Spaghetti med kjøttdeig

Spaghetti med kjøttdeig er et populært, enkelt og raskt alternativ til en solid annenrett. Spaghetti kokes i henhold til instruksjonene, alt kjøttdeig stekes og ost, grønnsaker, urter og krydder tilsettes til vertinnens smak, noe som vil gi retten en spesiell smak. Hovedkomponenten i denne retten er sausen, som tilberedes med fløte, rømme eller tomatsaus.

Spaghetti Bolognese med kjøttdeig - klassisk oppskrift

"Spaghetti Bolognese" med kjøttdeig er en italiensk rett der spaghetti brukes som pasta. En klassisk rett krever mye tid og mange ingredienser. På kjøkkenet vårt er det en forenklet versjon, ifølge hvilken spaghetti med tykk tomat og kjøttsaus ikke er mindre velsmakende. Bolognese saus tilberedes ved å steke og stuve finhakkede grønnsaker, kjøttdeig og basilikum med oregano, uten hvilken den italienske smaken ikke kan oppnås.

1. 
   Klassisk spaghetti med kjøttdeig er raskt og enkelt å tilberede. Tilbered først Bolognese-sausen til spaghettien. Skrell løken og hvitløksfeddene. Hakk løken i små terninger, knus hvitløken med en kniv og finhakk.
2. 
   I en stekepanne med høye sider, varm to spiseskjeer olivenolje og stek den hakkede løken til den er lys gyldenbrun.
3. 
   Tilsett så kjøttdeig og hakket hvitløk i den stekte løken og mos den grundig med en gaffel til den er fin og homogen. Stek kjøttdeigen i ikke mer enn 10 minutter på middels varme og rør av og til.
4. 
   Vi fjerner de søte paprikaene fra skilleveggene med frø, vasker dem og kutter dem i små terninger. Ha dem over i kjøttdeigen, bland og stek i ytterligere 5 minutter.
5. 
   Mal de flådde tomatene med en blender på maksimal hastighet og hell denne massen i en stekepanne med kjøttdeigen. Dryss deretter retten med salt, pepper og krydder (basilikum og oregano), bland og la bolognesen småkoke over svak varme i 20 minutter.
6. 
   Kok den nødvendige mengden spaghetti i en separat panne til den er al dente.
7. 
   Vi drenerer den kokte pastaen gjennom et dørslag, men skyll den ikke med vann, men bland den med en spiseskje olivenolje.
8. 
   Legg den kokte spaghettien i en stekepanne oppå Bolognese-sausen, varm opp retten under lokk, strø over revet ost og fullfør kokeprosessen med en vakker presentasjon. God appetitt!

Spaghetti med kjøttdeig i tomatsaus i stekepanne

Å tilsette tomatpuré eller hakkede tomater i spaghetti med kjøttdeig gjør retten smakfull, lik ekte italiensk pasta og tilpasset vår virkelighet. Spaghetti kokes separat, og eventuelt kjøttdeig brukes eller to typer blandes.

Koketid: 1 time.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Spaghetti - 250 gr.
• Kjøttdeig - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Paprika - ½ ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og vask gulrøtter og løk. Skjær gulrøttene i små terninger.

Trinn 2. Skjær løken i de samme terningene.

Trinn 3. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løkterningene i den til de er gjennomsiktige.

Trinn 4. Legg så de hakkede gulrøttene i stekepannen og stek dem til de er myke.

Trinn 5. I en stekepanne med de stekte grønnsakene, legg den tidligere tinte kjøttdeigen og bruk en gaffel til å elte den i små biter.

Trinn 6. Bruk en kniv, finhakk de skrellede hvitløksfeddene, tilsett kjøttdeigen, bland godt og stek på middels varme i 8–10 minutter.

Trinn 7. Etter denne tiden, tilsett tre spiseskjeer tomatpuré i stekepannen med kjøttdeig.

Trinn 8. Dryss den stekte kjøttdeigen med salt, sort pepper, tilsett paprika, bland alt og la kjøttdeigen småkoke over svak varme i 15 minutter, og dekk stekepannen med lokk.

Trinn 9. Under kokeprosessen fordamper noe av væsken fra stekepannen, så tilsett litt vann eller buljong slik at kjøttdeigen ikke blir tørr.

Trinn 10Samtidig som du koker kjøttdeigen koker du spaghettien al dente, hell den av i et dørslag og tilsett litt olje slik at pastaen ikke fester seg sammen. Legg den kokte spaghettien på serveringsfat. Legg en haug med kjøttdeig i tomatsaus oppå dem, og server retten. God appetitt!

Spaghetti med kjøttdeig og ost i ovnen

Ovnsbakt spaghetti med kjøttdeig og ost er en populær og veldig mettende rett. Spaghetti til det kokes litt og legges på en stekeplate i to lag, med kjøttdeig fyll mellom. Stek spaghetti med melk og egg og en osteskorpe. Lang spaghetti vil gi retten et festlig uttrykk.

