Ostepai - 10 ovnsoppskrifter med steg-for-steg-bilder

Ostepai er en veldig velsmakende og lys kulinarisk idé for familiebordet eller ferien. Denne godbiten vil diversifisere bordet ditt og glede deg med sine ernæringsmessige egenskaper. Det er mange alternativer for å lage en deilig ostepai. Vi har samlet de beste kulinariske ideene for deg i et velprøvd steg-for-steg utvalg av ti ovnsoppskrifter med steg-for-steg fotografier.

Innhold

Oste butterdeig pai
Lavash-pai i ovnen
Ostepai med kefir i ovnen
Pai med ost og løk
Ossetisk pai med ost og urter
Ostepai laget av gjærdeig i ovnen
Pai med ostemasse i ovnen
Hjemmelaget skinke- og ostepai
Pai med ost og sopp i ovnen
Gelépai med ost i ovnen

Oste butterdeig pai

Ostepai laget av butterdeig er en veldig mør, appetittvekkende og smakfull rett til hjemmebordet ditt. En slik godbit vil ikke la noen være likegyldige. Det er slett ikke vanskelig å forberede. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Ingredienser

–+ (porsjoner)

Parmesanost (eller annen hard ost) 350 (gram)
Butterdeig 300 (gram)
Eggeplomme 1 (tingene)
Rømme 6 ss (eller majones)

Trinn

40 min.

Mål opp den nødvendige ostebiten og riv den på et grovt rivjern. Det anbefales å velge en usaltet variant av ost.
Legg revet hard ost i en dyp bolle. Tilsett rømme og bland grundig til en jevn masse.
Legg et lag med butterdeig i en ildfast form. Fordel den forsiktig i henhold til skjemaet.Sørg for å legge til en kant på sidene.
Legg ostefyllet på deigen. Fordel den jevnt og danner en jevn overflate.
Brett kantene på deigen over fyllet. Dekk dem med pisket eggeplomme og litt vann. Dette er nødvendig for å danne en appetittvekkende gyllenbrun skorpe.
Sett godbiten i en forvarmet ovn til 180 grader. Stek i 20-30 minutter.
Butterdeigsostpaien er klar. Server og nyt!

Lavash-pai i ovnen

Ostelavashpai i ovnen er en original og rask å tilberede rett. Denne paien blir sprø, smakfull og appetittvekkende. Den kan tilberedes i all hast før gjestene kommer. En utmerket kulinarisk løsning for en lys, næringsrik matbit.

Koketid - 30 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

Lavash – 3 ark.
Hard ost - 200 gr.
Fetaost - 200 gr.
Grønt - 1 haug.
Sesam - valgfritt.

For fylling:

Kefir - 60 ml.
Egg - 2 stk.
Vegetabilsk olje - 30 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først paifyllet. Riv hard ost i en dyp bolle. Legg hakkede urter og fetaost, moset med en gaffel. Bland alt grundig for å fordele alle ingrediensene jevnt.

Trinn 2. Kombiner ingrediensene for fylling i en dyp bolle. Pisk kefir, kyllingegg og vegetabilsk olje med en gaffel eller visp.

Trinn 3. Belegg bakebollen med vegetabilsk olje. Legg pitabrødene i formen slik at kantene henger over sidene. Vi belegger hvert lag lavash med fyll. Vi fordeler også en tredjedel av fyllet og belegger det med fyll igjen.

Trinn 4. Dekk fyllet med de to endene av det øverste arket med pitabrød. Dekk med egg, kefir og smørfyll.

Trinn 5.På samme måte legger du ut resten av fyllet og pakker inn de resterende kantene av pitabrødet. Belegg med fyll.

Trinn 6. Arbeidsstykket kan plasseres i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek i 20 minutter til de er gyldenbrune.

Trinn 7. Hvis du ønsker det, kan du strø godbiten med sesamfrø.

Trinn 8. Lavash-ostpaien i ovnen er klar. Del opp i porsjoner og server!

Ostepai med kefir i ovnen

Kefir-ostpai i ovnen viser seg luftig, rosenrød og utrolig appetittvekkende. Den delikate fyllingen av elastisk ost vil ikke etterlate noen likegyldige. For å tilberede en lys hjemmelaget pai, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 55 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Kefir - 200 ml.
Fullkornsmel - 180 gr.
Egg - 2 stk.
Bearbeidet ost - 2 stk.
Hard ost - 50 gr.
Salt - 0,5 ts.
brus - 0,5 ts.
Linfrø - 1 ss.
Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Knekk kyllingeggene i en dyp bolle. Tilsett salt og pisk med en mikser eller visp.

