Salte vannmeloner i glasskrukker er en original idé for hjemmelagde forberedelser til vinteren. Det ferdige produktet brukes som en kald matbit. Den vil glede deg med sin saftighet og rike smak. Bruk 5 fargerike oppskrifter med detaljerte beskrivelser av prosessen for å forberede.
Salte vannmeloner i en krukke uten sterilisering for vinteren - den beste oppskriften
Du kan sylte vannmeloner raskt og velsmakende i en krukke uten å bruke sterilisering. Samtidig er produktet egnet for langtidslagring. Server en fargerik forrett når som helst på året.
- Vannmelon 2.5 (kilogram)
- Vann 2 (liter)
- Salt 50 (gram)
- Granulert sukker 60 (gram)
- Bordeddik 9 % 50 (milliliter)
-
Hvordan tilberede saltede vannmeloner i krukker til vinteren? Velg en mellomstor vannmelon. Vi vasker det med en børste og brus. -
Del produktet i store tykke skiver. -
Deretter skjærer du dem i små trekanter. -
Legg vannmelonbitene tett i en ren krukke. Hell kokende vann over dem i 20 minutter. -
Hell av vannet, kok opp med salt og sukker. Hell den varme marinaden tilbake i glasset. -
Tilsett eddik og lukk preparatene med lokk. -
Salte vannmeloner i en krukke er klare. Avkjøl dem opp ned og oppbevar dem deretter.
Deilige saltede vannmeloner i glass uten eddik
Saftige og smakfulle saltede vannmeloner kan tilberedes i en krukke uten å tilsette eddik. Denne forretten vil bli et virkelig høydepunkt på bordet ditt og vil definitivt ikke gå ubemerket hen.
Koketid: 30 minutter
Koketid: 15 minutter
Porsjoner - 3 l.
Ingredienser:
- Vannmelon - 1 stk.
- Hvitløk - 7 fedd.
- Dill paraply - 10 stk.
- Ripsblader – 10 stk.
- Kirsebærblader - 10 stk.
- Salt - 1 ss.
- Sukker - 1,5 ss.
- Vann - 4 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kok opp vann i en kjele. Løs opp salt og sukker her.
Trinn 2. Vask vannmelonen forsiktig med brus. Bare dryss greenene med vann.
Trinn 3. Skrell hvitløksfeddene. Skjær den vaskede vannmelonen i mellomstore trekanter.
Trinn 4. Hvitløk kan kuttes i tynne skiver.
Trinn 5. Vi begynner å legge biter av vannmelon i den vaskede og skoldede krukken.
Trinn 6. Legg ut produktet i lag sammen med biter av hvitløk, dillparaplyer og blader.
Trinn 7. Fyll arbeidsstykket med marinade, lukk det deretter med et lokk og la det avkjøles helt.
Trinn 8. Saltede syltede vannmeloner uten å tilsette eddik er klare!
Hvordan sylte vannmeloner i krukker for vinteren med aspirin?
En enkel og interessant måte å tilberede vannmeloner til vinteren - med tillegg av aspirin. Denne snacksen vil glede deg med sin lange holdbarhet og sin lyse smak. Du kan servere godbiten ved middagsbordet.
Koketid: 30 minutter
Koketid: 15 minutter
Porsjoner - 3 l.
Ingredienser:
- Vannmelon - 2 kg.
- Salt - 60 gr.
- Sukker - 80 gr.
- Krydder - etter smak
- Vann - 3 ss.
- Aspirin - 2 tabletter.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask vannmelonskallet forsiktig sammen med brus. Du kan bruke en børste eller svamp. Deretter skjærer du produktet i trekanter.
Trinn 2. Legg krydder i bunnen av en ren og tørr krukke. Du kan bruke laurbærblad eller dillparaplyer.
Trinn 3.Vi begynner å legge ut vannmelonbitene. Kok opp vannet umiddelbart.
Trinn 4. Dekk produktene i glasset med salt og sukker. Legg aspirintabletter her og hell i kokende vann.
Trinn 5. Lukk glasset med innholdet med lokk. Avkjøl arbeidsstykket og oppbevar det på et kjølig sted.
Syltede vannmeloner til vinteren med eddik
En lys idé for hjemmelagde forberedelser til vinteren - syltede vannmeloner med eddik. Produktet blir saftig og sprøtt. Server som en salt kald forrett og overrask dine kjære og gjester.
Koketid: 50 minutter
Koketid: 30 minutter
Porsjoner - 4 l.
Ingredienser:
- Vannmelon - 3,5 kg.
- Vann - 6 ss.
- Salt - 30 gr.
- Sukker - 60 gr.
- Eddik 9% – 2,5 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Velg en passende vannmelon. Vi vasker skallet med en børste og brus.
Trinn 2. Del produktet i små trekanter.
Trinn 3. Skjær av litt av det øverste skallet fra hvert stykke. Det er ikke nødvendig å fjerne den grønne delen helt.
Trinn 4. Legg vannmelonbitene tett i glasskrukker. Tilbered marinaden av vann, sukker, salt, kok opp, hell i eddik og hell den over vannmelonbitene. Lukk arbeidsstykkene umiddelbart med metalllokk.
Trinn 5. La glassene med syltede vannmeloner avkjøles i romtemperatur, deretter kan de oppbevares i et kjølig rom for langtidslagring.
Vannmeloner i krukker for vinteren med sitronsyre
Du kan tilberede saltede vannmeloner i en krukke uten å tilsette eddik. Legg merke til en enkel hjemmelaget oppskrift med sitronsyre. Den ferdige godbiten vil glede deg med sin saftighet og lyse smak.
Koketid: 25 minutter
Koketid: 15 minutter
Porsjoner – 3 l.
Ingredienser:
- Vannmelon - 3 kg.
- Grønt - etter smak.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Sorte pepperkorn - 4 stk.
- Salt - 30 gr.
- Sukker - 60 gr.
- Sitronsyre - 1 ts.
- Vann - 4 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Velg en passende størrelse vannmelon eller en del av den. Vask skallet grundig.
Trinn 2. Skjær produktet i mellomstore biter.
Trinn 3. Steriliser glasset på en passende måte. Legg vannmelonbitene tett her.
Trinn 4. Forbered de nødvendige krydderne. Skrell hvitløksfeddene og skyll grønnsakene under vann.
Trinn 5. Legg krydderne i en krukke. Tilsett salt, sukker, sitronsyre og hell i kokende vann.
Trinn 6. Lukk arbeidsstykket med et lokk, la det avkjøles helt og oppbevar det på et kaldt sted.
Ville det vært bedre om jeg skrellet skallet?
Boris, hei! Hvis vannmelonen har en ganske tynn hud, er det ikke nødvendig å skrelle den, men hvis vannmelonen har tykk hud, er det bedre å skrelle den. Det vil ikke påvirke smaken.
1. Oppskriften med sitronsyre beskriver ikke oppbevaringsmetoden.
2. Hvilken av oppskriftene kan brukes til innendørs oppbevaring - uten kjeller, uten forgyller?
Hei Nikolay! Det er best å lagre saltede vannmeloner i kjelleren. Hvis du ikke har det, kan du også lagre det ved romtemperatur, men for å gjøre dette må du sterilisere en krukke med hakket vannmelon i en panne med vann ved en temperatur på 100 grader.