Pølser i deig i en stekepanne

Selv om dette ikke er helt sunt, er det definitivt veldig smakfullt og enkelt å tilberede. Varme, luftige og utrolig smakfulle, pannestekte pølser i røre er en favorittrett i alle aldre. Appetittvekkende pølser kombinert med sprø deig er et utmerket alternativ til stekte kaker.

Pølser i gjærdeig, stekt i stekepanne

For en rask lett middag eller en solid matbit, vil en oppskrift på å lage pølser i deig, stekt i en stekepanne, hjelpe deg, noe som vil være raskere enn å bake dem i ovnen. Vi skal bruke ferdiglaget gjærdeig som pølsetarm. Du kan elte deigen etter hvilken som helst oppskrift, men det vil ta mer tid. Til denne retten bruker du kvalitetspølser.

1. 
   Hvordan lage raskt pølser i deig i en stekepanne hjemme? Del den tilberedte eller hjemmeeltede gjærdeigen i fem identiske stykker som veier 50 g, ikke mer.
2. 
   Støv skjærebrettet med mel.Kjevle ut bitene med en kjevle til tynne flate kaker lange som pølser.
3. 
   Fjern emballasjen fra pølsene. Legg så hver pølse i midten av den utkjevlede deigen.
4. 
   Klem kantene på deigen godt og godt med fingrene for å danne paier.
5. 
   Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg deretter de formede paiene i den varme oljen.
6. 
   Stek pølsene på middels varme til de er gyldenbrune på alle sider.
7. 
   Overfør deretter de stekte pølsene fra pannen til et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
8. 
   Pølsene i gjærdeig er klare. Du kan servere den til bordet. God appetitt!

Hvordan steke pølser i deig uten gjær?

Gjærdeig krever forberedelsestid og ferdigheter for å jobbe med den. Et alternativ til dette ville være pølsedeig blandet med kefir. Baking med kefirdeig blir luftig, med en sprø skorpe og krever ikke fritering. Stek pølser i deig i en stekepanne.

Koketid: 1 time.

Koketid: 25 minutter.

Porsjoner: 16 stk.

Ingredienser:

• Pølser – 16 stk.
• Mel - 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 2 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• brus - 0,25 ts.
• Vegetabilsk olje - 7 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først må du elte pølsedeigen. Hell varm kefir i en bolle for elting av deigen, tilsett salt og sukker, hell to spiseskjeer vegetabilsk olje, knekk et kyllingegg og bland med en skje eller visp til det er glatt. Sikt melet i en sil, bland det med brus og hell i kefirmassen.

Trinn 2. Elt deigen først med en visp, og overfør den deretter til en melet benkeplate og avslutt eltingen med hendene. Elt deigen til den ikke lenger fester seg til håndflatene.Rull den eltede deigen til en ball, dekk til med et stykke matfilm og la stå i 25 minutter for å heve.

Trinn 3. Etter denne tiden deler du deigen i 16 like stykker med hendene smurt med vegetabilsk olje.

Trinn 4. Fjern pølsene fra tarmen. Kjevle ut deigbitene med en kjevle til tynne flate kaker tilsvarende lengden på pølsene. Legg så pølsene på flatbrødene og press kantene på deigen pent og tett sammen med fingrene for å lage paier.

Trinn 5. Varm fem spiseskjeer vegetabilsk olje i en dyp stekepanne. Stek pølsene i olje i omganger på middels varme til de er gyldenbrune på alle sider. Fjern overflødig olje fra stekte pølser med servietter. Legg så pølsene i deigen på porsjonstallerkener og server. God appetitt!

Hjemmelagde pølser i butterdeig i stekepanne

Mange husmødre anerkjenner butterdeig som et utmerket grunnlag for hjemmelagde bakevarer, og pølser i slikt bakverk er intet unntak. Når du steker pølser i en stekepanne, blir butterdeigen gyllenbrun og sprø, det er bare viktig å velge pølser av høy kvalitet. Denne retten er tilberedt for en rask, solid frokost eller mellommåltid. Vi danner bakevarer i form av mini-pølser, som vil se vakre og appetittvekkende ut og vil appellere til familien din, spesielt barn.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Butterdeig - 400 gr.
• Pølser – 5 stk.
• Vegetabilsk olje til steking - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Du må umiddelbart forberede et enkelt sett med ingredienser til denne retten. Tin butterdeig i romtemperatur. Fjern tarmen fra pølsene.

