Klassisk bechamelsaus

Béchamelsaus er et kjent og utrolig smakfullt produkt som ofte tradisjonelt tilsettes til tilberedning av lasagne, pannekaker og andre appetittvekkende godbiter. Vi inviterer deg til å tilberede ekte bechamelsaus ved å bruke en av våre oppskrifter. Hold et kulinarisk utvalg av oppskrifter hjemme med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Hjemmelaget klassisk bechamelsaus

Klassisk bechamelsaus hjemme vil glede deg med sin delikate smak og enkle kulinariske prosess. For å forberede, sørg for å bruke vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder. Diversifiser menyen din med appetittvekkende godbiter med vår berømte saus.

1. 
   Klassisk bechamelsaus er lett å tilberede hjemme. La oss forberede de nødvendige ingrediensene for å lage sausen.
2. 
   Riv muskatnøtten på et fint rivjern.
3. 
   Smelt smøret i en dyp stekepanne eller gryte.Vi gjør dette på lav varme.
4. 
   Tilsett mel gradvis i det smeltede smøret og stek til en behagelig nøttearoma vises.
5. 
   Fortsett å steke og røre til det er jevnt.
6. 
   Ta blandingen av varmen og hell i melken i porsjoner. Tilsett salt og hakket muskatnøtt. Rør og kok opp på svak varme.
7. 
   Klassisk bechamelsaus er klar hjemme. Legg til favorittrettene dine!

---

Béchamelsaus laget av melk, smør og mel

Bechamelsaus laget av melk, smør og mel vil glede deg med en delikat tekstur og behagelig smak. Dette produktet kan serveres som en separat saus eller legges til forskjellige hjemmelagde retter: pasta, lasagne, pannekaker. Legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Mel - 75 gr.
• Melk - 900 ml.
• Smør - 75 gr.
• Malt svart pepper - 1/3 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Malt muskatnøtt - 1/3 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ha smøret i en kjele eller kjele. Sett på moderat varme og smelt produktet.

Trinn 2. Tilsett mel til det smeltede smøret og reduser varmen. Bland produktene til de er jevne.

Trinn 3. Hell i 1/3 av melken og bland godt.

Trinn 4. Tilsett mer melk og fortsett å røre.

Trinn 5. Tilsett salt, malt pepper og muskat i blandingen.

Trinn 6. Kok sausen over lav varme under konstant omrøring til en tykk blanding dannes.

Trinn 7. Bechamelsaus laget av melk, smør og mel er klar. Server til bordet!

Bechamelsaus til kremet lasagne

Bechamelsaus for kremet lasagne vil glede deg med sin delikate smak og interessante kulinariske prosess.Dette produktet er ideelt for en deilig og mettende lasagne. Sørg for å prøve det, og for å forberede det, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 0,5 ss.
• Krem - 500 ml.
• Smør - 70 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Smelt smøret i en stekepanne eller kasserolle.

Trinn 2. Tilsett siktet mel til det smeltede kokende smøret og bland alt grundig.

Trinn 3. Stek blandingen og tilsett salt og malt pepper.

Trinn 4. Hell gradvis kremen her og bland.

Trinn 5. Bland blandingen grundig og fortsett å koke på lav varme.

Trinn 6. Under konstant omrøring, kok til en tykk, homogen saus er oppnådd.

Trinn 7. Bechamelsaus for kremet lasagne er klar. Bruk i videre forberedelser!

Hjemmelaget bechamelsaus laget av yoghurt

Hjemmelaget yoghurt bechamelsaus er en jevn, lavkaloriløsning for hjemmemenyen din. Din familie eller gjester vil definitivt like denne sausen. Alle kan tilberede det med egne hender. For å gjøre dette, bruk en bevist trinn-for-trinn-oppskrift med fotografier.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Yoghurt - 250 ml.
• Melk - 0,5 l.
• Mel - 4 ss.
• Ost - 60 gr.
• Olivenolje - 4 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet hvit pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell den angitte mengden olivenolje i en kjele og tilsett mel til den.

