Svinekjøtt i en stekepanne er saftig og veldig mykt kjøtt, ved å steke det får vi en solid og smaksrik lunsj eller middag, som umiddelbart kan tilberedes med en siderett av poteter eller andre grønnsaker. For ekstra saftighet kan du tilberede svinekjøtt med løk i skiver; denne grønnsaken metter perfekt og fyller kjøttet med juice, noe som gjør smaken utmerket. Etter å ha tilberedt denne retten, vil du bli fornøyd og mett - garantert!
Svinenakkestek i stekepanne
Svinehalsbiff i en stekepanne er saftig kjøtt, dekket med en gylden skorpe og supplert med aromatisk rosmarin og varm hvitløk. Vi anbefaler å servere denne retten med kokte og deretter stekte poteter. Sørg for å prøve å tilberede svinekjøtt på denne måten, og du vil bli fornøyd!
- Svinekjøtt hals 600 (gram)
- Smør 30 (gram)
- Hvitløk 3 (deler)
- Rosmarin 1 gren
- Vegetabilsk olje 1 (ss)
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
-
Svinekjøtt i stekepanne er veldig enkelt å tilberede. Vi skyller nakken grundig under rennende vann og tørker den med tørkepapir, skjærer den i plater som er omtrent to og en halv centimeter tykke. -
Dryss svinekjøttet med svart pepper og salt, fokuser på smakspreferansene dine, og gni det forsiktig på alle sider. -
Varm opp stekepannen og hell i solsikkeolje, legg ut biffene og stek først i 1 minutt på hver side på middels varme, inkludert endene. Reduser deretter varmen og stek i 7-8 minutter på hver side. -
Fjern den varmebestandige retten fra varmen og tilsett smør, samt uskrellede hvitløksfedd, som vi tidligere har knust med kanten av en kniv. -
Tilsett aromatiske urter i kjøttet og sett pannen tilbake i brenneren. -
Stek nakken et minutt til på hver side, og hell hele tiden smeltet smør og kjøttsaft fra bunnen av fatet. -
Svinekjøtt i en stekepanne er klar! Vi kombinerer deilige biffer med tilbehør og ferske grønnsaker. God appetitt!
Svinenakke med løk i en stekepanne
Svinekjøtthals med løk i en stekepanne, stuet i en rik og aromatisk saus laget av kjøttbuljong og tomatpuré - dette er en utrolig velsmakende rett som vil glede alle som smaker til og med en skje. Takket være langvarig stuing faller svinekjøttet bokstavelig talt fra hverandre i fibrene.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- svinenakke - 600 gr.
- Løk - 1 stk.
- Gulrot - 1 stk.
- Tomatjuice - 150 ml.
- Kjøttbuljong - 200 ml.
- Hvitløk - 2 tenner.
- Solsikkeolje - 4 ss.
- Khmeli-suneli - 1 ts.
- Mel - 1 ts.
- Vann - 2 ss.
- Salt - etter smak.
- Krydder til kjøtt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skjær kjøttet i små tilfeldige skiver.
Trinn 2. Stek nakken i varm olje i 5-7 minutter og tilsett skrellede og hakkede grønnsaker: løk og gulrøtter.
Trinn 3.Bland ingrediensene og stek i 5-7 minutter, hell deretter i tomatjuice og buljong, smak til med salt, suneli humle og krydder til kjøtt.
Trinn 4. Bland vann og mel i en bolle.
Trinn 5. Kok innholdet i stekepannen over en litt lavere enn middels flamme under lokket i omtrent en halv time, tilsett deretter vann og mel, og tilsett også hvitløken, ført gjennom en presse.
Trinn 6. Kok opp maten over moderat varme og begynn serveringen. God appetitt!
Saftig svinenakkekotelett
Den saftige svinenakkekotelett er en mør biff belagt med sammenvispet egg og brødsmuler, deretter stekt i varm olje til den er gjennomstekt. Denne kjøttretten vil ideelt sett utfylle enhver siderett du ønsker, enten det er grøt, grønnsaker eller frokostblandinger.
