Klassisk sochnik med cottage cheese

Sochnik med cottage cheese er en deilig godbit for hele familien. Denne delikatessen vil glede deg med sine ernæringsmessige egenskaper og delikate smak. Server den som en matbit eller som en del av et hjemmelaget teselskap. For å forberede juiceren, bruk velprøvde oppskrifter med trinnvise bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Klassisk oppskrift på sochnik med cottage cheese hjemme

Sochnik er en favoritt delikat bakverk fra barndommen. Jeg foreslår å bruke den klassiske oppskriften og lage en sochnik med cottage cheese hjemme. Hjemmelagde bakevarer er utrolig velsmakende og aromatiske.

1. 
   Hvordan tilberede juicer med cottage cheese i henhold til den klassiske oppskriften? Fjern smør av god kvalitet med høyt fettinnhold fra kjøleskapet på forhånd. Skjær det mykede smøret i små biter, legg i en mikserbolle, tilsett den nødvendige mengden granulert sukker. Pisk til luftig på middels hastighet.
2. 
   Tilsett deretter den nødvendige mengden rømme, knekk et kyllingegg, tilsett salt og bland grundig med en mikser.
3. 
   Sikt den nødvendige mengden hvetemel og bakepulver i en separat beholder gjennom en fin sil, bland godt og tilsett deretter i mikserbollen.
4. 
   Bruk en mikser og bland grundig ved høy hastighet.
5. 
   Samle den resulterende deigen til en ball, legg den i en plastpose eller dekk med matfilm og plasser den i kjøleskapet i ca. 20 minutter.
6. 
   Tilbered fyllet i mellomtiden. I en dyp beholder kombinerer du full cottage cheese, granulert sukker, hvetemel, kyllingplomme, rømme og vanillin. Bland grundig til det er jevnt og homogent, dekk til med matfilm og la stå i romtemperatur i 15-20 minutter.
7. 
   Del den hvilede deigen i 9 like deler.
8. 
   Kjevle ut hver del med en kjevle, prøv å få en jevn sirkel på ca 5-7 millimeter tykk.
9. 
   Legg fyllet på halvparten av hvert deigstykke. Dekk fyllet med den andre halvdelen.
10. 
    Kle et stekebrett med bakepapir. Plasser sochniki med cottage cheese på avstand fra hverandre. Kombiner kyllingeplommen og melken i en liten beholder, bland grundig og dekk toppen av juicerne med den resulterende blandingen med en silikonbørste.
11. 
    Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader og stek saften i 30 minutter. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen. La juicerne avkjøles helt og pynt dem deretter med melis.
12. 
    Server ferdige juicer med cottage cheese, tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, med dine favoritt varme drikker.

Nyt teen din!

Hjemmelaget medOchnik med cottage cheese fra mørdeig

Skal du lage deilige hjemmelagde bakverk, anbefaler jeg på det varmeste å bruke den populære og lettlagde oppskriften på sochnik med cottage cheese laget av mørdeig. Sochniki er laget med et delikat fyll og smuldrete deig.

Koketid: 1 time og 15 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 10

Ingredienser:

• Rømme - 100 gr.
• Smør - 100 gr.
• Hvetemel - 350 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Natron - 0,5 ts.
• Salt - etter smak

For fylling:

• Cottage cheese - 350 gr.
• granulert sukker - 2 ss.
• Rømme - 3 ss.
• semulegryn - 1 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Knekk et kyllingegg i en dyp beholder og tilsett salt.

2. Tilsett deretter den nødvendige mengden granulert sukker.

3. Tilsett deretter rømme i ønsket mengde.

4. Fjern smør av god kvalitet med høyt fettinnhold fra kjøleskapet på forhånd. Tilsett det mykede smøret i beholderen med resten av ingrediensene.

5. Bruk en mikser og pisk ingrediensene til de er jevne og luftige.

6. Sikt en liten mengde hvetemel og natron gjennom en fin sil.

7. Bruk en mikser og bland grundig på høy hastighet.

8.Sikt deretter den resterende mengden hvetemel gjennom en sil. Bruk hendene og elt til en myk, elastisk deig.

