Kjøttboller med ris

Kjøttboller med ris er en appetittvekkende og utrolig smakfull varmrett som er perfekt å servere til et familiemåltid, enten det er lunsj eller middag. Ved å tilsette selv en liten mengde ris til kjøttdeigen, viser maten seg å være mye mer mettende og næringsrik, og grønnsakene metter kjøttbollene med ekstra saftighet og mykhet. Du kan lage kjøttboller ikke bare på komfyren, men også i ovnen, og også bruke forskjellige sauser og sauser. Det vanligste alternativet er selvsagt tomatsaus, som passer godt til meieriprodukter som fløte og rømme.

Klassiske kjøttdeig med ris og saus

Klassiske kjøttboller med ris og saus er en solid varm rett som selv en uerfaren kokk kan tilberede, spesielt hvis du følger vår detaljerte oppskrift, der hvert trinn er ledsaget av et bilde. Pass på å ta hensyn til denne oppskriften hvis du ikke vet hva du skal lage med kjøttdeig!

1. 
   Hvordan lage klassiske kjøttboller med ris? Legg kjøttdeigen i en bred og dyp beholder og bland med vasket frokostblanding, egg, en halv hakket løk, salt og sort pepper.
2. 
   Med våte hender, form baller fra den resulterende massen og brød i mel.
3. 
   Brun bitene lett i varm vegetabilsk olje.
4. 
   Samtidig, i en annen stekepanne, fres revne gulrøtter og løk, bland med tomatpuré og perlesukker - varm opp over moderat varme i ytterligere ett minutt.
5. 
   Fyll ingrediensene med vann, tilsett paprika og rør.
6. 
   Legg de rosenrøde kjøttbollene forsiktig i sausen, lukk lokket og la det småkoke på svak varme i 15-20 minutter.
7. 
   Klassiske kjøttdeigsboller med ris og saus er klare! Server til bordet med en siderett. God appetitt!

---

Kjøttboller med ris i tomatsaus i en stekepanne

Kjøttboller med ris i tomatsaus i stekepanne er en saftig og næringsrik hurtigrett som hjelper deg ikke bare å bli kvitt sulten, men også lade opp energien! Pass på å prøve den klassiske kombinasjonen av deilige kjøttboller med mør potetmos.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 400 gr.
• Kokt ris - 150 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Vann - 500 ml.
• Mel - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Egg - 1 stk.
• Krydderier - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Jeg legger det fortinte kjøttdeigen i en beholder som er praktisk å blande. Tilsett deretter den skrellede og finhakkede løken.

Trinn 2. Skyll og hakk grønnsakene, legg dem til kjøttdeigen.

Trinn 3. Tilsett kokt frokostblanding, kyllingegg og salt med dine favorittkrydder.

Trinn 4. Bland aktivt blandingen med rene hender og pisk lett.

Trinn 5. Fukt håndflatene i vann og form mellomstore biter, panér dem i mel og stek i en stekepanne i varm vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Trinn 6. Bland samtidig ingrediensene til sausen: en halv liter varmt vann, litt salt og tomatpuré. Dryss de gylne kulene med revne gulrøtter og hell i tomatsaus.

Trinn 7. Kok opp maten og reduser varmen, dekk til med lokk og la det småkoke i en halvtime.

Trinn 8. Server med en siderett og en ekstra porsjon friske urter. God appetitt!

Kjøttboller med ris i rømmesaus

Kjøttboller med ris i rømmesaus er en mør rett som smelter i munnen som vil glede enhver kjøtteter og de som rett og slett elsker å spise deilig mat. Granulert hvitløk gir retten en spesiell smak og lett pikanthet; den gir den en uovertruffen aroma.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 5-6.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Kokt ris - 100 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 200 gr.
• Vann - 1 ss.
• Granulert hvitløk - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ha ris og kjøttdeig i en bolle, knekk egget og tilsett granulert hvitløk, salt og kvernet pepper.

Trinn 2. Skrell gulrøttene og løkene og hakk dem tilfeldig.

Trinn 3. Bland ingrediensene til kjøttdeigen og form mellomstore kuler med våte håndflater.

Trinn 4. Brun kjøttbollene i oppvarmet vegetabilsk olje slik at de holder formen.

Trinn 5. Etter å ha plassert halvfabrikata på en tallerken, sauter du de skivede grønnsakene.

Trinn 6. For å helle, fortynn rømme i et glass vann ved romtemperatur.

Trinn 7. Legg kjøtt-"ballene" i en ildfast form, fordel de stekte grønnsakene på toppen og hell i rømmeblandingen. Sett i ovnen forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

Trinn 8. Server rykende varm og smak til. God appetitt!

