Ostekaker uten mel

Du kan tilberede ostekaker på forskjellige måter, men nå skal vi snakke om de oppskriftene hvis ingredienser ikke inneholder et eneste gram mel. Takket være dette viser retten seg å være diett, og selv de som holder seg til riktig ernæring kan nyte den. På grunn av mangelen på en av komponentene, mister ikke ostekaker smaken, men tvert imot blir de veldig luftige og møre.

Cottage cheese pannekaker uten mel i en stekepanne

Et elementært alternativ for å lage ostekaker uten å tilsette mel og med en minimal mengde semulegryn i sammensetningen. Denne retten er ideell for barnemenyer, så vel som for de menneskene som holder seg til riktig ernæring og ser på figuren deres.

1. 
   Hvordan lage cottage cheese pannekaker uten mel i en stekepanne? La oss forberede basen: kombinere cottage cheese i en dyp tallerken, mos den med en gaffel til den er jevn, tilsett deretter ett egg, perlesukker, vanillin, salt og fem spiseskjeer semulegryn. Sett til side i 15 minutter slik at semulegrynen sveller.
2. 
   Med våte hender, form kuler og trykk lett melet drysset med semulegryn på overflaten.
3. 
   Stek ostemassen i olje i ca 3-4 minutter på hver side på middels varme til den er gyldenbrun. Det anbefales å dekke med lokk i et minutt når du steker på den ene og den andre siden.
4. 
   Legg de varme ostekakene på en tallerken og la de avkjøles litt – dette er nødvendig for at de runde bitene skal beholde formen bedre.
5. 
   Ved servering serveres med rømme og bærsyltetøy. Lag mat til ditt hjerte!

Frodige ostekaker uten mel i ovnen

Vil du ha noe deilig, men passer på figuren din? La oss tilberede utrolig luftige og smakfulle ostekaker uten å tilsette mel og smør, fordi de vil bli varmebehandlet i ovnen, noe som reduserer kaloriinnholdet betydelig.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 250 gr.
• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 2 ss.
• Salt - 1 klype.
• Rømme - 2 ss.
• semulegryn - 1,5 ss.
• Vanillin - ½ ts.

Kokeprosess:

1. For å forberede "deigen", legg 250 gram tørr cottage cheese i bollen til en stasjonær blender.

2. Knekk to mellomstore egg der.

3. Hell deretter ca to spiseskjeer perlesukker i bollen - smak og juster mengden etter din smak.

4. Ikke glem å legge til noen skjeer rømme, det er best å bruke hjemmelaget rømme.

5. For å gi den ferdige retten en søt aroma, tilsett litt vanilje.

6. Det er på tide å starte blenderen - pisk ostemassen til en homogen konsistens er oppnådd.

7. Etter det, tilsett litt semulegryn i bollen og pisk alt igjen.

8. "Deigen" er klar - det er på tide å slå på ovnen på 190 grader.

9.Hell blandingen i muffinsformene, men ikke helt til toppen. Vi lar ¼ av formens volum stå tom, siden ostekakene vil heve under bakeprosessen.

10. Sett bitene i varm ovn i ca 20-25 minutter.

11. Ha de ferdige ostekakene over på tallerkener og server. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på melløse ostekaker med semulegryn

Hovedhemmeligheten ved å lage perfekte ostekaker med en sprø skorpe på utsiden og et luftig senter er at du ikke bare trenger å legge semulegryn til "deigen", men også panere pukkene i den før steking eller steking.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner - 10 deler.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 300 gr.
• semulegryn - 7 ss.
• Egg - 1 ss.
• granulert sukker - 3 ss.
• Vanillin - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. La oss starte med å forberede "deigen": i en dyp bolle, kombiner tørr cottage cheese, egg, perlesukker og vanillin - bland alle ingrediensene grundig.

2. Tilsett 4 ss semulegryn til den resulterende massen og rør igjen. Sett beholderen til side i 10 minutter slik at semulegrynet får tid til å svelle.