9. Samle den resulterende deigen til en ball, legg den i en plastpose eller dekk med matfilm og legg den i kjøleskapet i omtrent 20 minutter.

10. Forbered i mellomtiden fyllet. Legg den fete cottage cheese i en dyp beholder.

11. Tilsett så rømme.

12. Bruk en stavmikser, mal blandingen til en homogen, jevn konsistens.

13. Knekk kyllingegget i en dyp beholder.

14. Skill eggeplommen fra hviten. Tilsett den nødvendige mengden granulert sukker i beholderen med proteinet.

15. Bruk en mikser og pisk eggehvitene og perlesukkeret til det dannes stive topper.

16. Tilsett den piskede eggehviten i ostemassen.

17. Rør forsiktig til den er jevn og tilsett så semulegryn.

18. Bland grundig igjen med en silikonspatel.

19. Kjevle ut den hvilede deigen med en kjevle til en sirkel på omtrent 5-7 millimeter tykk.

20. Bruk en rund kutter og skjær ut identiske sirkler.

21. Legg fyllet på halvparten av hver sirkel.

22. Og dekk deretter fyllet med den andre halvdelen.

23. Kle et stekebrett med bakepapir. Plasser sochniki med cottage cheese på avstand fra hverandre. Dekk toppen av kannene med forpisket eggeplomme med en silikonbørste.

24. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader og stek saftene i 30 minutter. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen. La juicerne avkjøles helt.

25. Server de ferdige juicerne med mørdeig cottage cheese på bordet med din favorittvarme drikke.

Nyt teen din!

Deilig sochnik med cottage cheese i henhold til GOST i ovnen

Det er med stor glede jeg ønsker å dele oppskriften på mine favorittbakevarer, som ofte fantes i skolens kafeteria eller matlaging som barn. Sochnik med cottage cheese er laget med et saftig luftig fyll og smuldrete sandkakedeig.

Koketid: 1 time og 15 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 400 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 200 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Bakepulver - 1/2 ts.
• Salt - en klype

For fylling:

• Fett cottage cheese - 300 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Kyllinghviter - 1 stk.
• Hvetemel - 60 gr.
• granulert sukker - 80 gr.
• Rømme 20% – 40 gr.
• Vanillin - etter smak

For å smøre kannene:

• Kyllingeplommer - 1 stk.
• Melk - 2 ss.
• Pulverisert sukker - til pynt

Kokeprosess:

1. Forbered først fyllet. I en dyp beholder kombinerer du full cottage cheese, granulert sukker, hvetemel, kyllingegg og hvitt, rømme og vanillin.

2. Bland grundig til det er glatt, dekk til med matfilm og la stå i romtemperatur i 15-20 minutter.

3. Fjern smør av god kvalitet med høyt fettinnhold fra kjøleskapet på forhånd. Legg det mykede smøret i en bolle, tilsett den nødvendige mengden granulert sukker, salt og kyllingegg. Pisk til det er luftig med en mikser på middels hastighet.

4. Sikt den nødvendige mengden hvetemel og bakepulver i en separat beholder gjennom en fin sil, bland godt, og tilsett deretter gradvis til deigen. Bruk en mikser og bland grundig ved høy hastighet.

5. Elt så deigen godt med hendene.

6.Samle den resulterende deigen til en ball, legg den i en plastpose eller dekk med matfilm og plasser den i kjøleskapet i ca. 15 minutter.

7. Del den hvilede deigen i 12 like deler.

8. Kjevle ut hver del med en kjevle, prøv å få en jevn sirkel på ca. 5-7 millimeter tykk.

9. Legg fyll på halvparten av hvert deigstykke. Dekk fyllet med den andre halvdelen.

10. Kle et stekebrett med bakepapir. Plasser sochniki med cottage cheese på avstand fra hverandre.

11. Jeg fikk 2 bakeplater.

12. Kombiner kyllingeplommen og melken i en liten beholder, bland grundig og dekk toppen av juicepressene med den resulterende blandingen ved hjelp av en silikonbørste.

13. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader og stek saftene i 30 minutter. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen. La juicerne avkjøles helt og fjern dem fra bakeplaten.

14. Pynt dem så med melis.

15. Server ferdige juicere med cottage cheese i henhold til GOST, tilberedt i ovnen, med dine favoritt varme drikker - aromatisk te eller nytraktet kaffe.

Nyt!

En enkel oppskrift for å lage cottage cheese juice akkurat som i barndommen

Etter min mening elsker alle sovjetiske barn sochniki laget av cottage cheese. Tidligere var det ikke så mange deilige bakevarer som du kan finne i dag. Prosessen med å lage juicere er ganske enkel, og resultatet er en utrolig aromatisk godbit.

Koketid: 1 time og 15 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 210 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• granulert sukker - 50 gr.
• Bakepulver - 1/4 ts.
• Salt - en klype

For fylling:

• Fett cottage cheese - 200 gr.
• Kyllingeplommer - 1 stk.
• Hvetemel - 30 gr.
• granulert sukker - 40 gr.
• Rømme 20% – 50 gr.
• Vanillin - etter smak

For å smøre kannene:

• Kyllingeplommer - 1 stk.
• Melk - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Mål opp nødvendig mengde fullfet cottage cheese.

2. Mål deretter opp nødvendig mengde perlesukker.

3. I en dyp beholder kombinerer du en tilmålt mengde fullfett cottage cheese og granulert sukker, og tilsett deretter rømme.

4. Tilsett så kyllingplomme, hvetemel og vanillin.

5. Bruk en visp, bland grundig til en homogen jevn konsistens, dekk til med matfilm og la stå i romtemperatur i 15-20 minutter.

6. Fjern smør av god kvalitet med høyt fettinnhold fra kjøleskapet på forhånd. Mål deretter opp nødvendig mengde myknet smør.

7. Tilsett deretter den nødvendige mengden granulert sukker og salt. Pisk til det er luftig med en mikser på middels hastighet. Knekk så kyllingegget.

8. Sikt den nødvendige mengden hvetemel og bakepulver inn i deigen gjennom en fin sil, bland godt.

9. Samle den resulterende deigen til en ball, legg den i en plastpose eller dekk med matfilm og legg den i kjøleskapet i omtrent 20 minutter.

10. Del den hvilede deigen i 6 like deler.

11. Kjevle ut hver del med en kjevle, prøv å få en jevn sirkel på ca. 5-7 millimeter tykk.

12. Legg fyll på halvparten av hvert deigstykke.

13. Dekk toppen av fyllet med den andre halvdelen.

14. Dekk et stekebrett med bakepapir. Plasser sochniki med cottage cheese på avstand fra hverandre.

15.Kombiner kyllingeplommen og melken i en liten beholder, bland grundig og dekk toppen av juicerne med den resulterende blandingen med en silikonbørste.

16. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader og stek saftene i 30 minutter. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen. La juicerne avkjøles helt og legg dem deretter på et serveringsfat.

17. Server den ferdige juicen med cottage cheese på bordet sammen med din favorittvarme drikke.

Nyt teen din!

PP diett sochnik med cottage cheese

Jeg vil dele en fantastisk oppskrift på diettjuice med cottage cheese. Bakevarene blir utrolig velsmakende og aromatiske. Ingen vil legge merke til at juicene er tilberedt i henhold til en lavkaloribakeoppskrift. Fyllet blir mørt og luftig.

Koketid: 55 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 15

Ingredienser:

• Rismel - 120 gr.
• Cottage cheese 2% – 180 gr.
• Kyllingeplommer - 2 stk.
• Bakepulver - 0,5 ts.
• Søtningsmiddel - etter smak

For fylling:

• Cottage cheese 2% – 200 gr.
• Søtningsmiddel - etter smak
• Kyllinghviter - 2 stk.
• Rosiner - etter smak

Kokeprosess:

1. Forbered først alle nødvendige ingredienser til PP-juicerne med cottage cheese.

2. Forbered deigen. Legg cottage cheese i en dyp beholder og tilsett kyllingplommer. Bland godt.

3. Sikt deretter den nødvendige mengden rismel og bakepulver gjennom en fin sil, tilsett søtningsmiddel etter smak.

4. Samle den resulterende deigen til en ball, dekk med matfilm og plasser den i kjøleskapet i omtrent 15 minutter.

5. Kjevle ut den hvilede deigen med en kjevle til en sirkel på omtrent 5 millimeter tykk.Deretter, bruk et spesielt skjæreverktøy, skjær ut jevne sirkler.

