Suppe med kjøttdeig

Suppe med kjøttdeig er en original førsterett som enkelt vil diversifisere ditt vanlige kosthold og bringe noe helt nytt til menyen din. Med tilsetning av kjøttdeig kan du enkelt lage supper av forskjellige retter. Du kan for eksempel tilberede en klassisk suppe fra Toscana eller Mexico. Dessuten harmonerer kjøttkomponenten perfekt med forskjellige grønnsaker, krydder og friske urter. Pass på å prøve suppen laget ikke med bein og kjøtt, men med kjøttdeig - resultatet vil positivt overraske deg!

Suppe med kjøttboller

Suppe med kjøttboller laget av kjøttdeig, og til og med supplert med grønnsaker og småpasta, er akkurat den retten som lett vil tilføre noe nytt til din vanlige lunsjmeny. Du trenger ikke bruke en halv dag på å lage mat, og resultatet er uovertruffent!

1. 
   Suppe med kjøttdeig er veldig enkelt å tilberede.Legg kjøttdeigen i en tallerken med høye sider, tilsett semulegryn, salt og sort pepper og rør rundt for å fordele krydderne jevnt.
2. 
   Fukt håndflatene i vann og lag kjøttboller, litt mindre enn en aprikos.
3. 
   Fjern skallet fra løken og skjær i små terninger.
4. 
   Mal de skrellede gulrøttene på et rivjern.
5. 
   Fjern skallet fra potetknollene, skyll og skjær i mellomstore skiver.
6. 
   Hell den nødvendige mengden vann (ca. to liter) i en panne av passende størrelse, kok opp og tilsett potetskivene.
7. 
   Deretter kaster vi inn løkene.
8. 
   Og gulrøtter. Kok opp buljongen og smak til med laurbær, salt og kvernet pepper.
9. 
   Forsiktig og en etter en, flytt kjøttbollene inn i suppen og kok i 15-20 minutter. Tiden kan variere avhengig av størrelsen på arbeidsstykkene.
10. 
    Tilsett så nudler i suppen og la det småkoke i ca 5 minutter til.
11. 
    Hakk persillen og tilsett den i den deilige suppen – skru av varmen.
12. 
    Vi heller den duftende førsteretten i tallerkener og serverer den til bordet, til glede for husholdningen. God appetitt!

Suppe med kjøttboller laget av ris og kjøttdeig

Suppe med kjøttboller laget av ris og kjøttdeig tilberedes mange ganger raskere enn å tilberede kjøttkraft med kjøtt med bein. For å tilberede kjøttdeig og poteter med ris, trenger vi ikke mer enn en time, i løpet av denne tiden vil buljongen ha tid til å bli rik og vil hyggelig overraske deg med sin gjennomsiktighet.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3,8 l.

Ingredienser:

• Hakket biff - 500 gr.
• Hvitløk - 1 tann.
• Poteter - 5 stk.
• Pærer – 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Ris - 1 ss.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.For å forberede kjøttbollene, i en arbeidsbeholder, kombiner hakket hvitløk, et halvt glass frokostblanding, kjøttdeig, salt og pepper - bland grundig og legg litt rett i platen. Vi danner blanks.

Trinn 2. Hell vann i pannen og legg forsiktig ut de halvferdige biffproduktene, slå på varmen og sørg for å bli kvitt det resulterende skummet ved hjelp av en hullsleiv.

Trinn 3. Skrell og vask grønnsakene, skjær potetene i store segmenter og skjær gulrøttene i halve ringer.

Trinn 4. Vi "frigjør" løken fra skallet og kutter den som vist på bildet. Legg de blandede grønnsakene og den resterende risen i buljongen og kok i en halv time. Før du slår av, smak til med salt og hakkede urter.

Trinn 5. Server den fyldige suppen med klar buljong og ta en prøve umiddelbart. God appetitt!

Toskansk suppe med kjøttdeig og fløte

Toskansk suppe med kjøttdeig og fløte er en original rett, som du, når den er tilberedt, sannsynligvis vil legge til listen over vanlige oppskrifter. Kombinasjonen av stekt kjøttdeig med grønnsaker og delikat krem ​​er en utrolig kombinasjon av smaker og aromaer som er umulig å motstå!

