bolle.
4. Overfør arbeidsstykket til en bakeplate med pergament og sett den i en ovn forvarmet til 200 grader. Stek i 20 minutter.
5. Duftende hjemmelagde butterdeigsboller er klare. Prøv det!
Pølse i butterdeig uten gjær
En enkel idé til en deilig hjemmelaget snack - pølser i gjærfri butterdeig. Godbiten vil glede deg med en rask kulinarisk prosess. Legg merke til og unn dine kjære et næringsrikt produkt.
Koketid: 30 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 5
Ingredienser:
- Butterdeig uten gjær – 500 gr.
- Pølser – 10 stk.
- Egg - 1 stk.
Kokeprosess:
1. Skjær den ferdigtinte butterdeigen i lange strimler.
2. Pakk disse strimlene godt rundt de skrellede pølsene.
3. Legg preparatene på en stekeplate med bakepapir.
4. Dekk hvert produkt med sammenpisket egg. Dette vil gi deg en deilig rødme.
5. Sett i en ovn oppvarmet til 180 grader og stek i ca 20 minutter.
6. Deilige pølser i delikat butterdeig kan tas ut av ovnen. Server med te eller som en rask matbit.
Hjemmelaget butterdeigspizza uten gjær
Vil du raskt lage deilig pizza for hele familien? Bruk en interessant kulinarisk idé fra butterdeig uten gjær. Familien din vil sette pris på den næringsrike og fargerike godbiten.
Koketid: 35 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 8
Ingredienser:
- Butterdeig uten gjær – 500 gr.
- Pølser – 3 stk.
- Paprika - 1 stk.
- Oliven - 1 krukke.
- Hard ost - 200 gr.
- Rømme - 2 ss.
- Ketchup - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Legg den tinte butterdeigen på en bakeplate. Du kan pakke den fint rundt kantene.
2. Til sausen kombinerer du rømme og ketchup i en felles bolle.
3. Bland produktene sammen. Belegg deigen med den resulterende blandingen.
4. Forbered ingrediensene til fyllet. Finhakk pølsene og paprikaen.
5. Fordel pølsebitene jevnt over den belagte bunnen.
6.Legg pepper på toppen.
7. Kutt oliven og fordel dem også over overflaten.
8. Dekk deigen med revet ost og sett i en forvarmet ovn til 180 grader. La den stå i 20 minutter til den er klar.
9. Du kan få duftende hjemmelaget pizza med butterdeig. Prøv det!
Hvordan lage croissanter av butterdeig uten gjær?
En lys dessert til en familiefrokost eller teselskap - croissanter laget av sprø butterdeig. Det tar ikke mye tid å forberede, og smaken av en hjemmelaget delikatesse vil forbli i lang tid.
Koketid: 35 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 5
Ingredienser:
- Butterdeig uten gjær – 500 gr.
- Mel - 1 ts.
- Mørk sjokolade - 100 gr.
- Valnøtter - etter smak.
- Syltetøy - etter smak.
- Egg - 1 stk.
- Smør - 1 ss.
Kokeprosess:
1. Forbered ingrediensene til fyllet. Sjokolade og valnøtter skal hakkes.
2. Tin butterdeigen på forhånd, og del den deretter i trekanter.
3. Legg litt fyll i bunnen av hver trekant. Vi kombinerer syltetøy med biter av smør, og sjokolade med nøtter.
4. Vi begynner å pakke fyllet forsiktig inn i deigen.
5. Form pene croissanter.
6. Overfør dem til en bakeplate med bakepapir.
7. Dekk med sammenvispet egg for å danne en rødme.
8. Stek i ca 15-20 minutter ved ovnstemperatur på 200 grader.
9. Appetittvekkende croissanter med fyll er klare. Server med te!
En enkel og rask Napoleonskake laget av ferdig butterdeig
Napoleonskake regnes med rette som en favoritt blant alle delikatesser. Hvordan tilberede en deilig dessert uten å bruke mye tid på den? Enkelt! Bruk en enkel butterdeigsoppskrift til dette.
Koketid: 50 minutter
Koketid: 15 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Butterdeig uten gjær – 500 gr.
- Smør - 250 gr.
- Sukker - 8 ss.
- Vaniljesukker - 0,5 ts.
- Vegetabilsk olje - 30 ml.