6. Forbered fyllet. Kombiner cottage cheese, søtningsmiddel, kyllingproteiner og forhåndsvaskede og tørkede rosiner i en dyp beholder. Bland grundig til jevn.

7. Legg fyll på halvparten av hvert deigstykke. Dekk fyllet med den andre halvdelen.

8. Kle et stekebrett med bakepapir. Plasser PP-juiceboksene med cottage cheese på avstand fra hverandre. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader og stek saften i 30 minutter.

9. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen. La juicerne avkjøles helt og legg dem deretter på et serveringsfat. Server de ferdige PP-juicene med cottage cheese på bordet med dine favorittvarme drikker.

Nyt teen din!

En enkel oppskrift for å lage sochnik med cottage cheese uten rømme

Jeg elsker virkelig hjemmelagde kaker og skjemmer ofte bort familien min. I dag, med stor glede, vil jeg dele med deg en oppskrift på sochniki laget med cottage cheese uten rømme. Bakevarene er møre og bokstavelig talt smelter i munnen.

Koketid: 1 time 10 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 200 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• granulert sukker - 40 gr.
• Bakepulver - 1/2 ts.
• Salt - en klype
• Vaniljesukker - 1 ts.

For fylling:

• Fett cottage cheese - 270 gr.
• Kyllinghviter - 1 stk.
• semulegryn - 1 ss.
• granulert sukker - 35 gr.
• Vaniljesukker - 1 ts.
• Kyllingeplommer - 1 stk.

Kokeprosess:

1.Legg det mykede smøret i en bolle, tilsett den nødvendige mengden granulert sukker, knekk et kyllingegg, tilsett vaniljesukker og bland grundig med en mikser.

2. Sikt den nødvendige mengden hvetemel og bakepulver i en separat beholder gjennom en fin sil, tilsett salt og bland godt.

3. Forbered fyllet. I en dyp beholder kombinerer du full cottage cheese, granulert sukker, semulegryn, kyllingprotein og vaniljesukker. Bland grundig til du har en homogen, jevn konsistens.

4. Tilsett tørre ingredienser gradvis i det piskede smøret Bland deigen godt, og elt deretter med hendene. Samle den resulterende deigen til en ball, legg den i en plastpose eller dekk med matfilm og plasser den i kjøleskapet i ca. 20 minutter.

5. Del den hvilede deigen i 12 like deler.

6. Kjevle ut hver del med en kjevle, prøv å få en jevn sirkel på ca. 5-7 millimeter tykk. Legg fyllet på halvparten av hvert deigstykke. Dekk fyllet med den andre halvdelen.

7. Kle et stekebrett med bakepapir. Plasser sochniki med cottage cheese på avstand fra hverandre. Dekk toppen av kannene med forhåndspisket kyllingplomme med en silikonbørste. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader og stek saften i 30 minutter.

8. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen. La juicerne avkjøles helt. Server den ferdige juicen med cottage cheese på bordet med aromatisk te.

Nyt teen din!

Hvordan lage sochnik med cottage cheese fra butterdeig

For elskere av hjemmebakst anbefaler jeg å lage utrolig velsmakende sochniki med cottage cheese fra butterdeig.Sochniki kan lages av ferdig butterdeig, noe som vil redusere koketiden betydelig. Bakevarene er sprø på utsiden og saftige på innsiden.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Gjær butterdeig - 500 gr.
• Smør - 1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• granulert sukker - 3,5 ss.
• Fett cottage cheese - 250 gr.
• Hvetemel - 30 gr.
• Vaniljesukker - etter smak
• Melk - 1,5 ss.

