Kjøttboller i tomatrømmesaus i ovnen

Kjøttboller i tomatrømmesaus i ovnen er en mør og aromatisk varmrett som passer godt til et bredt utvalg tilbehør og består av kjøttboller med ris og krydder. Kjøttbollene kan stekes til de er gyldenbrune, og deretter settes i en form, helles med en fyldig saus og sendes til ovnen, men hvis du liker mer delikate retter, er det bedre å bake preparatene umiddelbart, og hoppe over stekingen. I tillegg, når du lager mat i ovnen, er det ikke nødvendig å bruke vegetabilsk fett, dvs. olje, følgelig blir kaloriene i retten betydelig mindre.

Kjøttboller med tomatrømmesaus i ovnen

Kjøttboller med tomatrømmesaus i ovnen er en deilig rett laget av kjøttdeig, ris og gulrøtter. Takket være å putre i ovnen, er retten maksimalt gjennomvåt og mettet med et fyll av delikat rømme og fyldig tomatpuré.

1. 
   Kjøttboller i tomat- og rømmesaus er veldig enkle å tilberede i ovnen. Vask risen i flere vann, kok til den er mør og legg på en sil for å renne av overflødig væske. Bland frokostblandingen med kjøttdeig. Tilsett salt etter din smak.
2. 
   Pisk et kyllingegg inn i den resulterende massen for viskositet.
3. 
   Del de skrellede gulrøttene i to deler: Riv halvparten av dem på et fint rivjern og hell i kjøttdeigen, og la de resterende tre stå på et rivjern for sausen.
4. 
   Vi fukter håndflatene i vann og danner kuler på størrelse med en valnøtt, ruller i mel og legger i en form - sett i ovnen i en halvtime på 180 grader.
5. 
   Surr hakkede gulrøtter og finhakket løk i vegetabilsk olje til de er lett brune og myke.
6. 
   Tilsett vann på steken og tilsett litt salt, la det småkoke i 7 minutter og tilsett tomatpuré og rømme.
7. 
   Hell sausen over kjøttbollene og sett tilbake i ovnen. Øk temperaturen til 200 grader og la det småkoke i ytterligere 25 minutter.
8. 
   Server de aromatiske og møre kjøttbollene til bordet, og hell sausen over dem. God appetitt!

Kjøttboller med ris i tomatrømmesaus i ovnen

Kjøttboller med ris i tomatrømmesaus er mellomstore kuler, dannet av kjøttdeig, kokt ris og hvitt brød (for viskositet og holde formen). Denne retten tilberedes enkelt og raskt, og du kan mate den til en stor familie, og tilbringe et minimum av tid ved komfyren.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6-8.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Ris - 100 gr.
• Hvitt brød - 3-4 skiver.
• Melk - 50-70 ml.
• Tomatpuré/ketchup – 350 ml.
• Rømme - 350 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vask risen til vannet er klart og kok over svak varme til den er kokt.

Trinn 2. Bløtlegg skiver av hvitt brød i melk.

Trinn 3. Etter noen minutter, klem ut brødet og tilsett det i kjøttdeigen – bland godt.

Trinn 4. Tilsett det vridde kjøttet med frokostblanding, salt og kvernet pepper - rør igjen til det er jevnt.

Trinn 5. For å fylle, kombiner rømme, ketchup og, om ønskelig, vann.

Trinn 6. Fra det krydrede kjøttdeig, form kjøttboller av samme størrelse slik at de bakes jevnt.

Trinn 7. Legg emnene i en form som er egnet for baking.

Trinn 8. Fyll kjøttbollene med saus og sett dem i ovnen, stek i 40-45 minutter på 180 grader.

Trinn 9. God appetitt!

Kjøttboller med ris, gulrøtter og løk med saus i tomatrømmesaus

Kjøttboller med ris, gulrøtter og løk med saus i tomatrømmesaus - en analog av kotelettene som er kjent for oss, som ikke vil overraske noen på lenge. Men fra de samme produktene, med bare grønnsaker, kan du enkelt tilberede møre og saftige kjøttboller som er i perfekt harmoni med potetmos og kokt bokhvete.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 800 gr.
• Ris - ½ ss.
• Løk - 2-3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Grønt - valgfritt.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Malt søt paprika - etter smak.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Rømme - 2 ss.
• Mel - 1 ss.
• Vann - 500 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene i henhold til listen: skrell grønnsakene og skyll under rennende vann, kok risen til den er halvkokt og overfør til et dørslag for å drenere væsken og avkjøle.

