Cottage cheese pannekaker i ovnen

Frodige cottage cheese pannekaker i ovnen er en veldig smakfull og enkel rett som passer både til frokost og middag. De vil utvilsomt appellere til både barn og alle som har en søt tann. Det er viktig at ostekakene ikke overstekes på utsiden og forblir rå på innsiden. Derfor er det å tilberede ostekaker i ovnen en ansvarlig prosess, som det er verdt å forberede og først lære å tilberede ostekaker i ovnen.

Klassisk oppskrift på cottage cheese pannekaker i ovnen

Ved å bruke denne oppskriften kan du raskt tilberede en sunn cottage cheese-rett til familien din. Ostekakene blir luftige, gylne og deilige. Hvis du ønsker det, kan du legge til forskjellige kandiserte frukter, tørket frukt eller sjokoladebiter til dem.

1. 
   Hvordan lage luftige cottage cheese pannekaker i ovnen i henhold til den klassiske oppskriften? Plasser den nødvendige mengden cottage cheese i en bolle for elting av deigen, pisk inn et egg, tilsett salt, sukker og bland alt med en mikser eller blender til jevn.
2. 
   Slukk brusen med sitronsaft, legg den til cottage cheese og bland igjen.
3. 
   Sikt hvetemelet gjennom en sil, hell det i cottage cheesen og elt deigen. Den skal bli tett og mør. Kle et stekebrett med et stykke spesialpapir og smør med smør. Bruk melede hender til å forme deigen til eggstore kuler og legge dem på bakeplaten med kort avstand fra hverandre. Trykk bollene litt ned med hånden for å gi dem et utseende som tykke kaker.
4. 
   Bruk en silikonbørste og smør flatbrødene godt med yoghurt eller rømme slik at de ferdige ostekakene ikke blir tørre.
5. 
   Forvarm ovnen til 180°C og legg en bakeplate med ostekaker i. Stek ostemassen i 20-30 minutter. Server kokte ostekaker med syltetøy, honning eller rømme.

Nyt teen din!

Møre og luftige ostekaker uten tilsetning av semulegryn

I denne oppskriften er du invitert til å tilberede ostekaker ved å elte deigen til dem bare med mel og uten semulegryn, fordi ostekaker med semulegryn blir tynne etter avkjøling og mister sjarmen.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 300 g.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 3-4 ss. l.
• Sukker - 3 ss. l.
• Bakepulver - ½ ts.
• Vanilje, kanel eller kardemomme - etter smak.

Kokeprosess:

1. Legg cottage cheese i en bolle for elting av deigen, tilsett litt sukker og rør rundt med en gaffel.Har du grovkornet cottage cheese, så rør den med en blender.

2. Tilsett bakepulver, en klype salt, krydder og resten av sukkeret til den resulterende ostemassen og bland.

3. Pisk så inn et kyllingegg i cottage cheesen og rør ostemassen igjen.

4. Sikt den nødvendige mengden mel gjennom en sil, hell den i cottage cheese og elt deigen til ostekaker. Elt deigen lenge til bollen er "ren" slik at det ikke er melklumper i den.

5. Bruk hendene fuktet med vann, form små kuler (som en valnøtt) fra den tilberedte deigen og gi dem utseendet som flate kaker.

6. Dekk en stekeplate med et stykke bakepapir og legg de formede ostekakene på den.

7. Stek ostekaker i ovn forvarmet til 180°C i 40 minutter.

8. Legg de tilberedte ostekakene på et vakkert fat, strø over melis og server.

God appetitt!

Ostekaker laget av cottage cheese med semulegryn, bakt i ovnen

Ved å bruke denne oppskriften kan du tilberede en herlig frokost, ettermiddagsmat, eller bare en søt matbit. Bland deigen med semulegryn, som gjør ostekakene luftige. Vanligvis holder ostekaker ikke formen godt i ovnen, så du tilbys en spesiell bakemodus.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 g.
• Sukker - 1 ss. l.
• semulegryn - 3 ss. l.
• Egg - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Legg cottage cheese i en bolle (det er bedre å bruke finkornet cottage cheese), pisk inn et kyllingegg, tilsett sukker og du kan tilsette krydder eller vanillin etter smak. Bland cottage cheesen godt med en gaffel.

2. Tilsett så semulegryn til ostemassen og elt til en homogen deig.

3. Bruk hender lett fuktet med vann og form små kuler av deigen.Rull disse ostemassene godt i mel eller brødsmuler slik at ostekakene stekes sprø.

4. Kle en stekepanne eller stekeplate med et stykke bakepapir og smør den lett med olje. Legg alle de formede ostestykkene på en bakeplate, slik at de får form som en flat kake.

5. Forvarm ovnen til 170°C og still inn "Grill"-modus. Sett pannen med ostekaker i den forvarmede ovnen umiddelbart under den øvre grillen. Stek ostekakene i 10 minutter. Snu dem så over på den andre siden og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter. Med denne bakemetoden vil ikke ostekakene endre sin vakre form og dekkes med en gyllenbrun, sprø skorpe.