Kokeprosess:

1. Forbered fyllet. I en dyp beholder kombinerer du full cottage cheese, granulert sukker, myknet smør og vaniljesukker. Bland grundig til jevn og homogen med en stavmikser eller mikser.

2. Skjær den ferdige butterdeigsdeigen i 12 like store biter.

3. Dryss en ren arbeidsflate med en liten mengde hvetemel. Kjevle ut hvert deigstykke med en kjevle til en firkant på ca 5-7 millimeter tykk. Legg fyllet på halvparten av hvert deigstykke.

4. Dekk fyllet med den andre halvdelen og tett kantene godt.

5. Dekk et stekebrett med bakepapir. Smør med en liten mengde vegetabilsk olje. Plasser sochniki med cottage cheese på avstand fra hverandre. Bruk en silikonbørste og pensle toppen med melk.

6. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 200 grader og stek saftene i 15 minutter. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen. La juicerne avkjøles helt. Ferdiglagde juicere med butterdeig cottage cheese på bordet for te eller kaffe.

Nyt teen din!

Sochniki med cottage cheese og kefir hjemme

Med stor glede og utrolig lyst vil jeg dele en fantastisk oppskrift på utrolig smakfulle og appetittvekkende juicer tilberedt med cottage cheese og kefir. Disse bakevarene vil være en fantastisk godbit for familie og venner.

Koketid: 1 time 10 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 15

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 480 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 100 gr.
• granulert sukker - 50 gr.
• Natron - 1/2 ts.
• Kefir - 200 ml.

For fylling:

• Fett cottage cheese - 400 gr.
• Hvetemel - 30 gr.
• granulert sukker - 50 gr.
• Rømme 20% – 20 gr.
• Vanillin - etter smak

Kokeprosess:

1. Legg det mykede smøret i en bolle, tilsett den nødvendige mengden kefir.

2. Knekk så kyllingegget.

3. Sikt deretter den nødvendige mengden hvetemel og natron gjennom en fin sil, tilsett den nødvendige mengden granulert sukker. Bland godt.

4. Samle den resulterende deigen til en ball, legg den i en plastpose eller dekk med matfilm og legg den i kjøleskapet i cirka 20 minutter.

5. Del kyllingegget i eggeplomme og hvitt.

6. Forbered fyllet. I en blenderbolle kombinerer du full fet cottage cheese, perlesukker, hvetemel, rømme og vanillin. Pisk grundig til jevn og homogen.

7. Pisk kyllingproteinet med en mikser til et tykt skum. Ha ostemasseblandingen i en egen bolle, og tilsett deretter den piskede eggehviten. Bland fyllet med forsiktige bevegelser til det er jevnt.

8. Del den hvilede deigen i 15 like deler. Kjevle ut hver del med en kjevle, prøv å få en jevn sirkel på ca 5-7 millimeter tykk. Legg fyllet på halvparten av hvert deigstykke.

9.Dekk fyllet med den andre halvdelen.

10. Dekk en stekeplate med folie eller bakepapir. Plasser sochniki med cottage cheese på avstand fra hverandre. Dekk toppen av kannene med forhåndspisket kyllingplomme med en silikonbørste.

11. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 200 grader og stek saftene i 25 minutter. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen. La juicerne avkjøles helt.

12. Server ferdige juicer med cottage cheese, tilberedt med kefir, sammen med dine favoritt varme drikker.

Nyt teen din!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage sochniki med cottage cheese og margarin

For elskere av deilige godbiter, så vel som andre bakevarer, anbefaler jeg helhjertet å tilberede sochniki med cottage cheese på margarin. Bakevarene blir smuldrete og møre. Appetittvekkende juice er en fantastisk godbit for en familie teselskap. Dine kjære vil bli glade.