Trinn 2. Hell den angitte mengden kefir i eggeblandingen.

Trinn 3. Hell mel og brus her.

Trinn 4. Elt innholdet til det er glatt og klumper forsvinner.

Trinn 5. Tilsett revet hard ost og små terninger av bearbeidet ost til den forberedte kefirdeigen.

Trinn 6. Bland forsiktig deigen med ostefyllet og bland også i vegetabilsk olje.

Trinn 7. Hell deigen med ost i en bakebolle. Dryss overflaten med linfrø.

Trinn 8. Sett fatet i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek til de er gyldenbrune i ca 40 minutter.

Trinn 9. Kefirostpaien i ovnen er klar. Skjær i porsjoner og server!

Pai med ost og løk

Ost- og løkpai er en veldig velsmakende, aromatisk og næringsrik godbit til hjemmebordet ditt. Denne deilige paien kan serveres som snacks eller til en familiemiddag. Det vil ikke være vanskelig å forberede det. Legg merke til den kulinariske ideen med en trinnvis beskrivelse av prosessen.

Koketid - 55 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Løk - 500 gr.
Hard ost - 200 gr.
Salt - etter smak.
Kvernet svart pepper - etter smak.
Vegetabilsk olje - til steking.

For basen:

Mel - 2 ss.
Smør - 150 gr.
Bakepulver - 2 ts.
Rømme - 4 ss.
Salt - 1 klype.

For fyllingstesten:

Rømme - 2 ss.
Egg - 2 stk.
Majones - 2 ss.
Salt - 1 klype.
Bakepulver - 1 ts.
Mel - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Elt den myke og elastiske deigen, som vi skal bruke som basis for paien. Form en glatt elastisk ball av mel, smør, rømme, bakepulver og salt. Vi legger den i kjøleskapet en stund.

Trinn 2. Hakk løken og stek den i vegetabilsk olje. Salt og pepper etter smak.

Trinn 3. Kjevle ut den tilberedte deigen og legg den i en smurt ildfast form. Vi danner sidene. Fordel den stekte løken over deigen.

Trinn 4. Riv den harde osten og fordel den over løklaget.

Trinn 5. Forbered gelédeigen. Bland egg, rømme, majones, mel, salt og bakepulver godt. Elt til en jevn, tyktflytende deig uten klumper er dannet.

Trinn 6. Fyll paifyllet med flytende deig.

Trinn 7. Den geléde deigen skal jevnt dekke arbeidsstykket.

Trinn 8. Sett paien i en ovn forvarmet til 170 grader. Kok i 35-40 minutter.

Trinn 9Ost- og løkpaien er klar. Skjær i porsjoner og server!

Ossetisk pai med ost og urter

Ossetisk pai med ost og urter er en kjent godbit som er umulig å motstå. Alle kan tilberede en appetittvekkende rett med ossetisk mat hjemme. For å gjøre dette, bruk den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt kulinariske utvalg. Server paien til et feriebord eller familiemiddag.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Mel - 0,5 kg.
Vann - 180 ml.
Melk - 180 ml.
Salt - 1 ts.
Vegetabilsk olje - 3 ss.
Tørrgjær - 8 gr.

For fylling:

Hard ost - 200 gr.
Ostost - 200 gr.
Egg - 3 stk.
Grønt - 1 haug.
Salt - etter smak.
Kvernet svart pepper - etter smak.
Smør - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene for elting av gjærdeigen.

Trinn 2. Varm opp melken og vannet. Hell dem i en dyp bolle. Vi legger også til vegetabilsk olje, salt og tørrgjær. Bland alt godt.

Trinn 3. Sikt melet her og elt en homogen myk deig. Overfør det til en arbeidsflate og elt med hendene i ca 8-10 minutter. Lang elting vil gjøre produktet mindre klebrig.

Trinn 4. Legg deigen tilbake i den dype bollen. Dekk med matfilm og sett på et lunt sted.

Trinn 5. På dette tidspunktet, la oss lage fyllet. La oss forberede de nødvendige produktene. Hakk det grønne på forhånd og kok opp kyllingeggene.

Trinn 6. Riv to typer ost og legg i en dyp bolle. Riv kokte egg her, tilsett urter, salt og kvernet sort pepper. Bland alt godt.

Trinn 7. Del den hevede deigen i fire like deler.Fra disse delene danner vi pene kuler. Dekk dem med en serviett. Vi deler også fyllet i fire like deler.

Trinn 8. Kjevle ut hver deigball til en tynn sirkel. Legg fyllet i midten.

Trinn 9. Samle kantene på deigen rundt fyllet. Vi kobler dem tett.

