Solyanka med pølse, pickles og poteter klassisk

Klassisk solyanka med pølse, sylteagurk og poteter er en fantastisk godbit for store kjennere av kjøttprodukter og halvfabrikata. Denne velsmakende retten er ikke så vanskelig å tilberede som den kan virke ved første øyekast. I dagens utvalg kan du finne alternativer fra den raskeste til den lengste. Alle oppskrifter er enkle, men varierer i tid.

Klassisk blandet kjøttsolyanka med pølse, sylteagurk og poteter

Den klassiske blandede kjøttsolyanka med pølse, sylteagurk og poteter har et fantastisk utseende og en unik lys smak. Hvis du har litt ledig tid, sørg for å lage denne deilige oppskriften igjen. Alle som prøver denne deilige godbiten vil bli henrykte.

1. 
   Hvordan tilberede en klassisk blandet kjøtthodgepodge med pølse, pickles og poteter? Etter å ha frigjort løken fra skallet, vask den og kutt den i terninger. Skjær de skrellede potetknollene i terninger. Fyll på med vann for å unngå at det blir mørkt. Etter å ha skrellet gulrøttene, skyll og riv grovt. Hakk ikke pølsen for grovt. Vask sitronen og skjær den i skiver, og skjær den deretter i fire.
2. 
   Etter å ha skylt biffen, senk den ned i pannen og hell i 2,5 liter drikkevann. Sett på brenneren og kok lett opp. Fjern skummet, reduser varmen og kok i 1 time, dekk til med lokk. Deretter tar vi ut kjøttet og siler buljongen. Skjær det avkjølte kjøttet i barer.
3. 
   Sett kjelen på komfyren. Ta av potetskivene i den silte, kokte buljongen. Vi venter til det koker igjen og koker potetene i 20 minutter.
4. 
   Sett en dyp stekepanne på brenneren. Varmer opp. Hell i vegetabilsk olje, tilsett løk og gulrøtter. Kutt agurkene og legg i grønnsakene. Vi legger begge typer pølse og kjøtt. Etter omrøring, la det småkoke under konstant omrøring i 6 minutter. Smak så til med tomatpuré. Rør til det er glatt og stek i et par minutter til.
5. 
   Ha innholdet i stekepannen over i suppen. Rør og smak til; hvis det ikke er nok salt og pepper, tilsett. Tilsett laurbær. Etter å ha rørt og kokt lett, koker du hodgepodgen i 10 minutter. Ta deretter av komfyren og la hodgepodgen stå under lokk i 10 minutter slik at smaken blir lysere og fyldigere.
6. 
   Fyll dype tallerkener med deilig hodgepodge. Server til bordet, pynt hodgepodgen med sitron og oliven.
7. 
   Den klassiske blandede kjøtthodgepodgen med pølse, sylteagurk og poteter er klar! God appetitt!

Solyanka suppe med pølse, agurker, poteter, sitron og oliven

Solyanka-suppe med pølse, agurker, poteter, sitron og oliven blir tykk og pikant. Koketiden tar bare en time. Det lyse utseendet til retten vil passe perfekt inn i feriemenyen og diversifisere kjente retter. Prøv denne oppskriften og glede husstanden din.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Bryst - 300 gr.
• Røkt pølse - 250 gr.
• Kokt pølse/pølser – 300 gr.
• Sitron - til servering.
• Oliven og sorte oliven - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Agurk pickle - 200 ml.
• Poteter - 6-7 stk.
• Syltede agurker - 6-7 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Vann – 2,7 l.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Kapers - til servering.

