Sushi kake hjemme

Sushi kake hjemme

Sushikake er en veldig smakfull og uvanlig rett som passer godt for et stort selskap og lar deg overraske gjestene dine. Hvis du elsker å nyte smaken av sushi og rundstykker, er denne artikkelen laget for deg. Dessverre tar det mye tid og krefter å forberede dem. Derfor bør du definitivt være oppmerksom på sushikakeoppskrifter. De er ikke dårligere hverken i smak eller presentasjon.

Philadelphia sushi kake hjemme

I dag er sushi en av de mest populære rettene. Men å forberede dem er ikke så lett som det ser ut til. Denne oppskriften krever ingen unike kulinariske ferdigheter fra deg. Men smaken av retten er på ingen måte dårligere enn originalen.

Sushi kake hjemme

Ingredienser
+5 (porsjoner)
  • Kortkornet ris 200 (gram)
  • Heller ikke jeg 2 (tingene)
  • Philadelphia ost 120 (gram)
  • Soyasaus 2 (ss)
  • Agurk 2 (tingene)
  • Ørret 200 (gram)
  • Sesam  smak
  • Ingefær  smak
  • Sitron  smak
  • Riseddik 50 (milliliter)
  • Granulert sukker 1 (teskjeer)
  • Salt ½ (teskjeer)
Trinn
120 min.
  1. Hvordan lage sushikake hjemme? Koking av ris bør begynne med å vaske den grundig. Som et resultat bør vannet bli helt gjennomsiktig. Legg risen i en kjele og fyll den med to glass vann. Vi setter alt på lav varme. Når vannet koker, dekk risen med et lokk. Du må lage mat på lav varme i 20 minutter. Når risen er klar, skru av varmen og la den stå i 10 minutter. Mens den fortsatt er varm, krydre den med risbit, sukker og salt. Bland alt godt.
    Hvordan lage sushikake hjemme? Koking av ris bør begynne med å vaske den grundig.Som et resultat bør vannet bli helt gjennomsiktig. Legg risen i en kjele og fyll den med to glass vann. Vi setter alt på lav varme. Når vannet koker, dekk risen med et lokk. Du må lage mat på lav varme i 20 minutter. Når risen er klar, skru av varmen og la den stå i 10 minutter. Mens den fortsatt er varm, krydre den med risbit, sukker og salt. Bland alt godt.
  2. Legg ett ark nori på en hvilken som helst flat overflate. Du må sette et sidepanel på toppen. Den skal ha samme størrelse som stekepannen. Skjær et ark med nori for å passe til formen.
    Legg ett ark nori på en hvilken som helst flat overflate. Du må sette et sidepanel på toppen. Den skal ha samme størrelse som stekepannen. Skjær et ark med nori for å passe til formen.
  3. Det andre arket med nori og restene av det første arket må kuttes i små biter.
    Det andre arket med nori og restene av det første arket må kuttes i små biter.
  4. Legg et rundt ark med nori på et stort fat og legg en bakebolle. Vi begynner å legge ut halvparten av risen vår. Prøv å fordele den jevnt over hele området av nori og komprimer den godt.
    Legg et rundt ark med nori på et stort fat og legg en bakebolle. Vi begynner å legge ut halvparten av risen vår. Prøv å fordele den jevnt over hele området av nori og komprimer den godt.
  5. Ikke skynd deg å tilsette Philadelphia-kremosten.Først overfører vi det til en liten bolle, tilsett soyasaus og bland alt grundig. Legg det nå på et lag med ris, fordel det jevnt over hele overflaten med en skje. Vi reserverer en spiseskje ost til å dekorere kaken.
    Ikke skynd deg å tilsette Philadelphia-kremosten. Først overfører vi det til en liten bolle, tilsett soyasaus og bland alt grundig. Legg det nå på et lag med ris, fordel det jevnt over hele overflaten med en skje. Vi reserverer en spiseskje ost til å dekorere kaken.
  6. Vi vasker to agurker under rennende vann. Vi skreller huden og kutter dem deretter i tynne strimler. Legg agurker på ost. Skjær den røde fisken i tynne skiver. Det anbefales å gjøre dette ikke på tvers av stykket, men langs det. Da blir stripene tynne og jevne. Legg fisken på agurkene.
    Vi vasker to agurker under rennende vann. Vi skreller huden og kutter dem deretter i tynne strimler. Legg agurker på ost. Skjær den røde fisken i tynne skiver. Det anbefales å gjøre dette ikke på tvers av stykket, men langs det. Da blir stripene tynne og jevne. Legg fisken på agurkene.
  7. Vi må blande den resterende halvdelen av risen med ferdigkuttede biter av nori. Fordel den resulterende blandingen på fisken. Utjevn laget med en skje og bruk den til å komprimere den.
    Vi må blande den resterende halvdelen av risen med ferdigkuttede biter av nori. Fordel den resulterende blandingen på fisken. Utjevn laget med en skje og bruk den til å komprimere den.
  8. Vi sprer den gjenværende osten i et tynt lag på risen. Dryss sesamfrø på toppen. Kaken må få stå i en time.
    Vi sprer den gjenværende osten i et tynt lag på risen. Dryss sesamfrø på toppen. Kaken må få stå i en time.
  9. Du kan dekorere kaken med fiskebiter eller ark med nori, eller for eksempel sitronskiver og syltet ingefær. Denne kaken vil overraske deg med sin behagelige og delikate smak. Den enkle tilberedningen gjør denne oppskriften veldig populær. Det er på tide å dekke bordet, kutte kaken og prøve det du har. God appetitt!
    Du kan dekorere kaken med fiskebiter eller ark med nori, eller for eksempel sitronskiver og syltet ingefær. Denne kaken vil overraske deg med sin behagelige og delikate smak. Den enkle tilberedningen gjør denne oppskriften veldig populær. Det er på tide å dekke bordet, kutte kaken og prøve det du har. God appetitt!

