Kremsuppe - 10 enkle og deilige oppskrifter

Purésuppe er en lys, mør og næringsrik rett til familiebordet ditt. Den appetittvekkende godbiten kan tilberedes på forskjellige måter: fra grønnsaker, sopp eller med tilsetning av kjøtt. For å implementere ideen hjemme, bruk et utvalg av ti enkle og smakfulle oppskrifter med trinnvise fotografier og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Klassisk gresskarsuppe med fløte

Klassisk gresskarpurésuppe med krem ​​viser seg å være veldig øm, behagelig på smak og næringsrik. Hvis du vil overraske dine kjære med en interessant og velsmakende middag, så vær sikker på å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Selv nybegynnere kan lage mat, prøv det!

1. 
   Skrell gresskaret og fjern frøene, og skjær det deretter i små terninger.Salt produktet, pepper det, hell det med olivenolje og stek i 20 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader.
2. 
   Hakk løk, hvitløk og halve ingefærroten. Stek ingrediensene i vegetabilsk olje i en kjele med tykk bunn. Det vil ta omtrent 5 minutter å lage mat.
3. 
   Hell en liter kaldt vann i steken. Salt innholdet, kok opp og tilsett gresskar. Kok i 20 minutter.
4. 
   Mal den resterende ingefærroten. Stek produktet i en stekepanne med olivenolje. Tilsett røkt malt paprika og kok under omrøring i to minutter.
5. 
   Mal innholdet i en kjele med en blender. Rør stekt ingefær og paprika inn i den resulterende fruktkjøttet. Du kan tilsette litt mer salt.
6. 
   Separat, pisk fløten til tykt skum og tilsett den i suppen i porsjoner.
7. 
   Klassisk gresskarsuppe med krem ​​er klar. Hell på tallerkener og server!

---

Soppsuppe med champignon

Sjampinjongsuppe er en utrolig velsmakende, mør og næringsrik godbit til middagsbordet. En interessant soppsuppe er lett å tilberede hjemme. For å gjøre dette, legg merke til vår velprøvde oppskrift med en trinn-for-trinn beskrivelse av prosessen.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Champignonsopp - 200 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Smør - 30 gr.
• Krem - 250 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitt brød - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og vask potetene, skjær dem i store biter og kok i vann i ca 15-20 minutter.

Trinn 2. Hakk løken og stek den i smør.

Trinn 3. Vi sender også hakket hvitløk og finhakket vasket champignon hit.

Trinn 4.Stek maten i en stekepanne i ca 5 minutter.

Trinn 5. Hell vannet fra potetene over i et glass (vannet kan fortsatt være nyttig). Tilsett sopp, salt, kvernet pepper og fløte til potetene.

Trinn 6. Mal blandingen med en blender og la den koke en gang på komfyren. Hvis blandingen er for tykk, tilsett vannet som er igjen etter koking av potetene.

Trinn 7. På dette tidspunktet kan du forberede kjeksene. For å gjøre dette, stek terninger av hvitt brød i en tørr stekepanne.

Trinn 8. Sjampinjongsuppe er klar. Hell på tallerkener og server sammen med kjeks.

Zucchini og potetpurésuppe

Zucchini- og potetpurésuppe er en mør og appetittvekkende rett til familielunsj eller middag. Hvis du ønsker å diversifisere din vanlige meny med en velsmakende og sunn godbit, så vær sikker på å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Det vil være umulig å motstå!

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Zucchini - 750 gr.
• Poteter - 650 gr.
• Kyllingbuljong - 900 ml.
• Selleristilk (nedre del) – 1 stk.
• Hvit løk - 60 gr.
• Gulrøtter - 70 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Krem 10 % – 250 ml.
• laurbærblad - 1 stk.
• Søte erter - 3 stk.
• Salt - etter smak.
• Persille - 2 grener.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Skjær løk og gulrøtter i små halvsirkler.

Trinn 3. Hakk hvitløksfeddene ved å bruke en hvilken som helst praktisk metode.