Trinn 2. Rull ut arkene med tint deig på en melet benkeplate, vanligvis fire ark.Skjær hvert blad i to. Legg en pølse på kanten av hvert deigstykke, og rull deretter deigen stramt, form små rundstykker. Klem kantene på deigen godt sammen.

Trinn 3. Bruk en skarp kniv, skjær de dannede produktene i stykker opptil 2 cm tykke.

Trinn 4. Varm et glass vegetabilsk olje i en dyp stekepanne. Legg minipølser i varm olje og stek dem på middels varme til de er gyldenbrune på begge sider.

Trinn 5. Overfør deretter de stekte minipølsene fra stekepannen til et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje og server den tilberedte retten. God appetitt!

Pølser i kefirrøre i en stekepanne

Pølser i deig er en veldig velsmakende delikatesse, og familien din vil sette stor pris på det. Det er mange tilberedningsalternativer og en av dem vil være pølser i røre. På en annen måte, oversatt fra fransk, kalles denne deigen røre. Pølser dyppes i den og stekes i en stekepanne. I denne oppskriften vil vi tilberede pølser på flytende kefirdeig i form av en pai.

Koketid: 40 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Pølser – 4 stk.
• Kefir - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Salt - 1 klype.
• brus - ¼ ts.
• Hard ost - 100 gr.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først må du elte den flytende kefirdeigen. Hell kefir i bollen for elting av deigen, men ikke kaldt. Hell deretter vegetabilsk olje i kefiren, tilsett en klype salt og bryt kyllingeggene. Bland disse ingrediensene med en visp til den er jevn.

Trinn 2. Hell deretter 100 g hvetemel i denne blandingen gjennom en sil.

Trinn 3. Elt deigen med en visp slik at det ikke er melklumper i den. Tilsett så brus og bland deigen igjen.

Trinn 4. Fjern pølsene fra tarmen og skjær dem diagonalt i små sirkler. Smør en dyp stekepanne med en liten mengde olje og legg de hakkede pølsene i den.

Trinn 5. Sett så stekepannen på komfyren og skru på middels varme. Hell kefirrøren over pølsene og jevn overflaten med en slikkepott.

Trinn 6. Dekk pannen med lokk og stek pølsene i røren i 7-10 minutter til undersiden er brun. I løpet av denne tiden vil deigen doble seg i volum.

Trinn 7. Bruk deretter en flat tallerken og snu tortillaen til den andre siden, og tilsett litt mer olje i pannen.

Trinn 8. Dryss toppen av flatbrødet med ost revet på et middels rivjern og hold det på bålet, dekket, i 5 minutter til osten smelter. Slå så av varmen og dryss retten med finhakkede urter.

Trinn 9. Overfør forsiktig pølsene i deigen over på en serveringsplate, kutt i porsjoner og server. God appetitt!

Hvordan lage pølser i vanndeig?

Pølsedeig, eltet i vann med tilsetning av tørrgjær, blir alltid mør, lett og lett å jobbe med. Stek pølser i en stekepanne. I hovedsak vil Sun ende opp med pølsefylte paier. Disse bakverkene er tilberedt for te eller for en solid matbit.

Koketid: 1 time.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Pølser - 200 gr.
• Mel - 150 gr.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt - 1 gr.
• Tørrgjær - 3 gr.
• Sukker - 20 gr.
• Vann - 50 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først alle ingrediensene for å tilberede denne retten i mengdene spesifisert i oppskriften. Varm opp vannet litt. Det er bedre å ta raffinert olje.

Steg 2.Hell 50 ml varmt vann i en bolle for elting av deig og løs opp tørrgjær med sukker og salt i. Hell deretter i halvparten av det siktede melet og bland med en visp, tilsett vegetabilsk olje under omrøring. Tilsett så resten av melet og elt deigen. Dekk den med en serviett og la den stå varm i 30–40 minutter for å heve.

Trinn 3. Fjern pølsene fra tarmen.

Trinn 4. Elt den hevede deigen litt med hånden, del den i fire like store biter og rull dem til kuler.

Trinn 5. Rull deretter hvert stykke til en tynn flat kake, legg pølsen på den og form en pen pai, fest kantene på deigen godt med fingrene.

Trinn 6. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg pølsene i røren og stek dem på middels varme til de er gyldenbrune på alle sider.

Trinn 7. Overfør de stekte pølsene fra stekepannen over på papirservietter for å fjerne overflødig olje.

Trinn 8. Pølser i deig i vann, stekt i en stekepanne, er klare. Legg dem i porsjonerte tallerkener og server med te. God appetitt!

