Vermicelli suppe

Nudelsuppe er en enkel forrett for hele familien. Du kan lage mat hver dag. På grunn av sin universelle sammensetning, rike buljong og tykke konsistens, metter og varmer suppen deg perfekt fra innsiden. Buljongen kan tilberedes med kylling, biff med bein, tilsett kjøttboller eller til og med koke suppen med melk. Det er mange alternativer for nudelsuppe.

Kylling nudelsuppe

Kyllingnudelsuppe er en flott rett som ikke tar mye tid å tilberede. Kok kyllingbuljong, tilsett stekte grønnsaker, smak til med favorittkrydder og legg til tykkelse med små nudler - en god suppe er klar.

1. 
   Nudelsuppe er raskt og enkelt å tilberede. Vask kyllingfileten. Skrell og vask alle grønnsakene som trengs til suppen.
2. 
   Fjern membraner fra kyllingfileten og skjær i ganske store biter.Legg kjøttet i en kjele, tilsett et laurbærblad og dekk med kaldt vann. Plasser beholderen på bålet og kok opp vannet, og samle opp skummet som har dannet seg på overflaten. La buljongen småkoke i 15 minutter, og ta deretter kjøttet ut på en tallerken.
3. 
   Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
4. 
   Skjær løken i små terninger.
5. 
   Hell vegetabilsk olje på den godt oppvarmede overflaten av stekepannen. Stek først løken i 2-3 minutter, den skal bli myk.
6. 
   Tilsett deretter gulrotchips i pannen, rør og stek grønnsakene i ytterligere 2 minutter.
7. 
   Skjær potetene i middels store terninger.
8. 
   Skjær den kokte kyllingfileten i mindre biter.
9. 
   Sett pannen med kyllingbuljong på bålet, tilsett potetene og kok i 10 minutter.
10. 
    Etter dette tilsetter du de stekte grønnsakene og kyllingfileten i buljongen.
11. 
    Til slutt tilsett vermicelli i suppen, salt og smak til med malt pepper. Kok suppen i ytterligere 5-7 minutter, rør av og til.
12. 
    Før du serverer kyllingnudelsuppe, tilsett hakket persille. God appetitt!

Stekt vermicelli suppe

Stekt vermicellisuppe er en original oppskrift på en kjent førsterett. Sammensetningen er veldig enkel og tilgjengelig, og forberedelsesteknologien vil ikke reise noen spørsmål. Stekt vermicelli vil gi buljongen en lysere farge og rikere smak.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Kylling (lår) - 200 gr.
• Vann - 1,5 l.
• Poteter - 200 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Løk - ½ stk.
• Gulrøtter - ½ stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Grønt - etter smak.
• Bordsalt - etter smak.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Forbered alle nødvendige produkter. Vask kyllingskrottdelene under springen. Skrell poteter, løk og gulrøtter.

Trinn 2. Legg kjøttet i en kjele og dekk med kaldt vann. Sett beholderen på bålet, kok opp og la kyllingbuljongen småkoke i 10 minutter. Fjern skum fra overflaten.

Trinn 3. Skjær potetene i små terninger.

Trinn 4. Tilsett poteter i buljong. Vent til det koker igjen og sett til side i 20 minutter; potetene skal bli myke.

Trinn 5. Skjær halvparten av løken i små terninger, riv gulrøttene på et fint rivjern.

Trinn 6. Varm opp stekepannen, hell i vegetabilsk olje. Stek de oppkuttede grønnsakene i 3 minutter. Legg de ferdigstekte grønnsakene på en tallerken.

Trinn 7. Tilsett litt mer olje i pannen og tilsett vermicelli. Stek til karamellisert, rør av og til. Overfør den deretter til en tallerken.

Trinn 8. Når potetene er klare, fjern kjøttet fra dem. Salt buljongen etter smak.

Trinn 9. Tilsett stekt vermicelli og steking til suppen, kok opp.

Trinn 10. Skille det kokte kyllingkjøttet fra beina og skjær i små biter. Ha det i suppen, tilsett også laurbærblad, og la det småkoke i 3 minutter.

Trinn 11. På slutten av matlagingen, tilsett hakkede urter og nykvernet sort pepper, rør suppen og fjern pannen fra varmen.

Trinn 12. Server den stekte vermicellisuppen varm. God appetitt!

