Kake "Black Prince" klassiker

Black Prince-kaken er en dessert basert på sjokoladekaker. Du kan koke dem med kefir, melk eller rømme. Lagene mettes med delikat krem ​​og blir til ett. Vi inviterer deg til å vurdere flere varianter av å lage Black Prince-kaken. Eksperimenter og du vil lykkes!

Hvordan lage den klassiske Black Prince-kaken med kefir?

Oppskriften på svampdeig med kefir kan betraktes som en klassisk dessert og kan brukes som grunnlag for alle sjokoladekaker. Det er viktig å følge hvert trinn i forberedelsen slik at kakene blir luftige og luftige.

1. 
   Hvordan tilberede Black Prince-kaken i henhold til den klassiske oppskriften hjemme? Før du starter selve tilberedningsprosessen, slå på ovnen for å forvarme til 180 grader. Vi trenger bare en beholder for å elte deigen. Kombiner perlesukker og egg, visp til det tykner og det dannes hvitt skum. Tilsett kefir og kakaopulver til denne massen, bland grundig til den er jevn. Tilsett melet siktet med brus på forhånd gradvis i samme beholder, elt deigen. Fortsett å røre til klumpene forsvinner og massen blir homogen og flytende i konsistensen.
2. 
   Ta en kakeform og smør den med smør. Hell i deigen og stek i en forvarmet ovn i 25 minutter.
3. 
   Etter denne tiden sjekker du kaken med en tretannpirker, spyd eller fyrstikk på det tykkeste stedet. Hvis det ikke er merker igjen på pinnen, så er kjeksen klar. Ta kjelen ut av ovnen og la den avkjøles i romtemperatur.
4. 
   På dette stadiet er det viktig å ha en høykvalitets kniv med takker for å kutte kjeksen. Skjær den avkjølte kaken på langs i to deler.
5. 
   La oss begynne å tilberede rømme: mal myknet smør ved romtemperatur med sukker og kombiner med rømme. Pisk den ferdige blandingen med en mikser til det dannes skum.
6. 
   Hoveddelen er ferdig og du kan begynne å sette sammen kaken. Legg en av kakene med den snittede delen opp og smør rikelig med rømme. Dekk den første kaken med den andre og smør med den resterende kremen. For å dekorere, dryss kaken med eventuell revet sjokolade, helt eller delvis. Kaken er klar til servering.

Nyt måltidet!

Kake "Black Prince" med rømme hjemme

Black Prince-kaken, laget med rømme og peanøtter, er på ingen måte dårligere enn den klassiske kefirbaserte oppskriften. For at desserten skal få en behagelig karamellsmak, dynkes de delikate kakene i smørkrem laget av kokt kondensert melk.

Koketid: 30 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Hvetemel - 1 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Pulverisert sukker - 250 gr.
• Kakaopulver - 3 ss. l.
• Natron - 1 ts.
• Egg - 2 stk.
• Bordeddik 9% – 1 ts.
• Eggehvite - 2 stk.
• Sitronsaft - 1 ss. l.
• Rømme - 200 gr.
• Peanøtter - 50 gr.

For krem:

• Kokt kondensert melk - 400 gr.
• Smør - 200 gr.

Til dekorasjon:

• Melkesjokolade - 1 bar.

Kokeprosess:

1. Kombiner egg og et glass sukker i en dyp bolle. Pisk til det er helt homogent med en mikser eller visp uten å danne luftig skum.

2. Bland rømme og kakaopulver i en separat beholder.

3. Tilsett rømme i eggedosisen. Bland godt til massen er homogen i konsistensen.

4. Sikt hvetemelet gjennom en sil over i samme beholder.

5. Tilsett brus, lesket med eddik og elt deigen.

6. Mal peanøtter eller andre nøtter til små korn og tilsett hovedmassen.

7. Til kakebaking anbefales det å bruke en form med stor diameter slik at resultatet blir en tynn kake. Del deigen jevnt i fire deler og legg den første i en form som på forhånd er smurt med smør. Sett formen med deigen i ovnen, forvarmet til 180°C i 15 minutter. Juster tiden basert på egenskapene til formen og ovnen. Sjekk beredskapen til kjeksen med en tretannpirker. Vi gjentar de samme trinnene for den gjenværende deigen.Vi tar ut de ferdige kakene og avkjøler dem.

