Kjøttboller i tomatsaus i en stekepanne

Kjøttboller i tomatsaus i stekepanne er en rett som er kjent for alle siden barndommen, for før ble det kokt kjøttboller i hver barnehage. Og avhengig av smakspreferansene dine, etter å ha lest artikkelen vår med detaljerte oppskrifter, kan du enkelt velge en saftig og næringsrik rett som passer deg. For eksempel kan kjøttboller tilberedes umiddelbart med en siderett (pasta eller poteter), noe som ikke bare reduserer tiden ved komfyren, men også gjør sideretten utrolig aromatisk og dynket i kjøttsaft og fett. Hvis du holder deg til riktig ernæring, kan du enkelt utelukke hvit ris fra kjøttbollene, noe som vil redusere kaloriinnholdet og den glykemiske indeksen.

Klassiske kjøttboller i tomatsaus i stekepanne

Klassiske kjøttboller i tomatsaus i stekepanne er en rett som kommer fra barndommen, fordi den ble tilberedt i hver barnehage.Og etter å ha prøvd maten tilberedt i henhold til denne oppskriften, vil du umiddelbart føle nostalgi og gastronomisk nytelse.

1. 
   Klassiske kjøttboller i tomatsaus i stekepanne er veldig enkle å tilberede. Vi forbereder komponentene.
2. 
   Hell den grundig vaskede frokostblandingen med vann og kok i 10 minutter etter koking under lokk.
3. 
   Legg risen i en sil, skyll og la vannet renne helt av.
4. 
   For å tilberede sausen, kombiner vann med tomatpuré, mel, rømme, sort pepper og salt i et glass.
5. 
   Bland grundig til blandingen er homogen og jevn uten klumper.
6. 
   Legg kjøttdeigen i en dyp beholder, knekk egget og hell i risen. Salt og krydre.
7. 
   Bland ingrediensene til jevnt fordelt.
8. 
   Øs ut en spiseskje kjøttdeig og form en ball med hendene, panering den i mel.
9. 
   Stek bitene på begge sider til de er gyldenbrune i varm vegetabilsk olje.
10. 
    Hell i sausen og kok opp, reduser flammen og dekk med lokk – la det småkoke i ca 15 minutter.
11. 
    Kjøttboller i tomatsaus i stekepanne er klare! Server den appetittvekkende retten til bordet, hell sausen sjenerøst over den. God appetitt!

---

Kjøttboller i tomatrømmesaus i en stekepanne

Kjøttboller i tomatrømmesaus i stekepanne, tilberedt uten tilsetning av korn, er en solid og næringsrik rett som passer godt til alle slags tilbehør.Du kan for eksempel servere kjøttboller med kokt pasta, poteter eller bakte grønnsaker.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Løk - 3 stk.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 50 gr.
• Rømme - 4 ss.
• Ketchup/tomatpuré – 4 ss.
• Solsikkeolje - til steking.
• Grønt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg kjøttdeigen i en arbeidsbeholder og tilsett hakket løk og urter, pisk inn egget, tilsett salt og smak til.

Trinn 2. Elt massen grundig til viskositet og homogenitet.

Trinn 3. Med våte hender, form halvfabrikata på størrelse med et egg og rull i mel.

Trinn 4. Varm opp vegetabilsk olje og brun kjøttbollene på alle sider.

Trinn 5. Fyll kjøttbollene med vann blandet med ketchup og rømme.

Trinn 6. La småkoke over svak varme under lokk i 15 minutter og server uten å vente på at den er avkjølt. God appetitt!

Kjøttboller i kremet tomatsaus i stekepanne

Kjøttboller i kremet tomatsaus i stekepanne er en tradisjonell hjemmelaget rett som vil appellere til både voksne og barn, men det er ikke noe overraskende her. Små kuler laget av vridd kjøtt, ris, grønnsaker og krydder er ikke bare velsmakende, men også balanserte!

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 600 gr.
• Ris - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Malt søt paprika - 1 ts.
• Tomatpuré - 2 ts.
• Krem 20% – 50 ml.
• Buljong/vann – 200 ml.
• Mel - 3 ss.
• laurbærblad - 1 stk.
• Solsikkeolje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok risen til den er mør, renn av og avkjøl - overfør til kjøttdeigen, pisk deretter inn ett egg. Vi renser også grønnsakene fra skall og skinn.

Trinn 2. Tilsett halvparten av den hakkede løken, salt og krydder til hovedsammensetningen.

Trinn 3. Fukt håndflatene i vann og form mellomstore kjøttboller, brød i et tynt lag mel, rist av overskuddet.

Trinn 4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og brun kjøttbollene, legg på en tallerken.

Trinn 5. Hell mer olje i samme stekepanne og surr de revne gulrøttene og de resterende løkterningene, tilsett buljong og tomatpuré og rør kraftig.

Trinn 6. Tilsett hakket hvitløk og salt i sausen, la det småkoke i 5 minutter og hell i fløten.

Trinn 7. Bland den resulterende sausen og plasser kjøttbollene.