Suppe med nudler, kylling og poteter

Nudelsuppe med kylling og poteter er en av de første rettene du tenker på når du raskt skal tilberede lunsj. Hvis du har liten erfaring med matlaging, kan du trygt bruke vår detaljerte oppskrift for å tilberede en smakfull og rik suppe.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid – 35 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Poteter - 600-700 gr.
• Kyllingtrommestikker - 0,6 kg.
• Bordsalt - etter smak.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vermicelli - 30-50 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.
• Løk - 70 gr.
• Vann – 2-2,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi skal bruke kyllingtrommestikker til å koke buljongen, men du kan bruke andre deler av kyllingskrotten. Skrell de nødvendige grønnsakene og vask med rennende vann.

Trinn 2. Legg kjøttet i en panne, fyll det med 2-2,5 liter kaldt vann. Kok opp vannet over høy varme, samle deretter skummet, reduser varmen og la buljongen småkoke i 15-20 minutter. Fjern eventuelt skum som dannes igjen.

Trinn 3. Skjær løken i terninger og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek deretter grønnsakene i vegetabilsk olje i 5-7 minutter på middels varme. Under prosessen, tilsett salt og pepper etter smak, tilsett laurbærblad.

Trinn 4. Skjær potetene i små terninger.

Trinn 5. Tilsett ristede grønnsaker og hakkede poteter til kyllingbuljongen.

Trinn 6. Etter 10 minutter, fjern laurbærbladet og kokt kjøtt fra buljongen. Skille kyllingkjøttet fra beina og kutt i vilkårlige biter.

Trinn 7. Ha kjøttet tilbake i suppen, tilsett vermicelli, salt og pepper etter smak. Etter 3 minutter, fjern kjelen fra varmen.

Trinn 8. Suppe med kylling, poteter og nudler viser seg veldig velsmakende og rik, server den varm til lunsj. Om ønskelig kan du dekorere retten med friske urter. God appetitt!

Soppsuppe med nudler

Soppsuppe med nudler er en kulinarisk oppgave som enhver husmor kan håndtere.Og selvfølgelig forvandles enhver suppe med tilsetning av sopp, spesielt hvis de er tørket villsopp. Aromaen vil rett og slett være fantastisk, og familien din vil se frem til lunsj for å prøve denne fantastiske suppen.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 35 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Skogsopp frossen/fersk/tørket – 400 gr.
• Poteter - 240 gr.
• laurbærblad - 1 stk.
• Liten vermicelli - 35 gr.
• Bordsalt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vann – 1,4 l.
• Løk - 100 gr.
• Gulrot - 60 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alt du trenger for å koke suppen. Du trenger også en panne med tykke vegger.

Trinn 2. Skrell potetene, vask dem godt og kutt i små terninger. Legg kuttene i pannen. Hell vann over grønnsakene og kok opp. Reduser deretter varmen til lav og kok potetene under lokk i 20 minutter.

Trinn 3. Skjær den skrellede løken i terninger og riv gulrøttene. Stek disse grønnsakene i godt oppvarmet vegetabilsk olje til de er myke.

Trinn 4. Etter dette, tilsett den frosne soppen og fortsett å stek alt sammen over høy varme, rør ofte, til all fuktigheten har fordampet.

Trinn 5. Legg steken i en panne med poteter. Salt buljongen og smak til med laurbærblad. Legg også til små vermicelli på dette tidspunktet. Rør suppen og fortsett å koke i ytterligere 5-6 minutter.

Trinn 6. Deilig soppnudelsuppe er klar, server den varm til lunsj med en skive ferskt brød. God appetitt!

Melkesuppe med nudler

Melkesuppe med nudler er en rett på barnemenyen, men mange voksne nekter seg ikke gleden av å nyte den også. Den tilberedes veldig enkelt og raskt.Melkesuppe kan spises til frokost eller middag når du ikke vil belaste kroppen med tung mat.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Vermicelli - 80 gr.
• Melk - 0,5 l.
• Smør - 30 gr. + til servering
• Sukker - 1,5 ss. eller etter smak
• Bordsalt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hele listen over produkter er foran deg.

Trinn 2. Hell melk i pannen. Sett beholderen på bålet og kok opp, pass på at den ikke renner bort.

Trinn 3. Tilsett salt og sukker til kokende melk. Mengden sukker kan justeres etter din smak.

Trinn 4. Tilsett også vermicelli til melken. Rør suppen og kok opp på høy varme.

Trinn 5. Reduser deretter varmen og kok suppen i tre minutter, rør med en skje. Koketiden avhenger av type pasta, pass på at det ikke blir til grøt.

