Solyanka med kål og tomater til vinteren er et interessant preparat som er enkelt å lage hjemme. Dette produktet vil komme ut saftig og appetittvekkende. Den kan serveres som en separat snack eller legges til supper. For å forberede, legg merke til den velprøvde kulinariske ideen fra fem oppskrifter med steg-for-steg fotografier.
Solyanka med kål og tomater til vinteren i krukker
Solyanka med kål og tomater i krukker for vinteren er en deilig og saftig godbit til hjemmebordet ditt. Dette produktet kan serveres med en varm siderett eller brukes til fyldige supper. For å forberede, legg merke til vår velprøvde oppskrift.
- hvit kål 2 (kilogram)
- Tomater 1 (kilogram)
- Gulrot 500 (gram)
- Vegetabilsk olje ½ (briller)
- Salt smak
- Eddik essens 1 (ss)
-
La oss begynne å tilberede hodgepodge med kål og tomater til vinteren i krukker. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek dem til de er myke i en gryte i vegetabilsk olje. -
Vi vasker kålen og finhakker den med en kniv. -
Legg kålen i en gryte med gulrøtter. La småkoke til kålen setter seg. -
Lukk arbeidsstykket med lokk og la det småkoke på svak varme i ca 30 minutter.Rør av og til. -
Legg tomatskivene i blandingen og tilsett salt etter smak. -
La småkoke i ytterligere 30 minutter, tilsett eddikessens, rør og kok i 5 minutter. Hell godbiten i glass. Steriliser i en kjele med kokende vann, hvor bunnen er dekket med et håndkle i ca 20 minutter, lukk deretter med lokk og la avkjøles helt. -
Solyanka med kål og tomater i krukker er klar for vinteren. Ta den bort for oppbevaring.
Solyanka med tomater, kål og sopp til vinteren
Solyanka med tomater, kål og sopp for vinteren viser seg utrolig saftig og interessant i smak. Server godbiten til en varm siderett, kjøtt- eller fiskeretter. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.
Koketid - 1 time og 10 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 1,5 l.
Ingredienser:
- Hvitkål - 2,5 kg.
- Løk - 300 gr.
- Gulrøtter - 650 gr.
- Tomater - 400 gr.
- Kokt sopp - 0,5 kg.
- Agurk - 1 kg.
- Olivenolje - 120 ml.
- Salt - 20 gr.
- Sukker - 30 gr.
- Eddik 9% – 45 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vi deler en oppskrift for å lage hodgepodge med tomater, kål og sopp til vinteren. Hakk løken og la den småkoke i olivenolje til den er gjennomsiktig.
Trinn 2. Legg revne gulrøtter til løken. Rør og stek alt sammen i ca 5 minutter.
Trinn 3. Legg finhakket hvitkål her.
Trinn 4. Fest skiver av skrellede agurker til grønnsakene.
Trinn 5. Suppler produktene med tomater knust til en puré, salt og sukker.
Trinn 6. Legg kokt sopp her.
Trinn 7. Rør rundt og la det småkoke i ca 45 minutter under lokk over svak varme. Til slutt, hell ut eddik.
Trinn 8. Kok opp og slå av varmen. Legg godbitene i steriliserte krukker.Steriliser de fylte glassene i en panne med kokende vann i 20 minutter. Lukk med lokk og la avkjøles helt.
Trinn 9. Solyanka med tomater, kål og sopp er klar for vinteren. Oppbevares på et egnet sted.
Solyanka med kål, agurker og tomater for vinteren
Solyanka med kål, agurker og tomater for vinteren vil glede deg med sin saftighet og appetittvekkende utseende. Godbiten vil tjene som et lyst tillegg til dine varme retter. Legg til variasjon til hjemmemenyen din med denne velprøvde oppskriften med steg-for-steg-bilder.
Koketid - 1 time
Koketid - 20 minutter
Porsjoner – 0,5 l.
Ingredienser:
- Hvitkål - 0,5 kg.
- Tomater - 300 gr.
- Frisk agurk - 200 gr.
- Løk - 50 gr.
- Gulrøtter - 100 gr.
- Salt - 30 gr.
- Vegetabilsk olje - 100 ml.
- laurbærblad - 3 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered hodgepodge med kål, agurker og tomater for vinteren. Først av alt, la oss forberede de nødvendige ingrediensene.
Trinn 2. Finhakk hvitkålen.