Trinn 4. Plasser gulrøtter, løk og hvitløk i en beholder oppvarmet med vegetabilsk olje. Det er best å velge retter med tykk bunn.

Trinn 5. Stek maten til den er myk, ca 2-3 minutter.

Trinn 6. Vask zucchinien og skrell den om nødvendig.Skill noen pene sirkler fra zucchinien (de trengs for servering). Skjær de resterende fruktene i mellomstore terninger.

Trinn 7. Legg squashterningene i pannen med resten av ingrediensene.

Trinn 8. Bland innholdet i pannen.

Trinn 9. Skrell potetene og skjær dem også i terninger.

Trinn 10. Spre produktet inn i den totale massen. Vi gjør brannen minimal.

Trinn 11. Skjær selleristilken i små biter. Vi vil legge til grønne blader til godbiten senere.

Trinn 12. Legg de hakkede stilkene i en kjele. Bland alt igjen.

Trinn 13. Hell grønnsakene med den angitte mengden buljong.

Trinn 14. Salt godbiten, tilsett krydder. Kok produktet under lokk i ca 20 minutter.

Trinn 15. På dette tidspunktet kan du steke zucchini-krus til servering. Stek grønnsaken til den er pent brun.

Trinn 16. Etter matlaging fjerner du laurbærbladet og pepperkornene fra arbeidsstykket. Mal grønnsaksmassen med en blender.

Trinn 17. Hell fløten i blandingen og la det koke opp igjen.

Trinn 18. Tilsett selleri og persille i den møre suppen.

Trinn 19. Delikat hjemmelaget suppe laget av zucchini og poteter er klar. Legg på tallerkener og server med zucchiniskiver, krutonger, urter og krydder. God appetitt!

Kremet blomkålsuppe

Kremet blomkålsuppe vil bidra til å diversifisere middagsbordet ditt og overraske familien din hyggelig. Den ferdige retten vil være veldig mør, appetittvekkende og aromatisk. For å tilberede sunn hjemmelaget suppe, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Blomkål - 1,3 kg.
• Melk - 2 l.
• Vann - 700 ml.
• Hvitløk - 40 gr.
• Løk - 380 gr.
• Sellerirot - 100 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Fennikel - 70 gr.
• Salt - 25 gr.
• Smør - 270 gr.
• Olivenolje – til steking.

For den krydrede blandingen:

• Spisskummen - 1/3 ts.
• Koriander - 1/3 ts.
• Søte erter - 2 stk.
• Muskat - 1/8 ts.
• nellik - 2 stk.
• Varm Aleppo pepper - ½ ts.

Til polonessausen:

• Olivenolje - 90 ml.
• Egg - 1 stk.
• Salt - ¼ ts.
• Varm Aleppo pepper - ½ ts.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Timian - 3 gr.
• Hvite sennepsfrø - ½ ts.
• Svarte sennepsfrø - ½ ts.
• Karri - 1/8 ts.
• Sitron - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask blomkålen grundig og del den i blomsterstander.

Trinn 2. Forbered den krydrede blandingen. For å gjøre dette, kombiner alle krydderne fra listen i en morter og mal til den er jevn og aromatisk.

Trinn 3. Skjær selleri og fennikel i små terninger, hakk hvitløk og løk. Stek grønnsaker i smør og vegetabilsk olje. Tilsett timian og laurbærblad her. Kok i 20 minutter. Tilsett krydret krydder på to minutter.

Trinn 4. Tilsett kålblomsterstander til den aromatiske massen, hell i vann og melk. La blomkålen småkoke til den er myk.

Trinn 5. Mal arbeidsstykket med en blender og slip det deretter gjennom en metallsikt.

Trinn 6. Forbered nå sausen for servering av suppen. Stek brødsmuler med krydder i olivenolje.

Trinn 7. Riv det kokte egget her og tilsett sitronskall. Stek under omrøring i et par minutter.

Trinn 8. Legg den ferdige sausen i suppen i porsjoner.