Matlagingstid - 15 minutter.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 2.
Ingredienser:
- svinenakke - 250 gr.
- Brødsmuler - 20 gr.
- Solsikkeolje - 20 ml.
- Egg - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask og tørk kjøttet, kutt i porsjoner og pisk godt med en kjøkkenhammer.
Trinn 2. Salt og pepper på alle sider.
Trinn 3. Knekk egget i en tallerken og dypp svinekjøttet i den resulterende blandingen.
Trinn 4. Rull så koteletten i brødsmuler.
Trinn 5. Legg det halvferdige produktet i en stekepanne med oppvarmet olje.
Trinn 6. Stek kjøttet i ca 4-5 minutter over moderat flamme, snu det så, dekk til med lokk og la det småkoke i ytterligere 3-4 minutter.
Trinn 7. Legg den appetittvekkende koteletten på et serveringsfat og ta en prøve. Lag mat og ha det gøy!
Stekt svinenakke med poteter i stekepanne
Stekt svinenakke med poteter i stekepanne er en solid og næringsrik rett som lett kan brødfø en stor familie og tilbringe et minimum av tid ved komfyren. Oppskriften bruker kun de produktene du vanligvis har for hånden, så les videre og sett i gang!
Matlagingstid – 60 min.
Matlagingstid – 15-20 min.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Poteter - 800 gr.
- Svinekjøtt (nakke) - 700 gr.
- Løk - 1 stk.
- Tomatpuré - 1 ss.
- Grønt - 1 haug.
- Vegetabilsk olje - 4 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Legg svinekjøttet, kuttet i små terninger, i en stekepanne med varm olje.
Trinn 2. Vent til overflødig fuktighet fordamper og tilsett finhakket løk, stek i 5 minutter med hyppig omrøring.
Trinn 3. Tilsett ingrediensene med tomatpuré, rør og la det småkoke i ca 5 minutter på svak varme.
Trinn 4. Fyll innholdet i stekepannen med varmt vann slik at væsken nesten dekker svinekjøttet - dekk med lokk og la det småkoke i en halvtime.
Trinn 5. Tilsett deretter de skrellede og kuttede potetene, tilsett litt salt, pepper og kok til den er ferdig (ytterligere 20-25 minutter).
Trinn 6. Et par minutter før slutten av varmebehandlingen, krydre nakken med grønnsaker med hakkede urter og bland.
Trinn 7. Legg den aromatiske retten i porsjonsboller og server. God appetitt!
Svinenakke i en stekepanne med grønnsaker
Svinekjøtt i en stekepanne med grønnsaker er en harmonisk og lett rett som vil lindre sulten i lang tid, vil lade deg med energi og ikke "gi" deg tyngde i magen. Avhengig av årstid og tilgjengelighet kan du bruke forskjellige grønnsaker du liker. Denne retten er perfekt for en familielunsj eller middag.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid – 10-15 min.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- svinenakke - 300 gr.
- Zucchini - 150 gr.
- Gulrøtter - 80 gr.
- Løk - 80 gr.
- paprika - 100 gr.
- Tomater - 150 gr.
- Champignoner - 100 gr.
- Solsikkeolje - 3 ss.
- Malt søt paprika - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Før du begynner å lage mat, skrell og vask grønnsakene, skyll også kjøttet og la det tørke.
Trinn 2. Skjær champignonene i skiver, løken i halve ringer og gulroten i kvarte ringer.
Trinn 3. Skjær den unge zucchinien i vilkårlige skiver, fruktkjøttet av søt pepper og tomaten i små terninger.
Trinn 4. Skjær halsen i mellomstore barer.
Trinn 5. Stek kjøttet i varm olje i tre minutter, tilsett grønnsaker, rør og varm opp i ca 8 minutter. Dryss ingrediensene med søt paprika, salt og sort pepper, dekk til med lokk og la det småkoke på lav varme i 25 minutter.
Trinn 6. Om ønskelig, suppler maten med hakkede urter og begynn måltidet. God appetitt!