Trinn 3. Vask agurkene og skjær dem i små biter.
Trinn 4. Hakk løken og riv gulrøttene.
Trinn 5. Skjær tomatene i små terninger.
Trinn 6. Stek løken i en kjele med vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Vi supplerer den med kål.
Trinn 7. Legg agurker, tomater og gulrøtter her. La småkoke i ca 25 minutter. Salt og tilsett laurbærblad. Kok i ytterligere 10 minutter og legg i steriliserte glass. Rull sammen med sterile lokk, pakk inn i et teppe og la avkjøles helt.
Trinn 8. Solyanka med kål, agurker og tomater er klar for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted.
Solyanka for vinteren med kål, tomater, gulrøtter og løk
Solyanka for vinteren med kål, tomater, gulrøtter og løk viser seg utrolig appetittvekkende og saftig.Server godbiten til en varm siderett, kjøtt- eller fiskeretter. For å tilberede i krukker, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.
Koketid - 1 time
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 5 l.
Ingredienser:
- Hvitkål - 3 kg.
- Tomater - 1 kg.
- Løk - 500 gr.
- Gulrøtter - 500 gr.
- paprika - 500 gr.
- Salt - 100 gr.
- Sukker - 200 gr.
- Sorte pepperkorn - 15 stk.
- laurbærblad - 3 stk.
- Vegetabilsk olje - 200 ml.
- Eddik 9% – 200 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Her er en oppskrift på hodgepodge til vinteren med kål, tomater, gulrøtter og løk. Først av alt, la oss forberede de nødvendige produktene. Finhakk kålen med en kniv.
Trinn 2. Hakk løken og riv gulrøttene.
Trinn 3. Fjern frøene fra paprika. Vi kutter dem sammen med tomater i små terninger.
Trinn 4. Varm en kjele, tykkbunnet panne eller dyp stekepanne med vegetabilsk olje, stek løken i den til den er lys gyldenbrun. Tilsett revne gulrøtter i løken og kok alt sammen til det er mykt.
Trinn 5. Legg paprika og tomater her. Dryss det hele med salt, sukker og krydder. Vi koker preparatet.
Trinn 6. Tilsett kål her og la det småkoke i 30 minutter på svak varme. Hell i eddik, la det småkoke i ytterligere 5 minutter og hell i sterile glass. Rull den sammen, snu den opp ned, pakk den inn i et teppe og la den avkjøles helt.
Trinn 7. Solyanka for vinteren med kål, tomater, gulrøtter og løk er klar. Du kan ta den med for oppbevaring!
Solyanka med kål og tomater uten eddik for vinteren
Solyanka med kål og tomater uten eddik for vinteren er en saftig og lyst godbit til hjemmebordet ditt. Preparatet kan serveres med en varm siderett eller brukes til å lage supper.Husk å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.
Koketid - 1 time
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 3 l.
Ingredienser:
- Hvitkål - 2 kg.
- Tomater - 1 kg.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Paprika - 1 kg.
- Vegetabilsk olje - 200 ml.
- Salt - 70 gr.
- Sukker - 30 gr.
- Sorte pepperkorn - 15 stk.
- laurbærblad - 5 stk.
Kokeprosess:
Trinn 1. For å forberede hodgepodge med kål og tomater uten eddik til vinteren, tilbered de nødvendige grønnsakene. Vi vasker og renser dem.
Trinn 2. Kutt stilkene av paprikaen og fjern frøene. Finhakk produktet (du kan rive det). Fjern de øverste bladene fra hvitkålen. Finhakk den.
Trinn 3. Riv løk og gulrøtter. Du kan bruke en hakker eller kjøttkvern.
Trinn 4. Mal tomatene i en blender til en masse.
Trinn 5. Hell et halvt glass vegetabilsk olje i pannen. Stek løk og gulrøtter på den. Tilsett 1-2 ts salt. Etter 10 minutter, tilsett tomatene og la det småkoke i samme mengde. Tilsett olje. Legg kål med pepper, tilsett salt, sukker og krydder. Rør og la småkoke i ca 40 minutter under lokk, rør av og til.
Trinn 6. Hell godbiten i steriliserte krukker og lukk lokkene. Snu den opp ned, pakk den inn og la den stå helt avkjølt.
Trinn 7. Solyanka med kål og tomater uten eddik er klar for vinteren. Kan tas med for oppbevaring.
