Ost kan bli grunnlaget for en veldig velsmakende og original snack - ostepinner. De kan spises vanlig eller serveres med øl eller vin. For at du skal kunne servere denne interessante godbiten til gjestene dine, har vi valgt ut 8 enkle oppskrifter på ostepinner som du kan tilberede hjemme.
Panerte ostepinner i en stekepanne
Ostepinner stekt i en stekepanne og panert viser seg å være ganske fete og høye i kalorier. De koker veldig raskt, så denne oppskriften kan brukes når gjestene allerede står på dørstokken.
- Parmesanost (eller annen hard ost) 300 (gram)
- Kylling egg 2 (tingene)
- Hvetemel 2 (ss)
- Brødsmuler 2 (ss)
- Vegetabilsk olje 200 (milliliter)
-
Hvordan lage ostepinner hjemme? Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. -
Skjær osten i 1,5-2 centimeter brede barer. -
Pisk eggene med en visp i en egen bolle. -
Vend ostestengene i mel, dypp deretter i eggeblandingen og brødsmulene. Kle et skjærebrett med pergament. Legg bitene på et skjærebrett og sett i fryseren i 20-30 minutter. -
Hell vegetabilsk olje i en godt oppvarmet stekepanne, plasser bitene og stek dem i 15 sekunder slik at osten ikke har tid til å spre seg. Denne forretten serveres best varm.
God appetitt!
Hjemmelagde ostepinner som McDonald's
Mange har prøvd de saftige stretchy ostepinnene på McDonald's. Vi vil avsløre hemmeligheten bak forberedelsene deres i oppskriften vår, og du kan enkelt lage en slik matbit selv hjemme.
Matlagingstid: 20 minutter.
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner: 1.
Ingredienser:
- Ost - 400 gr.
- Kyllingegg - 3 stk.
- Mel - 100 gr.
- Salt - etter smak.
- Brødsmuler - 100 gr.
- Vegetabilsk olje - 1 l.
Kokeprosess:
1. Skjær osten i 1,5 centimeter brede barer.
2. Pisk eggene i en bolle med en visp.
3. Bland mel og salt hver for seg, tilsett brødsmuler i en annen bolle.
4. Varm opp vegetabilsk olje i en frityrkoker. Rull først ostestykkene i mel, dypp deretter i egget, deretter igjen i mel og på siste trinn rull godt i brødsmuler.
5. Stek ostepinner i kokende olje til de er gyldenbrune. Legg så ostepinnene på servietter for å fjerne overflødig olje.
6. Server ostepinnene lune med valgfrie sauser.
God appetitt!
Hvordan bake ostepinner i ovnen?
Du er garantert en rask og høykvalitets snack med ostepinner. Og for ikke å bekymre deg for kalorier og kreftfremkallende stoffer, vil vi tilberede dem i ovnen.
Matlagingstid: 35 min.
Matlagingstid: 15 minutter.
Porsjoner: 1.
Ingredienser:
- Smør - 100 gr.
- Ost - 100 gr.
- Mel - 200 gr.
- Salt - 1 ts.
- Cognac - 1 ss.
Kokeprosess:
1. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det smelter.
2.Tilsett revet ost, salt, mel og konjakk til det mykede smøret.
3. Elt deigen, den skal være myk og smidig.
4. Kjevle ut deigen til et lag 1 centimeter tykt, skjær den i strimler på 8-10 centimeter. Legg preparatene på en bakeplate.
5. Stek ostepinner i ovnen på 220-230 grader i 15-18 minutter. Forretten kan serveres varm eller avkjølt.
God appetitt!
Sprø butterdeigsostpinner
Sprø på utsiden og myk på innsiden – slik kan du beskrive butterdeigsostpinner i et nøtteskall. Denne retten kan serveres som forrett på et middagsselskap eller bakt til te.
Matlagingstid: 40 min.
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner: 4-6.
Ingredienser:
- Butterdeig - 500 gr. (2 ark)
- Ost - 100 gr.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Mel - til utkjevling av deig.
Kokeprosess:
1. Riv osten på et grovt rivjern.
2. Tin deigen i romtemperatur, kjevle ut ett ark.
3. Pisk egget i en bolle, tilsett salt og kvernet pepper, bland. Pensle deigen med eggvask og dryss over halvparten av osten. skjær deigen i strimler 1,5 centimeter brede. Gjør det samme med det andre deigstykket.
4. Dekk en bakeplate med bakepapir. Rull hver deigremse til en spiral og legg på en bakeplate med avstand fra hverandre.
5. Stek ostepinnene i ovnen på 190 grader i 15 minutter, vend deretter stengene over på den andre siden og stek videre i 2-3 minutter.
6. Server spisepinnene etter at de er litt avkjølt.
God appetitt!
En veldig rask og enkel oppskrift på ostepinner i røre
Den raskeste og mest populære måten å lage ostepinner hjemme.Den eneste ulempen med ostepinner i røren er kaloriinnholdet, men hvis du ikke overbruker denne delikatessen, vil det ikke skje noe vondt med kroppen din.
Matlagingstid: 15 minutter.
Matlagingstid: 15 minutter.