Trinn 2. Varm opp og pisk i omtrent ett minutt til skum vises.

Trinn 3. Fjern fra varmen og fortsett å vispe i et par minutter til.Hell gradvis i melken, fortsett å visp.

Trinn 4. Tilsett yoghurt her.

Trinn 5. Sett blandingen på komfyren igjen, og fortsett å visp, kok opp. Reduser varmen til middels og varm opp innholdet til det er jevnt.

Trinn 6. Fjern fra varmen og tilsett revet ost. Slå lett. Smak til med salt og kvernet hvit pepper.

Trinn 7. Hjemmelaget yoghurtbechamelsaus er klar. Du kan prøve den eller bruke den i videre forberedelser!

Bechamelsaus med olivenolje

Bechamelsaus med olivenolje har ikke bare en interessant smak, men også en utrolig delikat tekstur. En slik deilig godbit vil definitivt ikke forlate noen likegyldige og vil diversifisere hjemmebordet ditt. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise bilder.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 650 gr.

Ingredienser:

• Mel - 50 gr.
• Melk - 400 ml.
• Olivenolje - 120 ml.
• Sjalottløk - 75 gr.
• Søte erter - 2 stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Muskat - 1 klype.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær sjalottløken i små biter.

Trinn 2. Varm opp litt olivenolje i en dyp stekepanne og stek løken i den til den er myk.

Trinn 3. Tilsett mel her, stek alt sammen til melet får en gyllen nyanse.

Trinn 4. Hell den resterende olivenoljen her, bland innholdet i pannen grundig til en jevn blanding.

Trinn 5. Hell sakte i melken og rør sausen grundig. Ta så kjelen av platen og visp sausen for å bryte opp alle klumpene.

Trinn 6. Tilsett salt og krydder. Sett på komfyren igjen og la det småkoke under omrøring til det tykner.

Trinn 7. Bechamelsaus med olivenolje er klar. Server til bordet!

Kokosmelk bechamel

Bechamel laget av kokosmelk er et delikat og veldig interessant produkt som vil diversifisere menyen din. Den deilige hvite sausen kan tilsettes pasta og andre populære godbiter. For å forberede hjemme, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 670 gr.

Ingredienser:

• Mel - 100 gr.
• Kokosmelk - 2 ss.
• Smør - 70 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg smørbiter i en kjele eller stekepanne.

Trinn 2. Smelt dem til flytende.

Trinn 3. Tilsett mel her (sikt det gjennom en sil) og bland umiddelbart, bryte opp alle klumpene.

Trinn 4. Tilsett salt og krydder her og fortsett å putre på svak varme. Tilsett kokosmelk og bland alt godt.

Trinn 5. Fortsett å småkoke blandingen over lav varme under omrøring.

Trinn 6. Kok til den er tykk og fjern fra varmen.

Trinn 7. Kokosmelkbechamel er klar. Bruk som tiltenkt!

Hjemmelaget bechamelsaus med stivelse

Hjemmelaget bechamelsaus med stivelse vil glede deg med sin delikate tekstur og behagelige smak. Dette deilige produktet kan serveres som en separat saus eller legges til forskjellige hjemmelagde retter: pasta, lasagne, pannekaker. Legg merke til oppskriften vår.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 600 gr.

Ingredienser:

• Stivelse - 2 ss.
• Melk - 2 ss.
• Smør - 50 gr.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Smelt smøret i en kjele eller kjele.

Trinn 3. Tilsett to spiseskjeer stivelse her.

Trinn 4. Bland innholdet grundig til klumpene løses opp og en homogen masse dannes.

Trinn 5. Hell melk her og fortsett å elte til den er jevn.

Trinn 6. Tilsett salt, krydder og la det småkoke under omrøring til det tykner.

Trinn 7. Hjemmelaget bechamelsaus med stivelse er klar. Server til bordet!

