Svinekam

Svinekam er et utrolig smakfullt kjøtt som kan tilberedes i ovnen, på en grillpanne eller til og med over bål. Rettene kommer ut fantastisk appetittvekkende med et utrolig vakkert utseende. Svinekjøtt, tilberedt på forskjellige måter, vil dekorere enhver feriebegivenhet. Kjøttet kommer ut saftig og mørt. Kjøttspisere vil definitivt ikke gå forbi. Lenden tilberedes med eller uten bein. Men med et bein, etter min mening, ser presentasjonen den mest attraktive ut. Du velger ditt alternativ og behandler dine kjære!

Svinekam i folie i ovnen

Svinekam i folie i ovnen er enkel å tilberede og blir utrolig mør. Godbiten tilberedes med eller uten bein. Det aromatiske kjøttet tilberedt i henhold til denne oppskriften smelter i munnen. Retten ser veldig appetittvekkende og festlig ut. Svinefilet vil dekorere enhver spesiell begivenhet og vinne hjertet til hver gjest.

1. 
   Skyll svinekam under springen og tørk med servietter.
2. 
   Salt og pepre kjøttet godt.
3. 
   Fjern skallet fra hvitløksfeddene. Del opp i deler. Skjær dype snitt i kjøttet med en tynn kniv. Fyll åpningene med hvitløk.
4. 
   Pakk kjøttet inn i flere lag folie. Legg på en bakeplate. Stek kjøttet på 160 grader i minst en og en halv time.
5. 
   Etter en og en halv time, pakk ut svinekam.
6. 
   Forbered sausen. Kombiner soyasaus, sitronsaft, honning, ketchup, raffinert olje, tørket ingefær og malt rød pepper i en separat beholder. Pisk til det blir en flytende blanding.
7. 
   Smør svinekam sjenerøst med den tilberedte glasuren på alle sider.
8. 
   Legg kjøttet på grillen. Plasser et stekebrett under for å la saften renne av og ikke skitne til ovnen.
9. 
   Stek ved maksimal temperatur i 5-10 minutter.
10. 
    Svinekam er klar! Ta det gylne kjøttet ut av ovnen og la det avkjøles litt. Server i porsjoner. Nyt!

---

Saftig svinekam på beinet i ovnen

Selv en uerfaren kokk kan lage en saftig svinekam på beinet i ovnen. Takket være den deilige marinaden beholder kjøttet sin saftighet og mørhet. Alle gjester, uten unntak, vil nyte denne vakre godbiten. Retten serveres som en selvstendig rett, eller supplert med en siderett.

Matlagingstid – 2 timer 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Svinekam - 800 gr.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Soyasaus - 50 ml.
• Yoghurt - 100 gr.
• Sennep - 1 ss.
• Ketchup - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 ts.
• Valnøttgress - 1 ts.
• Poteter - 800 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll svinekam under vann og tørk med servietter. Skrell potetene ved hjelp av en hushjelp. Mål opp krydderne.

Trinn 2. Del lenden i porsjoner uten å skjære helt igjennom.

Trinn 3. Fjern skallene fra løken og hvitløksfeddene og mal i en blenderbolle til en pasta.

Trinn 4. Kombiner soyasaus, ketchup og raffinert olje i en separat bolle, rør og legg til løk-hvitløkpastaen. Kvern igjen med en blender.

Trinn 5. Gni kjøttet med den aromatiske marinaden på alle sider og la stå.

Trinn 6. Kutt potetene i 3-4 deler, men ikke helt, som vist på bildet.

Trinn 7. Forbered potetfyllet ved å kombinere paprika, salt, nøttegress og raffinert olje. Rør, hell over poteter og bland godt.

Trinn 8. Legg kjøttet i en bakebeholder. Legg potetene i nærheten. Forvarm ovnen til 200 grader og lag en appetittvekkende rett, forsegl den med folie i omtrent en og en halv time. Fjern så folien og brun i ytterligere 10 minutter.

Trinn 9. Bland sausen: kombiner yoghurt, sennep og salt.

Trinn 10. Legg den rosenrøde retten i en serveringsbolle.

Trinn 11. Fullfør retten med friske urter, favorittgrønnsakene dine og tilberedt saus. Unn husholdningen din. Nyt denne saftige retten! God appetitt!

Utbenet rygg tilberedt i stekepanne

Svinekam på beinet kommer utrolig mørt ut i en stekepanne. Den aromatiske røren gjør deg gal og tilfører saftighet til retten. Hver husmor har sin egen ideelle oppskrift. Jeg foretrekker dette alternativet og har brukt det med glede i lang tid.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Svinekam - 600 gr.
• Khmeli-suneli - etter smak.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Soyasaus - 6 ss.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Hvetemel til røre - 4 ss.
• Hvetemel til utbeining av lenden – 4 ss.
• Vegetabilsk olje - 6 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll svinekam under vann og tørk med servietter.