En enkel og rask oppskrift på pølser i deig med ost

For en rask og mettende matbit, og spesielt for barn, vil du ha pølser i deig med tilsetning av hard ost. Settet med ingredienser og tilberedningsmetoden er enkle. Vi bruker ferdiglaget gjærdeig, men du kan elte den selv ved å bruke hvilken som helst oppskrift. Stek pølser i en stekepanne.

Koketid: 40 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Pølser – 5 stk.
• gjærdeig - 400 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 70 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell pølsene og del dem i to. Hvis du har dem små, la dem være hele.

Trinn 2. Mal et stykke hard ost på et middels rivjern.

Trinn 3.Del gjærdeigen i små like store biter etter antall pølser. Dryss mel på et skjærebrett og kjevle ut deigbitene til tynne kaker.

Trinn 4. Fordel deretter den revne osten på tortillaene.

Trinn 5. Legg pølsehalvdelene oppå osten.

Trinn 6. Pakk så deigen rundt fyllet og forsegl kantene godt slik at du får paier og osten ikke lekker ut under stekingen.

Trinn 7. Varm opp vegetabilsk olje godt i en stekepanne. Stek pølsene på middels varme til de er gyldenbrune på alle sider. Overfør deretter de stekte pølsene til et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.

Trinn 8. Pølser med ost i deig er klare. Du kan servere den til bordet. God appetitt!

Deilige pølser i potetdeig i stekepanne

En deilig versjon av pølser i deig, stekt i en stekepanne, er en oppskrift for å tilberede dem med potetdeig. I kjernen er det potetmos med pølse, bare i en uvanlig og ikke-standard form. Disse pølsene er tilberedt ikke bare for en matbit, men også for en solid middag eller lunsj.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Pølser – 4 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Mel - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 40 ml.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask potetene godt og kok inn skallet til de er møre. Skrell den deretter og puré den på den måten som passer deg.

Trinn 2. Hell mel i den resulterende pureen, bryt ett egg og tilsett litt salt. Elt så deigen fra disse ingrediensene og avkjøl den litt.

Trinn 3. Fjern tarmen fra pølsene. Del den eltede deigen i biter etter antall pølser. På et melet skjærebrett ruller du ut deigen til flatbrød.Legg en pølse på hvert flatbrød og bruk hendene til å lage pene bøffer.

Trinn 4. Plasser en stekepanne med vegetabilsk olje for å varme opp. Rull de formede pølsene i deigen i mel eller brødsmuler.

Trinn 5. Stek dem så i varm olje til de er gyldenbrune på alle sider.

Trinn 6. Pølser i potetdeig er klare. Bruk en serviett til å fjerne overflødig olje fra dem, og du kan servere. God appetitt!

Pølse i røre på spyd hjemme

Pølse i røre på pinne er en enkel forrett som barn og voksne liker på grunn av sin interessante og uvanlige presentasjon. Bland røren med hvetemel med tilsetning av gurkemeie for en vakker farge. Til festlig servering tar vi lange spyd, og til hverdagsbord bruker vi kortere. Vi steker pølser hjemme i en stekepanne.

Koketid: 1 time.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Pølser – 10 stk.
• Mel - 300 gr.
• Egg - 2 stk.
• Melk - 100 ml.
• Eddik - 1 ts.
• brus - 1 ts.
• Gurkemeie - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Salt - etter smak.
• Sukker - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tilbered umiddelbart alle ingrediensene i mengdene som er spesifisert i oppskriften.

Trinn 2: Deretter forbereder du pølserøren. Hell de tørre ingrediensene i bollen for å blande røren: siktet mel, salt og sukker. Bland dem godt med en skje.

Trinn 3. Hell melk i en annen bolle, knekk to kyllingegg i den og pisk godt med en visp til det kommer skum.

Trinn 4. Hell denne melkeblandingen i de tørre ingrediensene, tilsett natron slaket med eddik og elt røren til den er jevn. Dekk så bollen med røren med film og la stå i en halv time for å heve.

Trinn 5.Etter denne tiden, tilsett gurkemeie og litt sort pepper i røren. Bland røren igjen.

Trinn 6. Fjern pølsene fra tarmen og kok dem i saltet vann. Avkjøl så pølsene litt og sett dem på trespyd.

Trinn 7. Dypp så pølsene på spydene godt inn i den tilberedte røren slik at den dekker dem helt.

Trinn 8. Varm opp vegetabilsk olje godt i en stekepanne. I omganger og over middels varme steker du pølsespydene til de er gyllenbrune på alle sider.

Trinn 9. Pølser i røre på spyd er klare. Du kan servere den med hvilken som helst saus. God appetitt!