Trinn 10. Snu posen med fyllet slik at festepunktet er nederst. Strekk arbeidsstykket forsiktig med hendene. Du må få en pen flat sirkel. Vi gjør det samme med alle deler. Vi lager et lite hull i midten. Den vil slippe ut damp mens den stekes, slik at kaken ikke rives i stykker.

Trinn 11. Stek alle kakene i 18-20 minutter ved en temperatur på 240 grader. Legg flatbrødene oppå hverandre, pensle dem med smør.

Trinn 12. Ossetisk pai med ost og urter er klar. Server og nyt!

Ostepai laget av gjærdeig i ovnen

En ostepai laget av gjærdeig i ovnen blir veldig luftig og rosenrød. Den delikate fyllingen av elastisk ost vil ikke etterlate noen likegyldige. Tilbered deilige bakverk for ankomst av gjester eller for koselige familiesammenkomster. For enkel matlaging hjemme, bruk en velprøvd oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 2 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Mel - 450 gr.
Melk - 250 ml.
Smør - 50 gr.
Egg - 1 stk.
Sukker - 2 ts.
Salt - 1 ts.
Tørrgjær - 1,5 ts.

For fylling:

Adyghe ost - 350 gr.
Hard ost - 150 gr.
Smør - 150 gr.

I tillegg:

Egg - 1 stk.
Sesam - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene fra listen.

Trinn 2. La oss starte med å forberede deigen. Ha mel, sukker, tørrgjær og salt i en dyp bolle. Bland tørre ingredienser.

Trinn 3.Bland kyllingegg og varm melk hver for seg. Hell det i den tørre blandingen.

Trinn 4. Bland arbeidsstykket og elt den myke elastiske deigen med hendene i ca 5-10 minutter. Legg deigen på et lunt sted. Den skal passe og øke merkbart i størrelse.

Trinn 5. For fyllet, smelt smøret.

Trinn 6. Før to typer ost gjennom et rivjern. Bland dem og del dem i seks deler.

Trinn 7. Når deigen blir mer voluminøs, kan du begynne å lage mat.

Trinn 8. Del deigen i seks like store kuler.

Trinn 9. Rull ut den første deigbollen til et tynt rektangulært lag.

Trinn 10. Dekk laget med smeltet smør.

Trinn 11. Dryss over en del revet ost.

Trinn 12. Rull ut den andre deigbollen og legg den oppå den første.

Trinn 13. Dekk laget med smør og dryss med revet ost. Gjenta lag med resten av deigen.

Trinn 14. Rull arbeidsstykket til en tett rull.

Trinn 15. Vi kobler rullen til en sirkel, og forbinder de to endene. Vi lager pene kutt rundt hele omkretsen. Legg deigen i en bakebolle smurt med smør.

Trinn 16. La arbeidsstykket stå på et varmt sted i 20-30 minutter, pensle deretter med sammenvispet egg og dryss med sesamfrø.

Trinn 17. Stek kaken i 30 minutter ved 180 grader. Du kan lage mat ved en høyere temperatur (200 grader), men i dette tilfellet må du nøye overvåke fargen på skorpen.

Trinn 18. Ostepaien laget av gjærdeig i ovnen er klar. Kutt opp en deilig godbit og server!

Pai med ostemasse i ovnen

Pai med ostemasse i ovnen er en utrolig mør og luftig godbit til hjemmekosen din. Denne paien smelter bare i munnen.Sørg for å prøve å tilberede den ved å bruke vår velprøvde oppskrift med en trinn-for-trinn beskrivelse av prosessen. Unn deg selv og dine kjære deilige bakverk.

Koketid - 2 timer 20 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Ostemasse - 750 gr.
Mel - 1 ss.
Sukker - 250 gr.
Vaniljesukker - 1 ts.
Egg - 5 stk.
Krem 33 % – 350 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg den angitte mengden ostemasse i en dyp tallerken.

Trinn 2. Hell et glass sukker i en separat bolle.

Trinn 3. Tilsett mel og vaniljesukker her. Bland alt godt med en visp.

Trinn 4. Hell sukkerblandingen i en bolle med cottage cheese.

Trinn 5. Pisk innholdet med en mikser på lav hastighet. Du må få en myk, homogen masse.

Trinn 6. Bryt kyllingegg i den resulterende massen.

Trinn 7. Bland inn eggene med en visp.

Trinn 8. Tilsett tung fløte i en tynn stråle. Fortsett å blande innholdet med en visp til det er jevnt.

Trinn 9. Kle bakepannen med pergament og hell deigen i den.

Trinn 10. Nivå overflaten av arbeidsstykket med en slikkepott.