Kjøttboller med ris og saus, akkurat som i barnehagen

Kjøttboller med ris og saus, som i barnehagen, er en rett som smaken er kjent for oss alle, så hvorfor spoler vi ikke tiden tilbake og nyter denne deilige retten igjen? Vi inviterer deg til å forberede produktene og komme i gang uten å kaste bort et minutt!

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Blandet kjøttdeig - 500 gr.
• Kokt ris - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vann - 400 ml.
• Rømme - 2 ss.
• Mel - 3 ss.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

Trinn 1. I henhold til listen over lager vi en matpakke.

Trinn 2. Tilsett kokt frokostblanding og løk til kjøttdeig, rullet gjennom en finkvern.

Trinn 3. Deretter bryter du egget og tilsetter salt.

Trinn 4. Bland komponentene grundig til de har en homogen og viskøs konsistens.

Trinn 5. Med våte hender, form baller og rull dem i mel, legg dem på bunnen av en varm stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 6. Brun på begge sider, vend forsiktig med en slikkepott.

Trinn 7. 150 ml.Bland vann med most tomatpuré og en klype salt, hell i halvfabrikata og la det småkoke under lokk på svak varme i 10-15 minutter.

Trinn 8. Etter den angitte tiden, tilsett 250 ml. vann blandet med mel og rømme.

Trinn 9. La maten småkoke under lokk i ytterligere 5-7 minutter.

Trinn 10. Server og server. Lag mat og ha det gøy!

Kjøttboller med ris og rømme og tomatsaus

Kjøttboller med ris og rømme og tomatsaus kan enkelt tilberedes av de produktene som er i hvert kjøleskap: kjøttdeig, ris og grønnsaker. Og når kjøttbollene putres i en delikat hjemmelaget saus, smelter maten bokstavelig talt i munnen.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 7-8.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 700 gr.
• Ris - 0,5 ss.
• Hvitløk - 1 tann.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Rømme - 200 gr.
• hakket dill - 2 ss.
• Smør - 20 gr.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du starter prosessen, kok opp risen og finhakk den skrellede løken - tilsett ingrediensene til kjøttdeigen, tilsett en spiseskje tomatpuré, litt salt og pepper. Rør blandingen til den er jevn.

Trinn 2. La oss lage sausen: i en dyp bolle, kombiner rømme med tomatpuré, presset hvitløk, dill og en klype salt.

Trinn 3. Smør en bakebolle med sider med et stykke smør.

Trinn 4. Vi lager mellomstore halvfabrikata og legger dem i den forberedte beholderen.

Trinn 5. Hell i den deilige sausen og sett i ovnen forvarmet til 180-200 grader i 40 minutter.

Trinn 6. Server møre kjøttboller sammen med grønnsaker eller et lett tilbehør. God appetitt!

Hakkede kyllingkjøttboller med ris

Hakkede kyllingkjøttboller med ris er en lett å tilberede, men likevel svært appetittvekkende og smakfull rett som lett kan komplementere ethvert tilbehør eller frisk grønnsakssalat. Ved å bruke fjærfekjøtt viser retten seg å være mer mør og lettere enn når du lager mat med rødt kjøtt.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 600 gr.
• Kokt ris - 0,5 ss.
• Løk - 1 stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Hvitløk - etter smak.
• Khmeli-suneli - etter smak.
• Tørket merian - etter smak.
• Malt søt paprika - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell den grundig vaskede frokostblandingen med vann, tilsett salt og kok til den er mør.

Trinn 2. Skrell løk og hvitløk, puré i en blender og hell i kjøttdeigen.

Trinn 3. Tilsett salt og krydder.

Trinn 4. Tilsett den avkjølte risen, bland grundig og pisk med hendene.

Trinn 5. Dekk bakebollen med solsikkeolje og form kuler med fuktige håndflater, legg dem i en bolle og hell i litt vann, tilsett laurbærblader. Sett i ovnen i 40 minutter på 180 grader.

Trinn 6. Etter den angitte tiden serverer du de rosenrøde kulene varme og nyter. God appetitt!

Kjøttboller med ris i kremet saus

Kjøttboller med ris i kremet saus er en rett det absolutt er verdt å ta hensyn til for de kokkene som er lei av å tilberede så banale retter fra kjøttdeig som koteletter og marineblå pasta. Ved å tilsette hakket kjøtt i en delikat saus, ris og krydder får du en utrolig smakfull middag!

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Ris - 2 ss.
• Kjøttdeig - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomatjuice - 0,5 ss.
• Krem - 100 ml.
• Vann - 1 ss.
• Malt søt paprika - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg kjøttdeig og finhakket løk i en beholder med sider.