Kokeprosess:
1. Tin butterdeigen på forhånd.
2. Så deler vi den i tre like deler.
3. Dekk den ene delen med film og rull den forsiktig ut.
4. Overfør produktet til en bakeplate og stek i 10 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.
5. Vi gjør det samme med de resterende delene. La dem så avkjøles helt.
6. Til kremen kombinerer du myknet smør med to typer sukker.
7. Begynn forsiktig å piske produktene med en mikser.
8. Pisk i ca 7 minutter til det er luftig.
9. Tilbake til kakene. De skal være rektangulære i form, så kutt forsiktig av eventuelle uregelmessigheter.
10. Smør det første laget med krem.
11. Dekk med et andre lag og trykk forsiktig med hendene, og strø også med smørkrem. Gjenta med det tredje laget.
12. Dekk hele arbeidsstykket med den gjenværende kremen. Det er også nødvendig å ta tak i sidedelen.
13. Mal deigrester og dryss dem på det belagte produktet.
14. Napoleonskake laget av butterdeig er klar. Serveres avkjølt!
Strudel med epler laget av butterdeig uten gjær
Den berømte eplestrudelen kan lages av butterdeig. Hjemmelaget dessert vil glede deg med en rask og enkel forberedelsesprosess, samt en lys smak. Ta notat!
Koketid: 1 time
Koketid: 40 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Butterdeig uten gjær – 500 gr.
- Smør - 100 gr.
- Pulverisert sukker - 2 ss.
- Brødsmuler - 40 gr.
For fylling:
- Eple – 0,5 kg.
- Sitron - 0,5 stk.
- Rosiner - 100 gr.
- Valnøtter - 100 gr.
- Sukker - 5 ss.
- Kanel - 2 ts.
Kokeprosess:
1.Først, la oss forberede fyllet. Hakk valnøttene og vask rosinene.
2. Tilsett små eplebiter i produktet. Vi fjerner først skallet fra frukten.
3. Dryss deigen med sukker og kanel, hell over fersk sitronsaft.
4. Rør blandingen og la den trekke i ca 10 minutter.
5. Kjevle ut butterdeigen til et tynt lag. Dryss den med brødsmuler, uten å røre kantene.
6. Fordel eplefyllet jevnt på kjeksen.
7. Brett kantene på tre sider.
8. Vi begynner å rulle arbeidsstykket til en rull. Smør hver omgang med smeltet smør.
9. Overfør produktet til en bakeplate og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
10. Topp den varme desserten med melis.
11. Ferdig! Butterdeigsstrudelen kan skjæres i skiver og serveres.
Hvordan bake hjemmelagde kaker fra butterdeig uten gjær i ovnen?
Sprø hjemmelagde småkaker kan lages av butterdeig uten gjær. Denne enkle delikatessen vil glede deg med sin smak og utseende. Prøv en interessant oppskrift for et familie-teselskap.
Koketid: 40 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 12
Ingredienser:
- Butterdeig uten gjær – 500 gr.
- Egg - 1 stk.
- Sukker - 3 ss.
- Vaniljesukker - 1 ts.
- Kanel - 2 ts.
Kokeprosess:
1. Forbered de nødvendige ingrediensene for å lage informasjonskapsler.
2. Fjern plommen forsiktig fra egget. Ingen protein nødvendig.
3. Kombiner to typer sukker og kanel hver for seg. Røre.
4. Dryss litt av sukkerblandingen på arbeidsflaten.
5. Legg ut butterdeigen, kjevle den ut og dryss med resten av blandingen.
6. Rull den nederste og øverste tredjedelen av deigen mot midten på begge sider til et rør.
7. Dekk kantene på deigen med pisket eggeplomme.
8.Vi kobler begge deler for å danne et tett rør.
9. Sett deigen i kjøleskapet i 15-20 minutter til den stivner litt.
10. Skjær det avkjølte røret forsiktig i 1 cm tykke biter.
11. Bruk hendene til å gi hver del en vakker form. Legg dem på en stekeplate med bakepapir.
12. Sett godbiten i en forvarmet ovn til 180 grader.
13. Stek til de er gyldenbrune, ca 20 minutter.
14. Deilige hjemmelagde butterdeigskjeks er klare. Server til bordet!
Khachapuri med butterdeigsost i ovnen
En interessant måte å tilberede hjemmelaget khachapuri med ost er fra butterdeig uten gjær. Denne kulinariske ideen vil glede deg med sin lyse smak, samt en rask og enkel prosess.
Koketid: 40 minutter
Koketid: 25 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Butterdeig uten gjær – 400 gr.
- Hard ost - 300 gr.
- Egg - 1 stk.
- Dill - 1 haug.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
Kokeprosess:
1. Forbered de nødvendige ingrediensene.
2. Tin butterdeigen på forhånd og del den i to.
3. De kan rulles litt ut eller strekkes forsiktig med hendene.
4. Hell en spiseskje vegetabilsk olje på en bakeplate.
5. Fordel oljen over hele overflaten.
6. Legg deretter ut den forberedte deigen.
7. Riv hard ost på et middels rivjern.
8. Legg den på deigen.
9. Vi gjør det samme med andre del av testen.
10. Dryss osten med hakket dill.
11. Rull opp arbeidsstykket med fyllet og koble kantene godt sammen.
12. Pisk kyllingegget.
13. Vi belegger fatet vårt med det. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader.
14. Stek i ca 20-25 minutter.
15. Mettende khachapuri med ost er klar. Du kan prøve!
