Kefir pizzadeig

Kefir pizzadeig er veldig myk og elastisk. Det ferdige produktet ruller lett ut og får ønsket form, så det er veldig enkelt å jobbe med. For å blande hjemmelaget kefirdeig av høy kvalitet, bruk velprøvde oppskrifter med en trinnvis beskrivelse av prosessen. Selv nybegynnere kan takle det.

Kefirdeig uten gjær til hjemmelaget pizza

Kefir pizzadeig uten bruk av gjær tilberedes raskt og enkelt hjemme. Prøv den saftige og appetittvekkende tilberedningen til retten din.

1. 
   For å tilberede pizzadeig med kefir, sikt melet i en dyp bolle. Bland det med resten av de tørre produktene: brus, salt og sukker.
2. 
   Det er bedre å ta kefiren ut av kjøleskapet på forhånd og forberede den slik at den ikke er isete på tilberedningstidspunktet. Bland forsiktig blandingen til en homogen masse er oppnådd.
3. 
   Tilsett vegetabilsk olje og elt deigen grundig. Vi former den til en rund myk ball.
4. 
   La den resulterende deigklumpen stå i 10-15 minutter, og dryss deretter med mel og rull i et tynt lag. Kefir pizzadeig uten gjær er klar!

Kefirdeig til pizza i ovnen på en bakeplate

Den enkleste måten å tilberede hjemmelaget pizzadeig på er med kefir. Tilberedningen vil være mør og behagelig å smake på. Det er praktisk å bake i ovnen, og smaken av retten vil glede deg ikke mindre enn menyen fra en pizzeria.

Koketid: 25 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 550 gr.

Ingredienser:

• Mel – 400-450 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Salt - 1 klype.
• brus - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt melet i en dyp bolle. Tilsett salt og brus her. Røre.

2. Hell sakte kefir i den tørre blandingen og tilsett fire spiseskjeer vegetabilsk olje. Rør forsiktig til den er jevn og la stå i 5-10 minutter.

3. Kjevle ut det "hvilte" arbeidsstykket med en kjevle til et lag 1-2 centimeter tykt. Legg deigen på et bakepapir og begynn å lage hjemmelaget pizza. Klar!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage gjærpizzadeig

Gjærdeig for kefirpizza kommer ut spesielt saftig og behagelig å smake på. Forberedelsen er lett å forstå og vil være det ideelle grunnlaget for din hjemmelagde godbit.

Koketid: 1 time og 20 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• Tørrgjær - 1 ts.
• Sukker - 2 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Kombiner tørrgjær med sukker. Hell blandingen med tre spiseskjeer varmt vann, rør grundig og la stå i 10 minutter.

2.Sikt melet i en dyp bolle, tilsett salt. Vi heller også kefir, vegetabilsk olje og aktivert gjær her. Rør massen grundig.

3. Legg den ferdige klumpen med gjærdeig på kefir på et lunt sted i en time. Dekk arbeidsstykket med matfilm.

4. Om en time vil deigen øke i størrelse og være helt klar for videre bruk.

Rask oppskrift på hjemmelaget pizzadeig

Hjemmelaget pizzadeig er raskere og enklere enn du kanskje tror. Prøv denne universelle oppskriften som ikke tar deg mer enn 20 minutter.

Koketid: 20 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Mel - 3 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• brus - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt melet 2-3 ganger for å gjøre produktet luftigere. Tilsett brus og salt. Rør forsiktig med hendene eller en skje.

2. Lag en fordypning i melet. Knekk et egg i det og hell i kefir. Rør blandingen grundig slik at alle produktene kombineres med hverandre og klumpene forsvinner.

3. Hell to spiseskjeer olje i den elte deigen. Bland produktet til en rund homogen klump.

4. La deigen stå i 5-10 minutter og fortsett til videre tilberedning av pizzaen. Den raske oppskriftsdeigen er klar!

Flytende pizzadeig med kefir

Den originale versjonen av hjemmelaget pizzabunn er en kefirbasert røre. Forberedelsen er veldig rask og enkel å utføre. Når det er ferdig kommer produktet tynt og sprøtt ut.

Koketid: 20 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Mel - 3 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Knekk egg i en dyp tallerken.Tilsett salt til dem og pisk blandingen i 1-2 minutter til den er jevn.

