Soyasaus gjør svinekjøttet mørt og saftig. Som tillegg kan du legge til honning, sennep, grønnsaker og ris. Denne retten er den perfekte lunsj eller middag. Derfor tilbyr vi deg 7 trinnvise oppskrifter for tilberedning.
Svinekjøtt i soyasaus i en stekepanne
Svinekjøttet stekes i en stekepanne, deretter tilsettes soyasaus, salt og kvernet sort pepper og alt stekes til sausen fordamper. Deretter overføres kjøttet til en tallerken, drysses med grønn løk og serveres. Det viser seg å være en smakfull og mettende rett.
- Svinekjøtt 300 (gram)
- Soyasaus 35 (milliliter)
- Kvernet svart pepper 6 klyper
- Vegetabilsk olje smak
- Grønn løk 2 (tingene)
- Salt smak
-
Hvordan lage svinekjøtt i soyasaus? Vi skyller kjøttet godt under rennende vann, tørker det på et papirhåndkle og skjærer i tynne skiver slik at svinekjøttet får tid til å koke. -
Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og stek svinekjøttet over høy varme i ikke mer enn 10 minutter, mens du rører konstant med en slikkepott. Stek til det dannes en lett skorpe på kjøttet. -
Deretter legger du soyasaus til svinekjøttet. -
Tilsett så salt etter smak (det er viktig å ikke tilsette for mye, da soyasaus er ganske salt) og seks klyper kvernet sort pepper. -
Fortsett nå å steke svinekjøttet til soyasausen er helt fordampet. -
Overfør den ferdige retten til en tallerken, dryss den med finhakket grønn løk og server med en siderett. God appetitt!
Hvordan bake svinekjøtt i soyasaus i ovnen?
Svinekjøttet dekkes med en marinade av soyasaus, hvitløk og sennep og avkjøles i 12 timer. Etter den nødvendige tiden overføres kjøttet til folie, helles med vegetabilsk olje, pakkes inn og bakes i 80 minutter. Resultatet er smakfullt og mørt kjøtt.
Matlagingstid: 13 t. 30 min.
Matlagingstid: 15 minutter.
Porsjoner – 5.
Ingredienser:
- Svinekjøtt (loin) - 700 gr.
- Salt - etter smak.
- Soyasaus - 100 ml.
- Sennep - 1 ss. l.
- Hvitløk - 5 fedd.
- Vegetabilsk olje - 50 ml.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered først marinaden. Legg soyasaus, hvitløksfedd og sennep gjennom en presse i en liten beholder og bland alt grundig.
Trinn 2. Vask svinekam grundig under rennende vann og tørk den på et papirhåndkle. Så skjærer vi av de overflødige bitene, drysser salt og sort pepper og bruker en gaffel til å punktere slik at marinaden trenger inn.
Trinn 3. Overfør kjøttet til en tallerken, dekk sjenerøst med marinade og sett i kjøleskapet i 12 timer.
Trinn 4. Etter den nødvendige tiden, overfør lenden til to ark folie og hell vegetabilsk olje over kjøttet.
Trinn 5. Pakk deretter kjøttet tett inn i folie, overfør det til en bakebolle og send det til forvarmet til 180OSett i ovnen i 80 minutter.
Trinn 6. Skjær det ferdige svinekjøttet i tynne skiver og server med sennep og favorittsiden din. God appetitt!
Svinekjøtt marinert i soyasaus, honning og sennep
Svinesteker bankes på begge sider og drysses med salt. Deretter oppbevares de i en marinade av olje, honning, sennep, krydder og soyasaus i en time. Deretter stekes kjøttet på begge sider til det er kokt, overføres til en tallerken og serveres med saus.
Matlagingstid: 1 time 40 minutter
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Svinekjøtt (loin) - 350 gr.
- Honning - 1 ts.
- Sennep - 1 ts.
- Soyasaus - 1 ss. l.
- Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- Salt - etter smak.
- Krydder til kjøtt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Lenden passer best til denne retten. Skjær den i like tykke biffer, pisk dem lett på begge sider og salt etter smak.
Trinn 2. Forbered nå marinaden. Tilsett to spiseskjeer vegetabilsk olje, honning, sennep, soyasaus for kjøtt i en separat beholder og bland alt godt.
Trinn 3. Legg svinebiffene i den resulterende marinaden og la dem stå i den i en time.
Trinn 4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, klem ut biffene og stek dem på begge sider til de er gyldenbrune over moderat varme.
Trinn 5. Overfør det ferdige kjøttet til tallerkener og server med favorittsiden din og varm saus, adjika eller ketchup. God appetitt!
Saftig svinekjøtt med grønnsaker i soyasaus
Svinekjøtt er marinert i soyasaus, ingefær og hvitløk. Deretter stekes løken og gulrøttene i en stekepanne, deretter tilsettes vann og alt får putre under lokk i 6 minutter. Den ferdige retten overføres til en tallerken og serveres med ris.
Matlagingstid: 50 min.
Matlagingstid: 10 min.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 300 gr.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Soyasaus - 4 ss. l.
- Malt ingefær - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- Vann - 50 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll svinekjøttet godt under rennende vann, tørk det på et papirhåndkle og kutt i mellomstore biter.