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid – 7-10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Hakket biff - 250 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Krem 15 % – 200 ml.
• Smør - 50 gr.
• Hard ost - 30 gr.
• Malt søt paprika - 1 ts.
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ts.
• Kvernet sort pepper - 1-2 klyper.
• Persille - 3 kvister.
• Italienske urter - 1 klype.
• Salat - 2 blader.
• Vann - 1,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du begynner å lage mat, skrell løken og hvitløken og tin kjøttdeigen.

Trinn 2. Skyll persillen med vann, rist av overflødig fuktighet og hakk.

Trinn 3.Smelt 25 gram smør i en stekepanne og legg ut kjøttdeigen, og tilsett også perlesukker, urter, kvernet pepper, salt, søt paprika og aromatiske urter.

Trinn 4. Tilsett innholdet i stekepannen med hvitløk (ett fedd), ført gjennom en presse, rør, bryte opp klumper, og la det småkoke i 5-6 minutter.

Trinn 5. Kok samtidig vann og tilsett potetterninger, kok til de er myke. Vi varmer også opp den gjenværende oljen i en stekepanne og freser den hakkede løken og hvitløken til den er gyldenbrun.

Trinn 6. Stikk de ferdige potetene direkte i buljongen med en nedsenkbar blender til konsistensen av potetmos.

Trinn 7. Tilsett sauterte grønnsaker til den resulterende blandingen, kok opp og kok i 2-3 minutter.

Trinn 8. Hell nå i fløten, kok opp igjen og hold i brann i ytterligere 5 minutter.

Trinn 9. Etter at tiden har gått, legg kjøttdeigen i pannen og stek i ca. 10 minutter fra det koker. Vi tar også en prøve og tilsetter salt.

Trinn 10. Slå av varmen, la maten stå tildekket i ca. 10 minutter og fortsett til servering: hell i porsjonerte tallerkener og dekorer med revet ost og salatblader.

Trinn 11. Lag mat og ha det gøy!

Kyllingkjøttbollesuppe

Det anbefales å lage suppe med hakkede kyllingkjøttboller ved å bruke ferdigkokt fjærfebuljong. Takket være den foreløpige tilberedningen av denne komponenten, kan du lage en appetittvekkende og tilfredsstillende suppe på bare en halv time og deilig mate hele husstanden!

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Vann – 1,2 l.
• Kyllingfilet - 200 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Egg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mal de skrellede grønnsakene: poteter og løk i små terninger, tre gulrøtter på et rivjern med store hull. I oppvarmet olje, stek gulrøttene og løkene til de er myke og gyldne, ha dem i en kjele og tilsett potetene (spar 1/4 av potetene til et trinn til), hell i varm buljong og kok opp, kok i 10 minutter .

Trinn 2. På dette tidspunktet passerer du fileten og de resterende potetene gjennom en kjøttkvern, slå inn egget.

Trinn 3. Krydre kjøttdeigen med sort pepper og salt og elt.

Trinn 4. Bruk en teskje og øs kjøttblandingen til kjøttboller.

Trinn 5. Plasser fjærfeballene forsiktig i suppen og kok under omrøring i ca. 5-7 minutter. Slå så av varmen og la retten stå tildekket i 10-15 minutter.

Trinn 6. Etter å ha fordelt maten i boller, dekorer med friske urter og smak til. God appetitt!

Meksikansk suppe med bønner og kjøttdeig

Meksikansk suppe med bønner og kjøttdeig er en ganske krydret rett som vil appellere til alle som elsker en krydret ettersmak i maten. "Høydepunktet" i denne retten er en stor mengde ost, som vi legger på bunnen av tallerkenen, samt tradisjonelle trekantede maischips.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Tomater i sin egen juice - 500 ml.
• Hermetisert mais - 1 boks.
• Hermetiske røde bønner - 1 boks.
• Hard ost - 500 gr.
• Maischips - 2 pakker.
• Løk (stor) - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Hvitløk - ½ hode.
• Varm pepper - 1 stk.
• Kokende vann - 2 l.
• Kvernet rød pepper - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Malt søt paprika - etter smak.
• Granulert hvitløk - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell litt solsikkeolje i stekepannen og stek kjøttdeigen i 20 minutter, rør ofte.

Trinn 2. Skrell og kutt i mellomtiden grønnsakene. Finhakk hvitløken, kutt løken i halve ringer, pepper i strimler og varm pepper i ringer.

Trinn 3. Etter 20 minutter fra starten av tilberedningen av kjøttet, tilsett hvitløk, løk og varm pepper i pannen. Tilsett også krydder, bland godt og la det småkoke i ca 5 minutter.

