Ovnkjeks er terninger av svart eller hvitt brød, tørket i ovnen til de er sprø og krydret med dine favorittkrydder og vegetabilsk olje. Denne forretten passer perfekt til skummende drikker, og kan også brukes til å gjøre kremet purésuppe mye mer interessant i tekstur og rikere på smak; krutonger passer også til Cæsarsalat eller salat med koreanske bønner og gulrøtter. Når du lager kjeks hjemme, vil du for alltid glemme å kjøpe det ferdige produktet i supermarkedet.
Svartbrødkrutonger med hvitløk i ovnen
Brune brødkrutonger med hvitløk i ovnen er den enkleste, men samtidig utrolig velsmakende snacken for skummende drinker, som er tilberedt av de produktene som alltid er tilgjengelig. Denne oppskriften viser deg hvordan du lager de perfekte krutongene!
- Svart rugbrød ¼ (tingene)
- Hvitløk 3 (deler)
- Vegetabilsk olje 3 (ss)
- Salt 1 klype
- Malt koriander ¼ (teskjeer)
- Sennep 2 (teskjeer)
- Kvernet svart pepper 1 klype
-
Vi kutter av skorpene fra brødet, kutter krummen i avlange barer av samme størrelse. -
For å krydre bollen, tilsett litt av presset hvitløk, sennep, koriander, salt og kvernet pepper. -
Hell vegetabilsk olje i tilsetningsstoffene og bland ingrediensene grundig. -
Legg det skivede brødet i bollen med krydderne og rør kraftig slik at olje og krydder trekkes inn i bitene. -
Legg preparatene på en bakeplate og fordel også hakket hvitløk på toppen. -
Stek forretten i 15 minutter ved 200 grader. -
Avkjøl kjeksen litt, legg på tallerken og server. God appetitt!
Hvite brødkrutonger i ovnen
Hvite brødkrutonger i ovnen tilberedes av bare fire ingredienser (ikke medregnet brødet) og blir utrolig velsmakende og aromatisk. Dette tilsetningsstoffet kan brukes som en uavhengig rett eller pyntes med en grønnsakssalat eller purésuppe.
Matlagingstid – 25 min.
Matlagingstid – 5-10 min.
Porsjoner – 3-5.
Ingredienser:
- Hvitt brød - 250 gr.
- Vegetabilsk olje - 50-60 ml.
- Malt søt paprika - 1 ts.
- Salt - 1 ts.
- Granulert hvitløk - 1/3 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skjær brødet i biter av ønsket størrelse og form og legg i en bolle.
Trinn 2. Dryss hovedkomponenten med søt paprika, granulert hvitløk og salt og bland.
Trinn 3. Smak til med solsikkeolje og bland igjen.
Trinn 4. Kle en varmebestandig form med et ark bakepapir og fordel skivene i ett lag.
Trinn 5. Kok kjeksene i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 12-15 minutter.
Trinn 6. Lag mat og ha det gøy!
Krutonger i ovnen med smør og hvitløk
Ovnkjeks med smør og hvitløk er en velsmakende og veldig aromatisk snack som selv et barn kan tilberede.Sørg for å prøve å lage krutonger med denne oppskriften, for hvitløk og dill er et flott tillegg til rugbrød.
Matlagingstid – 25 min.
Matlagingstid – 5-7 min.
Porsjoner – 5-6.
Ingredienser:
- Rugbrød - 400 gr.
- Hvitløk - 2 tenner.
- Tørket dill - 1 ts.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skjær 400 gram brød i små barer.
Trinn 2. Overfør brødet til en bakeplate og rist til det er lett sprøtt.
Trinn 3. Vi "frigjør" hvitløksfeddene fra skallene og gni dem direkte inn i en tallerken med kjeks, og tilsett tørkede urter der.
Trinn 4. Hell vegetabilsk olje over kjeksene, krydre med svart pepper og salt, bland godt for jevn fordeling.
Trinn 5. Server og server. God appetitt!