6. Server varm melk med de tilberedte møre ostekakene.

God appetitt!

Diett cottage cheese pannekaker i ovnen (PP-oppskrift)

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du tilberede deilige ostekaker til diettmat i ovnen. Denne såkalte pp-oppskriften (for riktig ernæring) skiller seg fra vanlige ostekaker i fullstendig fravær av smør, men innebærer bruk av cottage cheese med lite fett og en liten mengde sukker. Vi legger til et eple til disse ostekakene for saftighet, siden cottage cheese med lite fett er ganske tørr.

Ingredienser:

• cottage cheese med lavt fettinnhold - 500 g.
• Egg og eple - 2 stk hver.
• Sukker og semulegryn - 1 ss hver. l.
• Mel - 3-4 ss. l.
• Vanilje og kanel - etter smak.

Kokeprosess:

1. Legg cottage cheesen i en bolle for elting av deigen.

2. Skrell og frø epler (gjerne harde varianter) og skjær dem på et grovt rivjern. Overfør straks de revne eplene til cottage cheesen og bland godt med en gaffel slik at eplene ikke blir mørkere.

3. Legg egg til cottage cheese, men det er bedre å bruke bare hvitene, siden eggeplommen øker kaloriinnholdet i retten, og vi har en diett.Bland cottage cheese med egg og eple igjen.

4. Tilsett så sukker, hvetemel siktet gjennom en sil, en klype salt, krydder i ostemassen og elt deigen.

5. Dekk et stekebrett med et stykke folie eller bakepapir og smør det litt med olje slik at ostekakene lett kan fjernes. Bruk en skje dyppet i kaldt vann og fordel deigen på bakeplaten til tykke pannekaker.

6. Forvarm ovnen til 190°C og legg en bakeplate med ostekaker i. Bak diett-ostekakene dine i 20 minutter.

7. Avkjøl så retten litt og overfør de ferdige ostekakene til en vakker tallerken.

God appetitt!

Delikate cottage cheese pannekaker i ovnen uten å tilsette mel

Vi presenterer for din oppmerksomhet en fantastisk oppskrift på velduftende og møre ostekaker laget av ostemasse uten å tilsette mel. Elt deigen med en blender eller foodprosessor. Ostepannekaker bakes i former, siden deigen uten mel viser seg å være rennende.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 g.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2-3 ss. l.
• semulegryn - 2 ss. l.
• Rømme - 4 ss. l.
• Vanilje eller krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Ha den nødvendige mengden cottage cheese (helst hjemmelaget) i en blenderbolle.

2. Pisk kyllingegg i bollen med cottage cheese.

3. Tilsett også sukker, rømme og litt vanillin. Du kan endre mengden sukker og rømme etter din smak.

4. Bruk en blender på lav hastighet, elt deigen til en homogen deig. Tilsett så semulegryn i deigen og bland igjen.

5. Forvarm ovnen til 190°C.

6. Hell den tilberedte ostemassen i silikonformer for cupcakes eller muffins. Fyll formene ikke mer enn 2/3 av volumet, da deigen hever seg under steking.

7.Sett formene med ostemasse i en forvarmet ovn i 20–25 minutter.

8. Avkjøl de bakte møre og rosenrøde ostekakene helt og server med rømme, syltetøy eller honning.

God appetitt!

Hvordan bake cottage cheese pannekaker i ovnen i former?

Ved hjelp av moderne kjøkkenutstyr (silikonformer) kan du tilberede originale små ostemassekaker til dessert, det vil si ostekaker i ovnen. Du får både en sunn frokost for barn og en herlig dekorasjon til feriebordet.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 g.
• Sukker og semulegryn - 3 ss hver. l.
• Rømme - 5 ss. l.
• Egg - 1 stk.
• Smør - 2 ss. l.
• Bakepulver til deig - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Legg cottage cheese i en bolle for elting av deigen. Pisk inn et kyllingegg og tilsett sukker og litt vanilje.

2. Bruk en gaffel og bland disse ingrediensene godt.

3. Tilsett deretter den angitte mengden semulegryn, rømme, bakepulver og smør myknet i mikrobølgeovnen til cottage cheese.

4. Elt deigen. Den skal være lett, fuktig og ganske jevn.

5. Hell den tilberedte deigen i forberedte former, og fyll dem ikke til toppen.

6. Forvarm ovnen til 200°C og sett formene med deig i.

7. Stek ostekaker ved denne temperaturen i 20–25 minutter.

8. Avkjøl de tilberedte små ostemassekakene litt og ta ut av formene.

God appetitt!

Frodige ostekaker i ovnen laget av cottage cheese med rosiner

I denne oppskriften er du invitert til å lage ostekaker fra cottage cheese med tilsetning av rosiner i ovnen. Disse ostekakene vil være luftige, smakfulle og ikke veldig søte. Du vil lage en fantastisk frokost for barna.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 250 g.
• Mel - 4 ss. l.
• Sukker - 3 ss.l.
• Rosiner - 2 ss. l.
• Bakepulver og vaniljesukker - 1 ts hver.
• Egg - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Knekk et kyllingegg i en bolle for elting av deig, tilsett vanlig sukker og vaniljesukker og pisk godt med en gaffel eller mikser.