2. Hell kefir og vegetabilsk olje i eggene. Rør grundig. Alle produkter må blandes grundig sammen.

3. Sikt melet og elt deigen forsiktig. Den skal komme ut flytende, myk og tyktflytende. Klar! Passer både til ovn og stekepanne.

En enkel oppskrift på kefirdeig til pizza i en stekepanne

Rask pizzadeig i en stekepanne blir saftig og mør. Kefir gjør tilberedningen enda mer tilfredsstillende. Prøv den originale oppskriften på dine kulinariske ideer.

Koketid: 20 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Mel - 3 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Majones - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Pisk egget med en visp, tilsett salt og majones. Fortsett å røre for å kombinere produktene.

2. Hell ikke for kald kefir og vegetabilsk olje i blandingen. Bland grundig til jevn.

3. Vi begynner sakte å sikte melet. Elt deigen til den blir homogen og jevn.

4. Legg det resulterende produktet i en stekepanne og stek på hver side i 3-4 minutter over svak varme. Klar!

Kefirdeig uten egg til pizza hjemme

Enkel hjemmelaget pizzadeig lages ofte uten egg. Tilsetning av kefir vil gjøre produktet mer delikat og lyst på smak. Prøv oppskriften på din solide godbit.

Koketid: 35 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 750 gr.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt melet i en dyp bolle. Bland forsiktig produktet med sukker og salt.

2.Lag et lite hull i melblandingen og hell romtemperatur kefir i den. Bruk en skje til å øse opp melet og bland det med den flytende ingrediensen.

3. Etter elting i kort tid, hell i to spiseskjeer vegetabilsk olje. Elt godt med hendene til du får en myk og klissete deig.

4. Kefir pizzadeig uten egg er klar. Lykke til med videre matlaging!

Luftig og myk pizzadeig laget med kefir og brus

Pizzadeig laget med kefir og brus blir veldig luftig og myk. Produktene gir en god reaksjon, så det er enkelt å gjøre uten å tilsette gjær. Prøv en enkel hjemmelaget grunnoppskrift.

Koketid: 35 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 750 gr.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• brus - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt mel og brus flere ganger. Dette vil gjøre den fremtidige deigen mer luftig og luftig.

2. Tilsett salt i melet og hell i ikke for kald kefir. Dette gjør vi sakte slik at vi rekker å røre massen for å unngå klumper.

3. Hell vegetabilsk olje i blandingen og elt med hendene til den er helt gjennomstekt.

4. La arbeidsstykket hvile en stund og få en luftig, tyktflytende pizzadeig laget av kefir og brus. Klar!

Tynn kefirdeig til pizza i brødmaskin

Å lage pizzadeig i en brødmaskin er et praktisk og enkelt alternativ. Alt du trenger å gjøre er å laste inn ingrediensene du trenger, og resten blir gjort for deg. Matlaging med kefir vil glede deg med sitt myke og luftige produkt.

Koketid: 1 time 40 minutter

Koketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner - 850 gr.

Ingredienser:

• Mel - 3,5 ss.
• Kefir - 1,5 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Tørrgjær - 2 ts.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.

Kokeprosess:

1. Hell mel i brødmaskinbeholderen, tilsett sukker, salt og vegetabilsk olje. Det er ikke nødvendig å røre produktene.

2. Hell kefir over de tørre ingrediensene. Dryss tørrgjær på toppen. Still inn deigmodus og la deigen stå i 1,5 time.

3. Etter litt tid vil deigen være helt klar til bruk. Vi tar den ut, drysser den med litt mel og ruller den ut med en kjevle.

En enkel oppskrift på kefir og rømmedeig til hjemmelaget pizza

Saftig og appetittvekkende pizzadeig er laget av kefir og rømme. Forberedelsen er veldig enkel å utføre. Oppskriften vil glede familien og gjestene med sin smak. Ta notat!

Koketid: 25 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 700 gr.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Mel - 400 gr.
• Kefir - 1 ss (fasettert)
• Rømme - 2 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• brus - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Knekk et egg, hell sukker og salt i det, tilsett rømme. Rør grundig og pisk lett til en jevn masse.

2. Bland kefir med brus og hell produktet i eggeblandingen. Røre.

3. Sikt melet gradvis og rør det inn umiddelbart for å unngå klumper. Etter at alt melet er hellet i, elt deigen med hendene til den er klar.

4. Vi får en myk og fet klump pizzadeig. La den stå i 5-10 minutter, og deretter kan den brukes i videre matlaging.