Hestemakrellretter

Hestemakrell er en sunn og lyst fisk som vil glede deg med fraværet av små bein. Den kan deilig stekes i stekepanne, stekes i ovnen, syltes eller syltes. Vi har samlet de beste matlagingsoppskriftene for deg i vårt velprøvde kulinariske utvalg med steg-for-steg fotografier. Husk å notere og unn deg noen deilige godbiter.

Hestemakrell bakt i folie

Hestemakrell bakt i folie har en lys smak og attraktivt utseende. Server den til en familielunsj eller middag. Kan suppleres med grønnsaker eller tilbehør etter smak. For å tilberede hjemme, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

1. 
   Hvordan tilberede en deilig hestmakrellrett? La oss forberede de nødvendige ingrediensene. Vi velger to store hestmakreller.
2. 
   Fisken skal renses og deretter skylles innvendig og utvendig. Pass på å fjerne hodene og halene. Gni deretter skrottene med salt og krydder.
3. 
   Vask sitronen og skjær den i tynne skiver. Vi legger dem i den tilberedte fisken.
4. 
   Skjær løken i tynne sirkler. Vi legger den også inn.Drypp deigen med olivenolje og pakk den inn i folie.
5. 
   Sett fatet i en ovn forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter.
6. 
   På slutten av stekingen kan du åpne folien og la fiskeskorpen brune litt, men ikke tørk den ut.
7. 
   Hestemakrell bakt i ovnen er klar. Server med favoritttilbehøret ditt!

Hestemakrell med grønnsaker i ovnen

Hestemakrell med grønnsaker i ovnen vil gledelig overraske deg med sin lyse smak og ernæringsmessige egenskaper. Server denne godbiten til en hjemmelaget lunsj eller middag. Kan serveres som en egen rett uten ekstra tilbehør. For å tilberede hjemme, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Hestemakrell – 0,5 kg.
• Zucchini - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Cherrytomater - 150 gr.
• Krydder - etter smak.
• Rosmarin - 2 grener.
• Vegetabilsk olje - 40 ml.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og skrell grønnsakene. Skjær zucchini, løk og cherrytomater i skiver.

Trinn 2. Vask og rens hestmakrellen godt. Klipp av halene og hodene.

Trinn 3. Belegg en dyp bakebolle med vegetabilsk olje. Legg et lag med løk og zucchini på bunnen.

Trinn 4. Legg deretter ut tomatene og hestmakrellen. Tilsett rosmarinkvister og dryss over krydder etter smak.

Trinn 5. Hvis krydderne dine ikke inneholder salt, så ikke glem å tilsette salt etter smak. Nå kan arbeidsstykket bakes.

Trinn 6. Plasser godbiten i en ovn forvarmet til 200 grader i 30 minutter.

Trinn 7. Hestemakrell med grønnsaker er klar i ovnen. Server en deilig og saftig rett til bordet!

Stekt hestmakrell i en stekepanne

Stekt hestmakrell i stekepanne er en rosenrød og sprø godbit til hjemmebordet ditt.Server den kokte fisken med brød, grønnsaker eller favoritttilbehøret ditt. Familien din vil definitivt like denne godbiten. Legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 3 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• hestmakrell - 1 kg.
• Krydder til fisk - 1 klype.
• Salt - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Mel - til panering.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ett kilo hestmakrell.

Trinn 2. Fisken må fjernes fra hodene og skylles godt under vann.

Trinn 3. Legg fisken i en dyp bolle, tilsett salt, krydder og vegetabilsk olje. Bland alt godt.

Trinn 4. La bitene marinere i én til to timer.

Trinn 5. Dypp den marinerte hestmakrellen i mel og legg den i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje.

Trinn 6. Stek produktet til det er lyst brunt på hver side.

Trinn 7. Stekt hestmakrell i en stekepanne er klar. Server og nyt!

Hestemakrell marinert hjemme

Hestemakrell marinert hjemme viser seg å være veldig saftig, aromatisk og lys i smak. Server godbiten med svart brød som en kald forrett. For å marinere fisk hjemme, bruk den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt utvalg.

Koketid - 4 dager

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Hestemakrell – 0,5 kg.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 1 ts.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Løk - 2 stk.

Til marinaden:

• Vann - 1 l.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 2 ss.
• Søte erter - etter smak.
• Eddik 9% - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp nødvendig mengde hestmakrell og skyll den godt under vann.

Trinn 2. Deretter renser vi fisken, sørg for å kutte av hodene.

Trinn 3.Overfør den tilberedte hestmakrellen til en dyp bolle. Vi supplerer den med sukker, salt og knust laurbærblad. Bland og la stå i en dag.

Trinn 4. Forbered marinaden. For å gjøre dette, kok en liter vann med salt, sukker og allehånde. La blandingen avkjøles og tilsett eddik.

