Salsasaus er en tradisjonell saus av fargerik meksikansk mat. Vanligvis tilberedes den av knuste tomater med tilsetning av krydder og andre ingredienser. Det er mange varianter av å lage lys og saftig salsa. Vi har samlet de beste kulinariske ideene for deg i vårt velprøvde utvalg av 6 oppskrifter hjemme med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av tilberedningsprosessen.
Salsasaus - klassisk oppskrift
Salsa er en klassisk oppskrift som må legges til ditt kulinariske repertoar. Det ferdige produktet kommer ut veldig lyst og interessant i smak. Tradisjonelt serveres meksikansk saus med tortillachips. Den vil også passe godt sammen med andre snacks på bordet ditt. Vi anbefaler!
- Tomater 3 (tingene)
- oransje 1 (tingene)
- Koriander 30 (gram)
- Tørket basilikum 2 gr. (fersk 30 gr.)
- Hvitløk 2 (deler)
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
- Oliven olje 1 (teskjeer)
-
Først, la oss forberede de nødvendige produktene fra listen vår. Vask tomatene, appelsinen og en haug med koriander. -
Skjær tomatene i terninger med en skarp kniv. Vi gjør dette så lite som mulig. -
Overfør den tilberedte ingrediensen i en dyp bolle. Tilsett salt og malt svart pepper etter smak. -
Hakk koriander og skrelte hvitløksfedd.Hvitløk kan føres gjennom en presse eller rives. -
Vi sender koriander med hvitløk til tomatene. -
Skrell appelsinen, skjær den i skiver og fjern forsiktig alle frøene. Fjern filmen fra skivene og kutt produktet. -
Tilsett appelsinskivene til resten av ingrediensene. -
Tilsett hakket basilikum og olivenolje til blandingen. Rør til jevnt fordelt. -
Salsasaus i henhold til den klassiske oppskriften er klar. Du kan servere den til bordet!
Hjemmelaget tomatsalsasaus
Salsasaus med tomater hjemme er utrolig saftig, aromatisk og appetittvekkende. Server den med favorittsnacksen din. For å lage en fargerik saus i den beste meksikanske tradisjonen, følg de enkle trinnene i vår velprøvde oppskrift.
Koketid - 15 minutter
Koketid - 5 minutter
Porsjoner - 300 gr.
Ingredienser:
- Tomater - 0,5 kg.
- Løk - 150 gr.
- Chilipepper - 1 stk.
- Lime – 0,5 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Koriander/persille - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skrell løken og hvitløken, og finhakk deretter med en kniv.
Trinn 2. Vask tomatene, skrell dem og skjær dem i små terninger.
Trinn 3. Fjern frøene fra chilipepper. Finhakk den krydrede grønnsaken.
Trinn 4. Vask greenene og la dem tørke. Vi maler den.
Trinn 5. Hell vegetabilsk olje i stekepannen. Fres hvitløk og løk til det er mykt.
Trinn 6. Legg hakkede tomater til løk og hvitløk. Salt, pepre preparatet og la det småkoke i et par minutter.
Trinn 7. Tilsett hakket chilipepper i blandingen. Rør og la det småkoke i et par minutter til.
Trinn 8. Hell limejuice i blandingen.
Trinn 9Tilsett grønnsakene, rør og ta av varmen.
Trinn 10. Hjemmelaget tomatsalsa er klar. Server og prøv!
Salsa med avokado
Salsa med avokado er et veldig velsmakende og appetittvekkende alternativ til bordet ditt. Server den ferdige godbiten med favorittsnacksen din. Vi lover at ingen vil forbli likegyldige. For å lage meksikansk saus raskt og enkelt hjemme, legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.
Koketid - 15 minutter
Koketid - 5 minutter
Porsjoner - 200 gr.
Ingredienser:
- Avokado - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Grønn paprika - 1 stk.
- Chilipepper - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Koriander - 10 gr.
- Persille - 5 gr.
- Limejuice - 1 ss.
- Eddik - 60 ml.
- Olivenolje - 80 ml.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skrell avokadoen og fjern kjernen. Skjær den skrellede frukten i små biter.
Trinn 2. Skrell løkene og skjær dem også i biter.
Trinn 3. Frø og hakk to typer paprika.