Koketid: 1 time og 15 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 450 gr.
• Kjøttdeig - 500 gr.
• Løk - 130 gr.
• Gulrøtter - 120 gr.
• Tomater - 80 gr.
• Paprika - ½ ts.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.

For fylling:

• Egg - 5 stk.
• Melk - 270 ml.
• Ost - 120 g.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok spaghettien umiddelbart til halvparten kokt i vann med tilsetning av vegetabilsk olje. Legg fortint kjøttdeig i en egen bolle. Skrell og hakk løk, gulrøtter og tomater på alle måter. Overfør så grønnsakene til kjøttdeigen, tilsett salt, malt paprika og bland alt godt.

Trinn 2. Legg den kokte spaghettien i et dørslag og legg halvparten av den i et jevnt lag i en bakebolle.

Trinn 3. Fordel den tilberedte kjøttdeigen jevnt over spaghettilaget. Dekk den med resten av spaghetti.

Trinn 4. I en egen bolle, visp eggene med melk, salt og krydder. Fyll spaghettien helt med kjøttdeig med tilberedt fyll.

Trinn 5.Mal et stykke hard ost på et grovt rivjern og dryss det jevnt over toppen av fatet.

Trinn 6. Stek spaghetti med kjøttdeig i en ovn forvarmet til 180 grader i 1 time. For å forhindre at toppen av fatet brenner seg, dekk den med et stykke folie. Kutt deretter i porsjoner og du kan servere. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på spaghetti med kjøttdeig og tomater

Friske grønnsaker gir kjedelig pasta en fyldigere smak og lysere farge, og din spaghetti med kjøttdeig og ferske tomater blir intet unntak. Retten tilberedes enkelt og raskt, og tomatene tilfører kjøttdeigen saftighet. Når du bruker kjøttdeig, stek først løken og tilsett kjøttdeig. Ved bruk av kjøttdeig blir kjøttdeigen først stekt og deretter tilsatt løk. Disse punktene må tas i betraktning når du lager mat.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Spaghetti - 200 gr.
• Kjøttdeig - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart ingrediensene til retten i henhold til oppskriften og beregningen av antall porsjoner du trenger. Tin kjøttdeigen på forhånd eller kok det selv, noe som blir mer smakfullt.

Trinn 2. Skrell løken, kutt i små terninger og stek til lys gyldenbrun i varm vegetabilsk olje.

Trinn 3. Legg kjøttdeigen i den stekte løken i en stekepanne og mos den med en slikkepott eller gaffel til ønsket størrelse på stykker, for noen liker små kjøttdeig, mens andre liker større stykker.

Trinn 4. Vask tomatene, tørk med et serviett, kutt i små terninger og legg dem til kjøttdeigen.Stek kjøttdeigen med tomater til den er gjennomstekt, bare ikke tørk den ut.

Trinn 5. I en separat panne koker du spaghettien til den er ferdig og renner av i et dørslag. Tilsett en spiseskje tomatpuré i den stekte kjøttdeigen, rør rundt, la kjøttdeigen småkoke et par minutter til og legg kokt spaghetti oppå. Hold retten i 5 minutter på svak varme og dekket med lokk, dette er nok.

Trinn 6. Server den tilberedte retten til bordet på serveringsfat. God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift på spaghetti med kjøttdeig og sopp

Du kan trygt legge denne enkle og smakfulle retten til kokeboken din. Ingrediensene til det er enkle, men kombinasjonen av spaghetti, kjøttdeig og sopp med rømmesaus vil gi retten en uvanlig smak. Pasta av høy kvalitet er viktig for retten slik at den ikke blir overkokt under tilberedning. Eventuell kjøttdeig og sopp kan brukes.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 450 gr.
• Kjøttdeig - 500 gr.
• Champignoner - 400 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Grønt - etter smak.
• Olivenolje – til steking.

Til sausen:

• Rømme - 3 ss.
• Vann - 100 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm olivenolje i en stekepanne og stek kjøttdeigen i den til den er gjennomstekt. Vi vasker de friske grønnsakene, finhakker dem, legg dem til stekt kjøttdeig, tilsett salt, bland og slå av varmen.

Trinn 2. Mens kjøttdeigen stekes, skrell og skyll champignon, to løk og hvitløksfedd. Finhakk løk og hvitløk med en kniv, og skjær champinjonene i tynne skiver. I en annen stekepanne, varm også opp litt olivenolje og stek løk og hvitløk til de er lyse gyldenbrune.

Trinn 3.Legg deretter skiver av champignoner til dem, stek dem i 7 minutter og dryss med salt etter din smak. Legg den stekte soppen i en stekepanne med kjøttdeig og rør med en slikkepott.

