Terpug er en populær fisk i vårt land, den er verdsatt for sine ernæringsmessige egenskaper. Greenling lager en smakfull og mettende rett til lunsj eller middag. Artikkelen inneholder 6 oppskrifter på ovnsbakt fisk.
Deilig greenling bakt i folie i ovnen
Terpug er en middels stor sjøfisk, så det er veldig praktisk å bake den hel i ovnen. Og det er relativt billig. Når den er pakket inn i folie, viser greenlingen seg å være veldig velsmakende, du vil bare slikke fingrene.
- Terpug 2 (tingene)
- Timian 1 gjeng
- Sitron 20 (gram)
- Salt smak
- Vegetabilsk olje 20 (milliliter)
-
Hvordan bake en deilig grønn laks i ovnen? Tin fisken helt og vask den. -
Skjær opp skrottene, skrell skjellene, skjær av hodene og fjern innmaten. -
Gni grønnsakene med salt og vegetabilsk olje og legg dem på folie. Anrett skrottene med timiankvister og sitronskiver. Pakk inn folien. -
Stek fisken i ovnen på 200 grader i 1 time. -
Server den bakte fisken varm.
God appetitt!
Hvordan tilberede hel grønnfisk i ovnen?
Det er ingen spesielle finesser i matlaging av greenlings. Som all annen mer eller mindre fet fisk tilberedes den enkelt og raskt.Bare smør den med salt, favorittkrydder, hell i sitronsaft og du er garantert en deilig rett.
Matlagingstid: 85 min.
Matlagingstid: 25 min.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Terpug - 1 kg.
- Løk - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Sitronsaft - etter smak.
- Vegetabilsk olje - etter smak.
Kokeprosess:
1. Tin grøntskrotten fullstendig, sløy den og fjern skjell.
2. Skrell løken, skyll og skjær i tynne ringer. Hvis løken er veldig stor, kutt den i halve ringer.
3. Gni inn fisken med salt, fyll den med løk og hell sitronsaft over.
4. Pakk inn fisken i folie, forhåndssmurt med vegetabilsk olje og stek i ovnen ved 180 grader i omtrent en time.
5. Terpug blir veldig saftig og velsmakende, server den med bakt løk.
God appetitt!
Hvordan bake greenling abbor med grønnsaker i ovnen?
Terpug er en sjøfisk med mør filet og en liten mengde bein. Det er en glede å lage mat. Du kan bake den i ovnen sammen med grønnsaker og da får du en komplett næringsrik og sunn rett for hele familien.
Matlagingstid: 110 min.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 3-4.
Ingredienser:
- Terpug – 1 stk.
- Paprika - 2 stk.
- Gulrot - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Poteter - 400 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - for smøring av folien.
Kokeprosess:
1. Rens grøntskrotten for skjell og innvoller, kuttet i 2 centimeter brede biter.
2. Skrell poteter og gulrøtter og skjær i tynne skiver.
3. Skrell paprikaen fra skillevegger og frø, kutt i strimler. Skjær løken i halve ringer.
4. Smør et ark folie med vegetabilsk olje.Legg noen fiskestykker, salt og pepper etter smak.
5. Legg litt løk og poteter på fisken.
6. Tilsett deretter noen gulrøtter og paprika, salt og krydre grønnsakene etter smak.
7. Pakk fisk og grønnsaker godt inn i folie. Gjør det samme med de resterende bitene av fisk og grønnsaker.
8. Legg buntene på en bakeplate og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader, i en time.
9. Etter den tildelte tiden, fjern grønnsakene med grønnsaker fra ovnen, pakk ut folien og server.
God appetitt!
Mør greenling bakt i rømme i ovnen
For å tilberede fisk deilig, og også for å bevare maksimalt av dens fordelaktige egenskaper, er det best å bruke ovnen. Bakt greenling i rømme vil glede deg med sin delikate struktur og deilige smak.
Matlagingstid: 95 min.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 4-6.
Ingredienser:
- Terpug – 2 stk.
- Hvitløk - 2-3 tenner.
- Tomater - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Rømme - 2 ss.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
1. Tin fisken, rens den for skjell og innmat, skjær av finnene og hodet, skjær i porsjoner.
2. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse.
3. Bland hvitløk med salt og kvernet pepper.
4. Rull hvert fiskestykke i den krydrede blandingen.
5. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje, legg fisken i den og la den stå i 10 minutter.