Hvordan lage lagdelt sushikake med rød fisk?

Denne oppskriften er så enkel som mulig. Det krever ikke fingerferdigheten og ferdighetene som er nødvendige for å rulle rundstykker. En annen fordel er at du i denne oppskriften kan erstatte alle ingredienser etter eget skjønn uten at det går på bekostning av rettens smak.

Koketid: 2 timer 30 minutter.

Koketid: 2 timer.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

  • Nori – 1 stk.
  • Agurk - 2 stk.
  • Vann - 250 ml.
  • kremost - 120 gr.
  • Sukker - 10 gr.
  • Rød fisk - 200 gr.
  • Eddik - 20 ml.
  • Soyasaus - 50 gr.
  • Ris - 200 gr.

Kokeprosess:

1. Vask risen godt før tilberedning. Dette gjør vi minst 5 ganger til vannet blir helt klart. Legg risen i et dørslag og la den stå i 30 minutter.

2. Flytt risen over i en kjele og fyll den med vann. Vi setter den på høy varme. Når vannet koker, dekk pannen med lokk og kok risen i 10-15 minutter. Det er viktig å huske at du ikke bør åpne lokket under matlagingen. Når risen er ferdig kokt, la den stå tildekket i 15 minutter.

3. For å krydre risen blander vi eddik og sukker. Den resulterende blandingen må varmes opp i mikrobølgeovnen. Bruk en trespatel og flytt risen over i en dyp tallerken.Legg til en blanding av eddik og sukker, samt soyasaus. Bland risen godt med skarpe bevegelser.

4. Vi må kutte nori-arket i små biter. Du kan gjøre dette med en saks eller rive den fra hverandre med hendene. Tilsett biter av nori til den krydrede risen og bland alt godt til det er glatt.