Krutonger med krydder i ovnen
Krutonger med krydder i ovnen er et mellommåltid som veldig fort kan havne på bordet ditt, og den lyse og rike aromaen vil fylle hele hjemmet ditt selv under varmebehandlingsprosessen. Som krydder anbefaler vi å bruke universal- eller kyllingkrydder.
Matlagingstid - 20 minutter.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 3-5.
Ingredienser:
- Brød - ½ stk.
- Krydder - 1 ss.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. For å redusere koketiden, plasser ingrediensene på bordet i henhold til listen.
Trinn 2. Skjær brødskivene i terninger, omtrent en centimeter for centimeter store.
Trinn 3. Hell det skivede brødet i en ren og tørr pose.
Trinn 4. Forbered krydder: bland dem med salt.
Trinn 5. Hell krydderne i en pose og bind den godt.
Trinn 6. Bland brødterningene med tilsetningsstoffene, rist posen. Hell deretter deigen på et bakepapir i ett lag.
Trinn 7Stek i ca 10-15 minutter ved 180 grader og server varm eller avkjølt. God appetitt!
Bagel kjeks i ovnen
Bakte bagelkrutonger i ovnen er et ideelt tillegg til salater og førsteretter. Ved å legge til en slik ingrediens, vil du gi hovedretten en unik crunchiness og original tekstur som vil appellere til alle som prøver det, fordi det er umulig å motstå basilikum og oregano!
Matlagingstid - 20 minutter.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 150 gr.
Ingredienser:
- Bagels - 5 stk.
- Olivenolje - 2 ss.
- Oregano - 1 ts.
- Basilikum - 1 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Legg bagels på et skjærebrett.
Trinn 2. Skjær melringene i to og skjær i sirkler, ca 3-4 millimeter tykke.
Trinn 3. Hell skivene i en flat, varmebestandig form.
Trinn 4. Dryss bagelene sjenerøst med urter og dryss over olje - bland grundig med hendene.
Trinn 5. Sett bakeplaten i ovnen i 3-4 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Trinn 6. Bland forsiktig de varme kjeksene og legg dem i en dyp serveringsbolle.
Trinn 7. God appetitt!
Rugkrutonger til øl
Rugkrutonger for øl er en universell snack som vil lyse opp kvelden din. Du kan supplere små brødskiver med forskjellige krydder og aromatiske urter for å passe din smak, men i dag anbefaler vi at du prøver settet med krydder som er foreslått i oppskriften.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid – 7 min.
Porsjoner – 2.
Ingredienser:
- Rugbrød - 200 gr.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Solsikkeolje - 60 ml.
- Malt søt paprika - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1.Skjær brødet i strimler av middels tykkelse eller i terninger – som du ønsker.
Trinn 2. Hell hovedkomponenten i en bakebolle og overfør til ovnen i 10-12 minutter ved 180 grader.
Trinn 3. På dette tidspunktet forbereder du dressingen: riv hvitløk i en bolle, hell olje og tilsett salt, pepper og søt paprika.
Trinn 4. Etter 12 minutter, dekk kjeksen med hvitløkssmør og sett tilbake i ovnen i ytterligere 12 minutter.
Trinn 5. Avkjøl den ferdige snacksen litt, legg den på en tallerken og ta en prøve. God appetitt!
Kjeks fra Borodino brød
Borodino-brødkjeks er en enkel og veldig velsmakende måte å diversifisere ditt vanlige kosthold med en velsmakende og aromatisk matbit. Hvis du ikke liker smaken og lukten av fersk hvitløk spesielt, kan du enkelt erstatte den med en granulert analog, så smaken blir mye mykere.
Matlagingstid - 15 minutter.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 4-5.
Ingredienser:
- Borodino brød - ½ stk.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Vegetabilsk olje - 3-4 ss.
- Salt - 1 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skjær skorpene fra brødet, kutt fruktkjøttet i barer.
Trinn 2. Skrell hvitløksfeddene og passer gjennom en presse.
Trinn 3. Tilsett lett litt salt til den varme grønnsaken.
Trinn 4. Hell i vegetabilsk olje og bland grundig.
Trinn 5. Legg det skivede brødet på en bakeplate.