3. Etter at tiden har gått, begynner vi å støpe. Med våte hender, form mellomstore pucker og paner dem i resten av frokostblandingen.

4. Varm opp litt olje i en stekepanne og stek bitene i 1-2 minutter på hver side på middels varme til de er gyldenbrune.

5. Server ostekakene varme til bordet. Passer perfekt med kjølt rømme og bærsyltetøy. God appetitt!

Hvordan lage ostekaker uten mel og semulegryn?

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på en uvanlig og veldig vakker dessert - ostekake med et lag med fargerik jordbærgelé.Denne retten vil definitivt ikke la noen være likegyldige, dessuten inkluderer ostemassen ikke mel eller semulegryn, og basen tilberedes i ovnen - uten å tilsette oljer.

Matlagingstid – 3 timer 15 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

For cottage cheese-laget:

• Cottage cheese - 350 gr.
• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 4 ss.
• Pudding (vanilje) - 40 gr.
• Rømme - 100 ml.

For geléen:

• Jordbær - 500 gr.
• granulert sukker - 2 ss.
• Vann - 70 ml.
• Gelé (jordbær eller sitron) - 1 pakke.

Til dessertbunnen:

• Cookies (rektangulære) - 200 gr.

Kokeprosess:

1. Vi starter med å forberede et lag med cottage cheese eller en stor ostekake - legg 350 gram cottage cheese i en blenderbolle.

2. Pisk inn to egg og tilsett et par spiseskjeer perlesukker.

3. Neste trinn er å legge til én pakke tørr pudding.

4. Og et par skjeer rømme med et hvilket som helst fettinnhold (jo høyere prosentandel av fettinnhold, jo smakligere).

5. Blend alle ingrediensene med en blender til den er jevn og uten klumper.

6. I en bakebolle (diameter 25 centimeter), plasser informasjonskapsler tett ved siden av hverandre (det enkleste vil gjøre) - bunnen av desserten er dannet.

7. Legg cottage cheese-blandingen oppå bunnen og jevn med en slikkepott. Sett formen i ovnen i 30-35 minutter på 170 grader.

8. Etter en halvtime er bunnen av cottage cheese og småkaker klar - la den avkjøles helt.

9. Mens den flate ostekaken vår avkjøles, fortynn en pose gelé i varmt vann.

10. Vask jordbærene grundig, tørk dem, fjern stilkene og legg dem i en blenderbolle.

11. Dryss bærene lett med sukker for å nøytralisere syren.

12. Mal de røde bærene til en puré.

13. Hell den litt avkjølte geléen i jordbærblandingen.

14.Vi blander bærene med geléen igjen - vi får en luftig masse for det andre laget av vår originale dessert.

15. Når ostemasselaget er helt avkjølt, heller du bærgelé på det.

16. Sett formen i kjøleskapet i minst tre timer, eller enda bedre over natten, for å la det siste laget stivne helt.

17. Skjær den avkjølte ostekaken med jordbærgelé i porsjoner.

18. Pynt hver porsjon med friske mynteblader, hell varm te og nyt. God appetitt!

Diettostkaker uten mel og sukker

Når alle ideene for å tilberede deilige frokoster er tom, tilbereder vi kalorifattige, men utrolig smakfulle ostekaker uten et gram perlesukker. Vær sikker på at både voksne og barn definitivt vil like disse ostemassekakene.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Rosiner - 30 gr.
• Havreflak - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. For å "elte deigen" i en dyp tallerken, kombiner en pakke med cottage cheese, et egg og havregryn.

2. Hell kokende vann over rosinene for å gjøre dem mykere.

3. Etter 10 minutter, tøm overflødig vann fra den tørkede frukten og legg det til cottage cheese - bland alle ingrediensene grundig (det anbefales å bruke en blender for å få en jevn masse uten klumper).

