Grønn linsesuppe

Grønne linser er et veldig sunt produkt som lar deg raskt fylle opp og leverer mye nyttige stoffer til kroppen. Linsesuppe kan tilberedes enten med kjøtt eller i vegetarisk stil: det viser seg like velsmakende og tilfredsstillende.

Fastelavnsgrønn linsesuppe uten kjøtt

Linsesuppe uten kjøtt tilberedes ganske enkelt av kjente ingredienser. Både barn og voksne vil elske den, den serveres best med ferskt flatbrød eller en hvitløksbolle.

1. 
   Hvordan lage grønne linsesuppe? Sorter belgfruktene, skyll og dekk med kaldt, rent vann. Kok opp og kok i ca 20 minutter.
2. 
   Skjær de skrellede potetene i terninger, hakk gulrøtter, løk og selleri på en passende måte.
3. 
   I en stekepanne med smør bruner du først løken, deretter gulrøtter og selleri. Kok de stekte grønnsakene i ca 5 minutter.
4. 
   I en annen stekepanne eller i en kjele, stek potetene litt, og overfør dem deretter til linsene.Etter 3 minutter tilsetter du steken i suppen.
5. 
   Hell soyasaus og sitronsaft i pannen, tilsett hvitløk, salt og pepper. Kok suppen i ytterligere 20 minutter på lav varme. Før servering, pynt med hakket persille. God appetitt!

Hvordan lage grønn linsesuppe med kjøtt?

Suppen i henhold til denne oppskriften er tilberedt med tomater hermetisert i sin egen juice, så smaken blir lysere og rikere. Kjøtt passer godt til linser, og krydrede urter vil gi behagelige nyanser av smak.

Koketid: 2 timer 10 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Olivenolje - 2 ss.
• Biff - 700 gr.
• Salt - 1 klype.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Selleristilk – 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 6 tenner.
• Tørket rosmarin - 1 ts.
• Tørket oregano - 1 ts.
• Kjøttbuljong - 6 ss.
• Tomater i sin egen juice - 400 gr.
• Linser - 1 ss.
• Hakkede grønnsaker - 4 ss.

Kokeprosess:

1. Skjær kjøttet i tynne strimler og stek i olje i ca 10 minutter. Ha etter dette over i en kjele eller kjele med tykk bunn.

2. Skrell, hakk og stek alle grønnsakene. For å gjøre dette, la dem småkoke i en stekepanne med olje i 8 minutter.

3. Tilsett steken i kjøttet, tilsett tomater og buljong, bland godt og la det småkoke under lokk på svak varme i ca en time.

4. Skyll linsene og ha i suppen. Kok i ca 40 minutter til. Til slutt tilsett salt og kvernet pepper, oregano og rosmarin.

5. Server varm med hakkede urter og brød.

Hjemmelaget grønn linsesuppe

Fløtesuppe er en god måte å gi hele familien en smakfull og sunn rett.For en mer intens smak og aroma bruker denne oppskriften ulike krydder (gurkemeie, karri), urter og fersk ingefær.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Vann - 2 l.
• Grønne linser - 250 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - ½ stk.
• Sellerirot - ¼ stk.
• Tomat - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Smør - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Koriander - ½ ts.
• Gurkemeie - ½ ts.
• Karri - ½ ts.
• Frisk revet ingefær - 2 ts.
• Krydrede urter (oregano, basilikum) - etter smak.
• Rømme - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Sorter linsene og kok i ca en halvtime til bønnene blir myke.

2. Tilsett skivede poteter og smør til linsene. Kok i ytterligere 10 minutter.

3. Tilsett revet ingefær, koriander, karri, gurkemeie i den oppvarmede oljen og stek dem i et minutt, og tilsett deretter hakkede gulrøtter og selleri. Kok i 5 minutter under omrøring.

4. Tilsett finhakket tomat og urter i steken, la det småkoke et par minutter til, og tilsett så linsene og potetene.

5. Puré suppen med en stavmikser, og tilsett deretter salt, pepper og rømme etter smak. Kok opp igjen og server i dype tallerkener eller på en ristet bolle, som krummen på forhånd er fjernet fra.

Deilig grønn linsesuppe med sopp

Denne lette linsesuppen med champignon får en behagelig krydret takket være chilipepper i sammensetningen. Olivenolje og sitron gir et middelhavspreg. Deilig og enkel å tilberede.

Koketid: 50 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Grønne linser - 125 gr.
• Champignoner - 100 gr.
• Små løk - 2 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Persille - 1 haug.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Grønnsaksbuljong - 1,5 l
• Olivenolje - 2 ss.
• Chilipepper - 1 stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.
• Havsalt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrelt løk, chilipepper og hvitløk hakkes veldig fint.

2. Skrell soppen og skjær den i små biter, kutt persillen med en saks eller, mer vanlig, med en kniv.

3. I en tykkbunnet kjele steker du løk og hvitløk i olje til grønnsakene blir gjennomsiktige, og tilsett deretter pepper- og soppskivene.

4. Hell varm buljong i kasserollen og kok på svak varme under lokk i ca 5 minutter.

5. Press saften ut av sitronen.

6. Vask linsene, legg dem i en kjele sammen med de andre ingrediensene, tilsett laurbærblader og kok i en halvtime. På slutten må du bringe retten til smak med salt, sitronsaft og sort pepper.

7. Server linsesuppe med champignon, pyntet med hakkede urter og hvitløkskrutonger.

Hvordan lage grønn linsesuppe i en langsom komfyr?

Du kan også tilberede grønn linsesuppe i en langsom komfyr. Denne oppskriften bruker svineribbe, som lett tilberedes i en langsom komfyr og ikke krever bruk av ekstra kulinariske ferdigheter for at husholdningen skal like retten.

Koketid: 2 timer 10 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Svineribbe - 1 kg.
• Grønne linser - 1 ss.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vann - 2,5 l
• Krydder - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Allehånde erter - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hell vann over ribba, tilsett litt salt, laurbærblad og allehånde erter, slå på enheten i "suppe"-modus i 1,5 time eller bruk "lapskaus"-modus i 2 timer.

2.En time etter starten av matlagingen legger du finhakket løk og gulrøtter i bollen til enheten.

3. Etter 5 minutter, tilsett potetterninger i suppen og kok i ytterligere 10 minutter.

4. Tilsett linser i suppen og kok videre i 30-40 minutter til, smak til med krydder og salt, basert på dine egne preferanser.

5. Server suppen varm med svart brød eller hvitløksboller.