Syltede agurker til vinteren

En av de mest populære forberedelsene til vinteren er sylteagurk i krukker. En lys godbit som kan serveres til alle retter som snacks. Passer både til lunsj- og feriebord. Legg merke til 10 steg-for-steg oppskrifter som lar deg få et deilig sprøtt produkt.

Sprø sylteagurk i litersglass

Deilige sprø agurker kan enkelt tilberedes hjemme i en liters krukke. Den salte godbiten vil diversifisere bordet ditt og komplementere mange varme retter. Sjekk ut denne enkle oppskriften for langtidslagring.

1. 
   Hvordan tilberede sprø sylteagurk til vinteren i literskrukker? For tilberedning, velg små, sterke agurker. Vi vasker dem forsiktig og legger dem i kaldt vann i flere timer.
2. 
   Vi vasker estragongrenene og fjerner bladene.Bare de er nyttige for sylting.
3. 
   Du kan bestemme den nøyaktige mengden vann som trengs som følger. Plasser de tilberedte agurkene og glasset og fyll dem helt med vann. Hell så væsken i en kjele.
4. 
   Tilsett salt, pepper, laurbærblad og koriander i vannet. Kok opp innholdet, hold i brann i 5 minutter og slå av varmen. Avkjøl marinaden til romtemperatur.
5. 
   Legg agurker og estragon i en ren literskrukke.
6. 
   Hell den avkjølte saltlaken over maten. Vi lukker beholderen med et plastlokk og legger den deretter i lagring.
7. 
   Sprø sylteagurk til bordet ditt er klare!

---

Syltede agurker i 3-liters glass uten sterilisering

Syltede agurker i 3-liters krukker uten sterilisering er det mest populære alternativet i rekken av agurkpreparater for vinteren. De er enkle å tilberede, og dette volumet av krukker er praktisk og akseptabelt i enhver familie, og smaken av konserveringen avhenger av valget av syltede agurkvarianter, kryddersettet og overholdelse av teknologien i henhold til den valgte oppskriften. I denne oppskriften kaldsalter vi agurkene og for å bevare den sprø smaken, er det lurt å bløtlegge dem i kaldt vann.

Koketid: 3 dager.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 3 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1,5 kg.
• Salt - 3 ss.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Eikeblader – 6 stk.
• Ripsblader – 6 stk.
• Kirsebærblader - 6 stk.
• Pepperrotblad - 4 stk.
• Dill paraply - 4 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte pepperkorn - 6 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først, i henhold til oppskriften, alle ingrediensene for sylting av agurker. Ta en tørr og ren 3-liters krukke. Skyll de ferdig bløtlagte agurkene godt og ikke fjern endene. Skyll urtene.

Trinn 2. Legg alle de grønne bladene, laurbærbladene og dillskjermene i glasset.

Trinn 3.Skrell hvitløksfeddene, kutt i biter og ha i en krukke. Dryss deretter svarte pepperkorn og tilsett 2 blader pepperrot.

Trinn 4. Legg det første laget med agurker vertikalt og kompakt på toppen av greenene i en 3-liters krukke.

Trinn 5. Legg resten av agurkene tett oppå dem i hvilken som helst rekkefølge.

Trinn 6. Hell rent vann i en halvliters krukke og oppløs den beregnede mengden salt i den. Hell løsningen i en 3-liters krukke i agurkene og tilsett kaldt vann på toppen, og la det være litt plass.

Trinn 7. Dekk agurkene med to pepperrotblader, som vil beskytte preparatet mot mugg, og tilsett vann til toppen av glasset.

Trinn 8. Dekk deretter glasset med et plastlokk, legg det på en tallerken og la agurkene stå i 3 dager i romtemperatur for gjæring. I løpet av denne tiden vil saltlaken delvis renne ut av glasset.

Trinn 9. Etter at gjæringstiden har gått, tilsett vann helt til toppen i en 3-liters krukke, lukk den tett med lokk og overfør til lagring på et kjølig, mørkt sted. Om vinteren vil pickles i 3-liters krukker uten sterilisering glede deg med smaken. Deilige og vellykkede forberedelser!

Agurker til vinteren i kalde krukker under nylonlokk

Du kan tilberede sprø agurker i en krukke ved å bruke den kalde metoden. Sjekk ut denne velprøvde hjemmelagde oppskriften for langtidslagring. Godbiten kan spises vanlig eller serveres med andre snacks.

Koketid: 3 dager

Forberedelsestid: 2 dager

Porsjoner - 6 l.

Ingredienser:

• Agurk - 4 kg.
• Vann - 5 l.
• Salt - 1 ss.
• Kirsebærblader - 10 stk.
• Ripsblader – 20 stk.
• Eikeblad – 5 stk.
• Dill paraply - 5 stk.
• Pepperrotblader - 3 stk.

Kokeprosess:

1. Vask agurkene forsiktig og skjær av endene. Deretter fyller du produktet med isvann og lar det stå i ca. 2 timer.

2.Vi vasker dillparaplyene og bladene. Legg dem på bunnen av en stor kjele.