Kokeprosess:

1. Fjern skallet fra potetene med en grønnsaksskreller og skyll. Skjær knollene i terninger av vanlig størrelse. Overfør til et kokekar og hell i 2,7 liter drikkevann. Sett på høy flamme.
2. Uten å kaste bort tid, kutt bryst, kokt og røkt pølse i terninger. Sett stekepannen på bålet og hell i en spiseskje olje. Etter å ha kastet i det skivede kjøttet, stek til det er lett brunt.
3. Når potetene koker, fjern skummet med en hullsleiv og tilsett det stekte skivede kjøttet. Etter å ha ventet på at det skal koke, kok i 5 minutter ved moderat temperatur.
4. Etter å ha skrellet løken og skylt den under springen, kutt den i små terninger. Vi gjør det samme med agurker.Tilsett den gjenværende vegetabilske oljen i stekepannen der kjøttproduktene ble stekt. Tilsett løk og agurk. Etter lett steking, tilsett tomatpuré. Rør og kok i et par minutter.
5. Legg innholdet i kjelen i kjelen. Hell i saltlake og kok opp. Kok i 5 minutter. Etter å ha smakt, tilsett salt og pepper i hodgepodgen om nødvendig.
6. Etter å ha kastet inn oliven og svarte oliven, venter vi på at de skal koke. Slå av varmen. Dekk til med lokk, men uten å ta av komfyren, la stå i et kvarter.
7. Hell hodgepodgen i porsjoner. Pynt med sitron og kapers. God appetitt!

Solyanka med pølse, poteter, sylteagurk og kylling

Solyanka med pølse, poteter, pickles og kylling har en fantastisk aroma. Denne oppskriften vil bare ta en halv time å fullføre. Den appetittvekkende hodgepodgen er veldig mettende og vil appellere til alle elskere av kjøttprodukter. Den mannlige halvdelen vil spesielt like retten.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Kyllingsuppesett - 200 gr.
• Jegerpølser – 150 gr.
• Røkt pølse - 6 skiver.
• Kokt pølse - 2 skiver.
• Sitron - 3 skiver.
• Oliven - 10 stk.
• Løk - 0,25 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Syltede agurker - 5 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vann - 2 l.
• Salt - etter smak.
• Kvernet varm pepper - etter smak.
• Hvitløk - 1 tann.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Tin eventuelt kyllingen og legg den i en panne med vann. Sett på bålet og kok buljongen på vanlig måte, og skum av skummet i prosessen.
2. Skjær agurkene i sirkler eller halvsirkler.
3. Sett stekepannen på bålet. Hell i vegetabilsk olje og varm opp.Ha i agurkskivene og la det småkoke et par minutter. Overfør den deretter til en tallerken.
4. Skjær den skrellede løken i halve ringer. Legg i pannen der agurkene ble stekt. Hakk hvitløken og ha den i en stekepanne. La oss passere.
5. Etter å ha frigjort og skylt gulrøttene, kutt dem i terninger.
6. Vi fjerner løk og hvitløk fra agurkene, og legger gulrøttene i stekepannen. Stek til de er myke.
7. Skjær av et par typer pølse.
8. Kutt kjøttprodukter i terninger.
9. Overfør de stekte gulrøttene til grønnsakene. Legg kjøttprodukter i en stekepanne og brun.
10. Fjern skallet fra potetene med en grønnsaksskreller. Vask og skjær i terninger.
11. Fjern den kokte kyllingen fra buljongen.
12. Ha kjøttet over på en tallerken og avkjøl.
13. Legg poteter i den kokende suppebunnen.
14. Tilsett deretter de stekte grønnsakene og kok suppen i 10 minutter.
15. Tilsett tomatpuré og kok i 5 minutter.
16. Etter 5 minutter, tilsett den stekte pølsen.
17. Skille det avkjølte kyllingkjøttet fra beina.
18. Overfør kjøttet til hodgepodgen.
19. Skjær olivenene i ringer. Vask sitronen og skjær den i skiver.
20. Tilsett oliven og sitron. Kok hodgepodgen i 5 minutter. La oss smake på det. Salt og pepper om nødvendig.
21. La den ferdige retten trekke under lokk.
22. Hell hodgepodgen i tallerkener. Om ønskelig, pynt med hakkede urter og server til middagsbordet. God appetitt!