5. Legg formen på et stort fat. Dette kan være en vanlig bakebolle. Vi dekker den med matfilm slik at den henger på sidene.

6. La oss begynne å kutte fisken. Hvis du vil at stykkene dine skal bli tynne og jevne, bør du ikke kutte den på tvers av stykket, men langs den. Vi sprer de resulterende strimlene med fisk jevnt som det første laget i vår form.

7. Du kan blande kremost med soyasaus. Ha den over i en konditorpose og legg den oppå fiskelaget. Bruk en skje eller silikonspatel for å jevne ut osten. Du kan også skje med en vanlig skje. Komprimer ostelaget.

8. Vask to agurker under rennende vann. Hvis du ønsker, kan du skrelle den eller la den stå på. Dette valget avhenger helt av dine preferanser. Du må kutte agurkene i tynne strimler. Du kan gjøre dette med en kniv eller grønnsaksskreller. Fordel dem jevnt på ostelaget.

9. Legg kremost på agurklaget igjen. Vi fordeler det jevnt på overflaten av formen og komprimerer et nytt lag.

10. Det siste laget er ris med biter av nori. Fordel den på ostekremen med en skje. Risen må fordeles jevnt over kakeområdet. Vi pakker kantene på filmen på det øverste laget og lar kaken stå i en time.

11. Når kaken har stått skal den snus slik at fiskelaget blir det øverste laget.Hvis du ønsker det, kan du pynte kaken med sesamfrø, strimler av rød fisk eller ingefær. Det gjenstår bare å skjære den i biter og forberede pinner for smaking.

En enkel og deilig oppskrift på sushikake med rød fisk og avokado

Denne oppskriften er den perfekte forretten til festen eller bare en kveld ute med venner. Retten ser veldig imponerende ut, men samtidig er den utrolig mettende og smakfull. Og den viktigste fordelen er at den ikke krever spesiell kraft for forberedelsen.

Koketid: 3 timer 30 minutter.

Koketid: 3 timer.

Porsjoner - 7.

Ingredienser:

  • Ris - 200 gr.
  • Vann - 300 ml.
  • avokado - 1 stk.
  • Ostemasse - 400 gr.
  • Lettsaltet ørret eller laks – 300 gr.
  • Nori – 1 stk.
  • Riseddik - 0,5 ss.
  • Soyasaus - etter smak.
  • Sukker - 0,5 ts.
  • Salt - 1 klype.
  • Sesam - etter smak.

Kokeprosess:

1. La oss først begynne å forberede risen. Det skal være spesielt for å lage sushi og rundstykker. Til å begynne med vasker vi 200 gram ris flere ganger. Som et resultat bør vannet bli klart. Legg risen i en kjele og fyll den med 300 milliliter vann. Sett på høy varme. Når vannet koker, reduser du varmen til middels og kok risen i ytterligere 10 minutter uten å røre eller åpne lokket. Etter koking lar du pannen stå på komfyren. Krydre deretter risen med eddik, sukker og salt. Bland alt grundig.

2. Forbered den røde fisken. Vi må kutte den i tynne og jevne skiver. For å gjøre dette må du bruke den skarpeste kniven du har på kjøkkenet ditt. Det er nødvendig å kutte fisken langs stykket.

3. Vask avokadoen grundig under rennende vann. Vi må fjerne det helt fra huden.Du kan gjøre dette med en kniv eller spare tid og bruke en grønnsaksskreller. Vi skjærer også avokadoen på langs i tynne skiver.

4. Du kan begynne å sette sammen sushikaken vår. Dekk en dyp beholder med matfilm. Det første laget vil være fisk. Spre det jevnt over hele overflaten av beholderen. Du må legge den slik at det ikke er et eneste gap igjen.

5. Vi må legge ris på laget med fisk. Dette kan gjøres med hendene, etter å ha fuktet dem i kaldt vann. Fordel risen jevnt over fiskelaget. Du kan jevne den ut med en skje. Ikke glem å komprimere rislaget.

