Grise skulder

Svineskulder er et saftig og deilig svinekjøtt. Du kan tilberede et stort antall solide og appetittvekkende retter fra den. Vi har samlet de beste av dem i et velprøvd kulinarisk utvalg av ti matlagingsoppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen. Husk å legge merke til og glede deg selv og dine kjære med fargerike godbiter.

Svineskulder bakt i folie i ovnen

Svinekjøtt skulder bakt i folie i ovnen viser seg veldig saftig, mør og aromatisk. En utmerket kulinarisk løsning for ditt lyse lunsj-, middags- eller feriebord. For å bake kjøtt hjemme, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

1. 
   Tilberedning av svinekjøtt i ovnen er veldig enkelt. Klipp av folien og legg den på en bakeplate.
2. 
   Legg den forvaskede og tørkede svineskulderen på folien. Hvis det er filmer på kjøttet, fjern dem.
3. 
   Drypp svinekjøttet godt med soyasaus.
4. 
   Salt og dryss med krydder.Tilsett hakket hvitløk her. Du kan lage små snitt i kjøttet og legge hvitløksbiter her.
5. 
   Tilsett noen aromatiske urter.
6. 
   Pakk kjøttstykket inn i folie og sett det i ovnen. Stek på 200 grader i 1 time. 10 minutter før tilberedning åpner du folien slik at skorpen blir brun.
7. 
   Svineskulder bakt i folie i ovnen er klar. Fjern fra folien og server.

---

Svineskulder med løk i en stekepanne

Svineskulder med løk i stekepanne er en enkel å lage og utrolig smakfull kulinarisk løsning til bordet ditt. Husk å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Den ferdige retten passer til lunsj eller middag. Server med dine favoritt tilbehør.

Koketid - 20 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Svineskulder - 300 gr.
• Løk - 200 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen. Tin og skyll svineskulderen på forhånd.

Trinn 2. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.

Trinn 3. Skjær slikkepotten i små biter.

Trinn 4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek løkringene i den til de er gyldenbrune.

Trinn 5. Legg svinekjøttstykker til løken. Stek alt sammen i ca 4 minutter.

Trinn 6. Salt og pepper arbeidsstykket. Rør og kok i ytterligere 4 minutter. Du kan slå av komfyren.

Trinn 7. Svinekjøtt skulder med løk i en stekepanne er klar. Server og nyt!

Utbenet svinekjøtt i ovnen

Benfri svinekjøttskulder i ovnen viser seg utrolig saftig, mør og appetittvekkende.En utmerket kulinarisk løsning for familielunsj, middag eller feriebord. For å tilberede deilig kjøtt hjemme, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svineskulder - 1 kg.
• Salt - 1 ts.
• Sennepsfrø - 1 ts.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Tørket dill - 0,5 ts.
• Zira - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene. Ta en benfri svineskulder, skyll den godt under vann og tørk den med et papirhåndkle.

Trinn 2. Hvis det er mye fett og filmer på kjøttet, så må dette kuttes av.

Trinn 3. Kombiner sennepsfrø, salt, tørket dill, malt svart pepper og spisskummen i en dyp bolle. Bland godt.

Trinn 4. Gni kjøttstykket grundig på alle sider med det aromatiske preparatet.

Trinn 5. Overfør arbeidsstykket til en bakeplate med folie.

Trinn 6. Pakk kjøttet inn i folie og stek i 1 time ved 200 grader. 20 minutter før tilberedning åpner du folien og lar skorpen brunes.

Trinn 7. Den benfrie svineskulderen er klar i ovnen. Server til bordet!

Hvordan bake svinekjøtt på beinet deilig

Vi beskrev i detalj hvordan du deilig baker svinekjøtt på beinet i vår steg-for-steg kulinariske oppskrift. Den ferdige retten vil være veldig tilfredsstillende, saftig og lys på smak. En utmerket løsning for din familie lunsj eller middag. Kjøttgodbiter er også aktuelle for høytidsmenyen.

Koketid - 3 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Svineskulder på beinet – 1,5 kg.
• Sitron - 0,5 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Løk - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1.Skyll svinekjøttet på beinet godt under vann og tørk det med tørkepapir. Fjern eventuelt filmer og overflødig fett.

