Kjøttboller i rømmesaus

Hva annet enn koteletter kan du lage av kjøttdeig? Lette, smakfulle og veldig saftige kjøttboller i rømmesaus. Denne retten kan serveres til voksne og barn; hvilken som helst av disse 10 oppskriftene vil hjelpe deg med dette.

Saftige kjøttboller med ris i rømmesaus i ovnen

Kjøttboller med ris i rømmesaus er en universell rett som vil diversifisere lunsjmenyen din. Nesten hvilken som helst siderett vil gå med det.

1. 
   Hvordan lage saftige kjøttboller i rømmesaus? I en bolle blander du kjøttdeig, egg, kokt ris, salt, kvernet pepper, hakket løk og hvitløk.
2. 
   Form runde kjøttboller fra den resulterende massen og legg dem i en form smurt med vegetabilsk olje. Sett kjøttbollene i ovnen forvarmet til 200 grader i 20-25 minutter.
3. 
   Bland buljong og rømme i en stekepanne, sett på komfyren og kok opp.
4. 
   I en annen stekepanne smelter du smøret, tilsett deretter melet og stek det i 1 minutt.
5. 
   Overfør innholdet i en panne til en annen, tilsett salt og pepper etter smak. Ha sausen over middels varme og kok i ytterligere 3-5 minutter. Hell så rømmesausen over kjøttbollene og sett dem tilbake i ovnen i 30-40 minutter.
6. 
   Server kjøttbollene i rømmesaus varme.

God appetitt!

Hvordan bake kjøttboller i tomatrømmesaus i ovnen?

En smakfull og mettende lunsj for hele familien er enkelt. Tilbered deilige kjøttboller i tomat- og rømmesaus ved å bruke denne oppskriften. Med potetmos eller bare grønnsaker i skiver, vil alle elske denne retten.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 400 gr.
• Brød - 70 gr.
• Ris - 40 gr.
• Løk - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Mel - 150 gr.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Smør - 1 ss.
• Rømme - 200 ml.
• Vann - 0,5 ss.
• Melk - 120 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg brødet i vann. Skjær løken i terninger og stek lett i vegetabilsk olje. Kok risen til den er ferdig.

2. Bland kjøttdeig, løk, ris og brød i en bolle, tilsett salt og krydder, rør.

3. Form kjøttboller av kjøttdeigen og rull dem i mel. Stek kjøttbollene over høy varme i vegetabilsk olje på alle sider.

4. Ha kjøttbollene over i en varmefast form. Tilbered tomatrømmesaus.Smelt smør i en stekepanne, tilsett tomatpuré, stek i 1-2 minutter. Tilsett så rømme, vann og buljong, salt og pepper og kok opp.

5. Hell kjøttbollene med tomatrømmesaus og sett pannen i ovnen, forvarmet til 220 grader, i 25-30 minutter. Server de ferdige kjøttbollene med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Møre kjøttboller med saus i rømmesaus i en stekepanne

Den raskeste måten å tilberede saftige og møre kjøttboller i rømmesaus er i en stekepanne. Takket være fermenterte melkeprodukter blir kjøttet mykere og får en delikat kremet aroma.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Ris - 1/3 ss.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vann - 1,5 ss.
• Hvetemel - 1 ss.
• Rømme - 2-3 ss.
• laurbærblad - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok risen til den er ferdig. Skrell løken og mal den i en blender. Bland kjøttdeigen med løk, ris og egg.

2. Tilsett salt og kvernet pepper etter smak, bland ingrediensene til en jevn masse.

3. Form runde kjøttboller av kjøttblandingen og rull dem i mel.

4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kjøttbollene på alle sider til de er gyldenbrune.

5. Bland rømme med et halvt glass vann og en halv spiseskje mel.

6. Hell rømmeblandingen i stekepannen og la kjøttbollene småkoke på moderat varme i 20-25 minutter.

7. Sausen skal tykne og kjøttbollene skal være ferdigstekte og hovne. Server kjøttbollene i rømmesaus varme.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage kyllingkjøttboller i rømmesaus

Lett kyllingkjøtt passer til å lage alles favorittkjøttboller. De er et flott alternativ til stekte koteletter eller svinekjøttboller.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 25 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Maisstivelse - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Til sausen:
• Buljongterning – 0,5 stk.
• Vann - 1 ss.
• Rømme - 1 ss.
• Smør - 20 gr.
• Hvetemel - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Finhakk løken og stek til den er myk.