Trinn 8. La retten småkoke under lokk i 7-10 minutter, hvoretter vi snur ballene, legger til bukten og koker til den er kokt (omtrent ytterligere 8 minutter).

Trinn 9. Server den appetittvekkende retten til bordet "rykende varm" og smak den. God appetitt!

Kjøttdeig med ris i tomatsaus

Hakkede kjøttboller med ris i tomatsaus er en smakfull og aromatisk rett som lett vil bli et tilfredsstillende måltid for deg og din husholdning, hvoretter du ikke vil spise noe skadelig på lenge: for eksempel smørbrød eller sjokoladebarer.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Ris - 120 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Solsikkeolje - til steking.
• Tomatpuré - 2 ss.
• laurbærblad - 3 stk.
• Hvitløk - etter smak.
• Vann - 500 ml.
• Koriander - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok den vaskede risen i saltet vann i 18-20 minutter og legg på en sil.

Trinn 2. Uten å kaste bort tid skreller og kutter vi grønnsakene: finhakk løken, og riv gulrøttene på et rivjern.

Steg 3. Stek skivene i oppvarmet solsikkeolje til de er myke, dryss over kvernet pepper og salt.

Trinn 4. Tilsett egg, kjøttdeig, salt og krydder til den avkjølte frokostblandingen - elt med hendene til den er jevn.

Trinn 5. Form halvfabrikata, litt større enn valnøtt.

Trinn 6. Tilsett en halv liter vann til stekingen, tilsett purert tomatpuré, rør og kok opp.

Trinn 7. Senk kjøttbollene i den kokende sausen, tilsett også laurbærbladene – la småkoke under lokk på svak varme i 30-40 minutter.

Trinn 8. Server med ferskt brød og grønnsakssalat. God appetitt!

Kyllingkjøttboller med tomatsaus i en stekepanne

Kyllingkjøttboller med tomatsaus i stekepanne er en smaksrik og lett å tilberede rett som du etter spising vil føle deg mett på, men uten tyngden i magen. Når du tilbereder en fjærferett, er kjøttbollene lette og kalorifattige.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Vann - 300 ml.
• Provençalske urter - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Stikk kyllingfileten og løken i en blender til purékonsistens, tilsett salt og smak til.

Trinn 2. Fukt håndflatene og form mellomstore kuler, legg dem i en varm stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 3. Stek til en deilig skorpe dannes på alle sider.

Trinn 4.Tilbered sausen i mellomtiden: bland vann med salt, tomatpuré og aromatiske urter.

Trinn 5. Hell den resulterende blandingen over kjøttbollene, lukk lokket og la det småkoke over middels varme i 7 minutter.

Trinn 6. Fordel kjøttbollene på tallerkener med tilbehør og spis. Lag mat og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!

Kjøttboller uten ris i tomatsaus i stekepanne

Kjøttboller uten ris i tomatsaus i stekepanne er en deilig hurtigrett som ikke krever noen kulinariske ferdigheter eller spesialutstyr for å tilberede. Alt er ekstremt enkelt: bland ingrediensene, form baller og la det småkoke - voila, alt er klart!

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Hakket biff - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Brødsmuler - 3 ss.
• Egg - 1 stk.
• Tomatsaus - 4 ss.
• Vann - 8 ss.
• Soyasaus - 1 ss.
• Mel - 3 ss.
• Solsikkeolje - til steking.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg finhakket løk og kjøttdeig i en dyp bolle.

Trinn 2. Tilsett kyllingegg og brødsmuler.

Trinn 3. Salt og pepper. Bland grundig og slå direkte i platen.

Trinn 4. Form halvfabrikata og rull dem i mel på alle sider.

Trinn 5. I en separat bolle, bland vann med tomatsaus i forholdet en til to, tilsett soyasaus, tilsett svart pepper og salt.

Trinn 6. Brun kjøttbollene i oppvarmet solsikkeolje og hell i sausen, la det småkoke under lokk på svak varme i 10-15 minutter.

Trinn 7. Tilsett urter og la stå i ytterligere 10 minutter uten å åpne lokket.

Trinn 8. Server til bordet i kombinasjon med en siderett og grønnsaker. God appetitt!

Kjøttboller i tomatsaus med ost

Kjøttboller i tomatsaus med ost er en enkel, men deilig rett, der hele hemmeligheten ligger i den aromatiske og delikate sausen. Ved å tilsette bare litt kremost, blir retten øyeblikkelig flere ganger smakfullere og mer appetittvekkende! Og etter å ha servert en slik middag, kan du være sikker på at husholdningen vil be om mer.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 400 gr.
• Ris - 150 gr.
• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Mel - 40 gr.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Til sausen:

• Vann - 200 ml.
• Ketchup - 3 ss.
• Bearbeidet ost - 50 gr.
• Fløte/melk – 50 ml.
• Rømme - 2 ss.
• Mel - 1 ts.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok først risen i kokende vann i ca 10 minutter, skyll grundig og avkjøl.