Solyanka med pølse, pølser, agurker og poteter

Solyanka med pølse, frankfurter, agurker og poteter er en godbit som selv en nybegynner husmor lett kan gjenta. For å tilberede godbiten trenger du produkter som lett kan finnes i enhver butikk. Prosessen med å tilberede en rik rett vil ta en og en halv time, avhengig av kjøttkomponentene som brukes.Du kan bruke alle kjøtt- og pølseproduktene som står i kjøleskapet. Jo mer varierte ingrediensene er, jo mer appetittvekkende blir retten.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Kylling - 200 gr.
• Saltet smult - 100 gr.
• Røkt pølse - 100 gr.
• Pølser - 100 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Utstenede oliven - 20 gr.
• Purre - 100 gr.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Poteter - 100 gr.
• Syltede agurker - 100 gr.
• Tomatpuré - 20 gr.
• svinefett - 100 gr.
• Hvitløk - 1 tann.
• Grønt - 10 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Alle halvfabrikata kjøttprodukter og smult er tynne skiver. Jeg hadde kylling, pølser, pølse og to typer smult. Du kan bruke røkte produkter for smak.
2. Sett en panne med vann på komfyren og tilsett oppkuttet mat.
3. For ikke å kaste bort tid, fjern skall og skall fra gulrøtter, purre og hvitløksfedd. Vask og mal på en praktisk måte. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og tilsett skivene. Smak til med tomatpuré. Rør og stek til de er myke.
4. Skjær de syltede agurkene i terninger.
5. Fjern skallet fra potetene og skyll. Skjær i terninger.
6. Tilsett poteter, stekte agurker og agurker i buljongen. Fortsett å koke hodgepodgen til potetene er klare. Smak på den tilberedte hodgepodgen og krydre om nødvendig med salt og kvernet pepper. Slå av varmen og la retten trekke.
7. Hell den aromatiske hodgepodgen i dype boller. Tilsett oliven, en skive sitron og urter. Server til bordet. God appetitt!

Solyanka med pølse, agurk, poteter og sopp

Solyanka med pølse, agurker, poteter og sopp vil ta mindre enn en time å selge.En deilig, rik rett ser attraktiv og lys ut, du kan ikke ta øynene fra den. En rik, appetittvekkende godbit som ikke bare passer til det daglige kostholdet, men også til viktige anledninger.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Champignoner - 150 gr.
• Utstenede oliven - 80 gr.
• Røkt pølse - 150 gr.
• Hvitløk - 1 tann.
• Vann – 1,8 l.
• Løk - 50 gr.
• Gulrøtter - 50 gr.
• Poteter - 100 gr.
• Syltede agurker - 100 gr.
• Tomatpuré - 1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Sorte pepperkorn - 4 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet varm pepper - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Persille - 5 gr.
• Sitron - til servering.
• Rømme - til servering.

Kokeprosess:

1. Vi forbereder komponentene for å implementere oppskriften.
2. Etter å ha frigjort potetknollene fra skallet, skyll dem under springen. Skjær i terninger eller barer.
3. Ha vann i en kjele og kok opp. Hell de hakkede potetene i kokende vann. Tilsett litt salt og kok forsiktig i 10 minutter.
4. Etter å ha skrellet gulrøttene og løkene, kjør dem under springen. Hakk løken i mindre biter og riv gulroten grovt.
5. Varm opp stekepannen og hell i vegetabilsk olje. Tilsett de oppkuttede grønnsakene og stek i noen minutter til de er myke.
6. Skrell champignonene og skjær i tynne skiver. Skjær agurker og røkt pølse i terninger.
7. Tilsett sopp, agurk og pølse til grønnsakssausen. Rør og stek i 4 minutter.
8. Tilsett laurbærblad og tomatpuré.
9. Etter å ha blandet godt, hell noen spiseskjeer vann fra pannen og la det småkoke i 5 minutter på lav varme. Slå deretter av varmen.
10. Vi sjekker beredskapen til potetene og overfører stekingen fra stekepannen til pannen.Tilsett pepperkornene, rør og kok hodgepodgen i 5 minutter.
11. Klem ut de skrellede hvitløksfeddene med en hvitløkspresse og hell den i hodgepodgen sammen med oliven. Etter omrøring, kok i 3 minutter Etter å ha smakt smaken av retten, tilsett salt og pepper om nødvendig. Det er viktig å ikke oversalte retten.
12. Hakk den vaskede persillen og ha den i hodgepodgen. Kok opp og skru av gassen. La retten stå i 10 minutter.
13. Hell hodgepodgen i porsjonerte boller. Pynt med en sitronskive. Tilsett rømme.
14. Vi inviterer kjære til bords.
15. God appetitt!

