Frossen porcini soppsuppe

Frossen porcini-soppsuppe er en smaksrik godbit som ingen vil nekte. Å forberede det første kurset vil ikke ta mye tid og vil gi mye glede. Frysing bevarer alle de gunstige egenskapene til sopp. Hvis du ikke vet at det brukes et frossent produkt, er det vanskelig å gjette at retten ikke er tilberedt av fersk sopp. Suppen fyller deg godt og varmer deg opp i dårlig vær. Gled familien din ved å bruke oppskriftene i denne samlingen.

Klassisk frossen porcini-soppsuppe med poteter

En klassisk suppe av frossen porcini-sopp med poteter vil ikke belaste utålmodige og travle husmødre. Retten ser appetittvekkende ut, og når du først har prøvd den, vil gleden din kjenne ingen grenser. For å forberede deg trenger du et minimalt og enkelt sett med produkter.

1. 
   Vi tar soppen ut av fryseren. Vi skreller gulrøttene ved hjelp av en husholderske. Fjern skallet fra løken.
2. 
   Skjær soppen i mellomstore biter.
3. 
   Hell vann i en dyp kjele og sett til koking. Deretter tømmer du den tilberedte porcini-soppen. Tilsett salt og pepper etter smak.Kok i ikke mer enn 15-20 minutter.
4. 
   Hakk den skrellede løken.
5. 
   Vi snur gulrøttene til spon på et rivjern.
6. 
   Fjern skallet fra potetene. Vi klipper det slik du vil.
7. 
   Vi laster av potetene med soppen. Fortsett å koke i ca 10 minutter.
8. 
   Tilsett deretter hakket løk.
9. 
   Last av gulrotspon. Og kok til potetene er kokte.
10. 
    Kast i laurbærbladet. La oss smake på salt. Tilsett krydder om nødvendig. Når suppen er klar, fjerner du laurbærbladet og slår av komfyren. La suppen trekke litt.
11. 
    Hell den aromatiske retten i dype suppeboller. Pynt med hakkede urter om ønskelig. God appetitt!

Porcini-soppsuppe med vermicelli

Barn liker virkelig porcini-soppsuppe med nudler. Når den er tilberedt, vil du ha enda en favoritt i ditt kulinariske arsenal. Denne ekstremt enkle og deilige retten krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter. Selv en uerfaren amatørkokk kan takle grunnleggende forberedelser på ett eller to minutter.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Frossen hvit sopp - 5 stk.
• Vermicelli - 3 ss.
• Krem 10 % – 200 ml.
• Løk - 1 stk.
• Purre - 50 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Smør - 10 gr.
• Mel - 1 ss.
• Løkpulver - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 1 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vei opp de nødvendige ingrediensene.

Trinn 2. Skrell løken og hakk som du vil. Fjern det visne laget av purren og finhakk den. Fjern skinnet fra gulrøttene ved hjelp av en hushjelp og skjær i terninger.

Trinn 3. Plasser en tykkvegget panne på brenneren og varm opp vegetabilsk olje i den. Vi sender grønnsaksskivene og sauter. Tilsett litt salt.

Trinn 4.Hell vann og kok opp.

Trinn 5. Legg vermicelli i kokende væske og tilsett litt salt. Reduser varmen og kok i ikke mer enn 8 minutter.

Trinn 6. Vask den tinte soppen og kutt i skiver. Legg igjen litt til pynt.

Trinn 7. Legg soppen i buljongen.

Trinn 8. Hell fløte, smak til med salt og pepper. Vi venter på at det skal koke.

Trinn 9. I en oppvarmet stekepanne, stek melet uten olje. Det vil gi en tykk konsistens til suppen.

Trinn 10. Overfør det stekte melet til suppen. Smak til med løkpulver og fortsett å steke i 10 minutter.

Trinn 11. Smelt smøret i en stekepanne og brun soppen til pynt. Smøret vil gi den en lys kremet smak.

Trinn 12. Fjern soppen. Og stek krutonger fra svart (eller hvitt) brød.

Trinn 13. Fyll dype tallerkener med duftende suppe. Topp med brunede skiver av steinsopp og ristede krutonger. Inviter familien på middag. God appetitt!

Frossen porcini soppsuppe

Kremet suppe laget av frossen steinsopp minner deg om sommeren og løfter humøret. En herlig godbit som passer for en familiemiddag og møte kjære gjester. Utseendet tiltrekker seg på magisk vis, og aromaen øker appetitten. Å tilberede retten er slett ikke vanskelig. Travle husmødre vil absolutt legge merke til dette grunnleggende alternativet for appetittvekkende mat.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Frosset hvit sopp - 500 gr.
• Spinat - 100 gr.
• Krem - 500 ml.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Smør - etter smak.
• Hvitløk - 2 fedd.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta ut frossen sopp og spinat. Vi fjerner skallet fra gulrøttene ved hjelp av en husholderske.