Trinn 6. Når vermicellien er klar, tilsett smør i suppen, rør til smøret er helt oppløst.

Trinn 7. Fjern kjelen fra varmen, pakk den inn i et håndkle og la stå i 5 minutter. Etter dette, hell melkesuppen med nudler på tallerkener og server. Du kan i tillegg legge til et stykke smør til hver servering. God appetitt!

Suppe med nudler og kjøttboller

Suppe med nudler og kjøttboller er en lys og mettende suppe. Du kan bruke forskjellige typer kjøtt til kjøttboller. Hvis du ønsker å få et lettere og mer kostholdsalternativ, er det bedre å ta hakket kylling. Det er ikke noe uvanlig i denne retten, men alle, unge og gamle, elsker den og spiser den med glede.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 45 min.

Porsjoner –8.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 400 gr.
• Poteter - 3-4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Bordsalt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Gulrot - 1 stk.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Vann - 2,5 l.
• Grønt - etter smak.
• Vermicelli - 80 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Til kjøttboller kan du bruke ferdig kjøttdeig kylling eller lage den selv av kyllingfilet.

Trinn 2. Legg kjøttdeigen i en bolle, tilsett salt og pepper etter smak. Bland blandingen godt og slå den på bunnen av bollen. Form deretter små kjøttboller med våte hender.

Trinn 3. Hell vann i pannen og kok det. Tilsett så litt salt og tilsett kjøttbollene.

Trinn 4. Skrell potetene, vask og kutt i terninger.

Trinn 5. Legg de hakkede potetene i pannen med kjøttbollene, rør og fortsett å steke på middels varme i 10 minutter.

Trinn 6. Fjern skinnet fra løken, vask og kutt i små terninger.

Trinn 7. Skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller og riv dem på et grovt rivjern.

Trinn 8. Tørk stekepannen over høy varme, og hell deretter vegetabilsk olje på den oppvarmede overflaten. Stek løk og gulrøtter på middels varme i 4-5 minutter til de er myke. Legg de stekte grønnsakene i en kjele, tilsett pepper og laurbærblad, rør. Fortsett å koke suppen i 5-7 minutter.

Trinn 9. Til slutt tilsett kort vermicelli i suppen, kok i 3-5 minutter, rør om fra tid til annen.

Trinn 10. Når nudel- og kjøttbollesuppen er klar, tilsett hakkede urter og hell i boller. God appetitt!

Suppe med nudler og smeltet ost

Nudelsuppe med kremost er en rask og enkel rett med en fyldig, kremet smak og aroma. Kremet nudelsuppe vil sikkert bli en av favorittene dine.Bearbeidet ost bør kun velges av høy kvalitet med en naturlig sammensetning.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 60 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingskrott (alle deler) - 250 gr.
• Bearbeidet ost - 100 gr.
• Bordsalt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - ½ stk.
• Vermicelli - 2-3 ss.
• Krydder - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Vann - 2,5 l.
• Hvitløk - 1 tann.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1: Skrell potetene og skyll dem under springen. Skjær så grønnsakene i små terninger.

Trinn 2. Skrell også løk og gulrøtter. Finhakk disse grønnsakene. Du kan rive gulrøttene på et grovt rivjern.

Trinn 3. Skyll kyllingdelene under springen og legg i en panne. Hell i kaldt vann og la det koke. Det vil ta omtrent 25 minutter å koke buljongen.

Trinn 4. Fjern den kokte kyllingen fra buljongen og avkjøl.

Trinn 5: Fjern deretter kjøttet fra beina og del det i små biter.

Trinn 6. Kok opp kyllingbuljong, tilsett løk, poteter og gulrøtter. Kok suppen i ytterligere 20-25 minutter på lav varme ved lav koking.

Trinn 7. Skjær bearbeidet ost i små biter, så smelter den raskere i buljongen.

Trinn 8. Når grønnsakene er klare, tilsett kyllingkjøtt, smeltet ost, salt, laurbærblad, krydder etter smak, hakkede urter og hvitløk i suppen, og tilsett også vermicelli, rør og kok suppen i 5-6 minutter til ost vil ikke løse seg opp i buljongen.

Trinn 9. Suppe med smeltet ost kan serveres varm umiddelbart. God appetitt!

Suppe med kjøtt og vermicelli

Suppe med kjøtt og nudler er en utmerket lunsjrett. Rik kjøttbuljong er en naturlig kilde til protein og kollagen.Og grønnsakene, krydderne og vermicelli i suppen gjør den smakfull, tykk og mettende. Denne balanserte retten kan også gis til barn.