6. Nå må vi legge ut et lag med ostemasse. Tilsett soyasaus og bland godt. Vi legger den i en konditorpose og bruker den til å spre osten på et lag med ris. Fordel den jevnt med en skje eller trespatel. Laget skal være jevnt.

7. Legg tynne skiver avokado på osten. De skal passe tett mot hverandre og ikke etterlate hull.

8. Legg den resterende risen som et topplag på avokadoen. Vi fordeler det forsiktig slik at alt blir jevnt fordelt. Ikke glem å komprimere det siste laget med ris.

9. Det siste laget av kaken vår vil være ostemasse. Bruk en konditorpose, plasser den og fordel den jevnt på overflaten av sushikaken vår.

10. Legg et ark med nori oppå osten. Den må kuttes ut på forhånd i henhold til formen på beholderen der vi samler kaken. Norien skal ligge tett inntil osten.

11. Kaken må stå i kjøleskap i 2-3 timer. I løpet av denne tiden vil det bli tettere. Vi tar den ut av kjøleskapet og overfører den til en tallerken slik at fisken blir det øverste laget. Du kan dekorere kaken med sesamfrø.Du kan vakkert arrangere ingefær eller sitron på toppen. Alt som gjenstår er å kutte dette kulinariske mesterverket og unne gjestene dine.

Hvordan lage hjemmelaget sushikake med rød fisk og agurk?

Denne hjemmelagde oppskriften vil koste deg mye mindre enn levering av sushi eller rundstykker. Du kan selv velge ingrediensene som skal inn i retten. Presentasjonen kan gjøres så uvanlig som mulig, og smaken er veldig lik originalen.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 1 time.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

  • Rund ris - 120 gr.
  • Riseddik - 3 ss.
  • Sukker - 1 ss.
  • Salt - 1 ts.

Topping ingredienser:

  • Nori – 1 stk.
  • avokado - 1 stk.
  • Rød fisk - 300 gr.
  • Frisk agurk - 1 stk.
  • kremost - 3 ss.
  • Grønt - etter smak.
  • Sesam - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Vi må skylle risen grundig. Gjør dette til du merker at vannet har blitt helt klart. Legg risen i et dørslag og la stå en stund. Deretter overfører vi den til en kjele og fyller den med 360 milliliter kaldt vann. Sett på bålet og kok i 5 minutter uten å ta lokket av pannen. Ta kjelen av varmen og la den stå på bordet i 15 minutter.

2. La oss begynne å krydre risen. Vi må blande 3 ss riseddik, 1 ss sukker og 1 ts salt. Overfør den resulterende blandingen til mikrobølgeovnen og varm den opp. Som et resultat bør sukkeret oppløses fullstendig. Vi heller den ferdige dressingen over risen og blander den grundig med en trespatel.

3. La oss gå videre til å forberede fisken. Vi må kutte den i små terninger. Det er mest praktisk å bruke den skarpeste kniven. Overfør den til en beholder og tilsett 2 ss sesamfrø.Bland alt godt.

4. Vask agurken under rennende vann. Vi må skrelle den. Skjær agurken i tynne og små strimler.

5. Neste ingrediens i kaken vår blir avokado. Vi vasker det fra skitt og skreller det. Vi skjærer avokadoen vår over frukten. Som et resultat bør du ende opp med et tynt sugerør.

6. Skjær grønnsakene i små biter. Du kan velge det etter din smak. Tilsett grønnsakene til 3 ss kremost og bland grundig.

7. La oss begynne å sette sammen kaken. Vi må bruke en bakebolle. Med dens hjelp kutter vi ut et ark med nori i form av en sirkel og legger det på en stor tallerken.

8. Vårt første lag er ris. Vi må fordele det jevnt over hele området av nori-arket. Vi komprimerer vårt første lag.

9. Start med å legge kremost og urter på risen. Dette kan du gjøre med en konditorpose eller bruke en vanlig skje. Fordel osten forsiktig og jevnt.