Trinn 5. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.

Trinn 6. Legg fisken på en sil og skyll.

Trinn 7. Overfør den deretter til en praktisk beholder sammen med løkene.

Trinn 8. Hell marinaden over produktene og la stå i 2-3 dager.

Trinn 9. Hestemakrell marinert hjemme er klar. Server til bordet!

Braisert hestmakrell

Stuet hestmakrell er en veldig tilfredsstillende, smakfull og interessant rett til lunsj eller middag. Denne kulinariske ideen vil definitivt diversifisere den vanlige menyen og vil ikke la noen være likegyldige. For å forberede, legg merke til den velprøvde oppskriften med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Hestemakrell – 0,5 kg.
• Løk - 2 stk.
• laurbærblad - 3 stk.
• Svarte pepperkorn - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask hestmakrellen godt og legg halvparten i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje.

Trinn 2. Legg laurbærblad og sorte pepperkorn på fisken.

Trinn 3. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.

Trinn 4. Legg halvparten av løken på fisken.

Trinn 5. Dekk løklaget med den resterende fisken. Tilsett krydder igjen.

Trinn 6. Legg løkene på nytt.

Trinn 7. Fyll arbeidsstykket med vann. Den skal dekke fisken og løken helt. Kok opp innholdet og la det så småkoke under lokk i ca 30 minutter.

Trinn 8. Stuvet hestmakrell er klar. Server og prøv det raskt!

Salting av hestmakrell hjemme

Salting av hestmakrell hjemme viser seg utrolig aromatisk og lyst på smak. Server godbiten med svart brød som en kald forrett. For å marinere fisk hjemme, bruk den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt utvalg.

Koketid - 1 dag

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Hestemakrell – 0,8 kg.
• Salt - 0,4 kg.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered den nødvendige mengden fisk og salt.

Trinn 2. Vi vasker fisken godt under vann og begynner å legge den ut i lag i en praktisk form.

Trinn 3. Bytt lag med fisk med lag med salt.

Trinn 4. Lukk arbeidsstykket med et lokk. Legg en vekt på toppen og la den stå i kjøleskapet i en dag.

Trinn 5. Etter en dag vil fisken slippe saft og det dannes en saltlakeløsning.

Trinn 6. Vask deretter fisken og bløtlegg den i vann i nøyaktig en time. Fjern deretter fra væsken og tørk.

Trinn 7. Saltet makrell hjemme er klar. Du kan unne deg selv!

Hestemakrell koteletter

Hestemakrellkoteletter blir veldig møre, saftige og appetittvekkende. En flott løsning for din næringsrike familielunsj eller middag. Server godbiten sammen med potetmos eller annet tilbehør etter smak. Dine kjære eller gjester vil ikke kunne motstå!

Koketid - 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Hakket hestmakrell - 400 gr.
• Poteter - 1-2 stk.
• Mel - 100 gr.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell potetene og riv dem på et grovt rivjern. Legg i en dyp bolle.

Trinn 2. Vi passerer den forberedte hestmakrellen gjennom en kjøttkvern og legger den på toppen av potetene. Dryss med krydder etter smak.

Trinn 3. Salt arbeidsstykket etter smak.

Trinn 4.Vi sender også hakket hvitløk hit.

Trinn 5. Elt kjøttdeigen til den er jevn. Vi danner pene koteletter fra blandingen og ruller dem i mel.

Trinn 6. Pisk kyllingegget med salt og krydder etter smak. Dypp hver kotelett i denne blandingen.

Trinn 7. Overfør bitene til en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune og la deretter småkoke under lokk i ca 10-15 minutter.

Trinn 8. Hestemakrellkoteletter er klare. De blir myke og veldig saftige. Du kan prøve!

Hestemakrell i ovnen med poteter

Hestemakrell i ovnen med poteter vil glede deg med sin lyse smak og ernæringsmessige egenskaper. Server denne godbiten til en familielunsj eller middag. Kan serveres som en egen rett uten ekstra tilbehør. For å tilberede hjemme, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• hestmakrell - 300 gr.
• Poteter - 0,7 kg.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Rømme - 3 ss.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask hestmakrellen godt under vann og tørk den. Forhåndsrens om nødvendig fisken.

Trinn 2. Skrell og skrell grønnsakene og vask dem også.

Trinn 3. Skjær løken i tynne halvringer. Legg dem i en dyp ildfast form dekket med vegetabilsk olje.

Trinn 4. Skjær potetene i skiver og legg dem på løken.

Trinn 5. Dryss grønnsakene sjenerøst med salt og krydder etter smak.

Trinn 6. Legg fisk og gulrotbiter på toppen. Salt igjen og tilsett krydder, strø med rømme og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 50 minutter.

Trinn 7. Hestemakrell med poteter i ovnen er klar. Server og nyt!