Trinn 2. Varm opp smøret i en varm stekepanne. Og overfør den tinte soppen.

Trinn 3. Kok til overflødig fuktighet fordamper.

Trinn 4. Mal gulrøttene. Varm en annen stekepanne og tilsett litt smør. Og sauter spinat med gulrøtter.

Trinn 5. Legg den stekte soppen og de sauterte grønnsakene i en hakkebolle og tilsett de skrellede hvitløksfeddene og salt etter smak. Punch blandingen til den er jevn.

Trinn 6. Ha puréblandingen over i en kjele. Hell fløte. Varm opp suppen til de første boblene kommer. Fjern fra varme. Hell den velduftende suppen i porsjoner. Om ønskelig, pynt med stekte krutonger. Vi presenterer det for husholdningen. God appetitt!

Frossen porcini soppsuppe med bygg

Frossen porcini-soppsuppe med bygg er perfekt til familiemiddager. Alle vil elske denne solide retten, det garanterer jeg. Porcini-sopp gir en ekstraordinær smak og luksuriøs aroma til suppen. Det er vanskelig å motstå en tallerken med soppgodbiter. Retten er ideell for de som faster eller ikke spiser kjøttprodukter.

Matlagingstid – 1 time 05 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4 l.

Ingredienser:

• Frossen steinsopp - 600 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Perlebygg - 5 ss.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Smør - 1 ss.
• Sopppulver - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern frossen sopp fra fryseren. Vi veier perlebygget. Skrell gulrøttene.

Trinn 2. Overfør frokostblandingen til en bolle fylt med vann. La stå i minst 3 timer. Jeg anbefaler å gjøre dette om kvelden.

Trinn 3. Sett en panne fylt med vann på den midterste brenneren og kok opp. Mens vannet koker, skyller du det hovne perlebygget grundig. Overfør den deretter til kokende vann.Reduser varmen og kok frokostblandingen i en halv time.

Trinn 4. Smelt smør og vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp grundig.

Trinn 5. Riv gulrøttene. Finhakk den skrellede løken. Vi sender de skivede grønnsakene til sauter i en stekepanne.

Trinn 6. Når grønnsakene er stekt, tilsett den tinte soppen til dem. Stek alt sammen til fuktigheten fordamper.

Trinn 7. Vask og skrell potetene med en grønnsaksskreller. Skjær i terninger.

Trinn 8. Overfør steken til pannen og fortsett å koke i 15 minutter. For smak, smak til med sopppulver (hakket tørr sopp gir en fyldig smak).

Trinn 9. Juster smaken med salt og andre krydder. Slå av komfyren og la det trekke.

Trinn 10. Hell den deilige suppen på tallerkener og server. God appetitt!

Suppe med frossen steinsopp og fløte

Suppe med frossen steinsopp og fløte vil bli en favoritt blant forretter. Krem vil gi retten en delikat kremet tekstur. Og en vakker presentasjon med ristede krutonger vil oppmuntre selv de som er likegyldige til supper til å prøve den aromatiske godbiten.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid – 50 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Frossen steinsopp - 400 gr.
• Poteter - 470 gr.
• Krem 20% – 200 ml.
• Løk - 80 gr.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 1 l.
• Friske urter - valgfritt.
• Hvite brødkrutonger - valgfritt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered et sett med produkter.

Trinn 2. Skrell løken og kutt i mellomstore terninger. Sett en dyp stekepanne på komfyren. Hell i vegetabilsk olje. Stek løken til den er gyldenbrun. Ta deretter ut den ferdigfrosne porcini-soppen. Fortsett å koke over moderat varme i ca 10 minutter.Og klargjør potetene, kutt dem i passende størrelser. Finhakk de vaskede greenene.

Trinn 3. Legg potetene i en kjele med kokende vann og kok til de er møre. Overfør innholdet i stekepannen. Kok opp. Smak til med salt. Fjern deretter fra komfyren.

Trinn 4. Bruk en nedsenkingsenhet, mal suppen til en jevn konsistens.

Trinn 5. Tilsett fløte til den stansede blandingen. Og rør med en blender. Sett kasserollen på komfyren og varm opp suppen. Smak til og balanser eventuelt med krydder. Kok opp blandingen og ta den av ovnen.

Trinn 6. Hell den appetittvekkende suppen med en kremet konsistens i porsjoner. Pynt med hakkede urter og ristet brød. God appetitt!