10. Vårt neste lag blir grønnsaker. Legg agurkene tett ved siden av hverandre. Legg tynne skiver avokado på toppen av agurkene.

11. Legg rød fisk og sesamfrø på avokadoen. Brikkene skal passe tett til hverandre. Vi justerer alt. Deretter gjentar vi alle lagene igjen i samme rekkefølge. La kaken stå i kjøleskapet i 60 minutter.

12. Til pynt kan du bruke grønt eller syltet ingefær. Kaken blir mør og ligner på alles favorittsushi. Etter en time i kjøleskapet blir den veldig tett og faller ikke fra hverandre. Nyt denne utrolige smaken.

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage reker sushi kake

Denne oppskriften er en mer komplisert versjon av retten, men den er verdt oppmerksomheten din. Du trenger flere ingredienser og tid, men denne kaken vil definitivt glede elskere av sjømat og uvanlige kombinasjoner.

Koketid: 3 timer 40 minutter.

Koketid: 3 timer.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

  • Ris - 1 ss.
  • Nori – 4 stk.
  • Reker - 150 gr.
  • Salt laks - 200 gr.
  • Ferske agurker - 2 stk.
  • Grønne epler - 2 stk.
  • kremost - 200 gr.
  • Sennep - etter smak.
  • Soyasaus - etter smak.
  • Wasabi - etter smak.
  • Soyasaus - etter smak.
  • Riseddik - etter smak.
  • Syltet ingefær - etter smak.

Kokeprosess:

1. Til sushikaken trenger vi 1 kopp ris. Vask først risen grundig flere ganger. Vi trenger at vannet blir klart. Deretter legger vi risen i en panne og fyller den med vann. Overfør til lav varme. Vi venter på at risen skal koke og dekker den med et lokk. Fortsett å koke den over lav varme i 20 minutter. Etter koking lar du risen stå og avkjøles litt. Overfør den til en dyp beholder og fyll den med riseddik. Du må legge det til etter din smak. Bland alt grundig, dekk risen med et håndkle og la den avkjøles helt.

2. Vi må koke rekene på forhånd. Du kan koke dem i en dobbel kjele på 5-10 minutter. Når rekene er klare, renser du dem grundig.

3. Vask to små grønne epler. Skrell dem og skjær dem i små biter. Så skreller vi agurken og kutter den også i små terninger.

4. Nå må vi kutte ut 4 runde ark med nori. For å gjøre dette trenger du en tallerken hvis diameter vil tilsvare diameteren på sushikaken din.Vi begynner å kutte nori-arkene langs konturen av platen, og gir dem formen av en sirkel.

5. Skjær fisken i små og tynne biter. For å gjøre dette, ta den skarpeste kniven du har på kjøkkenet.

6. For å sette sammen kaken, bruk en bakebolle. Smør den med et lag vegetabilsk olje. Dette vil hjelpe deg med å få ut kaken vår raskt og uten ekstra innsats etter tilberedning. Fordel det første laget med reker over hele området av formen.

7. Vi begynner å fordele laget med ris. Du kan spre det med hendene, som må fuktes på forhånd, eller med en skje. Utjevn risen og komprimer laget. Fordel sennep på toppen og tilsett litt soyasaus.

8. Fordel et tynt lag kremost kombinert med soyasaus jevnt over risen. Legg et ark med nori på den og trykk den lett. Bland eplene med kremost, legg dem tett inntil hverandre og dekk med et annet ark nori.

9. Vi begynner å legge ut den røde fisken. Alle brikkene skal ligge tett inntil hverandre slik at det ikke er hull. Bland så de hakkede agurkene med kremost og fordel dem i et jevnt lag på fisken. Det siste laget er et nytt lag med ris, som vi også smører med sennep og en liten mengde soyasaus.