Trinn 6. Bruk en kjøkkenbørste og pensle hver skive med dressing.
Trinn 7. Hvis hvitløkmassen ikke var nok, spray arbeidsstykkene med olje.
Trinn 8. Sett pannen i ovnen og stek i ca 7-10 minutter (190 grader).
Trinn 9. Forbered og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!
Hjemmelagde paprikakjeks
Kjeks med paprika tilberedes veldig enkelt og raskt hjemme, og viktigst av alt, du trenger ikke noe annet enn en ovn for å tilberede dem. Du kan justere varmebehandlingstiden selv, avhengig av hvor tørt “resultatet” du ønsker å få.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Svart brød - 3 skiver.
- Solsikkeolje - 3 ts.
- Røkt malt paprika - 1 ts.
- Granulert hvitløk - 1 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Etter å ha trimmet skorpen fra brødet, kutt krummen i små rektangler.
Trinn 2. Hell skivene over på en bakeplate som tidligere er kledd med bakepapir og tørk brødet i ca 10 minutter ved 180 grader.
Trinn 3. Lag samtidig sausen: hell olje i bollen.
Trinn 4. Tilsett røkt malt paprika.
Trinn 5. Og granulert hvitløk - bland til jevn.
Trinn 6. Hell varme kjeks i den resulterende blandingen, rør kraftig og la trekke i 10-15 minutter.
Trinn 7. Etter at tiden har gått, hell snacken over på pergamentet igjen og sett den tilbake i ovnen i ytterligere 5-8 minutter (80-100 grader).
Trinn 8. God appetitt!
Piloter til Cæsarsalat
Kjekkebrød til Caesar-salat er en av de viktigste og viktigste komponentene, som i betydelig grad påvirker smaken av den ferdige retten. Denne oppskriften viser deg hvordan du lager de perfekte salatkrutongene, toppet med revet parmesan og olivenolje.
Matlagingstid - 15 minutter.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 2.
Ingredienser:
- Brød - 5-7 skiver.
- Olivenolje - 50 ml.
- Parmesanost (revet) - 2 ss.
- Granulert hvitløk - 1 klype.
- Salt - 1 klype.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skjær hvitt brød i mellomstore skiver. Samtidig begynner vi å varme opp ovnen til en temperatur på 180-190 grader.
Trinn 2. Legg skivene på en tallerken med høye sider og tilsett litt salt, med fokus på smakspreferansene dine.
Trinn 3. Vi supplerer hovedkomponenten med granulert hvitløk og en klype malt pepper for piquancy.
Trinn 4. Tilsett litt hard, finrevet ost.
Trinn 5. Tilsett olivenolje av høy kvalitet.
Trinn 6. Bland brødet og tilsetningsstoffene grundig.
Trinn 7. Hell det halvferdige produktet på en bakeplate og stek i 10 minutter.
Trinn 8. Tilsett avkjølte kjeks i salaten og nyt den gode smaken. God appetitt!
Kjeks i ovnen med pepperrot
Kjeks i ovnen med pepperrot, laget av rugbrød, er en veldig "rask" og aromatisk forrett som kan serveres som forrett til en skummende drink, samt komplementere ost eller kyllingsuppe, og også diversifisere en vanlig grønnsakssalat. Sørg for å prøve det!
Matlagingstid - 20 minutter.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Rugbrød - 200 gr.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Pepperrot - 1,5 ss.
- Vann - 1 ss.
- Salt - 1 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skjær brødsmulen i små terninger eller rektangler.
Trinn 2. Legg hovedingrediensen på en bakeplate og stek i 10 minutter ved en temperatur på 160 grader.
Trinn 3. På dette tidspunktet forbereder du dressingen: hell olje og litt vann i en beholder med lokk.
Trinn 4. Tilsett deretter pepperrot og rør grundig til den er jevn.
Trinn 5. Hell de avkjølte kjeksene i den resulterende blandingen, lukk lokket og rist kraftig.
Trinn 6.Legg de duftende kjeksene på stekeplaten igjen og tørk dem ved 80 grader i ikke mer enn 7 minutter.
Trinn 7. God appetitt!