Steg 2.Vi supplerer kjøttdeigen med løk og hvitløk (kvern i blender til puré), egg, ris, salt, pepper og paprika - bland og pisk direkte i tallerkenen. Form kuler og stek i 15 minutter (220 grader).

Trinn 3. Til sausen finhakk du den resterende løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern - sauter grønnsakene i olje til de er myke, tilsett tomatpureen, rør og la det småkoke i 5-7 minutter.

Trinn 4. Tilsett mel i pannen, bland grundig og hell i vann i en tynn stråle, tilsett litt salt og kok i ytterligere 5-7 minutter. Før du slår av brenneren, tilsett rømme og varm opp i 3 minutter.

Trinn 5. Hell kokende saus over de brunede kjøttbollene og stek til de er ferdige: 180 grader i 15-20 minutter.

Trinn 6. Lag mat og ha det gøy!

Kjøttboller i tomatrømmesaus uten ris

Kjøttboller i tomatrømmesaus uten ris er en solid og samtidig lett rett, som tilberedes av magert svinekjøtt og uten tilsetning av risblanding. For viskositet anbefales det å bruke en liten mengde hvitt brød, og for pikantitet, malt pepper og naturlig tomatjuice.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt (uten fett) - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Brød - 2 skiver.
• Rømme - 3 ss.
• Tomatjuice - 150 ml.
• Vann - 100 ml.
• Potetstivelse - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Granulert sukker - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å fremskynde prosessen, plasser alle nødvendige komponenter på skrivebordet.

Trinn 2. Vi vasker kjøttet under rennende vann, tørker det og passerer det gjennom en kjøttkvern sammen med løk og hvitløk.

Trinn 3. Fyll skiver av hvitt brød med vann i noen minutter, klem og vri også gjennom en kjøttkvern til kjøttdeigen.

Trinn 4.Krydre blandingen med salt og kvernet pepper og bland godt.

Trinn 5. Fukt hendene i vann og lag kjøttboller – legg dem i en varmebestandig bolle med høye sider.

Trinn 6. For å fylle, kombiner tomatjuice, rømme, stivelse og hundre milliliter vann, tilsett også granulert sukker og salt - hell i kjøttbollene.

Trinn 7. Stek i 30-35 minutter ved et temperaturmerke på 180 grader.

Trinn 8. Legg de gyllenbrune kjøttbollene på porsjonerte tallerkener og dryss over hakkede urter om ønskelig. God appetitt!

Kyllingkjøttboller i tomatrømmesaus i ovnen

Kyllingkjøttboller i tomatrømmesaus i ovnen er en rett som du kan spise uten anger, selv om natten og ikke være redd for figuren din. Mørt fjærfe med tilsetning av løk og et kyllingegg, bakt i saus basert på tomatpuré og rømme - en lett, men samtidig tilfredsstillende rett.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 3 ss.
• Ketchup - 2 ss.
• Rømme - 4 ss.
• Laurbærblad - 2-3 stk.
• Vann - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Blanding av paprika - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løken og hvitløken - hakk i en blenderbolle.

Trinn 2. Tilsett den resulterende slurryen til kjøttdeigen sammen med egget, saltet og en blanding av paprika.

Trinn 3. Bland godt og lag kjøttboller.

Trinn 4. Paner kulene i mel og stek i varm olje til de er gylne.

Trinn 5. Kombiner rømme, ketchup og krydder i en bolle og rør til en jevn masse. Tilsett sukker om nødvendig.

Trinn 6. Fortynn blandingen med et glass vann og sausen er klar.

Trinn 7. Legg kjøttbollene i en form, fyll dem med saus og dypp laurbærbladene i den for rikdom.Stek i 20 minutter ved 180 grader.

Trinn 8. Nyt den fantastiske smaken og aromaen. God appetitt!