10. Sett den ferdige kaken i kjøleskapet i 2-3 timer. Etter det legger vi det forsiktig på en tallerken slik at laget med reker blir det første. Fjern stekepannen. Du kan dekorere kantene på kaken og det øverste laget med syltet ingefær, og legge ark med nori på sidene. Men selv uten alle disse dekorasjonene ser kaken veldig uvanlig og vakker ut. Selvfølgelig kan du ikke drikke te med denne "desserten", men i kombinasjon med soyasaus kan du nyte den lyse smaken den har.Skynd deg å forberede dette kulinariske mesterverket.

Original sushikake med krabbepinner

Fans av japansk mat vil definitivt sette pris på denne oppskriften. Dens fordel er at matlaging krever lyst, og ikke spesielle ferdigheter og erfaring. Den smaker fortsatt det samme som tradisjonell sushi. Denne retten serveres imidlertid i et annet format.

Koketid: 2 timer 40 minutter.

Koketid: 2 timer.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

  • Ris - 200 gr.
  • Vann - 250 ml.
  • Riseddik - 2 ss.
  • Salt - 1 ts.
  • Sukker - 1 ts.
  • Rød fisk - 200 gr.
  • Krabbepinner - 200 gr.
  • Nori-ark – 3 stk.
  • avokado - 1 stk.
  • Agurk - 1 stk.
  • kremost - 200 gr.
  • Krem 20% - 100 ml.
  • Syltet ingefær - 1 stk.
  • Sesam - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Når du velger ris, må du huske at den som har høyt stivelsesinnhold passer til sushi. Vi begynner å vaske 200 gram ris til vannet blir klart. Legg den i en liten kjele og tilsett 250 milliliter vann. Dekk til med lokk og sett på brann. Når vannet koker, reduser varmen og kok risen i 10-15 minutter uten å åpne lokket. Den skal absorbere alt vannet fullstendig.

2. I en dyp bolle blander du 1 teskje salt, en teskje sukker og to spiseskjeer riseddik. Vi legger blandingen vår i mikrobølgeovnen og varmer den opp. Etter hvert skal sukkeret løses opp. Hell den resulterende dressingen i risen og bland alt forsiktig. Som et resultat bør den bli klissete.

3. La oss begynne å forberede den røde fisken. Skjær den i små og tynne strimler. Du må kutte langs stykket og velge den skarpeste kniven. Fisken kan smøres lett med olivenolje.

4.200 gram krabbepinner må kuttes i tynne strimler. Vi kutter dem også på langs. Vi trenger omtrent 10 krabbepinner til kaken vår.

5. La oss gå videre til å forberede agurk og avokado. Vi vasker dem grundig under rennende vann. Tørk med tørkepapir. Skrell agurk og avokado. Vi må kutte dem i tynne skiver. Du kan bruke både en kniv og en grønnsaksskreller, som vil gjøre livet ditt mye enklere.

6. Vi begynner å sette sammen kaken. Legg ut nori-arket først. Den skal plasseres med den grove siden opp. Vi deler ut risen vår på norien. Dette kan gjøres med våte hender eller med en vanlig skje. Laget skal være jevnt.

7. Pisk kremost med fløte til en jevn masse. Smør risen med den resulterende blandingen. Vi legger tynne skiver krabbepinner på toppen og hell soyasaus over dem.

8. Legg ut neste lag med strimler av rød fisk. De skal passe tett mot hverandre. Legg tynne skiver av agurker og syltet ingefær på fisken. Nok en gang veksler vi alle lagene, men nå legger vi avokado i stedet for agurker, og det siste laget blir rød fisk.

9. Du kan dekorere toppen av sushikaken med ingefær på en original måte. Lag for eksempel roser av det. Du kan også strø hirse med sesamfrø. Overfør kaken til kjøleskapet i 2 timer. I løpet av denne tiden vil det bli veldig tett. Den skal serveres med soyasaus og wasabi. Det anbefales å kutte kaken med en våt kniv slik at ingrediensene ikke fester seg til den. Ta stokkene i hendene og prøv raskt det vi har gjort.