8. For å tilberede fløten, kombiner smør ved romtemperatur og kokt kondensert melk. Pisk ingrediensene til en homogen masse er oppnådd.

9. Kle de avkjølte kakene på toppen med krem, koble dem til hverandre. Ikke glem toppskorpen.

10. Kaken er formet, det gjenstår bare å forberede glasuren. Hovedgarantien for en deilig glasur er å velge sjokolade av høy kvalitet. Vi anbefaler å bruke sjokolade uten tilsetningsstoffer. Du kan smelte flisene i et vannbad eller på hvilken som helst måte som er praktisk for deg. Tilsett eggehviter, melis og sitronsaft til varm sjokolade. Bland ingrediensene godt og få en kremet glasur. Hell over kaken og sett i kjøleskapet for å la glasuren stivne. Til slutt kan du bruke friske bær, frukt og annet pålegg til pynt.

Nyt måltidet!

Deilig og enkel oppskrift på Black Prince-kake med solbærsyltetøy

Har du en krukke med hjemmelaget solbærsyltetøy gjemt, råder vi deg til å se nærmere på denne delikatessen. Solbær vil ikke bare legge til surhet, men også gi kakene et interessant fargevalg. I tillegg ble det valgt rømme, som harmonerer godt med bærsoppkaken.

Koketid: 30 min.

Koketid: 40 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss.
• granulert sukker - 2 ss.
• Solbærsyltetøy - 1 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Natron - 1 ss. l.
• Smør - 5 gr.
• Egg - 1 stk.

For krem:

• Rømme - 300 gr.
• granulert sukker - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Pisk egget i en egen bolle og tilsett sukker, rør til det er jevnt på en måte som passer for deg.

2.Tilsett solbærsyltetøy i denne massen og fortsett å røre.

3. Hell en skje brus i et glass kefir og la stå i to minutter.

4. Tilsett kefir og brus til hovedmassen og bland.

5. Sikt melet gradvis i samme beholder, elt deigen. Den skal bli tykk.

6. Smør en stekeplate eller en bakebolle med olje og dekk den med bakepapir slik at kaken ikke fester seg i bunnen under stekingen. Sett deretter i ovnen som er forvarmet til 180°C i 40 minutter til den er ferdig stekt. Ta den ferdige kaken ut av ovnen og del den i to like deler.

7. La oss gå videre til å tilberede kremen. For å gjøre dette, tilsett et glass sukker til rømme og bland grundig. Kremen har en ganske flytende konsistens.

8. Fordel en av kakene jevnt med den tilberedte kremen. Dette blir den nederste.

9. Dekk den med det andre kakelaget og ikke glem å helle den resterende kremen på toppen. Kokeprosessen kan betraktes som fullført; det eneste som gjenstår er å la kaken stå i kjøleskapet i minst et par timer for å la den trekke helt.

Nyt måltidet!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage Black Prince-kake med kirsebær

Vi skynder oss å dele denne oppskriften, fordi den kan brukes både med ankomsten av kirsebærsesongen og i vintersesongen, ved å bruke frosne kirsebær. Det saftige og aromatiske bæret vil være et utmerket søtt og surt lag i kombinasjon med meieriprodukter som vil glede smaksløkene dine.

Koketid: 20 min.

Koketid: 25-30 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Rømme - 0,5 ss.
• Kakaopulver - 3 ss. l.
• Natron - 1 ts.
• Egg - 2 stk.
• Sitronsaft - 1 ss. l.