Trinn 4. Bland tre spiseskjeer rømme med vann, finhakkede urter i en bolle, dryss med svart pepper og salt. Hell kjøttdeigen med champignon med denne rømmesausen, bland og la det småkoke på svak varme under lokk i 5-7 minutter.

Trinn 5. I henhold til de generelle reglene, kok spaghettien til den er kokt. Legg dem i et dørslag og legg dem på serveringsfat uten å skylle dem.

Trinn 6. Legg kjøttdeig med sopp på toppen av spaghettien og hell i rømmesaus. Pynt retten med urter og server. God appetitt!

Spaghetti med kjøttdeig i kremet saus

Spaghetti med kjøttdeig, tilberedt i henhold til en interessant oppskrift, kan bli en deilig rett, hvis hovedsmak bestemmes av sausen. Hakket kylling, kalkun eller magert biff passer best til kremet saus. I denne oppskriften former vi kjøttdeig til kuler og putrer dem i en kremet saus. Retten egner seg også til barnemat.

Koketid: 50 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Spaghetti - 100 gr.
• Hakket kylling - 300 gr.
• Krem - 150 ml.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Hard ost - 150 gr.
• Mel - 50 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønne - en gjeng.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart ingrediensene til retten i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger.

Trinn 2. Vask en haug med greener og finhakk dem. Skjær den skrellede løken i små terninger.

Trinn 3.Legg hakket kylling i en egen bolle, bryt ett egg i det, tilsett hakkede urter og løk og tilsett salt og sort pepper etter din smak.

Trinn 4. Tilsett så 50 gram til kjøttdeigen. hvetemel og bland alt godt med hånden. Bruk våte hender til å forme kjøttdeigen til kuler på opptil 3 cm i diameter.Legg dem umiddelbart i en liten ildfast form, smurt med en liten mengde olje.

Trinn 5. Kok spaghettien som anvist på pakken til den er kokt.

Trinn 6. Fyll kjøttdeigen med krem.

Trinn 7. Mal et stykke hard ost og hell det i kulene. Stek retten i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20 minutter.

Trinn 8. Legg kokt spaghetti og kuler av hakket kylling i kremet saus på serveringsfat. Vi dekorerer retten og serverer den til bordet. God appetitt!

Spaghetti med hakket kylling i en stekepanne

Spaghetti med hakket kylling i stekepanne, ellers kjent som Navy spaghetti, er en enkel rett som tilberedes raskt og spises med velbehag av både voksne og barn. I denne oppskriften vil vi supplere hovedingrediensene med gulrøtter og tomatpuré. Stek spaghettien i en stekepanne sammen med kjøttdeigen, uten å koke dem hver for seg.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Spaghetti - 150 gr.
• Hakket kylling - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vann - 1,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løken og gulrøttene, skyll og kutt i små terninger.

Trinn 2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett hakket kylling og mos den i små biter med en gaffel.Stek kjøttdeigen under omrøring på middels varme i 7-8 minutter.

Trinn 3. Tilsett hakket løk og gulrøtter til det stekte kjøttdeig, bland og stek i ytterligere 5 minutter.

Trinn 4. Dryss deretter kjøttdeigen med grønnsaker med salt og sort pepper, tilsett en skje tomatpuré og bland igjen.

Trinn 5. Legg spaghetti oppå kjøttdeigen og tilsett to laurbærblader.

Trinn 6. Hell halvannet glass rent vann i stekepannen slik at det dekker spaghettien helt.

Trinn 7. Dekk stekepannen med lokk og kok pastaen med kjøttdeig i 10–15 minutter på svak varme til den er gjennomstekt.

Trinn 8. Legg den tilberedte retten på serveringsfat, legg til hakkede friske grønnsaker og kan serveres. God appetitt!

Hvordan lage spaghetti med kjøttdeig i en langsom komfyr?

Husmødre vet at kjøttdeig passer til all pasta og blir raskt stekt. I denne oppskriften koker vi spaghetti med kjøttdeig i en langsom komfyr. Ved å bruke "Frying"-programmet, stek løken og kjøttdeigen. Plasser rå spaghetti, tilsett varmt vann og kok på "Baking"-programmet. Retten vil vise seg å være tilfredsstillende og velsmakende.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Spaghetti - 180 gr.
• Hakket svinekjøtt - 220 gr.
• Løk - 50 gr.
• Smør - 30 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Havsalt - 1/3 ts.
• Malt svart pepper - 1/3 ts.
• Vann - 350 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. To spiseskjeer vegetabilsk olje helles i multiskålen og "Frying" -programmet er slått på for standardtiden. Løken skrelles og finhakkes.

Trinn 2. Legg hakket løk i oppvarmet olje og stek i fem minutter mens du rører med en slikkepott.