Trinn 2. Gni deretter stykket med salt og krydder etter smak. Hell i sitronsaft og vegetabilsk olje. La marinere i kjøleskapet i flere timer.

Trinn 3. Dekk bakebollen med folie. Plasser halve løkringer her og legg det tilberedte kjøttstykket på det.

Trinn 4. Pakk kjøttet inn i folie og sett det i en ovn forvarmet til 200 grader i en time.

Trinn 5. Etter en stund tar du ut fatet, åpner det i folie og setter det tilbake i ovnen. Vi lar temperaturen være den samme - 200 grader.

Trinn 6. Stek svinekjøttet i ytterligere 30 minutter til det er gyldenbrunt.

Trinn 7. Deilig svinekjøtt skulder på beinet i ovnen er klar. Server til bordet!

Saftig svineskulder i ermet

Juicy svinekjøtt skulder i et erme er en lys rett for hjemmet eller feriebordet. En slik godbit vil definitivt ikke etterlate noen likegyldige, så vær sikker på å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg-oppskrift. Ferdig kjøtt kan serveres med grønnsaker, potetmos og andre tilbehør etter smak.

Koketid - 3 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Svineskulder - 1 kg.
• Laurbærblad - 8 stk.
• Provençalske urter - 1 ts.
• Malt paprika - 1,5 ts.
• Malt hvitløk - 1 ts.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Salt - 2 ts.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mal laurbærbladene og bland dem med resten av de tørre krydderne.

Trinn 2. Vask og tørk svineskulderen. Gni godt inn med salt og aromatiske krydder.

Trinn 3. Bind forsiktig et stykke kjøtt med tråd for å opprettholde en vakker form. La marinere i to timer.

Trinn 4.Stek svinekjøttet i vegetabilsk olje over høy varme til det er lyst brunt på alle sider.

Trinn 5. Overfør det brunede kjøttet til en bakehylse. La oss binde det opp. Sett godbiten i en forvarmet ovn til 200 grader.

Trinn 6. Stek retten i en time. La den så hvile i ca 10 minutter.

Trinn 7. Den saftige svineskulderen i ermet er klar. Server til bordet!

Svinekjøtt i ovnen med poteter

Svinekjøtt i ovnen med poteter er en solid og utrolig smakfull kulinarisk løsning for bordet ditt. Husk å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Den ferdige retten passer til en stor familielunsj eller middag. Det vil ikke være noen likegyldige!

Koketid - 2 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Svineskulder - 1 kg.
• Poteter - 0,8 kg.
• Salt - etter smak.
• Malt rød paprika - 0,5 ts.
• Malt grønn paprika - 0,5 ts.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Tørket persille - 1 ts.
• Malt koriander - 0,5 ts.
• nellik - 3 stk.
• Muskat - 1 klype.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin svineskulderen på forhånd og skyll den godt under vann.

Trinn 2. Skjær hvitløken i tynne biter. Bland det med salt og krydder. Gni kjøttet godt med det aromatiske preparatet.

Trinn 3. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i sirkler.

Trinn 4. Legg grønnsaken i en bakehylse. Vi sender også laurbærblad og nellik hit.

Trinn 5. Legg det krydrede kjøttet på potetene. Vi knytter ermet.

Trinn 6. Plasser godbiten i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Riv deretter hylsen forsiktig og la kjøttet brunes i 20 minutter.

Trinn 7. Svinekjøtt skulder i ovnen med poteter er klar. Server og nyt!

Svineskulder, bakt i ett stykke

Svinekjøttskulder, bakt i et helt stykke, viser seg veldig saftig, mør og aromatisk. En utmerket kulinarisk løsning for din deilige lunsj, middag eller feriebord. For å bake svinekjøtt hjemme, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 6 timer

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Svineskulder - 1,5 kg.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Søt paprika - 2 ss.
• Hvitløk - 1 hode.
• laurbærblad - 5 stk.
• Tørket basilikum - 1,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Skyll svineskulderen godt under vann. Om nødvendig, skjær av overflødig fett og filmer.

Trinn 3. Kombiner hakket hvitløk og krydder i en separat tallerken.

Trinn 4. Bland de aromatiske produktene grundig.

Trinn 5. Dryss kjøttstykket godt med salt på alle sider.

Trinn 6. Gni med en blanding av krydder.

Trinn 7. Vi binder det med en sterk tråd slik at kjøttet beholder formen.