Enkel og rask lat sushi kakeoppskrift

Hvis du egentlig ikke liker å lage mat og foretrekker å bestille mat, så bør du definitivt prøve denne oppskriften.Det er helt enkelt, det samme er ingrediensene du trenger. Bare en times tid brukt på forberedelse, og en uvanlig lunsj er klar.

Koketid: 2 timer 30 minutter.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

  • Lettsaltet rød fisk – 400 gr.
  • kremost - 150 gr
  • avokado - 1 stk.
  • Ferske agurker - 2 stk.
  • Ris - 250 gr.
  • Vann - 280 ml.
  • Riseddik - 2 ss.
  • Sukker - 1 ss.
  • Salt - 0,5 ts.
  • Nori – 2 stk.
  • Sitronsaft - 2 ts.
  • Vegetabilsk olje – for smøring av ringen.

Serveringsingredienser:

  • Soyasaus - etter smak.
  • Wasabi - etter smak.
  • Syltet ingefær - etter smak.

Kokeprosess:

1. Til kaken kan du velge ris, som brukes til å lage rundstykker og sushi. Ris må skylles flere ganger under vann. Deretter overfører vi den til en kjele og fyller den med 280 milliliter vann. Vi setter den i brann. Når vannet koker, reduser varmen og kok risen i ytterligere 20 minutter. Husk at du ikke kan åpne lokket på pannen nå. Slå av varmen og overfør risen til bordet. Legg noen tørkepapir i pannen og dekk den med et lokk. La risen stå slik i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil håndklærne absorbere overflødig fuktighet.

2. I en separat beholder kombinerer du riseddik (hvis dette ikke er tilgjengelig, kan du bruke noe annet), sukker og salt. Bland sausen grundig. Som et resultat bør sukker og salt oppløses.

3. Del fisken i to halvdeler. Skjær en i veldig tynne strimler. For å gjøre dette bruker vi den skarpeste kniven. Vi må kutte den andre halvdelen av fisken i store terninger. Hvis du ønsker, kan du erstatte fisken med reker og krabbepinner.

4. Legg risen på en tallerken. Smak til med sausen vår og bland godt.La risen avkjøles helt.

5. Mal to ark nori. Du kan bruke saks til dette. Hvis du ikke har noen ark med nori, bare ikke bruk dem. Tilsett litt av risen i den hakkede norien. Bland alt grundig. Hvis du bestemmer deg for å bruke all risen på en gang, må du rive 4 ark nori.

6. La oss begynne å tilberede agurker og avokado. Vi vasker dem under kaldt vann. Skjær agurkene i små terninger. Du kan rengjøre dem hvis dette punktet er veldig viktig for deg. Avokadoen må skrelles. Vi kutter det også i terninger. Prøv å velge den modneste avokadoen. Hvis du ikke vil at avokadoen skal bli mørkere før servering, pensle den med sitronsaft.

7. La oss begynne å sette sammen kaken. Legg en bakering på et lite fat. Det anbefales å smøre det med vegetabilsk eller olivenolje. Da vil ikke risen feste seg til ringens vegger. Det første laget er en blanding av ris og nori-ark. Vi justerer alt nøye.

8. Neste lag blir kremost. Du kan overføre den til kaken ved hjelp av en konditorpose eller en vanlig skje. Bruk en slikkepott for å jevne ut osten.

9. Legg ut den første delen av fisken, som kuttes i terninger. Legg litt ost på toppen. Det neste laget vil være agurker. Vi sprer dem jevnt, tett inntil hverandre.

10. Deretter følger et lag av den andre delen av risen, som vi ikke la nori til. Utjevn laget og fordel kremosten. Mengden avhenger av dine preferanser.