Koketid: 1 time 10 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 10

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 400 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Margarin - 100 gr.
• granulert sukker - 80 gr.
• Rømme 20% – 100 gr.
• Bakepulver - 1,5 ts.
• Salt - en klype
• Vegetabilsk olje - for å smøre bakeplaten

For fylling:

• Fett cottage cheese - 350 gr.
• Kyllinghviter - 1 stk.
• Hvetemel - 30 gr.
• granulert sukker - 40 gr.
• Sitron - ½ stk.
• Vanillin - etter smak
• Salt - en klype

For å smøre kannene:

• Kyllingeplommer - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Forbered fyllet. Vask sitronen grundig, tørk den, del den i to, fjern frøene og mal den med en blender. I en dyp beholder kombinerer du full cottage cheese, granulert sukker, hvetemel, kyllingprotein, hakket sitron, salt og vanillin.Bland grundig til du har en homogen, jevn konsistens.

2. Plasser den mykede margarinen i en beholder, tilsett den nødvendige mengden granulert sukker.

3. Tilsett deretter den nødvendige mengden rømme, hvetemel, bakepulver, knekk et kyllingegg, tilsett salt og bland grundig. Elt elastisk deig.

4. Samle den resulterende deigen til en ball, legg den i en plastpose eller dekk med matfilm og legg den i kjøleskapet i cirka 20 minutter.

5. Kjevle ut den hvilede deigen med en kjevle til en sirkel på omtrent 5-7 millimeter tykk.

6. Skjær jevne sirkler fra deigen ved hjelp av en spesiell form eller bolle.

7. Legg fyll på halvparten av hvert deigstykke.

8. Dekk toppen av fyllet med den andre halvdelen.

9. Smør en bakeplate med en liten mengde vegetabilsk olje. Plasser sochniki med cottage cheese på avstand fra hverandre. Smør toppen av juicepressene med forpisket eggeplomme med en silikonbørste.

10. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 190 grader og stek saftene i 30 minutter.

11. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen. La juicerne avkjøles helt.

12. Server ferdig juice med cottage cheese, kokt i margarin, med varm drikke.

Nyt teen din!

Deilige late juicer med cottage cheese

For de som liker rask baking, vil jeg tilby en enkel oppskrift på late sochniks med cottage cheese. Bakevarene blir utrolig appetittvekkende og vil appellere til alle som har en søt tann. Prøv å lage mat, og dine kjære vil ikke forbli likegyldige.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Hvetemel - 400 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Krem - 100 ml.
• granulert sukker - 160 gr.
• Bakepulver - 1/3 ts.
• Salt - en klype
• Fett cottage cheese - 300 gr.
• Smør - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - for å smøre bakeplaten

Kokeprosess:

1. I en dyp beholder kombinerer du halvparten av den nødvendige mengden hvetemel, en tredjedel av den nødvendige mengden granulert sukker, bakepulver og salt. Knekk kyllingegget og hell gradvis i fløten eller melken. Bland grundig til jevn.

2. Ta smør av god kvalitet med høyt fettinnhold ut av kjøleskapet på forhånd og riv det på et grovt rivjern. Kombiner den tilberedte deigen, hakket smør og den resterende mengden hvetemel. Samle den resulterende deigen til en ball, legg den i en plastpose og plasser den i kjøleskapet i 15 minutter.

3. Forbered i mellomtiden fyllet. I en dyp beholder kombinerer du full cottage cheese, det gjenværende granulerte sukkeret og et kyllingegg. Bland fyllet grundig til det har en homogen, jevn konsistens.

4. Del den hvilede deigen i 2 like deler. Kjevle ut hver del med en kjevle, prøv å få en jevn sirkel på ca 5-7 millimeter tykk. Legg fyllet på kort avstand.

5. Dekk toppen av fyllet med den andre halvdelen av deigen. Bruk et glass og skjær ut sirkler.

6. Smør en bakeplate med en liten mengde vegetabilsk olje. Plasser sochniki med cottage cheese på avstand fra hverandre. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader og stek saften i 25 minutter.

7. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen. La juicerne avkjøles helt. Server ferdige late juicers med cottage cheese sammen med varm favorittdrikk.

Nyt utrolig smakfulle og saftige bakevarer!