Kjøttboller i tomatsaus i ovnen

Kjøttboller i tomatsaus i ovnen er en velsmakende og aromatisk rett som er perfekt for servering til en familielunsj eller middag, hvoretter husholdningen din vil forbli ikke bare mett, men også fornøyd, fordi ingen noen gang har vært i stand til å forbli likegyldige! For å gjøre retten mer original og interessant, kan du supplere sammensetningen med forskjellige komponenter som du har for hånden eller som du liker best. Hvis du liker raffinement i maten, bruk ost, men hvis du vil ha en delikat smak, tilsett en liten mengde fet rømme eller fløte i sausen.

Klassiske kjøttboller i tomatsaus i ovnen

Klassiske kjøttboller i tomatsaus i ovnen er en balansert og utrolig velsmakende rett som vil fengsle deg ved første smaksprøve, takket være sin delikate tekstur og lyse aroma. Oppskriften bruker kun de produktene som er tilgjengelig for alle.

1. 
   Hvordan lage kjøttboller i tomatsaus i ovnen? Sauter revne gulrøtter og små løkterninger i vegetabilsk olje i 5-7 minutter, rør ofte.
2. 
   Kok risen og avkjøl.
3. 
   Tin kjøttdeigen på forhånd.
4. 
   Kombiner kjøttdeigen med grønnsaker, ris og salt i en dyp bolle.
5. 
   Til sausen, visp sammen krydder, vann, tomatpuré og rømme.
6. 
   Vi fukter hendene i vann og danner kuler og legger dem i en bakebolle.
7. 
   Hell sausen over kjøttbollene, dekk pannen med et ark folie og stek i ovnen på 180 grader i 40-50 minutter. God appetitt!

---

Kjøttboller i tomatrømmesaus i ovnen

Kjøttboller i tomatrømmesaus i ovnen er en rett som perfekt kombinerer ingredienser som spekemat, aromatiske krydder og sunne grønnsaker. Etter å ha spist en del av denne retten, spesielt i kombinasjon med en siderett, vil du bli kvitt sulten i lang tid og bli mett!

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Hvitt brød - 100 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 3 ss.
• Vann - 100 ml.
• Tomatjuice - 150 ml.
• Potetstivelse - 1 ss.
• Granulert sukker - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered et matsett.

Trinn 2. Før svinekjøttet gjennom en kjøttkvern, sammen med skrellet løk og hvitløk.

Trinn 3.Bløtlegg det hvite brødet i vann, klem og mal det på samme måte som de andre ingrediensene, og legg det til hovedsammensetningen.

Trinn 4. Tilsett salt og pepper til ingrediensene og bland godt.

Trinn 5. Lag kuler og legg dem i en form, fyll dem med en blanding av vann, rømme, stivelse, tomatjuice og en liten mengde salt og sukker.

Trinn 6. Stek maten i ovnen på 180 grader i 30-35 minutter.

Trinn 7. Server til bordet, og hell sjenerøst tykk og aromatisk saus. God appetitt!

Kjøttboller i kremet tomatsaus i ovnen

Kjøttboller i kremet rømmesaus i ovnen er en rask rett som vil bli et mettende og balansert måltid for deg, hvorpå du ikke bare vil glemme sult, men også skadelige og kaloririke snacks som smørbrød og ulike sjokoladebarer med soda.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid – 20-25 min.

Porsjoner – 8-10.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 600 gr.
• Hakket biff - 600 gr.
• Ris - 220 gr.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Løk - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Til sausen:

• Løk - 330 gr.
• Gulrøtter - 380 gr.
• Smør - 50 gr.
• Ketchup - 120 ml.
• Mel - 30 gr.
• Kyllingbuljong - 1 l.
• Tung krem ​​- 120 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før vi starter prosessen, vasker vi frokostblandingen, skreller grønnsakene, tiner kjøttdeig, passerer hvitløken gjennom en presse og belegg bakebollen med vegetabilsk olje.

Trinn 2. Kok risen i saltet vann til den er mør og avkjølt, finhakk to løk.

Trinn 3. Bland to typer kjøttdeig, frokostblanding, egg, løk, hvitløk, salt og sort pepper i en bred bolle.Vi lager kjøttboller og legger dem i en varmebestandig bolle.

Trinn 4. Gå videre til sausen: fres løken i smør, tilsett de revne gulrøttene og stek grønnsakene i ytterligere 3-5 minutter.

Trinn 5. Rør inn mel og ketchup og varm opp i 60 sekunder. Hell buljongen over ingrediensene og kok i 10-15 minutter, ta av ovnen. Tilsett fløte, salt og sort pepper og bland.

Trinn 6. Hell den tykke, aromatiske sausen over kjøttbollene og sett dem i ovnen.

Trinn 7. Stek retten i 35-40 minutter ved en temperatur på 200 grader. Lag mat og ha det gøy!