Trinn 4. Vask og tørk koriander, hakk den med en kniv
Trinn 5. Legg alle tilberedte produkter i en blenderbolle. Tilsett eddik, limejuice, salt, hvitløk og kvernet sort pepper. Mal innholdet til små partikler.
Trinn 6. Mens du maler, hell i olivenolje i en tynn stråle. Pisk til glatt.
Trinn 7. Avokadosalsa er klar. Server og nyt!
Mango salsa
Mangosalsa er en original variant av den berømte meksikanske sausen. Dette produktet vil være et lyst tillegg til familiebordet ditt. Server med dine favorittforretter og hovedretter.For å tilberede salsa, bruk en velprøvd oppskrift med en trinnvis beskrivelse av prosessen.
Koketid - 15 minutter
Koketid - 5 minutter
Porsjoner - 200 gr.
Ingredienser:
- Mango – 0,5 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Jalapeno pepper - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Lime – 0,5 stk.
- Salt - 0,2 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask tomatene godt under vann og kutt i veldig små biter.
Trinn 2. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem på en passende måte. Du kan bruke en spesiell presse eller rivjern.
Trinn 3. Skrell jalapenopepperen fra stilken og frøene.
Trinn 4. Hakk den tilberedte krydrede grønnsaken veldig fint.
Trinn 5. Skrell mangoen og skjær den også i små biter.
Trinn 6. Legg alle tilberedte ingredienser i en dyp bolle. Salt dem og tilsett limesaft. Blande.
Trinn 7. Saftig og aromatisk mangosalsa er klar. Server til bordet!
Salsa med paprika
Salsa med paprika er et lyst og appetittvekkende alternativ for bordet ditt. Server den ferdige godbiten med favorittsnacksen din. Det vil være umulig å motstå. For å lage meksikansk saus raskt og enkelt hjemme, bruk den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt utvalg.
Koketid - 15 minutter
Koketid - 5 minutter
Porsjoner - 300 gr.
Ingredienser:
- Selleristilk - 1 stk.
- Rødløk - 1 stk.
- Paprika - 1 stk.
- Chilipepper - 1 stk.
- Lime - 1 stk.
- Tomat - 1 stk.
- Sukker - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Olivenolje - etter smak.
- Maischips - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask sellerien godt og skjær den i små terninger.
Trinn 2. Skrell rødløken og hakk den også.
Trinn 3.Press saften fra limen i en liten dyp bolle.
Trinn 4. Fjern frø og stilker fra paprika og chili. Vi hakker produktene med en kniv.
Trinn 5. Skold tomaten med kokende vann, og fjern deretter skinnet forsiktig. Mal grønnsaksmassen.
Trinn 6. Legg alle de hakkede produktene i en felles bolle. Hell limesaft over dem, tilsett salt og sukker etter smak. Blande.
Trinn 7. Salsa med paprika er klar. Server med maischips eller andre godbiter etter eget valg.
Salsa med mais
Salsa med mais er en lys kulinarisk løsning for hjemmet eller feriebordet. Hvis du vil skjemme bort deg selv og dine kjære med toner av fargerik meksikansk mat, så legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Den ferdige sausen vil være veldig velsmakende og rik.
Koketid - 15 minutter
Koketid - 5 minutter
Porsjoner - 300 gr.
Ingredienser:
- avokado - 1 stk.
- Hermetisert mais - 100 gr.
- Paprika - 1 stk.
- Chilipepper - 1 stk.
- Cherrytomater - 50 gr.
- Persille - 0,5 haug.
- Hvitløk - 1 fedd.
- Soyasaus - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 1 ts.
- Sitron - 0,5 stk.
Kokeprosess:
Trinn 1. Først, hakk hvitløken, kombiner den med soyasaus, sitronsaft og vegetabilsk olje. Blande.
Trinn 2. Tøm væsken fra hermetisk mais. Legg selve produktet i en dyp bolle.
Trinn 3. Vi renser paprikaen fra frøene, hakk den og legg den til den totale massen.
Trinn 4. Skold tomatene, skrell dem og hakk dem. Vi sender til andre produkter.
Trinn 5. Skrell avokadoen og fjern gropen. Skjær fruktkjøttet i små terninger.
Trinn 6. Legg avokadoen i en felles bolle.Vi legger også hakket persille og chilipepper her, hell i en blanding av vegetabilsk olje, soyasaus og hvitløk. Blande.
Trinn 7. Salsa med mais er klar. Server og nyt!