Trinn 2. Slå kjøttet med en hammer. Det blir saftigere på denne måten. Salt og smak til med suneli humle.

Trinn 3. Skrell hvitløksfeddene fra det øverste laget.

Trinn 4. Fjern kategori C1-egg fra kjøleskapet, vask og tørk. Slå i en bolle, hell i soyasaus og tilsett hakket hvitløk. Kombiner ingrediensene med en gaffel.

Trinn 5. Tilsett hvetemel og bland til en jevn masse.

Trinn 6. Rull kjøttet dynket i krydder i mel.

Trinn 7. Dypp i den forberedte røren og bad sjenerøst. Varm en tykkvegget stekepanne over moderat temperatur. Hell i raffinert olje. Legg lenden i røren.

Trinn 8. Stek til deilig gyldenbrun på begge sider. Stek hele lenden. Legg i en ildfast beholder og stek i mikrobølgeovnen på maksimal effekt i 5 minutter.

Trinn 9. Fullfør den saftige lenden med en salat av friske grønnsaker og din favorittsiderett.

Trinn 10: Nyt det myke, møre kjøttet. Spis deilig og med glede! God appetitt!

Utbenet svinekam bakt i ovnen

Benfri svinekam bakt i ovnen er en nydelig rett som vil dekorere enhver festlig begivenhet og glede alle tilstedeværende. Mørt saftig kjøtt serveres både varmt og kaldt. Den velduftende retten etterlater et spor av forbløffede inntrykk og beundring.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Svinekam - 650 gr.
• Spisskummen - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Grillkrydder - etter smak.
• Røkt malt paprika - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll svinekam under springen med vann og tørk med servietter. Brun på alle sider i en tørr, oppvarmet stekepanne. Prosedyren er nødvendig for å opprettholde saftigheten inni.

Trinn 2: Mål opp de aromatiske krydderne.

Trinn 3. Kombiner alt i en beholder.

Trinn 4. Gni det brunede kjøttet med raffinert olje og en blanding av krydder på alle sider.

Trinn 5: Overfør lenden til en ildfast form og forsegl med folie.

Trinn 6. Forvarm ovnen til 200 grader og kok en appetittvekkende rett i 50 minutter. Brett deretter ut folien og brun i ytterligere 10 minutter.

Trinn 7. La kjøttet hvile, del opp i porsjoner og tilsett eventuelt favorittsiden din. Unn husholdningen din. Nyt denne saftige retten! God appetitt!

Saftig lom med poteter i ovnen

Svinekam med poteter i ovnen fascinerer med sin delikate tekstur. En appetittvekkende marinade gjør kjøttet saftig. Retten er perfekt for enhver festlig begivenhet. Takket være marinaden vil vakkert gyllent kjøtt forbli mørt og vil forbløffe alle tilstedeværende. Gjestene vil få en utrolig opplevelse fra hovedskyldigen.

Matlagingstid – 4 timer 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Svinekam - 600 gr.
• Honning - 1 ss.
• Soyasaus - 3 ss.
• Majones - 3 ss.
• Sennep - 1 ss.
• Khmeli-suneli - valgfritt.
• Salt - etter smak.
• Krydder til poteter - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Poteter - 300 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll lenden under springen med vann og tørk av med håndklær. Skjær i porsjoner. På denne måten vil kjøttet absorbere marinaden bedre.

Trinn 2. Lag marinaden. Kombiner honning, soyasaus, majones og sennep i en felles beholder. Tilsett salt, pepper og smak til med suneli humle etter ønske. Hvis du ikke liker krydder, kan du klare deg uten.

Trinn 3. Bløtlegg kjøttet sjenerøst og hjertelig i marinaden og avkjøl i 2 timer Denne velduftende dressingen vil gjøre kjøttet utrolig saftig, mykt og mørt. Under marineringen snur du kjøttet flere ganger slik at marinaden trenger jevnt inn.

Trinn 4. Skrell potetene ved hjelp av en husholderske. Skjær i tynne skiver, legg i en bolle og strø over potetkrydder.

Trinn 5. Tilsett salt, dryss over raffinert olje og rør. Mariner mens kjøttet marineres, også ca to timer.

Trinn 6. Overfør det aromatiske kjøttet til en ildfast beholder. Legg de krydrede potetene i nærheten.

Trinn 7. Forvarm ovnen til 180 grader og lag en deilig rett, pakk den inn i folie i 1 time.