3. Legg deretter de bløtlagte agurkene på dette laget. Fyll dem med isvann igjen. Vi setter arbeidsstykket under press og lar det sitte i to dager på et varmt sted.

4. Etter en stund overfører du agurkene til rene og tørre glass. Dekk dem med salt og fyll dem med kaldt vann igjen. Vi lukker arbeidsstykket med et skoldet nylonlokk. For en 1,5 liters krukke - 40-50 g. salt.

5. Ferdig. Kald pickles kan oppbevares i et kjølig rom. Etter en tid vil produktet være fullstendig saltet og klart til bruk.

Hvordan tilberede pickles med eddik til vinteren?

En fin måte å forberede agurker for langtidslagring er ved å tilsette eddik. Det ferdige produktet blir utrolig smakfullt og sprøtt. Fullfør hjemmemenyen med fargerike pickles.

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Estragon - 5 grener.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Vann - 1,5 l.
• Eddik - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Rens unge, sterke agurker forsiktig for skitt, og bløtlegg dem deretter i isvann i ca. 2 timer. Dette vil gjøre grønnsaken sprøere.

2. Legg rene bløtlagte agurker i steriliserte glass. Vi supplerer dem med vasket estragon og skrellede hvitløksfedd.

3. Kok opp vann til saltlake i en kjele. Tilsett salt og sukker her.

4. Ha oppvasken på bålet i ca 5 minutter.

5. Hell kokende vann over agurkpreparatene. Dekk til med lokk og la stå i ca 5 minutter.

6. Tøm vannet tilbake i kjelen etter en stund. Kok opp saltlaken igjen og tilsett eddik. Slå av brannen.

7. Fyll agurkene med den tilberedte væsken.Vi lukker arbeidsstykkene med lokk, snu dem og la dem avkjøles helt ved romtemperatur.

8. Sprø agurker er klare for vinteren! Oppbevar dem på et kjølig sted.

Syltede agurker til vinteren med sitronsyre

Et godt alternativ til bordeddik er sitronsyre. Bruk den til å forberede aromatiske pickles til vinteren. En enkel hjemmelaget oppskrift lar deg få et lyst, sprøtt produkt til bordet ditt.

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Vann - 1 l.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Paprika - 0,5 stk.
• Kirsebærblader - 6 stk.
• Persille - etter smak.
• Chilipepper - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Dillfrø - 30 gr.
• Salt - 80 gr.
• Sitronsyre - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Vask agurkene forsiktig og bløtlegg dem deretter i isvann i flere timer. 2-4 timer vil være nok.

2. Vask glasskrukker sammen med brus. I bunnen av beholderen legger vi hvitløk, kirsebærblader, persille, biter av paprika og chili. Vi legger også til dillfrø.

3. Deretter fyller du glassene tett med bløtlagte agurker. Du kan kutte av endene først. Hell sitronsyre i hvert preparat.

4. Kok opp vann hver for seg og rør salt i det. Hold den på bålet til den tørre ingrediensen er oppløst.

5. Hell straks den varme marinaden over agurkene i glassene. Vi ruller dem sammen, lar dem avkjøles helt og legger dem deretter i lagring.

En enkel og velsmakende oppskrift for å tilberede agurker med sennep

Du kan sylte agurker hjemme ved å tilsette sennep. Det ferdige produktet vil være pikant, aromatisk og sprøtt. Bruk en velprøvd oppskrift som er egnet for langtidslagring.

Koketid: 2 dager

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 4 l.

Ingredienser:

For 4 liters krukker:

• Agurk - 3 kg.
• Vann - 1,5 l.
• Hvitløk - 8 fedd.
• Salt - 2 ss.
• Tørr sennep - 80 gr.
• Pepperrotblader - etter smak.
• Dill paraplyer - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask agurkene forsiktig under vann, rengjør dem for eventuelle forurensninger.

2. Forbered de nødvendige krydderne. Skrell hvitløken. Vi vasker dillparaplyene og pepperrotbladene under vann.

3. Skyll glasskrukker med brus. Vi legger hvitløk og dill og blader i dem. Deretter legger vi agurkene tett. Det er ikke nødvendig å kutte av endene.

4. Tilsett salt til preparatene og fyll dem med kaldt vann. La stå i to dager på et varmt sted.For en liters krukke, 0,5 ss salt.

5. Etter en stund, hell den tilsatte saltlaken i en kjele og kok opp.

6. Vask agurkene under vann direkte i glasset. Vi supplerer dem med tørr sennep.For en liters krukke, 20 gram tørr sennep.

7. Hell kokende saltlake over produktet, rull det sammen, avkjøl det og oppbevar det.

Deilig vinter pickles med paprika

En velsmakende og interessant løsning for vinterpreparater er syltede agurker med tilsetning av paprika. En lys forrett som passer både til hjemmemiddager og et feriebord.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 4 l.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Paprika - 2 stk.
• Hvitløk - etter smak.
• Kirsebærblader - 3 stk.
• Ripsblader – 3 stk.
• Pepperrotblad - 1 stk.
• Dill - etter smak.
• nellik - 1 stk.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• Sennepsbønner - 1 ts.
• Salt - 70 gr.
• Sukker - 70 gr.
• Eddikessens - 2 ts.
• Vann - 2 l.