Trinn 4. Tilsett nå innholdet i den varmebestandige retten med tomater i sin egen juice, salt og skiver paprika - bland.

Trinn 5. Og mens bunnen koker, riv osten på et fint rivjern i hver serveringsterrin.

Trinn 6. Legg den appetittvekkende stekingen i en stor kjele. Deretter sender vi de hermetiske ingrediensene sammen med fyllet. Hell kokende vann over alle ingrediensene (ca. to liter), kok opp og tilsett salt om nødvendig.

Trinn 7. Etter 5 minutter, slå av flammen og la suppen brygge litt.

Trinn 8. Hell den første retten i boller på toppen av osten og ta en prøve etter et minutt: øs osten fra bunnen med trekantede chips. God appetitt!

Suppe med kjøttboller med vermicelli og poteter

Suppe med kjøttkaker med nudler og poteter er en smakfull og næringsrik rett som garantert vil glede både de yngste familiemedlemmene og voksne. Ved å tilsette liten pasta viser suppen seg å være veldig tilfredsstillende, og det vil ta deg veldig kort tid å forberede.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2,3 l.

Ingredienser:

• Vann - 1,7 l.
• Hakket svinekjøtt - 230 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Poteter - 5 stk.
• Gulrøtter - ½ stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.
• laurbærblad - 1 stk.
• Tørket persille - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, kutt potetene og fyll dem med vann og la dem koke, tilsett salt etter koking. Tilsett samtidig krydder og salt i kjøttdeigen og bland. Hakk løk og gulrøtter på en passende måte.

Trinn 2. Surr grønnsakene til de er lysebrune i en liten mengde olje. Med våte hender ruller du små kuler av vridd kjøtt.

Trinn 3. Når potetterningene blir myke, tilsett kjøttbollene forsiktig i pannen.

Trinn 4. Kok ingrediensene over høy varme til svinebollene flyter til overflaten. Tilsett vermicelli og bland godt, reduser flammen.

Trinn 5. Etter 7-8 minutter justerer du smaken på retten ved å tilsette tørket persille, laurbærblad og et par klyper sort pepper.

Trinn 6. Dekk pannen med et lokk og vent ca. 10 minutter til krydderne slipper aromaen. Hell den på tallerkener etterpå og start middagen. God appetitt!

Ostesuppe med kjøttdeig og smeltet ost

Ostesuppe med kjøttdeig og smeltet ost – denne retten vil overgå alle dine forventninger, fordi meieriproduktet gir den første retten en utrolig delikat og kremet smak som passer perfekt til ingredienser som poteter, gulrøtter og løk.

Matlagingstid – 90 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Hakket biff - 300 gr.
• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Bearbeidet ost - 400 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Fjern skallet fra gulrøttene, skyll og riv på et rivjern med store hull.

Trinn 2. Stek appelsinchipsene i varm olje til de er lett gylne.

Trinn 3. I en separat stekepanne, fres den hakkede løken til den er gyldenbrun, del i to deler.

Trinn 4. Tilsett et egg i kjøttdeigen, tilsett salt og pepper, tilsett ½ av den aromatiske løken, elt og form små runde kjøttboller.

Trinn 5. Hell vann i pannen og kok opp, tilsett de stekte ingrediensene, tilsett litt salt og kok opp igjen. Tilsett nå kjøttbollene og kok i 8 minutter etter koking.

Trinn 6. Og mens buljongen koker, skrell og hakk potetene.

Trinn 7. Så snart kjøttbollene flyter til overflaten, tilsett potetene og sett til side i en halv time (etter koking).

Trinn 8. Etter 30 minutter, tilsett ost til retten, rør kraftig og vent til produktet smelter helt og blir en del av buljongen.

Trinn 9. Krydre den appetittvekkende suppen med hakkede urter og fjern fra brenneren, la den brygge under lokk i minst 10 minutter.

Trinn 10. Fordel maten i porsjonsboller og server. God appetitt!

Kålsuppe med kjøttdeig

Kålsuppe med kjøttdeig tilberedes veldig enkelt og enkelt, så selv om dette er første gang du bestemmer deg for å prøve å lage hjemmelaget fyldig suppe, vil denne oppskriften komme til nytte mer enn noen gang. Kombinasjonen av ingrediensene er så vellykket at vi anbefaler å forberede på forhånd og servere med rømme.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2 l.