Kjøttdeig med ris i tomatsaus i ovnen

Kjøttkaker med ris i tomatsaus er en oppskrift som har blitt testet opp gjennom årene, en rett tilberedt etter som tidligere kunne finnes i hver kantine. Så la oss gjenta den deilige og aromatiske sovjetiske oppskriften hjemme, ved å bruke enkle og rimelige ingredienser.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 8-9.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 800 gr.
• Løk - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Ris - 1 ss.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Laurbærblad - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask den angitte mengden ris grundig i rikelig med vann.

Trinn 2. Hell kokende vann over frokostblandingen og la stå tildekket i 20 minutter.

Trinn 3. Kombiner deretter kjøttdeigen med tørket ris, egg, hakket løk, salt og krydder - bland og sett på kjøleskapshyllen for bløtlegging.

Trinn 4. I mellomtiden, i oppvarmet vegetabilsk olje, stek revne gulrøtter og løkringer i 7-10 minutter.

Trinn 5.Tilsett purert tomatpuré, krydder, salt og litt vann til grønnsakene og la det småkoke på middels varme i ca 7 minutter.

Trinn 6. Tilsett laurbærblad i den kokende sausen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Trinn 7. Lag kuler av den aromatiske kjøttdeigen og legg dem på en silikonmatte, stek i ovnen i 20 minutter på 180 grader.

Trinn 8. Hell deretter i sausen og kok i en halv time til. God appetitt!

Kyllingkjøttboller med tomatsaus i ovnen

Kyllingkjøttboller med tomatsaus i ovnen er en deilig og lett å tilberede rett som tradisjonelt serveres i kombinasjon med kremet potetmos. For å unngå at kjøttbollene mister formen, bør du ikke hoppe over panerings- og steketrinnet.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 3 ss.
• Ketchup - 2 ss.
• Rømme - 4 ss.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Vann - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Laurbærblad - 2-3 stk.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg de skrelte løk- og hvitløksskivene i blenderbollen og slå gjennom.

Trinn 2. Tilsett den resulterende slurryen til kjøttdeig sammen med et rått egg, salt og en blanding av paprika.

Trinn 3. Bland blandingen grundig og form kjøttboller.

Trinn 4. Bred arbeidsstykkene i mel og stek til de er gylne i varm vegetabilsk olje.

Trinn 5. Bland aktivt rømme, ketchup og en blanding av paprika i en separat bolle.

Trinn 6. Tilsett vann og rør til det er jevnt.

Trinn 7. Overfør preparatene til en bakeplate og hell i sausen, tilsett laurbær og stek i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.

Trinn 8. Server uten å vente på at den er avkjølt. God appetitt!

Kjøttboller uten ris i tomatsaus i ovnen

Kjøttboller uten ris i tomatsaus i ovnen er en uavhengig rett som ikke krever separat tilberedning av siderett og grønnsaker, siden du allerede vil finne karbohydrater og fiber i sammensetningen. For ekstra metthetsfølelse blandes kjøttdeig med kokt pasta - dette er ikke bare originalt, men også veldig appetittvekkende!

Matlagingstid - 1 time

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Hakket biff - 300 gr.
• Figurpasta - 50 gr.
• Løk - 0,5 stk.
• Vann - 1 ss.
• Gulrot - 1 stk.
• Rømme - 2 ss.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• Grønn løk - 3 fjær.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Krydderier - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å lyse opp smaken, varm opp vegetabilsk olje og fres de skivede løkene og gulrøttene til de er myke.

Trinn 2. Hell et glass vann over grønnsakene og rør inn tomatpureen – varm opp på moderat varme i 15 minutter.

Trinn 3. Tilsett salt, rømme og dine favorittkrydder og fjern fra komfyren.

Trinn 4. Kok samtidig pastaen i henhold til instruksjonene, tøm buljongen og avkjøl.

Trinn 5. Kombiner kjøttdeig, egg, pasta, grønn løk, krydder og salt i en arbeidsbeholder.

Trinn 6. Hell den tredje delen av sausen i formen og legg ut de dannede halvfabrikata.

Trinn 7. Fordel den gjenværende sausen og sett den i ovnen, forvarmet til 180 grader.

Trinn 8. Etter 35 minutter, server og nyt. God appetitt!

Kjøttboller i tomatsaus med ost i ovnen

Kjøttboller i tomatsaus med ost i ovnen er en deilig rett som er perfekt for både et familiemåltid og servering ved et feriebord.I tillegg til de tradisjonelle ingrediensene, vil vi supplere kjøttbollene med en rekke grønnsaker, som under bakeprosessen vil bli maksimalt mettet med kjøttjuice og fett.

Matlagingstid – 1 time og 40 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 400 gr.
• Kokt ris - 300 gr.
• Zucchini - 0,3 stk.
• Aubergine - 0,3 stk.
• Grønn paprika - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Dill - 30 gr.
• Egg - 1 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Soyasaus - 50 ml.
• Vann - 200 ml.
• Malt søt paprika - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær ung zucchini og skrellet løk og gulrøtter i halve ringer.