Trinn 2. Overfør deretter kjøttet til en tallerken, hell soyasaus i den, tilsett malt ingefær, salt, malt svart pepper, presset hvitløk og bland godt. La den så stå i romtemperatur i et par minutter.
Trinn 3. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek revne gulrøtter og løk kuttet i halve ringer til de er myke, rør av og til.
Trinn 4. Deretter legger du bitene av svinekjøtt der, bland og stek i 5 minutter. Tilsett deretter vann, dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 6 minutter.
Trinn 5. Etter denne tiden, ta en prøve og tilsett salt om nødvendig.
Trinn 6. Overfør den ferdige retten til en tallerken og server med ris og friske grønnsaker. God appetitt!
Kinesisk krydret svinekjøtt i soyasaus
Svinekjøttet kuttes i biter, rulles i stivelse og stekes til det er gyldenbrunt. Deretter fylles den med en saus laget av eddik, soyasaus, sukker, stivelse og hvitløk. Kjøttet putres i ytterligere 5-7 minutter, drysses med sesamfrø og serveres.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 10 min.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 350 gr.
- Soyasaus - 150 gr.
- Olivenolje - 1 ss. l.
- granulert sukker - 1 ss. l.
- Vin eller epleeddik - 1 ss. l.
- Potetstivelse - 2 ss. l.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Sesam - 1 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask svinekjøttet grundig under rennende vann, tørk det på et papirhåndkle og skjær kjøttet i tynne strimler.
Trinn 2. Legg en spiseskje potetstivelse i en liten beholder og rull hvert stykke svinekjøtt der.
Trinn 3. Varm en spiseskje olivenolje i en stekepanne og stek kjøttet på lav varme i 2-3 minutter til det er gyldenbrunt.
Trinn 4. Tilbered deretter sausen. Hell eddik i en passende beholder, tilsett soyasaus, granulert sukker, en andre skje med stivelse og hakket hvitløk. Bland alt godt.
Trinn 5. Hell den resulterende sausen over det brunede svinekjøttet, dekk pannen med et lokk og la alt småkoke i 5-7 minutter til sausen tykner.
Trinn 6. Overfør det kinesiske svinekjøttet til en tallerken, dryss med sesamfrø og server med ris. God appetitt!
Hvordan tilberede svinekjøtt kebab i soyasaus?
Svinekjøttet kuttes i store biter og marineres sammen med løk i soyasaus, olivenolje, pepper og malt spisskummen i to timer. Deretter tres kjøttet på spyd og stekes på grillen i 15-20 minutter. Det viser seg å være en veldig smakfull og saftig rett.
Matlagingstid: 2 timer 35 minutter
Matlagingstid: 15 minutter.
Porsjoner – 5.
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 1 kg.
- Løk - 2 stk.
- Soyasaus - 50 ml.
- Kvernet svart pepper - ¼ ts.
- Malt zira - ¼ ts.
- Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll først svinekjøttet under rennende vann, tørk det på et papirhåndkle og skjær i store biter på 2 cm Skrell løkene og skjær i tynne halvringer.Deretter overfører vi den til en dyp beholder og trykker lett med hendene slik at den slipper saften. Deretter sender vi kjøttet til ham.
Trinn 2. Forbered nå marinaden. Hell soyasaus, vegetabilsk olje i en liten beholder, tilsett malt spisskummen, malt svart pepper og bland alt godt. Tilsett salt om nødvendig.
Trinn 3. Hell den resulterende marinaden over svinekjøttet og løken, bland grundig, dekk beholderen med matfilm og la den marinere ved romtemperatur i to timer eller la den stå i kjøleskapet over natten.
Trinn 4. Etter den nødvendige tiden, streng kjøttet og løken på spyd og stek kebaben over godt oppvarmet kull i 15-20 minutter, roter spydene med jevne mellomrom slik at kjøttet blir jevnt stekt.
Trinn 5. Server den ferdige svinekebaben i soyasaus til bordet sammen med friske grønnsaker og urter. God appetitt!
Svinekjøtt i soyasaus bakt i folie
Legg svineskulderen på folie og hell over soyasaus. Deretter legges hakket hvitløk og krydder på toppen, hvoretter alt pakkes inn og bakes i 1,5-2 timer. 10-15 minutter før steking åpnes folien for å brune kjøttet.
Matlagingstid: 3 timer.
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner – 5.
Ingredienser:
- Hvitløk - 3 fedd.
- Soyasaus - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Krydder - etter smak.
- Svineskulder - 1 kg.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask svinekjøttet grundig under rennende vann, tørk det på et papirhåndkle og legg det på et ark med folie.
Trinn 2. Hell deretter soyasaus over kjøttet og fordel det over hele stykket.
Trinn 3. Skrell hvitløken, hakk den fint og legg den oppå svinekjøttet.
Trinn 4. Dryss nå kjøttet med salt og krydder. Svinekjøttkrydder er best.Vi brukte persille og dill.
Trinn 5. Pakk deretter svinekjøttet godt inn i soyasaus i folie, overfør det til et bakepapir og send det til forvarmet til 180OSett i ovnen i en og en halv til to timer. 10-15 minutter før tilberedning åpner du folien og lar kjøttet brunes.
Trinn 6. Overfør den ferdige retten til en tallerken, kutt i biter og server med favorittsiden din og friske grønnsaker. God appetitt!