4. Ostemassen skal ha en tyktflytende konsistens.

5. Varm en liten mengde olje i en stekepanne og stek ostekakene som er dannet med våte hender i ca 3-5 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

6. Server diettbaserte ostekaker varme og, om ønskelig, server med naturlig gresk yoghurt. God appetitt!

PP ostekaker laget av rismel

For å tilberede utrolig smakfulle og lavkarbo ostekaker, må du velge cottage cheese med et minimum av fettinnhold, siden den inneholder mye mindre fuktighet. Og når man erstatter hvetemel med rismel, reduseres den glykemiske indeksen betydelig.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 180 gr.
• Egg - 1 stk.
• Rismel - 40 gr.
• granulert sukker - 1,5 ts.
• Vanillin - 1 klype.
• Salt - 1 klype.
• Bakepulver - ½ ts.
• Vegetabilsk olje - 1/3 ts.

Kokeprosess:

1. Til å begynne med forbereder vi de nødvendige produktene: vi måler ut den nødvendige mengden bulkingredienser.

2. For å forberede deigen, mal cottage cheese gjennom en sil og tilsett salt, egg, rismel, vanillin, bakepulver og perlesukker.

3. Bland alle komponentene i massen grundig til en homogen konsistens. Hvis deigen blir vannaktig, tilsett litt mer mel.

4. Smør stekepannen med en liten mengde olje, og form ostekakene med våte hender - legg dem umiddelbart på den varme stekepannen. Stek på begge sider i ca 4 minutter til de er gyldenbrune.

Hvordan bake deilige ostekaker uten mel og egg?

Ikke mange vet det, men det er mulig å tilberede ostekaker uten å tilsette kyllingegg, samt med et minimumsinnhold av hvetemel, som forresten kan erstattes med ris eller mandelmel. Dessert tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg alltid veldig velsmakende, mør og luftig!

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Cottage cheese 5% - 350 gr.
• semulegryn - 3 ss.
• Mel - 3 ss.
• granulert sukker - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

1.Vi forbereder ostemassebunnen for fremtidige ostekaker: i en bolle, kombiner en pakke med cottage cheese, salt, granulert sukker og semulegryn.

2. Bland ingrediensene grundig og la dem «hvile» i 10-15 minutter slik at semulegrynene får tid til å svelle.

3. Del deretter massen i 6 like deler og form kuler med våte hender.

4. For å lage jevne ostekaker, skvett lett hver kule og gi den formen som en puck - rull hver del i en liten mengde mel.

5. Varm bokstavelig talt en spiseskje olje i en stekepanne og stek pukkene i ca 3 minutter på hver side til det dannes en appetittvekkende og sprø skorpe.

6. Legg varme ostekaker på et papirhåndkle slik at papiret trekker til seg overflødig olje.

7. Server retten med friske bær, hvit tyktflytende kondensert melk og nyt. God appetitt!

Frodige og møre ostekaker med stivelse uten mel

Alle kjenner oppskrifter på ostekaker med hvetemel, men det er mange varianter, for eksempel med semulegryn, rismel og til og med stivelse. I dag vil vi fokusere på sistnevnte, fordi ostekaker, som stivelse er tilsatt, har en veldig behagelig tekstur og smak.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Maisstivelse - 1 ss.
• Smør - 2 ts.
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Forbered grunnlaget for fremtidige ostekaker. Legg en pakke tørr cottage cheese i blenderbollen.

2. Tilsett bare litt maisstivelse, perlesukker og pisk inn egget.

3. Bland alle komponentene til en jevn blanding. Hvis massen viser seg å være for tykk, tilsett et par teskjeer naturlig yoghurt eller rømme med lavt fettinnhold; hvis den er for tynn, tilsett en annen skje med stivelse.

4.Ha smør i en stekepanne, varm det opp og skje ut cottage cheese-blandingen.

5. Stek bitene i ca 4-5 minutter på begge sider.

6. Overfør de varme ostekakene med tilsetning av stivelse til en tallerken og server. God appetitt!