6. Skjær løkene i ringer, stek løkene i vegetabilsk olje til de er myke.
7. Legg så tomatene skåret i skiver til løken og la det småkoke i 3 minutter.
8. Skrell gulrøttene, vask dem, skjær dem i skiver og la det småkoke sammen med tomater og løk.
9.Tilsett rømme og et halvt glass vann til grønnsakene, tilsett salt etter smak og la det småkoke i 5 minutter.
10. Mens grønnsakene koker i en stekepanne, sett fisken i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 15 minutter. Etter dette legger du grønnsakene til pannen og steker retten i ytterligere 30 minutter.
11. Terpug med grønnsaker og rømme kan serveres som en egen rett eller sammen som tilbehør etter eget ønske.
God appetitt!
Hvordan baker du deilig grønnfisk med poteter i ovnen?
Terpug er en fisk som kan konsumeres av fans av riktig og sunn ernæring. På grunn av det faktum at greenling er et middels fett produkt, er retter med det næringsrike og velsmakende. Baker du den for eksempel sammen med poteter i ovnen, får du en ganske mettende, men lett middag.
Matlagingstid: 70 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 2-3.
Ingredienser:
- Terpug – 1 stk.
- Poteter - 12 stk.
- Salt - etter smak.
- Krydder til fisk - etter smak.
- Vegetabilsk olje - etter smak.
- Rømme 15% – 2 ss.
- Løk - 1 stk.
- Grønt - 1 haug.
- Sitronsaft - etter smak.
Kokeprosess:
1. Vask fisken, fjern innmat og skjell.
2. Skrell og vask potetene.
3. Skjær så potetene i skiver og tilsett salt etter smak.
4. Tilsett vegetabilsk olje og bland potetene godt igjen.
5. Skjær løken i halve ringer og bland med poteter. Plasser greenling-skrotten på en bakeplate, legg poteter og løk rundt, og krydre preparatet etter smak.
6. Pensle fisken og potetene med rømme.
7. Stek retten i ovnen på 180 grader i 35-40 minutter. I løpet av denne tiden vil fiskefileten være godt stekt og falle av benet.
8. Dryss retten med hakkede urter og dryss over sitronsaft.
9.Server den bakte greenling fisken og potetene på et felles fat.
God appetitt!
Saftig greenling bakt i folie med sitron
En enkel, men deilig oppskrift for å tilberede greenling fisk. Sitroner hjelper ikke bare med å bli kvitt den spesifikke fiskelukten, men beriker også fiskekjøttet med sin spesielle smak.
Matlagingstid: 20 minutter.
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Terpug – 0,8 kg.
- Sitron - 1 stk.
- Grønt - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - etter smak.
Kokeprosess:
1. Tin fisken helt, fjern skjell og innmat.
2. Klipp av hodene og halene fra greenling-skrottene.
3. Vask sitronen godt og skjær den i tynne skiver. Du kan ta grønnsakene til din smak: persille, timian eller rosmarin.
4. Gni inn fisken med salt på alle sider, legg sitron og urter inni. Du kan umiddelbart gå videre til baking eller la greenlingen marinere en stund.
5. Smør folien med vegetabilsk olje. Legg greenlingskrottene på den og pakk dem inn i folie.
6. Stek fisken i ovnen forvarmet til 200 grader i 20 minutter. Hvis du ønsker å få en gyllenbrun skorpe på fisken, så 5 minutter før den er klar, pakk ut folien og stek fisken uten lokk. Bakt greenling med sitron kan serveres direkte i folie.
God appetitt!
Oppskriftene er interessante, takk, men hvorfor sier noen overskrifter greenling, men bildet viser en helt annen fisk (makrell, sei, ørret)?
Det er problemer med fotomateriale, vi skal prøve å fikse det!
God fisk, men det er absolutt ingen grunn til å bake den i en time eller 50 minutter (som i noen oppskrifter) bare for å få potetene til å bli myke. For fisk (alle slags sjøfisk) er en halvtime nok; ønsker du den med poteter, bak eller stek/kok potetene på forhånd til de er halvkokte, og kok deretter med fisk. Hovedretten er fisk, den trenger ikke ekstra varmebehandling.
Helt rett! Fisken koker veldig raskt. Det er spesielt velsmakende å tilberede greenling på gaten på grillen i folie.