2. Ha så cottage cheesen i denne bollen og rør grundig.

3. Sikt hvetemel gjennom en sil, bland med bakepulver og hell det i ostemassen.

4. Tilsett deretter ferdigbløtlagte og vaskede rosiner i deigen.

5. Elt deigen grundig til ostekaker fra alle disse ingrediensene.

6. Dekk bakebrettet med et stykke spesialpapir og smør det litt med vegetabilsk olje slik at ostekakene ikke fester seg når de bakes.

7. Form deigen til pene små sirkler med våte hender, rull dem i mel eller brødsmuler og legg dem på en bakeplate med kort avstand fra hverandre.

8. Forvarm ovnen til 180°C.

9. Stek ostekaker med rosiner i 25–30 minutter.

10. Dryss de tilberedte ostekakene med melis og server dem med rømme.

God appetitt!

Møre og luftige cottage cheese pannekaker med epler

Hvis du legger til et eple til ostekaker til ostekaker, vil barn like denne desserten, siden det vanligvis er vanskelig å få dem til å spise fermenterte melkeprodukter. Ostekakene blir søte og veldig møre.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 g.
• Epler og egg - 2 stk.
• Sukker og semulegryn - 2 ss hver. l.
• Bakepulver til deig - 2 ts.
• Salt - 1 klype.
• Vaniljesukker - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask eplene til ostekaker, skrell og frø og hakk i et grovt eller middels rivjern. Det er ikke nødvendig å grovmale eplene til puré, da deigen fra dem blir flytende og ostekakene holder ikke formen.

2.Legg cottage cheese, hakkede epler i en bolle for elting av deig, tilsett egg, sukker (du kan erstatte det med smeltet honning), en klype salt, vaniljesukker og bland godt.

3. Hell så semulegryn, bakepulver i denne epleostmassen og elt deigen til den er jevn.

4. La deigen stå i 20 minutter ved normal temperatur slik at semulegrynet trekker til seg saften fra eplene. Hvis deigen viser seg flytende, tilsett litt mel til den.

5. Legg den tilberedte deigen i silikonformer og legg dem på et bakepapir.

6. Forvarm ovnen til 190°C. Stek ostekakene i 20–30 minutter til de er gyldenbrune på toppen.

7. Server disse fantastiske ostekakene med rømme eller favorittsyltetøyet ditt.

Spis for helsen din!

Ostemasse tilberedt uten å tilsette egg

Myke, møre og smakfulle ostekaker kan tilberedes i ovnen uten å tilsette egg i deigen. Det er viktig å strengt følge mengden av ingredienser som er angitt i oppskriften, da vil ostekakene perfekt beholde formen når de bakes.

Ingredienser:

• Cottage cheese 5% – 250 g.
• semulegryn - 3 ss. l.
• Sukker - 2 ss. l.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

1. Legg cottage cheese, semulegryn og sukker i en beholder for elting av deig.

2. Bruk en skje og bland alle disse ingrediensene godt. La den tilberedte deigen stå i 15 minutter slik at semulegryn sveller og absorberer all væske.

3. Del så ostemassen i seks like biter og trill dem til kuler.

4. Legg de formede bollene på et skjærebrett, gi dem form som en puck og rull alle bitene i mel eller brødsmuler.

5. Dekk en stekeplate med bakepapir og legg de tilberedte ostekakene på den.

6. Forvarm ovnen til 190°C og stek ostekakene i 25–30 minutter.

7.Legg de tilberedte ostekakene på en flat tallerken og server dem med friske bær, rømme, syltetøy, i et ord, hva du måtte ønske.

God appetitt!

Deilige cottage cheese og bananostkaker i ovnen

Vi presenterer en veldig enkel oppskrift for å lage sunne og smakfulle ostekaker fra bare tre ingredienser: cottage cheese, bananer og egg. Mel, semulegryn og sukker er ikke tilsatt disse ostekakene. Denne retten kan lett klassifiseres som en oppskrift. Vi baker ostekaker med bananer kun i former.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 g.
• Egg - 2 stk.
• Bananer - 3 stk.

Kokeprosess:

1. Skrell bananene og legg dem i mikrobølgeovnen i to minutter for å myke og søte dem.

2. Legg cottage cheesen i bollen til en blender eller foodprosessor. Pisk to kyllingegg inn i cottage cheese.

3. Legg deretter bananene myknet i mikrobølgeovnen i bollen og elt deigen på lav hastighet til den er jevn. Smør bakeformene litt med solsikkeolje.

4. Plasser ostemasse-banandeigen i de forberedte formene, og fyll dem 2/3 fulle.

5. Forvarm ovnen til 180°C og stek ostekakene i 20 minutter.

6. Server de bakte ostekakene med rømme, honning eller favorittsyltetøyet ditt.

God appetitt!