Solyanka med agurker, pølse, biff og poteter

Solyanka med agurker, pølse, biff og poteter er en flott oppskrift som er ganske enkel å tilberede. Med litt innsats kan selv en nybegynner husmor vise seg en deilig rett første gang. Ved å tilberede hodgepodge og behandle husholdningen din, vil du motta uforglemmelige komplimenter. Alle vil glede seg over den solide, velduftende retten.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• biff - 200 gr.
• Kokt pølse - 100 gr.
• Røkt pølse - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 360 gr.
• Syltede agurker - 60 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Vann – 2,5-3 l.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Sitron - etter smak.

Kokeprosess:

1. Tin kjøttet på forhånd. Fjern skall og skall fra løk og gulrøtter. Vask under springen. Vi forbereder de resterende produktene. Enhver pølse, frankfurter eller biffribbe er egnet for hodgepodge. Jo mer variert, jo lysere blir retten.
2. Etter å ha frigjort potetknollene fra skallet, skyll dem under springen.Skjær i terninger eller barer, som vanlig for førsteretter.
3. Vi fjerner begge typer pølse fra tarmen og kutter i barer.
4. Skjær agurkene i tynne strimler. Du kan bruke både saltet og marinert.
5. Riv de skrellede gulrøttene grovt eller skjær i små terninger.
6. Vi samler vann i en kjele. Tilsett det vaskede kjøttet og en hel løk. Sett på komfyren og kok på lav varme, fjern skummet som har dannet seg fra tid til annen.
7. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Tilsett gulrøtter og begge typer pølse.
8. Etter å ha stekt litt, tilsett agurkene og smak til med tomatpuré. Røre.
9. Fjern det kokte kjøttet fra buljongen og skjær i skiver. Kast løken.
10. Hell potetene i den varme buljongen.
11. Når potetene blir myke legger du innholdet i stekepannen og kjøttet i pannen.
12. Krydre hodgepodgen med krydder og kok i flere minutter. Slå deretter av brannen.
13. Hvis du ønsker, legg kapers og oliven til hodgepodgen. Etter å ha bløt litt, hell den fyldige retten i boller. Pynt med en sitronskive og dryss over hakkede urter.
14. Server til bordet. God appetitt!

Solyanka med pølse, agurk og røkt ribbe

Solyanka med pølse, agurker og røkt ribbe har en ekstraordinær aroma som er umulig å motstå. Den appetittvekkende retten er enkel å tilberede, men krever litt tid å fullføre. Selv nybegynnere kan tilberede en duftende godbit.

Matlagingstid – 2 timer 10 minutter

Matlagingstid – 40 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Biff på beinet - 700 gr.
• Røkt svineribbe – 250 gr.
• skinke - 100 gr.
• Røkt pølse - 100 gr.
• Melkepølser - 100 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Saltlake - 70 ml.
• Utstenede oliven - 50 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Utstenede oliven - 50 gr.
• Syltede agurker - 150 gr.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vann - 2 l.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Å sende inn:
• Sitron - etter smak.
• Persille - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vi tilbereder et sett med ingredienser. Etter å ha skrellet og skrellet løk og gulrøtter, skyll dem under rennende vann. Skyll persillen og tørk fuktigheten med tørkepapir. Vi velger sprø sylteagurk. Kok opp to liter vann på forhånd.
2. Ha løk, gulrøtter, røkt ribbe, utbenet biff og laurbærblad i en gryte. Hell i det tilberedte kokende vannet. Sett kjelen på komfyren. Kok over moderat varme og fjern skummet.
3. Reduser varmen, kok buljongen i 1,5 timer. Etter den angitte tiden, fjern kjøttet og avkjøl. Kast løk og gulrøtter. Sil buljongen og ha tilbake i kjelen. Sett den på bålet.
4. Grovhakk agurkene i små biter.
5. Varm opp en tørr stekepanne. Legg ut agurkene og hell i 70 milliliter saltlake. Kok over middels varme i tre minutter.
6. Hakk løken i terninger.
7. Ta en andre stekepanne og hell i vegetabilsk olje. Varm den opp og tilsett løken, surr i noen minutter under konstant omrøring.
8. Smak til med tomatpuré.
9. Etter omrøring, varm opp i et par minutter. Tilsett deretter innholdet i kjelen til buljongen. Vi overfører også agurkene til pannen.
10. Skjær pølse, frankfurter og skinke i terninger. Ha over i en kjele.
11. Fjern kjøttet fra beina og skjær i vilkårlige biter. Skjær ribba i biter.
12. Ha kjøttet og ribba over i pannen. Fortsett å koke i 10-12 minutter. Smak til og tilsett salt og pepper om nødvendig. Tilsett krydder med forsiktighet.Tilberedte kjøttprodukter inneholder nok salt.
13. Vi legger oliven og svarte oliven i hodgepodgen.
14. Slå av varmen og dekk til med lokk, la trekke i et kvarter.
15. Vi fyller vakre dype tallerkener med hodgepodge. Pynt med en skive sitron og bladpersille. Server til bordet. For et mer tilfredsstillende alternativ, server brød og rømme.
16. God appetitt!