Trinn 2. Legg kjøttdeigen i en arbeidsbolle og tilsett små løkterninger.

Trinn 3. Tilsett ris, egg, salt og krydder - kna aktivt sammensetningen.

Trinn 4. Med våte hender, form kjøttboller og brød i mel.

Trinn 5. Varm opp vegetabilsk olje og stek kjøttbollene til det dannes en karakteristisk skorpe.

Trinn 6. For sausen, pisk følgende ingredienser med en visp: revet ost, fløte, ketchup, salt, mel og rømme og tilsett vann.

Trinn 7. Hell den milde sausen over kjøttbollene og kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 35-40 minutter.

Trinn 8. Prøv de varme kjøttbollene og nyt. God appetitt!

Kjøttboller med poteter i tomatsaus i en stekepanne

Kjøttboller med poteter i tomatsaus i en stekepanne er en balansert rett som er ideell for et familiemåltid, hvoretter alle ikke bare blir mette, men også fornøyde, fordi retten har utmerkede smaksegenskaper og en forførende aroma.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid – 20-25 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 700 gr.
• Kokt ris - 200 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Poteter - 6-7 stk.
• Løk - 1 stk.
• Solsikkeolje - til steking.

Til sausen:

• Rømme - 2 ss.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Mel - 1 ss.
• Vann - 400 ml.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forrens og vask grønnsakene, skjær potetene i store skiver. Tin kjøttdeigen og ha det over i en dyp beholder.

Trinn 2. Brun potetskivene over maksimal varme, rør av og til.

Trinn 3. Bland samtidig ingrediensene til kjøttbollene: kokt ris, kjøttdeig, revet gulrøtter, egg, salt og hakket løk.

Trinn 4. Fra en homogen sammensetning skulpturerer vi halvfabrikata av ønsket størrelse.

Trinn 5. For sausen, kombiner vann, mel, tomatpuré, rømme, krydder og litt salt.

Trinn 6. Legg kjøttdeigen på de gylne potetene, hell i sausen og kok opp. Reduser deretter varmen og la maten småkoke i omtrent en halv time.

Trinn 7. Server den møre og appetittvekkende retten til bordet umiddelbart etter koking. God appetitt!

Kjøttboller med pasta i stekepanne i tomatsaus

Kjøttboller med pasta i en stekepanne i tomatsaus er en rett som absolutt bør ta hensyn til alle kokker som er lei av å bruke all fritiden ved komfyren og stadig vaske fjell med oppvask.Fordi denne retten tilberedes i én høy stekepanne og blir utrolig velsmakende!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Spaghetti - 250 gr.
• Tomater - 3 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Tørket grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Til kjøttbollene:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Poteter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Salt - 0,5 ts.
• Søt paprika - 0,3 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Pure skrellet løk og poteter i en blender til purékonsistens og overfør til kjøttdeigen, tilsett også krydder og salt. Etter blanding lager vi mellomstore stykker.

Trinn 2. La oss lage sausen: riv tomatene og kast skallene, bland med tomatpuré og en klype salt. Finhakk løkhodene.

Trinn 3. Sauter løken i oppvarmet vegetabilsk olje, hell i tomatsaus og spe med 100 milliliter vann, krydre og kok i noen minutter. Legg kjøttbollene og tilsett vann slik at væsken dekker preparatene helt – la det småkoke på svak varme til de er gjennomstekt.

Trinn 4. Etter ca. 20 minutter, tilsett spaghetti og under omrøring, kok blandingen i ytterligere 7 minutter. På slutten av varmebehandlingen, tilsett hvitløk, ført gjennom en presse, og urter.

Trinn 5. Uten å vente på at den skal avkjøles, smak på den. God appetitt!

Pollock fiskeboller i tomatsaus

Pollock fiskeboller i tomatsaus er en smakfull rett som vil appellere til alle elskere av sjømat og originale kombinasjoner av ingredienser. Hovedtrekket i denne oppskriften er at fisken er hakket og ikke hakket gjennom en kjøttkvern.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Seifilet - 600 gr.
• Brødsmuler - 4-6 ss.
• Løk - 1 stk.
• Ris - 30 gr.
• Egg - 1 stk.
• Tomater i sin egen juice - 400 gr.
• Solsikkeolje - til steking.
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

Trinn 1. Fyll risen med vann og kok til den er halvkokt, tøm deretter av og la den avkjøles. Blott den tinte fiskefileten med servietter og kutt i små terninger.

Trinn 2. Til det resulterende kjøttdeig, riv løken, bryt egget og legg ut frokostblandingen.

Trinn 3. Tilsett salt til blandingen og bland grundig med en spiseskje.

Trinn 4. Form små kuler med våte hender og paner dem i brødsmuler.

Trinn 5. Brun bitene på alle sider i varm solsikkeolje.

Trinn 6. Fyll de gylne kulene med tomater i deres egen juice og la det småkoke under lokk i ca 15-20 minutter.

Trinn 7. Legg maten på tallerkener og begynn måltidet. God appetitt!