2. I en bolle blander du hakket kylling, stekt løk, stivelse og salt.

3. Fukt hendene i vann og form kjøttboller av kjøttdeigen. Stek dem i en varm stekepanne.

4. Forbered sausen. Løs opp buljongterningen i varmt vann. Smelt smør i en kjele, tilsett mel, rør. Hell den fortynnede buljongterningen i den resulterende massen.

5. Tilsett deretter rømme, rør og kok sausen til den er tykk. Hell så sausen over kjøttbollene. La småkoke til de er møre på svak varme i 15 minutter.

6. Server kjøttbollene med tilbehør og friske urter.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kjøttboller med rømme i en slow cooker

Deilige kjøttboller uten ris i rømmesaus er et must å prøve for alle. Hvis du vil spise et solid måltid, men ikke liker fet mat, vil matlaging i en langsom komfyr løse dette problemet.

Matlagingstid: 90 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 500 gr.
• Brød - 3 stykker.
• Melk - 200 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Italienske urter - etter smak.
• Hvetemel - 0,5 ss.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 5 ss.
• Laurbærblad - 2-3 stk.
• Rømme - 300 ml.
• Vann - 250 ml.
• Grønt - til servering.

Kokeprosess:

1. Hell kald melk over brødskivene, la stå i 5 minutter, og elt deretter med hendene.

2. Skrell løken og hakk den fint.

3. Skrell gulrøttene og riv på et grovt rivjern.

4. Slå på multikokeren, velg "Frying"-modus i 20 minutter. Hell vegetabilsk olje i en bolle, tilsett løk, stek til den er myk.

5. Tilsett deretter gulrøttene og fortsett å steke, rør av og til. Legg så ut steken og la den avkjøles litt.

6. I en bolle blander du kjøttdeig, ¼ del av den stekte grønnsaken, myknet brød, rømme og kyllingegg, tilsett salt og krydder etter smak, bland.

7. Form kjøttboller av kjøttblandingen og rull dem i mel. Stek kjøttbollene i multikokerskålen til de er gyldenbrune i "Frying"-modus.

8. Bland rømme og vann i en egen bolle, tilsett salt og malt pepper etter smak. Legg de stekte grønnsakene i multikokerskålen, deretter kjøttbollene, hell i rømmefyllet og tilsett laurbærbladet.

9. Aktiver "Slukke"-modus i 40 minutter.

10. Server de ferdige kjøttbollene med rømmesaus varme med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Myke kjøttboller med ost i rømmesaus i ovnen

Denne retten kombinerer mørt kjøtt, aromatisk saus og en deilig osteskorpe. Til kjøttboller kan du bruke hvilken som helst kjøttdeig du liker eller blande flere typer kjøtt.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8-10.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 1 kg.
• Løk - 1-2 stk.
• Bolle - 1 stk.
• Melk - 150 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Til sausen:
• Ost - 300 gr.
• Rømme - 500 ml.
• Grønt - 10 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1.Bløtlegg bollen i melk i 5 minutter, og elt den deretter med hendene.

2. Før løken gjennom en kjøttkvern og bland med kjøttdeigen. Tilsett også bollen og egget, salt og pepper etter smak. Bland ingrediensene godt.

3. Form kjøttboller av kjøttblandingen, litt større enn en valnøtt. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg kjøttbollene i den.

4. Vask grønnsakene og finhakk med en kniv. Riv osten på et fint rivjern. Bland urter og ost. Tilsett rømme og bland godt.

5. Hell rømmesaus over kjøttbollene. Sett formen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20-30 minutter.

6. Tilsett de ferdige kjøttbollene med favorittsiden din og hell fløtesaus over dem.

God appetitt!

Møre kalkunkjøttboller i rømmesaus til barn

Møre kalkunkjøttboller med rømmesaus kan gis selv til barn. Denne retten vil også appellere til de som bryr seg om hva som kommer på tallerkenen deres.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Finhakket kalkun - 400 gr.
• Løk - 0,5 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Ris - 4 ss.
• Dill - 1 haug.
• Brød - 1 stk.
• Til sausen:
• Rømme - 350 ml.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 2 tenner.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg brødet i melk i noen minutter, og elt det deretter med hendene. Kok risen. Finhakk løken og grønnsakene. Bland kjøttdeig, brødblanding, ris, løk og urter i en bolle, tilsett salt og smak til. Elt kjøttdeigen godt med hendene.

