Ved å bruke svært lite tid på kjøkkenet og kjøpe enkle ingredienser som kyllingfilet, sopp og ost, kan du enkelt tilberede en ferieforrett som raskt flyr av bordet. En kombinasjon av sandkaker eller butterdeigstarteletter, kjøtt dynket i fløte, rømme eller egg, og alt dette under en sprø hard osteskorpe.
Tarteletter med kylling, sopp og ost i ovnen
La oss bake i ovnen en varm forrett av små biter av kylling, sopp og ost i tarteletter, som selv etter varmebehandling holder formen godt og ikke sprer seg på grunn av saften av ingrediensene. Denne retten er veldig praktisk å spise, og til og med en nybegynnerkokk kan håndtere forberedelsene.
- Kyllingfilet 500 (gram)
- Ferske champignoner 400 (gram)
- Parmesanost (eller annen hard ost) 300 (gram)
- Krem 1 (briller)
- Tarteletter 12 (tingene)
- Bulk løk 2 (tingene)
- Solsikkeolje 2 (ss)
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
-
Tarteletter med kylling og sopp i ovnen er veldig enkle å tilberede.Vi forbereder produktene for steking: finhakk løken og sauter, legg deretter små kyllingstykker og tynne skiver champignon i samme stekepanne. Smak til ingrediensene med salt og kvernet sort pepper etter din smak, bland og kok til all fuktigheten har fordampet fra soppen. -
Kle samtidig en ildfast form eller bakeplate med bakepapir og ordne tartelettene. -
Vi fyller sandbasen med varm og aromatisk fylling. -
Når alle tartelettene er fylte, tilsett en skje med krem med eventuelt fettinnhold til hver bit. -
På toppen, dryss sjenerøst over revet hard ost. -
Når alle tartelettene er fylte setter du dem i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter. -
Etter at tiden har gått, overfør forretten til en flat tallerken og server varm. God appetitt!
Tarteletter med kylling, sopp i fløte
Når gjestene står på dørstokken, og det ikke er noe å behandle dem med, vil en solid og veldig saftig forrett laget av de enkleste ingrediensene komme til unnsetning: kylling, favorittsopp og fløte. Friterte produkter serveres i sandkake-tarteletter bakt med ost.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 5.
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 300 gr.
- Champignoner - 200 gr.
- Krem 20% - 200 ml.
- Ost - 100 gr.
- Løk - 1 stk.
- Smør - 50 gr.
- Store tarteletter - 10 stk.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered komponentene i henhold til listen: vi renser kjøttet fra hvite filmer og årer, skyll med vann og la det tørke litt, vask soppen og tørk dem med papirhåndklær, mål ut den nødvendige mengden av andre produkter .
Trinn 2. Smelt 50 gram smør i en stekepanne.
Trinn 3.Skrell løken og finhakk den.
Trinn 4. Surr løkterningene i olje.
Trinn 5. Etter noen minutter legger du kyllingkjøttet, tidligere finhakket, i stekepannen.
Trinn 6. Skjær champignonene tilfeldig i mellomstore biter.
Trinn 7. Når fileten blir hvit, tilsett soppen til løk og kjøtt, stek til fuktigheten er helt fordampet, tilsett salt.
Trinn 8. Så snart all væsken forlater med damp, hell i kremen og vent til den tykner.
Trinn 9. På dette tidspunktet legger du tartelettene på en bakeplate og begynner å forvarme ovnen til 180 grader.
Trinn 10. Riv den harde osten på et grovt rivjern.
Trinn 11. Fordel det aromatiske fyllet blant tartelettene.
Trinn 12. Dryss bitene med ost på toppen og stek i 5-7 minutter slik at osten smelter og danner en appetittvekkende skorpe.
Trinn 13. Fjern den aromatiske retten fra ovnen og server umiddelbart. God appetitt!
En enkel og deilig oppskrift på tarteletter med kylling, sopp og egg
Å erstatte kremen med et egg i en kylling- og soppoppskrift reduserer kaloriene betydelig og øker proteinnivået. Ellers er dette tilberedningsalternativet ikke forskjellig fra den klassiske varianten, og små smakfulle kurver med saftig fyll kan stå på bordet ditt på bare en halvtime!
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 30 stk.
Ingredienser:
- Tarteletter (små) – 30 stk.
- Kyllingfilet - 300 gr.
- Champignoner - 50 gr.
- Ost - 70 gr.
- Løk - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Majones - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Solsikkeolje - 3 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1.Vi begynner å lage mat ved å koke vasket kyllingfilet og ett kyllingegg, kok produktene til de er møre i saltet vann.
Trinn 2. Finhakk samtidig løken og stek den til den er gjennomsiktig i vegetabilsk olje.