Trinn 11. Plasser formen med innholdet i en ovn forvarmet til 100 grader i 15 minutter. Senk så temperaturen til 110 grader og kok videre i en time til.

Trinn 12. Etter baking, la godbiten stå i den avslåtte ovnen i 30-40 minutter. Ta ut av ovnen, la avkjøle i 30 minutter og ta kaken ut av formen.

Trinn 13. Paien med ostemasse er klar i ovnen. Du kan unne deg selv!

Hjemmelaget skinke- og ostepai

Hjemmelaget skinke- og ostepai har en lys smak, appetittvekkende utseende og aroma. Alle kan tilberede en interessant godbit med egne hender.Bruk en velprøvd steg-for-steg oppskrift fra vårt utvalg for dette. Unn deg selv og dine kjære!

Koketid - 45 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Hard ost - 100 gr.
skinke - 100 gr.
Mel - 100 gr.
Melk - 100 ml.
Vegetabilsk olje - 50 ml.
Bakepulver - 1,5 ts.
Grønn løk - 3 grener.
Egg - 1 stk.
Salt - etter smak.
Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Skjær osten og skinken i terninger, vask grønnløken, tørk dem og hakk dem fint.

Trinn 3. I en dyp tallerken, pisk kyllingegg med vegetabilsk olje, melk og salt.

Trinn 4. Sikt mel med bakepulver her. Tilsett ingredienser til fylling. Bland alt sammen.

Trinn 5. Hell blandingen i en bakebolle, tidligere smurt med vegetabilsk olje.

Trinn 6. Plasser godbiten i en ovn forvarmet til 200 grader. Stek i ca 20-30 minutter.

Trinn 7. Hjemmelaget skinke- og ostepai er klar. Du kan prøve!

Pai med ost og sopp i ovnen

Pai med ost og sopp i ovnen er en veldig velsmakende og lys kulinarisk løsning for bordet ditt. Den appetittvekkende godbiten vil glede deg med sitt attraktive utseende og næringsverdi. Server til lunsj, høytider eller som mellommåltid. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Butterdeig uten gjær – 1 pakke.
Stor champignon - 8 stk.
Hard ost - 100 gr.
Egg - 4 stk.
Stor løk - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd.
Krem 23 % – 200 ml.
Krem 11 % – 150 ml.
Malt muskatnøtt - 1 klype.
Kvernet svart pepper - ¼ ts.
Havsalt - 1 ts.
Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fortin butterdeigen.

Trinn 2. Vask soppen godt under vann og skjær den i tynne skiver.

Trinn 3. Fjern skallet fra løken. Skjær i tynne halvringer.

Trinn 4. I en stekepanne med vegetabilsk olje, stek løk og sopp. Salt og pepper.

Trinn 5. Legg til knuste hvitløksfedd her for smak. Stek til soppen er klar.

Trinn 6. Kombiner tung krem med kyllingegg i en dyp bolle. Tilsett salt, pepper og muskat her. Pisk til glatt. Hell så i den magre fløten og fortsett å piske.

Trinn 7. Før den harde osten gjennom et grovt rivjern.

Trinn 8. Kle bakepannen med bakepapir. Plasser deigen her, form sider.

Trinn 9. Legg soppfyllet på deigen. Fyll den med krem og egg, dryss med revet ost.

Trinn 10. Stek ved 180 grader i ca 35-40 minutter.

Trinn 11. Pai med ost og sopp i ovnen er klar. Server til bordet!

Gelépai med ost i ovnen

Gelépaien med ost i ovnen blir veldig mør, saftig og appetittvekkende. Denne godbiten vil glede deg ikke bare med sin lyse smak, men også med sine ernæringsmessige egenskaper. Server denne sprø ostepaien til hjemmelaget lunsj eller som mellommåltid. Gled dine kjære med aromatiske og deilige bakevarer.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Rømme - 200 gr.
Egg - 2 stk.
Mel - 150 gr.
Bakepulver - 1 ts.
Syltet ost - 400 gr.
Grønt - 1 haug.
Hvitløk - 1 fedd.
Salt - etter smak.
Kvernet svart pepper - etter smak.
Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
Sesam - til pynt.
Svart spisskummen - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. La oss begynne med å forberede produktene. Velg syltet ost. Du kan ta flere stykker av forskjellige typer. Suluguni, Adyghe, fetaost eller mozzarella passer godt til pai. Riv osten.

Trinn 2. Velg greener etter smak, vask og hakk dem. Vi hakker også det skrellede hvitløksfedd.

Trinn 3. Kombiner ost, urter og hvitløk i en dyp bolle. Har du et usaltet lag med ost, kan du tilsette litt salt. Tilsett malte krydder og bland ingrediensene til fyllet.