Ingredienser:

• Vann - 1,5 l.
• Kjøttdeig - 150 gr.
• Hvitkål - 1/3 hode.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ts.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek grovt revne gulrøtter og tynne løkhalvringer.

Trinn 2. Tilsett kjøttdeigen i de myknede grønnsakene, bland og la det småkoke i noen minutter til.

Trinn 3. Legg kålstrimler i samme varmebestandige form og fortsett matlagingen.

Trinn 4. Når kålen har blitt myk, tilsett revet tomatpuré og bland grundig.

Trinn 5. På dette tidspunktet kaster du potetterningene i kokende vann.

Trinn 6. Overfør innholdet i stekepannen til potetene, tilsett salt og lukk lokket og kok på lav varme i ca 15 minutter.

Trinn 7. 3-5 minutter før alle ingrediensene er klare, press hvitløken inn i suppen.

Trinn 8. Hell kålsuppen på tallerkener og pass på å smaksette den med rømme – smak den. God appetitt!

Tsjekkoslovakisk suppe med kjøttdeig

Tsjekkoslovakisk suppe med kjøttdeig er et raskt og veldig velsmakende alternativ for å tilberede en original førsterett, som vil hjelpe deg å mate til og med en stor familie på et minimum av tid, samt diversifisere ditt vanlige kosthold. Retten vil glede deg med sin rike aroma, som oppnås ved å tilsette hvitløk og friske urter.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2,5 l.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 150 gr.
• Vann - 2 l.
• Poteter - 3 stk.
• Hvitkål - 100 gr.
• Hvitløk - 1 tann.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - ½-1 stk.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Tomatpuré - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm to spiseskjeer olje i en kasserolle av passende størrelse og stek kjøttdeigen til den endrer farge, og bryter opp klumpene.

Trinn 2. Etter 10 minutter, tilsett skrellede poteter, kuttet i terninger, til kjøttet - rør og stek i 5 minutter.

Trinn 3.Hakk samtidig løk og paprika, fres i den resterende oljen til løkskivene er gjennomsiktige og myke.

Trinn 4. Hell kokende vann over kjøttdeig og poteter, tilsett et fedd hvitløk kuttet i to og kok i 15 minutter. Kast deretter hvitløken og tilsett tomatpuré, bland og stek i ytterligere 10 minutter fra kokeøyeblikket.

Trinn 5. Overfør deretter de sauterte grønnsakene til pannen.

Trinn 6. Deretter sender vi kålen, kuttet i terninger. Kok opp igjen og kok i ytterligere 15 minutter på middels varme.

Trinn 7. Når alle ingrediensene er nesten klare, tilsett salt i suppen og smak til med laurbærblad. Hold i brann i ytterligere 5 minutter og slå av, fjern laurbærbladet.

Trinn 8. For å forsterke aromaen, tilsett hakkede urter og la suppen sitte under lokk i 10-15 minutter.

Trinn 9. Server kun varm. God appetitt!

Ertesuppe med kjøttdeig

Ertesuppe med kjøttdeig skiller seg fra den originale førsteretten tilberedt med røkt kjøtt, men dette påvirker på ingen måte smaken. Denne suppen vil fengsle deg med sin rike og delikate smak. Prøv det og se selv!

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5-6.

Ingredienser:

• Vann - 2,5 l.
• Erter - 1 ss.
• Hakket biff - 300 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Malt søt paprika - 1 ts.
• Khmeli-suneli - 0,5 ts.
• Tørket basilikum - 2 klyper.
• Oregano - 1 klype.
• Chilipepper - 1 stk.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fyll de vaskede ertene med vann og kok i ca 15 minutter.

Trinn 2. Legg nå kjøttdeigen i ertene og stek i 5 minutter.

Trinn 3. Uten å kaste bort tid, kutt de skrellede potetene i biter.

Trinn 4.Kast skivene i buljongen og vent ytterligere 10 minutter.

Trinn 5. Riv deretter gulrøttene på et rivjern med små hull, kutt løkene i kvarte ringer.

Trinn 6. Tilsett grønnsaker til resten av ingrediensene.

Trinn 7. Vi supplerer maten med krydderne som er angitt i listen, samt hel varm pepper. La retten småkoke i 10 minutter.

Trinn 8. Server suppen uten å vente til den er avkjølt. Forbered deg og nyt prosessen!