Trinn 3.Fortint kjøttdeig tilsettes løken, eltes i små biter med en slikkepott, blandes med løk og stekes i 7 minutter.

Trinn 4. Dryss den stekte kjøttdeigen etter din smak med salt og pepper og bland igjen.

Trinn 5. Spaghetti deles i to og legges i en bolle oppå den stekte kjøttdeigen.

Trinn 6. Tilsett et par stykker smør i pastaen.

Trinn 7: Tilsett deretter rent varmt vann til ingrediensene i bollen. Multikokerlokket lukkes og "Baking"-programmet slås på i 30 minutter.

Trinn 8. Etter signalet om programslutt blandes spaghetti og kjøttdeig og la stå i 10 minutter under lukket lokk.

Trinn 9. Den tilberedte retten legges i serveringsfat og serveres til bordet. God appetitt!

Deilige spaghetti-reir med kjøttdeig

Pasta reir med kjøttdeig er en vakker og original måte å servere en rett på. Tradisjonelt er de laget med eggnudler (tagliatelle), men spaghetti-reir er også et godt alternativ. Hvis du ikke har pasta i form av reir, kan du koke litt spaghetti og rulle til et rede. I denne oppskriften kokes spaghetti-reir separat, kjøttdeigen tilberedes med tilsetning av smeltet ost, og deretter kombineres alt på en serveringsfat.

Koketid: 50 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Spaghetti-reir – 500 gr.
• Hakket svinekjøtt - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Bearbeidet ost - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vann - ½ ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først alle ingrediensene til denne retten i de nødvendige mengder. Tin kjøttdeigen på forhånd eller kvern kjøttet til en kjøttkvern.

Steg 2.Skrell og finhakk løken. I oppvarmet vegetabilsk olje, stek kjøttdeig sammen med løken. Mos straks kjøttdeigen i små biter med en gaffel og rør det med jevne mellomrom under steking.

Trinn 3. Stek kjøttdeigen til kjøttet er helt gjennomstekt.

Trinn 4. Mal bearbeidet ost, gjerne frosset på forhånd, på et grovt rivjern.

Trinn 5. Overfør det til stekt kjøttdeig, tilsett salt og sort pepper etter din smak, hell et halvt glass kokende vann i stekepannen og rør.

Trinn 6. La kjøttdeigen småkoke i noen minutter til til osten er helt oppløst.

Trinn 7. Kok spaghetti-redene i en separat panne ved å tilsette salt og litt vegetabilsk olje i vannet.

Trinn 8. Fjern den kokte spaghettien fra buljongen, skyll med kaldt vann og legg umiddelbart på en serveringsplate.

Trinn 9. Legg en spiseskje med tilberedt kjøttfyll i hvert "rede". Pynt retten med finhakkede urter og server. God appetitt!

Hvordan lage spaghetti med kjøttdeig og grønnsaker?

Spaghetti med kjøttdeig og grønnsaker, det vil si marinepasta, er en klassisk rett fra sovjettiden, som fortsatt tilberedes i dag for en smakfull og rask middag. En gang i tiden var det kun løk som ble brukt som grønnsak. Men ved å supplere kjøttdeigen med søt paprika, tomater, gulrøtter og krydder (koriander, en blanding av paprika og laurbærblad), får du en rett med italienske smaksnoter.

Koketid: 50 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 400 gr.
• Kjøttdeig - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Tomatpuré - 4 ss.
• Søt pepper - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1.Forbered umiddelbart alle ingrediensene til denne retten i henhold til oppskriften. Tin kjøttdeigen på forhånd eller mal svinekjøttet til en kjøttkvern. Skrell og skyll grønnsakene.

Trinn 2. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kjøttdeigen i den akkurat til den endrer farge.

Trinn 3. Mos kjøttdeigen i små biter med en gaffel og rør det med jevne mellomrom under steking.

Trinn 4. Skjær de skrellede grønnsakene i små biter av vilkårlig form.

Trinn 5. Tilsett hakket løk og gulrøtter til den stekte kjøttdeigen.

Trinn 6. Stek disse grønnsakene sammen med kjøttdeigen i 8 minutter. Legg spaghettien i en separat panne for å koke.

Trinn 7. Tilsett så resten av de oppkuttede grønnsakene i denne blandingen, bland alt og la det småkoke på svak varme til grønnsakene er klare.

Trinn 8. Tilsett deretter 4 ss tomatpata i kjøttdeigen, tilsett salt og krydder etter din smak og bland godt igjen. Kjøttdeig med grønnsaker er klar.

Trinn 9. Legg den kokte spaghettien i et dørslag og skyll med kaldt vann. Ha dem så i en stekepanne med kjøttdeig tilberedt med grønnsaker, rør rundt, la det småkoke på lav varme i et par minutter og slå av varmen. Du kan servere den ferdige retten til bordet. God appetitt!