Trinn 2. Tilsett salt, krydder og vasket og tørket ris.

Trinn 3. Fukt hendene under rennende vann og lag mellomstore kjøttboller og legg dem på et skjærebrett.

Trinn 4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og brun kulene over høy varme.

Trinn 5. Overfør kjøttbollene til en kjele med tykk bunn.

Trinn 6. Hell i tomatjuice og vann slik at væsken dekker innholdet helt – kok opp.

Trinn 7. Hell varm fløte i den kokende blandingen, tilsett salt og la det småkoke under lokk på svak varme i 40-50 minutter.

Trinn 8. Server de saftige og aromatiske kjøttbollene med et tilbehør og start måltidet. God appetitt!

Kjøttboller med ris i en slow cooker

Kjøttboller med ris i en saktekoker er ikke bare veldig velsmakende, men også en sunn rett som lett kan inkluderes i kostholdet til barn og voksne som holder seg til riktig ernæring eller er på diett. Minimum kalorier og maksimalt utbytte av det som ofte er for hånden!

Matlagingstid - 1 time

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 600 gr.
• Ris - 80 gr.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Løk - 0,5 stk.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 1 ss.
• Vann - 250 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Hell risen med en liten mengde vann og la det småkoke på svak varme under lokk i 13-15 minutter fra kokeøyeblikket, rengjør og skyll også rotgrønnsakene.

Trinn 2. Stikk kyllingfileten i en blender og kombiner med den avkjølte frokostblandingen.

Trinn 3. Tilsett hakkede grønnsaker.

Trinn 4. Salt og pepre kjøttdeigen, pisk inn egget og bland blandingen grundig.

Trinn 5. Vi lager emnene og legger dem umiddelbart i multikokerskålen.

Trinn 6. Til sausen blander du vann med rømme, en klype salt og most tomatpuré - hell over kjøttbollene.

Trinn 7. Etter å ha lukket lokket på apparatet, slå på "quenching"-modus i 35 minutter.

Trinn 8. Legg møre og myke kjøttboller på porsjonerte tallerkener og server. Nyt måltidet!

Fiskeboller med ris

Fiskekjøttboller med ris er et utmerket alternativ for alle kjøttkakeelskere som helt har gitt opp å spise kjøtt. Ved bruk av kjøttdeig er maten lav på kalorier og rik på protein, samt ulike makro- og mikroelementer. Sørg for å prøve det, og du vil ikke angre!

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Hakket fisk - 500 gr.
• Løk - 100 gr.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Brød - 2 skiver.
• Rugmel - 3 ss.
• Tomatpuré - 4 ss.
• Vann - 400 ml.
• Krydderier - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å fremskynde prosessen, plasser produktene på listen på arbeidsflaten.

Trinn 2. Til kjøttdeig, tilsett halvkokt ris, et brød dynket i melk og presset ut, et egg, salt, ett hakket fedd hvitløk og dine favorittkrydder.

Trinn 3. Med våte hender, form halvfabrikata av ønsket størrelse.

Trinn 4.Finhakk resterende hvitløk og løk.

Trinn 5. Varm opp vegetabilsk olje og sauter de hakkede grønnsakene.

Trinn 6. Fortynn tomatpuré i vann og hell i stekeblandingen.

Trinn 7. Rull fiskepreparatene i rugmel og dypp dem forsiktig ned i den kokende sausen.

Trinn 8. Lukk den varmebestandige retten med lokk og kok maten på lav varme i 40 minutter. God appetitt!

Diett kjøttboller med dampet ris

Diettkjøttboller med dampet ris er en rett du kan unne deg selv under en sen middag og ikke bekymre deg for at skjellene går opp om morgenen. Siden sammensetningen allerede inneholder karbohydrater i form av ris, anbefaler vi å servere den i kombinasjon med friske grønnsaker.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid – 8-10 min.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 200 gr.
• Ris - 40 gr.
• Gulrøtter - 60 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - for smøring.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell grundig vasket frokostblanding i kokende vann, kok opp og kok i 10-15 minutter. Hell etterpå i en sil og hell over kaldt vann, la tiden renne helt av.

Trinn 2. Skrell gulrøttene og kutt ved hjelp av et rivjern med fint hull.

Trinn 3. Kombiner kjøttdeig, gulrøtter, ris og elt i en bolle.

Trinn 4. Salt og pepper, med fokus på smakspreferansene dine.

Trinn 5. Etter å ha formet kjøttbollene, legg dem i en dampbolle, smurt med vegetabilsk olje, hell vann i bunnen og lukk lokket og kok i 10-15 minutter.

Trinn 6. Pynt den varme retten med friske urteblader og server. God appetitt!