Hjemmelaget bechamelsaus med hvitløk

Hjemmelaget bechamelsaus med hvitløk vil glede deg ikke bare med en interessant smak, men også med en utrolig appetittvekkende aroma. En slik delikat godbit vil definitivt ikke forlate noen likegyldige og vil diversifisere hjemmebordet ditt. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise bilder.

Koketid - 20 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 250 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Smør - 3 ss.
• Vann/buljong – 1 ss.
• Rømme - ¼ ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Kvernet svart pepper - ¼ ts.
• Hakkede grønnsaker - 1/3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem på en passende måte.

Trinn 2. Smelt smøret i en kjele og stek hvitløken i den til duften kommer til syne. Tilsett mel og fortsett å steke blandingen.

Trinn 3. Tilsett gradvis vann og rør blandingen. Kok opp.

Trinn 4. Elt over lav varme til en homogen tykk masse er oppnådd. Finner du noen melklumper kan du male sausen gjennom en fin sil og sette den på bålet igjen.

Trinn 5. Tilsett salt og kvernet pepper her. Bland alt godt.

Trinn 6. Tilsett rømme og varm sausen over lav varme, mens du rører kontinuerlig med en visp.

Trinn 7. Tilsett hakkede urter og bland. Fjern arbeidsstykket fra komfyren.

Trinn 8. Hjemmelaget bechamelsaus med hvitløk er klar. Serveres varm!

Bechamelsaus med ost

Bechamelsaus med ost er en utrolig smakfull og appetittvekkende kulinarisk løsning for bordet ditt. Dette produktet kan legges til forskjellige hjemmelagde retter eller serveres separat som en uavhengig saus. For å forberede, legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Melk - 500 ml.
• Smør - 80 gr.
• Hard ost - 200 gr.
• Muskatnøtt - 0,5 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Riv muskatnøtten ved hjelp av et fintannet rivjern.

Trinn 3. Smelt smøret i en stekepanne eller kasserolle.

Trinn 4. Hell det siktede melet i det smeltede smøret. Bland alt raskt til blandingen er homogen.

Trinn 5. Stek massen og fjern den fra varmen.

Trinn 6. Vi begynner å slå den resulterende massen med en blender og tilsett gradvis melk her.

Trinn 7. Det er nødvendig å oppnå en homogen masse uten klumper.

Trinn 8. Tilsett ferdigrevet ost her. Sett blandingen på bålet og kok til osten smelter.

Trinn 9. Tilsett salt, pepper og muskat her. Blande.

Trinn 10. Bechamelsaus med ost er klar. Bruk som tiltenkt!

Bechamelsaus med eggeplommer

Bechamelsaus med eggeplommer vil glede deg med sin delikate tekstur og behagelige smak. Dette produktet kan serveres som en separat saus eller legges til forskjellige hjemmelagde godbiter: pasta, lasagne, varme forretter. Legg merke til vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 450 gr.

Ingredienser:

• Mel - 30 gr.
• Melk - 350 ml.
• Eggeplommer - 2 stk.
• Smør - 40 gr.
• Ost - 40 gr.
• Dijonsennep - 0,5 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Muskat - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ha smøret i en kjele eller kjele. Sett på komfyren og la produktet smelte.

Trinn 2. Tilsett mel til det smeltede smøret. Bland godt og stek i 1-2 minutter.

Trinn 3. Massen skal være homogen og uten klumper. Fjern fra varme.

Trinn 4. Riv osten på et fint eller middels rivjern.

Trinn 5. Varm opp melken separat og hell den i melblandingen i en tynn stråle. Bland alt godt og sett det på komfyren igjen. Varm opp og kok til det tykner, rør hele tiden.

Trinn 6. Rør ost inn i den varme sausen, tilsett sennep, salt, muskatnøtt og kvernet pepper. Tilsett eggeplommene en om gangen og bland alt godt med en visp.

Trinn 7. Bechamelsaus med eggeplommer er klar. Bruk i videre forberedelser!