Trinn 9. Delikat kremet blomkålsuppe er klar. Hell på tallerkener og server, toppet med deilig saus. God appetitt!

Tomatpurésuppe laget av ferske tomater

Tomatpurésuppe laget av ferske tomater er en lys og original godbit til familiemiddagen din.Hvis du vil skjemme bort deg selv og dine kjære med en fantastisk rik smak, så prøv å tilberede en deilig suppe ved å bruke vår velprøvde trinnvise oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Skrelt søt pepper - 400 gr.
• Løk - 80 gr.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Olivenolje - 2 ss.
• Oregano - 2 klyper.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask paprikaen, fjern frøene og skjær dem i store biter.

Trinn 2. Vi vasker også tomatene og skjærer dem i skiver.

Trinn 3. Skjær løken i tynne halvringer.

Trinn 4. Legg grønnsakene på en bakeplate med pergament. Dryss over salt, krydder og hakket hvitløk. Drypp med olje.

Trinn 5. Stek grønnsaker i 30 minutter ved 180 grader.

Trinn 6. Etter baking overfører du grønnsakene til blenderbollen.

Trinn 7. Slip arbeidsstykket til en myk, homogen masse.

Trinn 8. Deretter maler du massen gjennom en fin metallsikt.

Trinn 9. Hell den resulterende pureen i en kjele, tilsett vann og kok i 1-2 minutter. Fjern fra varme.

Trinn 10. Tomatpurésuppe laget av ferske tomater er klar. Hell på tallerkener og server med kjeks eller kikerter!

Vegetabilsk purésuppe i kosten

Vegetabilsk purésuppe i kostholdet er en utrolig mør og appetittvekkende rett til familiens lunsj eller middag. Hvis du vil diversifisere din vanlige meny med en velsmakende og sunn godbit, så vær sikker på å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift med bilder.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Zucchini - 0,5 stk.
• Blomkål - 100 gr.
• Paprika - 0,5 stk.
• Egg - 1 stk.
• Grønt - etter smak.
• Olivenolje - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i små biter.

Trinn 2. Vi deler også de skrellede gulrøttene i deler.

Trinn 3. Vask blomkålen godt under vann og del den i blomsterstander.

Trinn 4. Vi kutter også den vaskede zucchinien i små biter.

Trinn 5. Fjern frøene fra paprikaen. La oss kutte det.

Trinn 6. Pisk det rå kyllingegg til blandingen er homogen.

Trinn 7. Kok grønnsaker til de er myke. Vi supplerer dem med hakkede urter og olivenolje. Pisk med en blender til en jevn blanding, og bland deretter med eggedosisen.

Trinn 8. Vegetabilsk purésuppe er klar. Hell på tallerkener og server!

Fløtesuppe med champignon og smeltet ost

Fløtesuppe av champignon og smeltet ost er en veldig smakfull, lys og mør rett til familiemiddagen. Det er slett ikke vanskelig å tilberede det hjemme. For å gjøre dette, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt kulinariske utvalg. Vennligst familie og diversifiser din vanlige meny.

Koketid - 25 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Champignonsopp - 400 gr.
• Poteter - 6 stk.
• Løk - 0,5 stk.
• Bearbeidet ost - 3 ss.
• Grønt - etter smak.
• Olivenolje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i biter. Hakk løken.

Trinn 3. Kok potetene til de er myke i en kjele.

Trinn 4. På dette tidspunktet steker du den hakkede løken i olivenolje til den er myk.

Trinn 5. Tilsett hakkede champignoner i løken og stek alt sammen til soppen er klar.

Trinn 6. Kombiner kokte poteter med stekt sopp.Mal innholdet til en myk puré.

Trinn 7. Legg bearbeidet ost til preparatet. Bland grundig.

Trinn 8. Kremsuppe med champignon og smeltet ost er klar. Hell på tallerkener og server sammen med grønt!