2. Form små kjøttboller fra den resulterende massen og stek dem i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på alle sider.

3. Forbered sausen. Skrell løk og gulrøtter, skjær løken i halve ringer, riv gulrøttene.Stek grønnsaker i vegetabilsk olje.

4. Tilsett deretter hakket hvitløk, rømme og vann til grønnsaksstekingen, tilsett salt og smak til, rør og kok opp. Hell sausen i kjøttbollene, reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter.

5. Server kjøttbollene i rømmesaus varme.

God appetitt!

Hvordan lage deilige poteter med kjøttboller i rømme?

Vi tilbyr deg muligheten til en deilig selvforsynt rett til en familiemiddag. Du vil umiddelbart motta en hovedrett med møre kjøttboller og en siderett i form av bakte poteter.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 2-3.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 300 gr.
• Poteter - 400 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Malt koriander - 0,2 ts.
• Vann - 150 ml.
• Rømme - 90 ml.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Tilsett koriander og salt i kjøttdeigen og bland. Finhakk løk og hvitløk, tilsett også grønnsaker i kjøttdeigen, bland.

2. Knekk egget i kjøttdeigen, elt blandingen godt med hendene. Lag runde kjøttboller.

3. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Legg den i en ildfast form, hell i rømme, smak til og rør.

4. Legg kjøttbollene oppå potetene. Hell vann i pannen til det dekker potetene helt.

5. Dekk formen med folie og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 45-50 minutter. 15 minutter før tilberedning, fjern folien og stek retten uten lokk. Server kjøttbollene og potetene varme.

God appetitt!

Deilige fiskekjøttboller i rømmesaus

Er du glad i sjømat og fisk, vil du garantert sette pris på en enkel og rimelig oppskrift på fiskekjøttboller. I tillegg er dette en smakfull og sunn rett som kan inkluderes i absolutt enhver meny.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitt brød - 10 gr.
• Brødsmuler - 50 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Fiskefilet - 600 gr.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Til sausen:
• Rømme - 120 ml.
• Mel - 50 gr.
• Dill - 40 gr.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg brødet i vann i noen minutter, og mos det deretter med hendene eller en gaffel.

2. Skrell løkene, kutt i halve ringer og stek i vegetabilsk olje.

3. Rull fiskefileten gjennom en kjøttkvern, tilsett brødblanding, stekt løk og egg, salt og smak til. Bland fiskeblandingen godt.

4. Form kjøttboller og rull dem i en blanding av mel og brødsmuler. Stek deretter kjøttbollene raskt i vegetabilsk olje på alle sider.

5. Legg kjøttbollene i en kjele, hell kokende vann over dem og la det småkoke på moderat varme under lokk i 10 minutter. Tilsett deretter en blanding av rømme, mel og hakkede urter i pannen, fortsett å småkoke i ytterligere 5 minutter.

6. Til slutt tilsett salt etter smak og de praktfulle fiskekjøttbollene i rømmesaus er klare.

God appetitt!

Møre og saftige kjøttboller i rømme, stuet i panne

Kjøttboller i rømmesaus er en saftig og mettende rett som kan suppleres med et tilbehør som faller i smak. Du kan steke den enten i en stekepanne eller i en stor kjele med tykk bunn.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Ris - 0,5 ss.
• Kjøttdeig - 400-500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Til sausen:
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Rømme - 200 ml.
• Vann - 200 ml.
• Salt - etter smak.
• Tørket dill - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Kvernet rød pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok risen i saltet vann til den er halvkokt.

2. Skrell den ene løken og kvern i en blender eller kjøttkvern. Bland kjøttdeig, kokt ris, løk og egg i en bolle, tilsett salt og smak til. Elt kjøttdeigen grundig med hendene.

3. For å unngå at kjøttdeigen fester seg til hendene dine, fukt dem med vann. Lag kjøttboller.

4. Skjær den andre løken i halve ringer. Riv gulrøttene. Før hvitløken gjennom en presse. Hell vegetabilsk olje i pannen og stek løk, hvitløk og gulrøtter til de er myke.

5. Etter dette legger du kjøttbollene i pannen.

6. I en egen bolle blander du rømme, varmt vann, salt og krydder. Hell den resulterende sausen over innholdet i pannen. Kok opp sausen på middels varme, reduser deretter varmen og fortsett å småkoke i ytterligere 15 minutter med lokket lukket.

7. Deilige kjøttboller er klare, server dem til lunsj eller middag med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!