11. Legg ut avokadoterningene. Det siste laget blir kremost. Vi bruker de resterende fiskeskivene som pynt. Vi vrir dem i form av roser. Legg fisken på det øverste laget av kaken i tilfeldig rekkefølge.Du bør legge fiskerosene før du serverer retten, da avokadoen kan bli mørkere. Sett kaken i kjøleskapet i en time for å gjøre den fastere. Server retten i kombinasjon med soyasaus, wasabi eller syltet ingefær. Det anbefales å fukte kniven med vann før du skjærer opp kaken. Det er på tide å dekke bordet.

Utrolig deilig sushikake med kaviar til festbordet

En porsjon av denne retten inneholder kun 150 kcal. Hvis du er redd for å gå opp i vekt, men ønsker å unne deg en deilig rett, lagre denne oppskriften. Tilberedningsmetoden er like enkel som ingrediensene som kreves for denne oppskriften.

Koketid: 2 timer 30 minutter.

Koketid: 1 time.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

  • Ris - 1 ss.
  • Vann - 2 ss.
  • Rød fisk - 120 gr.
  • Eddik - 2 ss.
  • Salt - 1 ts.
  • Sukker - 3 ss.
  • Nori – 2 stk.
  • Avokado - 1 stk.
  • Frisk agurk - 1 stk.
  • Ostemasse - 180 gr.
  • Rød kaviar - 80 gr.
  • Sesam - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Vi begynner å skylle risen til rent vann. Legg den i en kjele og tilsett to glass vann. Deres volum er 250 milliliter. Legg risen på bålet og vent til vannet koker. Etter dette må du redusere varmen til lav og dekke pannen med et lokk. Fortsett å koke risen i 15-20 minutter. Etter tilberedning slår du av komfyren og lar innholdet i pannen være dekket i 15 minutter.

2. Forbered dressingen til risen i en separat beholder. Bland 2 ss eddik, 1 ts salt og 3 ss sukker. Du kan også bruke melis. Plasser den resulterende blandingen i mikrobølgeovnen og varm den opp. Som et resultat vil sukkeret og saltet løses opp. Tilsett dressingen til risen og bland godt.

3. Vask avokado og agurk godt.Skrell avokadoen og skjær i tynne skiver. Skjær agurken i tynne strimler. La oss gå videre til å forberede fisken. Skjær den i små terninger. Overfør til en dyp beholder og sett til side til du setter sammen kaken.

4. Plasser arket med nori på en flat overflate. Vi legger ut en tredjedel av risen vår som det første laget. Vi nivellerer den med våte hender og komprimerer den godt.

5. Neste lag blir ostemasse. Vi kan spre det ut med en vanlig skje eller en kokepose. Jevne osten over hele området av kaken.

6. Vi begynner å legge ut avokadoen. Vi legger platene tett inntil hverandre slik at det ikke er stor avstand mellom dem. Legg agurkstrimler på avokadoen.

7. Vi begynner å legge ut den røde fisken i neste lag. Plasser kubene tett inntil hverandre. Dekk fiskelaget med et annet ark nori, som må kuttes på forhånd til en ring.

8. Gjenta laget med ris og ostemasse, som du rikelig kan smøre med soyasaus. Det siste laget vil være rød kaviar. Fordel den tett over hele overflaten av kaken.

9. Retten må få stå i kjøleskapet i flere timer. Det anbefales ikke å servere det umiddelbart. Du kan dekorere det øverste laget av kaken med urter eller syltet ingefær. Vi skjærer sushikaken med en våt kniv slik at ingen ingredienser fester seg til den. Server kaken med soyasaus. Hvis du liker krydret mat, må du kjøpe wasabi og andre varme sauser for å passe din smak på forhånd. Sushikaken er klar. Prøv det snart.

( 344 karakterer, gjennomsnitt 4.99 fra 5 )
culinary-no.techinfus.com

Fisk

Kjøtt

Dessert