Rød linse linsesuppe

Linsesuppe laget av røde linser er en veldig smakfull, lys, aromatisk og næringsrik godbit til middagsbordet. Denne interessante suppen er enkel å tilberede hjemme. For å gjøre dette, legg merke til vår velprøvde oppskrift med en trinn-for-trinn beskrivelse av prosessen.

Koketid - 35 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Røde linser - 0,5 kg.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Smør - 70 gr.
• Tørket mynte - 1 ts.
• Malt paprika - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Sitron - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær skrelt løk, gulrøtter og poteter i små terninger. La grønnsakene småkoke i en stekepanne med vegetabilsk olje i et par minutter. Vi sender også hakket hvitløk hit.

Trinn 2. Tilsett tomatpuré og den angitte mengden linser til grønnsakene. Bland produktene.

Trinn 3. Fyll arbeidsstykket med vann, kok opp og kok deretter i 25 minutter.

Trinn 4. Etter den angitte tiden, slip arbeidsstykket med en nedsenkingsmikser. Tilsett salt og kvernet sort pepper.

Trinn 5. Smelt smøret med paprika og tørket mynte i en egen kjele. Rør og fjern fra varmen.

Trinn 6. Tilsett aromatisk olje til suppen i porsjoner.

Trinn 7. Rød linsepurésuppe er klar. Server med sitronbåter!

Fløtesuppe med kyllingbuljong

Kremet kyllingbuljongsuppe er en smaksrik og appetittvekkende rett til familiens lunsj eller middag. Hvis du ønsker å diversifisere din vanlige meny med en velsmakende og sunn godbit, så vær sikker på å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Det blir vanskelig å motstå!

Koketid - 35 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kyllingbuljong - 1,7 l.
• Poteter - 4 stk.
• Bearbeidet ost - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Kjeks - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og skyll potetene under vann, skjær dem deretter i små terninger.

Trinn 2. Kok opp kyllingbuljong i en kjele og dypp skrellede potetterninger i den.

Trinn 3. Etter potetene, tilsett terninger av bearbeidet ost.

Trinn 4. Hakk løken og stek den i vegetabilsk olje.

Trinn 5. Kok løken til den er myk, ca 7-8 minutter.

Trinn 6. Legg løkene til den totale massen. Kok potetene til de er myke og ta dem av ovnen.

Trinn 7. Slip arbeidsstykket med en stavmikser. Tilsett malt svart pepper.

Trinn 8. Kyllingbuljongpurésuppe er klar. Hell på tallerkener og server, toppet med kjeks.

Ertesuppe med røkt kjøtt

Ertesuppe med røkt kjøtt er en utrolig smakfull, lys og næringsrik rett til familiemiddagen. Det er slett ikke vanskelig å tilberede det hjemme. For å gjøre dette, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt kulinariske utvalg. Vennligst familie og diversifiser din vanlige meny.

Koketid - 1 time

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Delte erter - 1 ss.
• Vann - 1,5 l.
• Poteter - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Brød - 4 skiver.
• Røkt kjøtt - 80 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen. Vi renser og vasker grønnsakene på forhånd.

Trinn 2. Legg de vaskede ertene i en kjele, tilsett vann og kok over varme i 50-60 minutter.

Trinn 3. Skrell og vask potetene, skjær dem deretter i små terninger. Legg til ertene og kok videre i 20 minutter.

Trinn 4. Hakk løken og riv gulrøttene.

Trinn 5. Skjær brødet i terninger. Legg den i en ildfast form dekket med smør. Stek i 15 minutter ved 180 grader.

Trinn 6. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er myke.

Trinn 7. Stek deretter det finhakkede røkte kjøttet.

Trinn 8. Tilsett løk og gulrøtter i suppen. Salt og pepre retten, tilsett dine favorittkrydder.

Trinn 9. Mal suppen med en stavmikser.

Trinn 10. Ta de ferdige kjeksene ut av ovnen. Vi legger dem til suppen i porsjoner sammen med røkt kjøtt.

Trinn 11. Ertesuppe med røkt kjøtt er klar. Hell på tallerkener og server med kjeks.