Salt boletus

Saltet boletus er en appetittvekkende og lyst matbit til hjemme- eller feriebordet. Dette produktet kan serveres som en frittstående godbit eller sammen med varme tilbehør. For å tilberede smør for langtidslagring, bruk et velprøvd kulinarisk utvalg av fire av de deiligste oppskriftene med steg-for-steg fotografier.

Saltet smør til vinteren i krukker

Saltet smør til vinteren i krukker viser seg utrolig saftig og interessant i smak. Server godbiten med varmt tilbehør eller svart brød. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier. Unn deg selv og dine kjære.

1. 
   Vi deler en oppskrift for å tilberede saltet smør i krukker for vinteren. Vi renser soppen, skyller dem og skiller deretter stilkene fra hettene.
2. 
   Vi kutter hettene og bena i små biter av samme størrelse.
3. 
   Vi skal bruke en panne for hettene, den andre til soppbena. Hell vann i begge pannene, tilsett salt og sett på brann.
4. 
   Kok hettene og stilkene i 20 minutter, rør regelmessig. I prosessen, sørg for å fjerne skummet.
5. 
   Etter at vannet koker, tilsett sorte pepperkorn, laurbærblader, nellik og kanel i pannen.
6. 
   Legg den ferdige soppen i varme steriliserte glass, med solbærblader plassert i bunnen. Lukk bitene og avkjøl. Send til oppbevaring på et kjølig, mørkt sted. Etter en og en halv måned vil soppen være ferdig syltet.
7. 
   Saltet smør på krukker er klart for vinteren!

Kaldt saltet smør

Kaldt saltet smør vil glede deg med sin lyse smak og saftighet. Denne godbiten kan serveres til brød eller varme tilbehør. En appetittvekkende forberedelse vil diversifisere hjemmebordet ditt. Sørg for å prøve vår velprøvde oppskrift.

Koketid - 1 dag

Koketid - 1 time

Porsjoner – 0,7 l.

Ingredienser:

• Boletus sopp - 1 kg.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Salt - 2 ss.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• Dill - etter smak.
• Ripsblader - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tilbered saltet smør på en kald måte. Forbered først den nødvendige mengden sopp.

Trinn 2. Vi sorterer ut oljen fra greiner og skitt.

Trinn 3. Fjern skinnet fra hver sopp, skyll deretter ingrediensen under rennende vann og la den tørke.

Trinn 4. Plasser soppen i en stor emaljepanne eller bøtte, lokk ned. Vi veksler dem med urter, hakket hvitløk og krydder. Fyll hele beholderen slik.

Trinn 5. Dekk pannen med en flat tallerken og legg press på toppen. Etter en dag vil soppen frigjøre juice. Hvis det ikke dekker fruktlegemene, tilsett litt saltet kokt vann ved romtemperatur.

Trinn 6. Legg smøret i glass, fyll med saltlake og legg i kjøleskapet i 2-3 uker.

Trinn 7. Kaldt saltet smør er klart.Oppbevares på et kjølig sted.

Hvordan sylte smør på en varm måte

Vi vil fortelle deg hvordan du sylter smør ved hjelp av en varm metode i en velprøvd kulinarisk oppskrift med trinnvise fotografier. Den ferdige godbiten vil glede deg med sin rike smak og appetittvekkende utseende. Den kan serveres med brød eller varme tilbehør. Ta notat.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Kokt boletussopp - 3 kg.
• Vann - 1,5 l.
• Salt - 3 ss.
• Sukker - 1,5 ss.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• Søte erter - 10 stk.
• laurbærblad - 3 stk.
• nellik - 6 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi forteller deg hvordan du sylter smør på en varm måte.

Trinn 2. Legg skrellet, ferdigkokt og godt vasket sopp i en emaljepanne og fyll på med vann.

Trinn 3. Sett på høy varme og kok opp.

Trinn 4. Legg alle krydder og urter i pannen. Kok soppen i saltlake i 20-30 minutter.

Trinn 5. Mens smøret koker, vask små krukker med brus og steriliser dem på en passende måte.

Trinn 6. Legg soppen i forberedte krukker, fyll dem til toppen med saltlake og forsegl dem tett med lokk. Snu den opp ned, dekk til med et teppe og la den avkjøles.

Trinn 7. Nå vet du hvordan du varm sylteagurk smør. Oppbevares i spiskammeret eller kjøkkenskapet. Produktet krever ikke spesielle lagringsforhold.

Saltet smør med hvitløk til vinteren

Saltet smør med hvitløk til vinteren er en saftig, appetittvekkende og aromatisk matbit til bordet ditt. Tilberedte sopp vil legge til variasjon til hjemmet eller feriebordet ditt. For å forberede seg på langtidslagring, sørg for å bruke en velprøvd kulinarisk idé med trinnvise fotografier.

Koketid - 1 dag

Koketid - 1 time

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Boletus sopp - 3 kg.
• Vann - 1 l.
• Salt - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Dillfrø - 1 ss.
• Hvitløk - 8 fedd.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• Søte erter - 5 stk.
• Kirsebærblader - 5 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Her er en oppskrift for å tilberede saltet smør med hvitløk til vinteren. La oss måle det nødvendige antallet sopp.

Trinn 2. Vi sorterer ut smøret, renser og skyller.

Trinn 3. La den tilberedte soppen koke i 25 minutter i en liter vann, og kast den deretter i et dørslag.

Trinn 4. Hell litt salt i en beholder (du kan direkte i en krukke). Legg de avkjølte boletushettene ned og dryss dem med salt, skrelt hvitløk og krydder.

Trinn 5. Fyll den fylte krukken helt, dryss hvert lag med krydder.

Trinn 6. Legg et trykk på toppen av beholderen og la arbeidsstykket stå i en dag i romtemperatur.

Trinn 7. Saltet smør med hvitløk er klart for vinteren!