Trinn 8. Etter en time, rull ut folien og brun i 30 minutter til den er gyldenbrun.

Trinn 9. Legg den rosenrøde retten på bordet. Unn familien din og nyt deilig hjemmelaget mat! God appetitt!

Svinekam bakt i erme

Svinekam bakt i et erme vil forbløffe deg med sin ømhet og saftighet. Og alt dette takket være en fantastisk marinade. Granateplejuice passer utmerket til kjøtt. Mesterverket utføres med letthet og uten vanskeligheter. Alt du trenger å gjøre er å være tålmodig og vente på feeden.

Matlagingstid – 2 timer 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Svinekam - 800 gr.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Soyasaus - 2 ss.
• Granateple - 1 stk.
• Tørket grønt - valgfritt.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Blanding av paprika - etter smak.

Til sausen:

• Agurker - 1 stk.
• Grønt - etter smak.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Majones - 150 gr.

Til pynt:

• Poteter - 500 gr.
• Majones - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Blanding av paprika - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll den appetittvekkende lenden og tørk den med servietter. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem gjennom en presse eller rivjern. Skyll granateplet og del i to.

Trinn 2. Legg kjøttet i en beholder. Salt og smak til med en blanding av paprika. Hell over soyasaus og raffinert olje. Dryss over hakket hvitløk og granateplefrø. Legg til favorittgrønnsakene dine om ønskelig. Gni godt inn i kjøttet og avkjøl for å marinere i minst 1 time.

Trinn 3. Marinaden vil gjøre kjøttet utrolig mykt og mørt. Mens du marinerer, snu kjøttet flere ganger for å sikre at marinaden trenger jevnt inn. Legg det marinerte kjøttet i en bakehylse og surr godt på begge sider. Til sausen, riv den vaskede agurken, tilsett hakket hvitløk og urter. Smak til med majones. Rør og la sitte.

Trinn 4. Krydre de skrellede potetene med majones og krydder. Forvarm ovnen til 200 grader, sett kjøttet på midterste nivå og potetene på bunnen, og stek den appetittvekkende retten i 1 time.

Trinn 5. Kutt ermet og brun lenden i ytterligere 20 minutter for å danne en gyllen skorpe. Hvis potetene er klare, ta dem ut tidlig.

Trinn 6. Skjær det brunede kjøttet i biter og legg i en serveringsbolle.

Trinn 7. Topp lenden med friske urter, poteter og tilberedt saus. Unn husholdningen din.Nyt denne saftige retten! God appetitt!

Koteletter av svinekam i en stekepanne

Pinnekjøtt i stekepanne er den enkleste og mest utrolig appetittvekkende retten som er kjent for mange. Enkel å tilberede. Det er viktig å steke kjøttet over høy varme og forsegle saftene inne i hver bit. Da vil kotelettene dine bli overøst med ros og oversvømmet med komplimenter.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 10

Ingredienser:

• svinekam - 1 kg.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll svinekam under vann og tørk med servietter. Del i biter som ikke er tykkere enn 1 centimeter. Slå kjøttet med en hammer. Det blir saftigere på denne måten. Smak til med salt og pepper.

Trinn 2. Varm en tykkvegget stekepanne ved moderat temperatur. Hell i raffinert olje. Legg lenden.

Trinn 3. Stek til deilig gyldenbrun på begge sider.

Trinn 4. Flytt de stekte stykkene til kanten, og stek det rå kjøttet i midten.

Trinn 5. Kok alt kjøttet ved å bruke dette prinsippet.

Trinn 6. Pass på at kjøttet nær sidene ikke brenner seg.

Trinn 7. Snu bitene slik at bruningen blir jevn.

Trinn 8. Når alt kjøttet er stekt, stabler du bitene oppå hverandre.

Trinn 9. Dekk pannen med et lokk. Reduser varmen og la kotelettene småkoke i 5-7 minutter.

Trinn 10. Del opp kotelettene i porsjoner og tilsett favorittsiden din.

Trinn 11. Lenden, tilberedt på en ekstraordinær måte, kommer ut megasaftig. Nyt denne deilige retten! God appetitt!

Svinekam med ost og tomater i ovnen

Svinekam med ost og tomater i ovnen er en rett som alle enkelt kan tilberede. Det er vanskelig å ødelegge en godbit.Det viktigste er ikke å tørke det ut. Men hvis du følger instruksjonene, vil alt være bra. En elegant presentasjon vil dekorere et middagsselskap eller familiefest. Tomater gir saftighet til retten. Lag mat og nyt deilig mat!