Trinn 8. Legg svinekjøttet på folie og tilsett laurbærblad. La stå i ca 4 timer i romtemperatur.

Trinn 9. Pakk arbeidsstykket inn i folie og stek i 30 minutter ved 220 grader. Reduser deretter temperaturen til 180 grader og stek i en time til. 20 minutter før slutt åpner du folien.

Trinn 10. Juicy svinekjøtt skulder, bakt i ett stykke, er klar. Server til bordet!

Hvordan tilberede svinekjøtt i en langsom komfyr

Vi beskrev i detalj hvordan du koker svinekjøtt i en langsom komfyr i vår trinnvise kulinariske oppskrift. Den ferdige retten vil være veldig næringsrik, saftig og lys på smak. En utmerket løsning for din familie lunsj eller middag. Passer til feriemeny.

Koketid - 2 timer 20 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Svineskulder – 0,6 kg.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Vann - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll svineskulderen godt under vann og tørk den med et papirhåndkle.

Trinn 2. Legg kjøttet i saktekokeren. Tilsett litt vann.

Trinn 3. Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i små biter.

Trinn 4. Legg biter av hvitløk til kjøttet. Dryss produktene med sitronsaft.

Trinn 5. Salt etter smak og tilsett aromatiske krydder. Du kan legge til malt svart pepper og laurbærblad.

Trinn 6. Slå på "lapskaus" -modus og kok kjøttet i 1,5 timer. Det er ikke nødvendig å snu svinekjøttet under tilberedning.

Trinn 7. Svineskulderen er klar i saktekokeren. Server og nyt!

Sjashlik av svinekjøtt

Shashlik av svinekjøtt er en lys og utrolig velsmakende kulinarisk løsning for bordet ditt. Husk å legge merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Den ferdige retten passer for en stor familie eller bedrift. Server med ferske grønnsaker, sylteagurk eller favorittsausene dine.

Koketid - 10 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Svineskulder - 1,5 kg.
• Eddik 9% - 2 ss.
• Sprudlende mineralvann - 1 l.
• Salt - 3 ss.
• Kokende vann - 100 ml.
• Krydder til grillmat - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Majones - etter smak.
• Lavash - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær svineskulderen i porsjoner. Legg dem i en stor bolle og fyll med mineralvann og eddik. Hell kokende vann over to spiseskjeer salt, løs opp og avkjøl. Hell over kjøttet og sett det i kjøleskapet i 8 timer.

Trinn 2. Etter den angitte tiden, tøm vannet, men det er ikke nødvendig å skylle kjøttet.Dryss den med grillkrydder.

Trinn 3. Tilsett det resterende saltet og bland alt grundig.

Trinn 4. Tilsett majones til kjøttet. Bland igjen.

Trinn 5. Vi supplerer preparatet med løkringer. La oss marinere det hele i posen i noen timer til.

Trinn 6. For servering kan du forberede ark med pitabrød på forhånd.

Trinn 7. Tre svinekjøttet på spydene og stek over kull til det er gyldenbrunt på alle sider.

Trinn 8. Svineskulderkebaben er klar. Server i tynne pitabrød.

Svineskulder i soyasaus

Svinekjøtt i soyasaus blir veldig saftig, mør og aromatisk. En utmerket kulinarisk løsning for ditt lyse lunsj-, middags- eller feriebord. For å tilberede deilig kjøtt i soyasaus, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 14 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Svineskulder - 1 kg.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Soyasaus - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Paprika - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og tørk svineskulderen. Legg den i en dyp bolle, gni den med salt og pepper. Suppler med biter av hvitløk og laurbærblad. Nå er det best å marinere produktet over natten i kjøleskapet.

Trinn 2. Etter marinering, hell soyasaus over kjøttet og dryss med paprika. Rør og la stå i 20-25 minutter.

Trinn 3. Overfør arbeidsstykket til en bakeplate med folie.

Trinn 4. Hell litt sitronsaft og tilsett sitronskiver.

Trinn 5. Pakk arbeidsstykket inn i folie og plasser det i en ovn forvarmet til 200 grader i en time.

Trinn 6. Etter en time åpner du folien og koker retten i ytterligere 10 minutter til den er gyldenbrun.

Trinn 7. Svineskulder i soyasaus er klar.Skjær det møre kjøttet i skiver og server!