Kokeprosess:

1. Mål opp nødvendig mengde av alle krydder.

2. Vask agurkene forsiktig under kaldt vann for å fjerne mindre forurensninger.

3.Steriliser krukken og legg kirsebærblader i den.

4. Deretter legger du til ripsblader.

5. Vi dropper også dillkvistene her.

6. Senk det hakkede pepperrotbladet.

7. Skrell hvitløksfeddene og ha det i en krukke.

8. Vask paprikaene og fjern stilkene og kjernen. Vi kutter selve produktet i små biter.

9. Legg ut resten av krydderne.

10. Deretter fyller du glasset med biter av paprika og vaskede agurker.

11. Tilsett salt og sukker.

12. Fyll innholdet med kokende vann. La det sitte i 15 minutter.

13. Hell saltlaken i kjelen, kok den og hell den tilbake i glasset. Tilsett eddikessens. Vi ruller opp agurkene og legger dem i lagring.

Hvordan sylte agurker med aspirin hjemme?

En interessant måte å tilberede sylteagurk til vinteren er med tilsetning av aspirin. Sjekk ut denne fargerike hjemmelagde oppskriften. Unn deg selv en deilig godbit som ikke vil etterlate noen likegyldige.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Agurk - 1,5 kg.
• Dill - 1 haug.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Kvernet rød pepper - 2 ts.
• Salt - 120 gr.
• Sukker - 60 gr.
• Sitronsyre - 1 klype.
• Aspirin - 2 stk.

Kokeprosess:

1. Steriliser glasset og ha hakket dill i den sammen med stilkene.

2. Vask agurkene forsiktig og skjær av endene. Plasser det tilberedte produktet tett i en krukke.

3. Hell kokende vann over innholdet og la stå i ca 20 minutter.

4. Hell forsiktig ut den tilførte væsken. Det vil ikke være nyttig lenger.

5. Ha deretter finhakket hvitløk og salt i glasset.

6. Tilsett deretter sukker og to aspirintabletter.

7. Tilsett litt sitronsyre.

8. Hell kokende vann over agurkene og krydderne igjen.

9.Vi ruller opp arbeidsstykket, snur det, avkjøler det og legger det på et kjølig sted for videre lagring.

Sprø sylteagurk med vodka til vinteren

For å gjøre hjemmelagde pickles så crunchy som mulig, tilbered dem med tilsetning av vodka. En lys oppskrift som passer for langtidslagring. Unn deg selv og dine kjære med deilige godbiter hele året.

Koketid: 2 dager

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Hvitløk - 10 fedd.
• Vodka - 100 ml.
• Pepperrotblad - 2 stk.
• Ripsstøpegods – 5 stk.
• Kirsebærblader - 5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Chilipepper - 1 stk.
• Dill paraply - 4 stk.
• Persille - 1 haug.
• Vann – 1,3 l.
• Salt - 100 gr.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.

Kokeprosess:

1. Vi sorterer ut greenene fra søppel og skyller dem under vann.

2. Steriliser glasset og legg litt av grønt, løkringer, hvitløksfedd og biter av chilipepper i den.

3. Legg deretter ut de vaskede agurkene sammen med de resterende greenene. Du kan kutte av endene på grønnsakene.

4. Fyll glasset med ingredienser til halsen.

5. Løs opp salt i kaldt vann. Vi legger også til laurbærblad og sorte pepperkorn.

6. Fyll agurkene med tilberedt vann og la dem stå i to dager på et varmt sted.

7. Etter en stund, tøm væsken, kok den og hell den tilbake. Tilsett vodka og lukk preparatet med lokk.

8. Kan lagres!

Hvordan enkelt og deilig sylte agurker uten eddik?

Sjekk ut denne fargerike hjemmelagde oppskriften for de som ikke liker eddik. Å lage sprø syltede agurker uten det vil ikke være vanskelig. Denne delikate godbiten vil raskt spre seg over bordet ditt takket være den delikate smaken.

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Paraply av dill - etter smak.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Chilipepper - etter smak.
• Sorte pepperkorn - 1 ts.
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Vann - 2 l.

Kokeprosess:

1. Rengjør agurkene for støv og andre forurensninger. Senk produktet i isvann og la det stå i 2 timer. Du kan vente lenger.

2. Forbered de nødvendige krydderne. Hvitløksfedd skal skrelles, og dillparaplyer skal skylles under vann.

3. Fjern de bløtlagte agurkene fra vannet. Klipp forsiktig av halene fra dem.

4. Legg grønnsakene i forhåndssteriliserte glass. Vi supplerer dem med hvitløksfedd, dillparaplyer og chilipepper.

5. Kok opp vann til saltlaken. Bland salt og sukker i den. Tilsett laurbærblad og sortpepper og kok i ca 5 minutter.

6. Fyll innholdet i glassene med aromatisk varm saltlake. Lukk beholderne med nylonlokk og la avkjøles ved romtemperatur.

7. Ferdig! Krukker med agurker kan oppbevares i et kjølig rom.