Trinn 3. Tilsett tilfeldig hakket sopp i de sauterte løkbitene, dryss over salt og kvernet sort pepper og stek i ca 6 minutter.
Trinn 4. Hakk de kokte og litt avkjølte ingrediensene (kyllingfilet og egg) og tilsett i stekepannen. Tilsett majones, salt og malt pepper etter smak.
Trinn 5. Fyll tartelettene med fyll, dryss toppene med revet ost og sett i ovnen i 5-7 minutter på 190 grader. God appetitt!
Julienne i tarteletter med kylling og sopp
Bare én gang, etter å ha tilberedt en varm forrett i henhold til denne oppskriften, vil du gå tilbake til den igjen og igjen, noe som slett ikke er overraskende, fordi julienne bakt i tarteletter laget av mørt kyllingkjøtt og champignon er utrolig velsmakende, saftig og aromatisk!
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 15 minutter
Porsjoner – 15 stk.
Ingredienser:
- Tarteletter - 15 stk.
- Champignoner - 300 gr.
- Kyllingkjøtt (kokt) - 200 gr.
- Krem 20% – 200 ml.
- Løk - 1 stk.
- Ost - 100 gr.
- Mel - 1 ss.
- Smør - 1-2 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered produktene i henhold til listen.
Trinn 2. Surr finhakket løk i smør til den er lett brun.
Trinn 3. Tilsett champignoner, kuttet i små biter, til de sauterte løkene og stek til overflødig fuktighet fordamper.
Trinn 4. Når soppen blir litt gylden, tilsett kokt kyllingfilet, demontert i fibre, dryss med hvetemel.
Trinn 5.Hell de aromatiske ingrediensene til fyllet med fløte, smak til med salt og pepper og la det småkoke til det tykner.
Trinn 6. Mal et stykke hard ost ved hjelp av et rivjern.
Trinn 7. Fyll tartelettene med fyll, dryss over revet ost og sett i ovnen i 7-10 minutter på 180 grader.
Trinn 8. Server retten med eventuelt grønt og legg den deilige julienne i sandkurver. God appetitt!
Hvordan lage tarteletter med røkt kylling og sopp?
For å diversifisere middag eller lunsj og generelt introdusere noe nytt i familiens vanlige kosthold, forbereder vi en forrett som også passer til feriebordet - tarteletter fylt med saftig røkt kylling med tilsetning av champignon og syltede agurker.
Matlagingstid – 25 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Røkt ben – 1 stk.
- Syltede agurker - 3 stk.
- Champignoner - 400 gr.
- Ost - 70 gr.
- Egg (kokt) - 4 stk.
- Tarteletter - 12 stk.
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Grønt - etter smak.
- Majones - etter smak.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll soppen under rennende vann, la dem tørke litt og skjær dem i kvarte og stek dem i vegetabilsk olje.
Trinn 2. På dette tidspunktet skiller du kjøttet fra beinet.
Trinn 3. Og finhakk den røkte fruktkjøttet.
Trinn 4. Kombiner finhakkede agurker, egg og kylling i en bolle.
Trinn 5. Tilsett hakkede urter.
Trinn 6. Tilsett stekte champignoner til de blandede ingrediensene, tilsett salt og smak til med majones - bland og fyll tartelettene.
Trinn 7. Dryss bitene med revet ost og stek i ca 10 minutter på 180 grader. God appetitt!
Hjemmelagde tarteletter med kylling, sopp og rømme
En festlig forrett som vil være høydepunktet på ethvert bord er definitivt hjemmelagde tarteletter fylt med kokt kylling og sopp stuet i rømme. Denne retten skiller seg fra andre med sin utrolige aroma, smak og saftighet.
Matlagingstid – 50 min.
Matlagingstid – 25 min.
Porsjoner – 12 stk.
Ingredienser:
- Kyllingfilet (kokt) - 200 gr.
- sopp - 150 gr.
- Løk - 1 stk.
- Persille - 4 kvister.
- Butterdeig - 200 gr.
- Rømme - 2 ss.
- Ost - 50 gr.
- Vegetabilsk olje - 1-2 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered fyllet: hakk løk og sopp og stek i vegetabilsk olje i omtrent 15 minutter, bland deretter med hakket kyllingfilet og urter - dryss med salt og malt svart pepper etter din smak, smak til med en liten mengde rømme og bland grundig.
Trinn 2. Kjevle ut 200 gram butterdeig til et tynt lag og skjær i firkanter av samme størrelse.
Trinn 3. Legg de forberedte firkantene i muffinsformen, slik at kantene forblir utenfor.
Trinn 4. Legg fyllet tett på toppen av deigen og dryss over revet ost.
Trinn 5. Stek ved 180 grader i 40 minutter. God appetitt!