Porsjoner: 1-2.
Ingredienser:
- Ost - 300 gr.
- Brødsmuler - 1 pakke.
- Mel - 4 ss.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Krydder - etter smak.
- Malt paprika - 1 klype.
- Gurkemeie - 1 klype.
- Tørket hvitløk - 1 klype.
- Vegetabilsk olje - 100 ml.
Kokeprosess:
1. Skjær osten i 5-7 millimeter brede barer.
2. Pisk egget i en bolle, tilsett tørre krydder og bland godt. Ha mel i en tallerken og brødsmuler i en annen.
3. Dypp hver ostepinne i mel, og dypp deretter i eggeblandingen.
4. Rull deretter hver pinne i brødsmuler.
5. Stek stengene i en stekepanne i godt oppvarmet vegetabilsk olje til de har en vakker gyllenbrun farge. Serveres varm.
God appetitt!
Hvordan tilberede frityrstekte ostepinner?
Ostepinner kan være en original matbit til feriebordet. De er smakfulle og møre, passer godt til grønnsaker, kjøtt og diverse usøtet drikke. Når de er frityrstekte, koker de på minutter.
Matlagingstid: 20 minutter.
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner: 1.
Ingredienser:
- Ost - 100 gr.
- Instant havreflak - til panering.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Melk - 50 ml.
- Mel - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - for frityrkoker.
Kokeprosess:
1. Skjær osten i like store terninger. Tilbered en røre av melk, mel og egg. Hell havregryn hver for seg i en bolle.
2. Dypp først osten i røren, rull deretter i havregryn.
3.Hell vegetabilsk olje i frityrkokeren og kok opp. Stek stengene til de er gyldenbrune.
4. Pass på å klø de ferdige ostepinnene fra overflødig fett på papirhåndklær.
5. Server så ostepinnene varme.
God appetitt!
Hjemmelagde cottage cheese-pinner
Ostemasse og ostepinner er et fantastisk hjemmelaget bakverk som kan tilberedes til frokost eller serveres til gjestene for te. Dette er en absolutt universell rett, selv når de er kalde, er de perfekte for en matbit mens du reiser utendørs.
Matlagingstid: 65 min.
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner: 4-5.
Ingredienser:
- Mel - 300 gr.
- Cottage cheese - 300 gr.
- Salt - etter smak.
- Natron - 0,5 ts.
- Ost - 100-150 gr.
- Vegetabilsk olje - for å smøre bakeplaten.
Kokeprosess:
1. Tilsett salt, siktet mel og brus til myk cottage cheese, bland.
2. Deigen skal bli plastisk og myk, pakk den inn i matfilm og sett den i fryseren i 15-20 minutter.
3. Riv osten på et fint rivjern.
4. Legg deigen mellom to ark med matfilm og kjevle den ut slik at den ikke fester seg til kjevlen.
5. Dryss det resulterende laget av deig med revet ost.
6. Brett deretter deigen i to og kjevle den ut litt igjen, skjær deretter laget i strimler på 1,5-2 centimeter brede.
7. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og legg bitene på den.
8. Stek stengene i ovnen på 180 grader i 15 minutter. Avkjøl bakevarene litt og server med te.
God appetitt!
Deilige ostepinner laget av gjærdeig
Sprø ostepinner kan være et flott alternativ til chips eller nuggets når man drikker øl. Du kan bake dem av ferdig halvferdig gjærdeig eller tilberede den selv.Vi deler gjerne denne enkle oppskriften med deg.
Matlagingstid: 120-150 min.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 4-6.
Ingredienser:
- Ferskpresset gjær - 25 gr.
- Smør - 35 gr.
- Melk - 100 ml.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Sukker - 1 ss.
- Salt - 0,5 ts.
- Hvetemel - 2,5-3 ss.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- For fylling:
- Suluguni - 150 gr.
- For støping av produkter:
- Kyllingegg - 1 stk.
- Suluguni - 30 gr.
Kokeprosess:
1. Knekk gjæren, tilsett sukker og varm melk.
2. Sikt et halvt glass mel i en bolle med gjær, bland og la deigen stå på et lunt sted i 15-20 minutter.
3. Smelt smøret over svak varme eller vannbad. Avkjøl den litt og bland med egget.
4. Bland deretter den passende deigen med egg-oljeblandingen.
5. Sikt resten av melet i en bolle og tilsett salt. Elt deigen. Når du elter for hånd, smør hendene med jevne mellomrom med vegetabilsk olje for å forhindre at deigen fester seg. Dekk deigen med et rent håndkle og la stå i en time på et lunt sted for heving.
6. Riv osten på et grovt rivjern.
7. Elt den hevede deigen med hendene igjen og del i 12 like deler.
8. Kjevle ut hvert stykke og dryss over revet ost.
9. Rull deretter deigen til en rull og klem kantene godt sammen.
10. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje eller dekk den med pergament og legg preparatene på den.
11. Stek ostepinner ved 180 grader i 15-20 minutter.
12. Pensle så stengene med sammenvispet egg og dryss over revet ost, sett i ovnen i ytterligere 5 minutter. Server de rosenrøde og velduftende pinnene varme.
God appetitt!