Matlagingstid – 2 timer 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Indrefilet av svin - 1,5 kg.
• Tomater - 1 stk.
• Dill - en haug.
• Hard ost - 150 gr.
• Majones - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll svinekam under springen og tørk med håndklær. Del lenden i porsjoner. Lag en spalte i hvert kjøttstykke, uten å skjære hele veien igjennom, for å lage en lomme.

Trinn 2. Skyll og tørk dillkvistene, hakk dem med en kniv. Bland dill med majones, salt og pepper.

Trinn 3. Mariner kjøttstykkene i den tilberedte sausen. Mariner i omtrent en time, avkjøl.

Trinn 4. Skyll tomatene under springen og tørk, kutt i skiver. Skjær også hard ost i tynne skiver. Fyll lommene med skiver av tomater og hard ost.

Trinn 5. Dekk bakebeholderen med folie. Legg kjøttstykkene. Forvarm ovnen til 200 grader og kok en appetittvekkende rett, forseglet med folie i omtrent en halv time. Fjern så folien og brun i ytterligere 10-15 minutter.

Trinn 6. Unn husholdningen din en saftig rett. Spis og nyt deilig hjemmelaget mat! God appetitt!

Svinekam med sopp

Svinefilet med sopp vil erobre alle kjøttetere med sin uvanlige kombinasjon av produkter. Et kult og varmt alternativ for familiesammenkomster, det ser appetittvekkende og hjemmekoselig ut. Prosessen med å utføre retten er mye enklere enn det kan virke. Alle spisere er alltid glade.

Matlagingstid - 3 timer30 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Svinekam - 2 kg.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Champignoner - 300 gr.
• Løk - 2 stk.
• Syltede agurker - 5 stk.
• Sennep - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Hvetemel - 1 ss.
• Poteter - 5 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll svinekam under vann og tørk med servietter. Del lenden i porsjoner uten å skjære hele veien.

Trinn 2. Fordel sennep på innsiden.

Trinn 3. Skrell løken og hvitløksfeddene fra det øverste laget. Skjær løken i strimler. Fjern skinnet fra champignonhettene og kutt i biter. Varm opp stekepannen. Stek sopp og løk i raffinert olje. Tilsett litt salt.

Trinn 4. Legg sopp og løk i en bakebeholder. Skjær hvitløk og sylteagurk i skiver og fordel over soppen.

Trinn 5. Legg lenden oppå og fyll lommene med agurkskiver. Forvarm ovnen til 140 grader og lag en appetittvekkende rett, forsegl den med folie i omtrent en og en halv time.

Trinn 6. Overfør kjøttet midlertidig til en beholder. Tilsett hvetemel i soppsengen og pisk med en stavmikser til en saus.

Trinn 7: Legg lenden oppå igjen. Fyll den tomme plassen med ferdigskallede poteter.

Trinn 8. Kok den deilige retten, forsegl den med folie i ytterligere en og en halv time. Fjern så folien og brun i ytterligere 20 minutter ved 200 grader. Unn husholdningen din. Nyt denne saftige retten! God appetitt!

Svinekam med løk i en stekepanne

Svinekam med løk i stekepanne har uovertruffen mørhet. Retten er ideell med ethvert tilbehør. På grunn av lang varmebehandling blir løkputen til en fantastisk tykk saus.Retten tilberedes ikke mer komplisert enn stekte poteter. Kjøttet blir megamørt og brytes ned til fibre.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Svinekam - 4 stykker.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Soyasaus - 1 ss.
• Sennep - 1 ss.
• Hvitløkketchup - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll lenden med vann under springen og tørk med servietter. Smak til med salt og pepper. Smak til med sennep, soyasaus og ketchup.

Trinn 2. Rør og avkjøl til marinering, gjerne over natten.

Trinn 3. Varm opp en tykkbunnet stekepanne ved moderat temperatur. Hell i raffinert olje. Legg lenden i marinaden.

Trinn 4. Stek til deilig gyldenbrun på alle sider.

Trinn 5. Skrell hvitløksfeddene og løken. Hakk grønnsakene.

Trinn 6. Fortynn den resterende marinaden litt med vann.

Trinn 7. Hell i pannen.

Trinn 8. Legg løk og hvitløk på toppen. Pepper det.

Trinn 9. Lukk stekepannen med lokk, reduser varmen og la det småkoke.

Trinn 10. Husk å røre fra tid til annen.

Trinn 11. Etter 20 minutter, slå av komfyren og la retten hvile, dekket med et kjøkkenhåndkle.

Trinn 12. Ordne den appetittvekkende retten i porsjoner.

Trinn 13. Kjøttet i løksaus blir megasaftig.

Trinn 14. Hvis ønskelig, legg til din favorittsiderett til retten. Nyt mørt kjøtt. Spis deilig og med glede! God appetitt!