Kjøttsolyanka med pølse, svinekjøtt og agurker

Kjøtthodgepodge med pølse, svinekjøtt og agurker gjør enhver beskjeden lunsj til en minneverdig fest. Retten viser seg mettende og rik, og tilberedes på bare 1 time. Solyanka ser festlig og lys ut og kan være et utmerket førsterettsalternativ på en viktig begivenhet.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 300 gr.
• Kylling - 200 gr.
• Jaktpølser – 150 gr.
• Røkt pølse - 100 gr.
• Melkepølser - 100 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Oliven - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 250 gr.
• Syltede agurker - 150 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vann – 2,5-3 l.
• Salt - etter smak.
• Saltlake – 100-150 ml.
• Varm pepper - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Grønt - til servering.

Kokeprosess:

1. Vi forbereder komponentene i henhold til listen ovenfor.
2. Kok opp vann i en kjele. Vi vasker svinekjøttet og kyllingen. Legg i kokende vann og la det koke i 40 minutter. For smak, tilsett laurbærblad, persille eller sellerirotter og urter om ønskelig. Etter en halvtime tar vi alt ut og kaster det.
3. Fjern skallet fra potetknollene. Etter skylling, kutt potetene som vanlig til suppe. Når kjøttet er nesten klart, tilsett de hakkede potetene.
4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje.Skjær den skrellede løken i terninger og hell i pannen. Stek til det er gjennomsiktig. Etter å ha skrellet og vasket gulrøttene, riv dem grovt og tilsett dem i løken. Stek til de er myke i noen minutter.
5. Finhakk det røkte kjøttet og legg det til steking. Etter omrøring, stek i 4 minutter for å gjengi fettet.
6. Vi fjerner melkepølsene fra hylsteret og kutter dem i terninger. Legg til pannen. Rør og la det varmes i et minutt.
7. Smak til med tomatpuré. Rør og stek i et par minutter.
8. Riv de syltede agurkene. Skjær chilien i skiver. Tilsett hakkede agurker og chilipepper etter smak. Hell i 100-150 milliliter saltlake. Dekk til med lokk og la det småkoke i 6 minutter.
9. Vi tar svinekjøttet og kyllingkjøttet ut av buljongen, kutter det i biter og legger det i en stekepanne.
10. Skjær olivenene i ringer eller la dem være hele og legg dem i stekepannen. Vi vasker sitronen og skjærer av noen skiver og legger dem i en kjele. Press sitronsaften, tilsett salt og pepper i dressingen og la det småkoke i 2 minutter.
11. Ha innholdet i stekepannen over i kasserollen. Bland og smak til. La det småkoke i noen minutter. Slå så av varmen og la retten stå i 10 minutter.
12. Vi fyller tallerkenene med deilig hodgepodge. Hvis ønskelig, tilsett rømme til retten.
13. God appetitt!