Matlagingstid – 120 min.

Matlagingstid – 60 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Kjøtt - 600-800 gr.
• Vermicelli - 200 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Bordsalt - 1 klype.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Allehånde erter - 5 stk.
• Tørkede nellikblomsterstander - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Persille - 20 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forberedelse av suppe begynner med buljong. Legg kjøttet i en kjele, fyll det med kaldt vann og sett beholderen på bålet.

Trinn 2: Kok opp buljongen. Når skum vises på overflaten, samle det. Etter koking, reduser varmen til lav og la buljongen småkoke i en time.

Trinn 3. Mens kjøttet koker, skrell grønnsakene og vask urtene. Tilsett grønnsaker, persillestilker, laurbærblader, pepperkorn og tørket nellik i buljongen. Kok til grønnsakene er myke.

Trinn 4. Fjern de tilberedte grønnsakene fra buljongen, og fortsett å koke kjøttet til det er kokt.

Trinn 5. Etter dette, fjern kjøttet, avkjøl og kutt i porsjoner. Sil kjøttbuljongen, kok opp igjen, tilsett salt etter smak og tilsett vermicelli. Når vermicellien er klar, tilsett kjøttet og hakkede urter.

Trinn 6. Server suppen med kjøtt og nudler umiddelbart etter tilberedning, du kan supplere med en skive ferskt brød. God appetitt!

Suppe med nudler, poteter og pølse

Suppe med nudler, poteter og pølse er kanskje det mest budsjettvennlige førsteretteralternativet for en ukedagslunsj. Til buljongen kan du bruke hvilken som helst pølse du liker best. Selvfølgelig skal pølsen være av høyeste kvalitet, laget av naturlig kjøtt.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Vermicelli - 100-150 gr.
• Kokt pølse - 200 gr.
• Bordsalt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Gulrot - 1 stk.
• Poteter - 3-4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Vann - 2,5 l.
• Persille - ½ haug.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og vask grønnsakene til suppen. Skjær potetene i mellomstore terninger. Hell ca 2,5 liter vann i en kjele og kok opp. Etter dette, tilsett potetene og kok dem på lav varme i 10-15 minutter.

Trinn 2. Skjær løken i små terninger og riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Trinn 3. Skrell den kokte pølsen fra dens naturlige tarm og kutt i strimler eller terninger.

Trinn 4. Stek hakkede gulrøtter og løk i vegetabilsk olje til de er myke.

Trinn 5. Når potetene er klare, legg pølsen, stekte grønnsaker i pannen, tilsett salt og smak til suppen. Tilsett vermicelli, rør suppen og kok i 5-7 minutter.

Trinn 6. En rask og mettende suppe med nudler, poteter og pølse er klar og klar til servering. Tilsett grønt rett før servering. God appetitt!

Rask suppe med nudler og lapskaus

Rask suppe med nudler og stuet kjøtt tilberedes vanligvis enten når det er mangel på tid eller i mangel av kulinariske ferdigheter. Likevel viser retten seg å være nærende, velsmakende og gir perfekt energi. Og lapskausen kan forresten også være annerledes. Hvis du ikke vil ha fet suppe, ta kylling- eller kalkungryte.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid – 40 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Stuing – 250-300 gr.
• Mellomstor løk - 1 stk.
• Vermicelli - 60 gr.
• Bordsalt - etter smak.
• Små poteter - 2 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Vann - 2 l.
• laurbærblad - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Smør – til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og vask grønnsakene. Skjær potetene i terninger, og løken veldig fint i tilfeldig rekkefølge, riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Trinn 2. Legg potetskivene i en kjele, fyll den med kaldt vann og sett på brann. Kok opp vannet og la potetene småkoke i 15 minutter til de er myke.

Trinn 3. Smelt smøret i en stekepanne, stek løk og gulrøtter til de er gyldenbrune. Ha steken over i buljongen, rør rundt og la det småkoke i 3-4 minutter. Etter dette tilsetter du lapskausen.

Trinn 4. Når buljongen koker igjen, tilsett vermicelli, rør og kok suppen i 2-3 minutter. Finhakk hvitløksfeddene med en kniv og ha i suppen.

Trinn 5. Fjern den ferdigstuede suppen fra varmen og la den trekke i 5 minutter, så kan du helle den på tallerkener. God appetitt!