Trinn 2. Grovhakk pepperkjøttet og auberginen.

Trinn 3. Stek grønnsakene i flere minutter i oppvarmet vegetabilsk olje og tilsett vann (100 milliliter) og soyasaus (50 milliliter) - la det småkoke i 15 minutter.

Trinn 4. Bland i mellomtiden kjøttdeig, ris, egg, salt, hakket dill og krydder med salt.

Trinn 5. Form kjøttboller og stek på alle sider, hell deretter i 100 milliliter vann og la det småkoke under lokk i 15 minutter.

Trinn 6. Legg de stekte grønnsakene og kjøttbollene i formen, dryss over revet ost og sett i ovnen i 20 minutter (180 grader).

Trinn 7. Server den saftige og aromatiske retten til bordet "rykende varm." God appetitt!

Kjøttboller med poteter bakt i tomatsaus

Kjøttboller med poteter bakt i tomatsaus er en balansert og veldig appetittvekkende rett som kombinerer alt som er nødvendig for et solid måltid: kjøtt, grønnsaker og en original saus som kombinerer alle ingrediensene til en helhet, og gir retten en liten pikanthet.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Poteter - 4 stk.
• Hakket biff - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Ris - 30 gr.
• Brødsmuler - 2 ss.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.

Til sausen:

• Tomatpuré - 1 ss.
• Hvitløk - 1 tann.
• Salt - 0,25 ts.
• granulert sukker - 1 ts.
• Rømme - 1 ss.
• Vann - 300 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg kjøttdeig, salt, favorittkrydder, hakket løk og ris, kokt til halvkokt, i en dyp beholder.

Trinn 2. Fukt hendene i vann og form kuler, rull i brødsmuler.

Trinn 3. Skrell og vask potetene, kuttet i skiver av middels tykkelse.

Trinn 4. Legg kjøttbollene i formen med avstand fra hverandre, stikk potetskiver inn i hullene. Salt og krydre.

Trinn 5. Tilbered sausen i en bolle: bland tomatpuré med rømme og vann, tilsett hvitløk, passert gjennom en presse, salt og sukker.

Trinn 6. Hell den resulterende løsningen i kjøttbollene med poteter og dekk formen med folie, stek i en halv time ved 200 grader og fjern folien, la dem brune litt.

Trinn 7. Før servering, dryss med hakkede urter og nyt. God appetitt!

Bakte kjøttboller i tomatsaus med pasta

Bakte kjøttboller i tomatsaus med pasta er en kompleks rett, for tilberedningen trenger du ingrediensene som er oppført, en fungerende ovn og en bakebolle med høye sider. Og etter at prosessen er fullført, vil du ikke sitte igjen med et fjell med skittent oppvask!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 350 gr.
• Pasta - 350 gr.
• Kumelk/fløte – 300 ml.
• Vann - 150 ml.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Hard ost - 1000 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
• Dill - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

Trinn 1. Salt og pepre kjøttdeigen, bland kraftig og form mellomstore kuler med våte hender.

Trinn 2. Dekk formen med et tynt lag vegetabilsk olje og hell i pastaen og fordel de halvferdige kjøttproduktene.

Trinn 3. For sausen, kombiner egg, vann, tomatpuré, melk, salt og pepper - hell innholdet i en varmebestandig bolle.

Trinn 4. Dryss arbeidsstykket med ostespon og sett det i ovnen på 180 grader.

Trinn 5. Tid 35-40 minutter, server og server. Lag mat og ha det gøy!

Pollock fiskeboller i tomatsaus i ovnen

Fiskekjøttboller fra pollock i tomatsaus i ovnen er en saftig og utrolig appetittvekkende rett som selv de som i prinsippet ikke spiser fisk, ikke vil kunne motstå. Ved å bruke en stor mengde grønnsaker og krydder blir den lyse fiskelukten nesten umerkelig.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Seifilet - 500 gr.
• Hvitt brød - 2-3 skiver.
• Melk - 100 ml.
• Tomatjuice - 250 ml.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Løk - 2 stk.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fyll først brødet med melk og la stå i 5-10 minutter, og klem deretter.

Trinn 2. Skjær pollockfileten i biter og kvern gjennom en kjøttkvern sammen med en løk. Tilsett kjøttdeigen med egg, salt og krydder og bland godt.

Trinn 3. Uten å kaste bort tid, tilbered sausen: riv gulrøttene og hakk løken, stek i vegetabilsk olje i 3-5 minutter og hell i tomatjuice, salt og kok opp, la det småkoke over moderat flamme i ca. 7 minutter .

Trinn 4.Bruk våte håndflater, form kjøttbollene og legg dem i en ildfast form, hell i varm saus og stek, dekket med folie, i 35 minutter ved 200 grader.

Trinn 5. Legg de saftige kjøttbollene på porsjonstallerkener og smak på dem. God appetitt!