For krem:

• Rømme - 2 ss.
• Smør - 100 gr.
• granulert sukker - 1 ss.
• Kirsebær (ferske eller frosne) - 350 gr.
• Sjokolade - 1/2 bar.

Kokeprosess:

1. Før du begynner å forberede deigen til sjokoladekaken, tilsett brus i beholderen med kefir. Rør rundt og la det stå slik i et par minutter.

2. Pisk egget og granulert sukker separat med en mikser, hell gradvis i reservert kefir, rømme og sitronsaft. Vi stopper ikke arbeidet med mikseren.

3. Sikt melet i samme beholder og tilsett kakaopulver, elt deigen med en halvflytende konsistens.

4. Velg en passende form, som vi dekker med bakepapir og smører med smør. Fordel den resulterende massen jevnt i formen, plasser i en ovn forvarmet til 180 grader og la den bake i 25-30 minutter.

5. Sørg for å sjekke den fullstendige beredskapen til svampekaken med et trespyd eller en tannpirker. Ta ut den ferdige kaken og la den stå i romtemperatur. På dette tidspunktet, la oss forberede smørkremen.

6. Del smør ved romtemperatur i flere deler, mal med sukker og kombiner med rømme. Pisk alt grundig.

7. På dette tidspunktet skal kaken ha avkjølt seg og nå må den skjæres jevnt på langs i to deler. Dekk en av dem sjenerøst med et lag krem ​​og legg ut kirsebærene på en kaotisk måte.

8. Legg den andre på det første kakelaget og smør toppen og sidene sjenerøst. Sett den formede kaken i kjøleskapet i et par timer. På slutten gjenstår den ferdige kaken å pyntes med revet sjokolade og kan trygt serveres.

Nyt teen din!

Hvordan lage en deilig Black Prince-kake med kondensert melk

Søte elskere vil være interessert i denne oppskriften.Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder en delikat smørkrem basert på kondensert melk, som vil være et utmerket tillegg til salte kaker. I tillegg viser den seg å være mye mykere og mer behagelig i konsistensen enn den tradisjonelle sukkerbaserte.

Koketid: 30 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss.
• granulert sukker - 270 gr.
• Egg - 2 stk.
• Rømme 20% – 210 gr.
• Natron - 1 ts.
• Eddik - 1 ss.
• Kakaopulver - 120 gr.

For krem:

• Kondensert melk - 600 ml.
• Kakaopulver - 100 gr.
• Smør - 210 gr.

Til dekorasjon:

• nøtter - 50 gr.
• Sjokolade - 1/2 bar.

Kokeprosess:

1. La oss begynne å forberede deigen. Knekk egg med sukker i en dyp bolle. Pisk med en mikser til sukkerkrystallene er helt oppløst.

2. I en separat beholder, kombiner rømme og kakao, bland grundig til jevn.

3. Tilsett brus lesket med eddik i samme beholder og bland med eggeblandingen.

4. Sikt mel gradvis inn i den tilberedte massen og elt kjeksdeigen.

5. Del deigen i to like deler og hell i to springformer, forhåndssmurt med smør. Du kan bake vekselvis med én panne. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Avkjøl de ferdige kakene og del dem på langs i to halvdeler. Det anbefales å bruke en tagget kniv.

6. For å forberede kremen, kombiner kondensert melk og kakaopulver. Tilsett romtemperatur smør til denne blandingen og rør til den får en jevn, kremet konsistens.

7. Hovedstadiene er fullført, det gjenstår bare å forberede kaken til servering. Kle sjokoladekakene med krem ​​og sett dem sammen.Ikke glem å pynte toppen av kaken med hakkede nøtter, revet sjokolade og andre ingredienser etter eget valg. For å bløtlegge kaken, la den stå i kjøleskapet i et par timer.

Nyt teen din!

Delikat og deilig kake "Black Prince" med melk

Et særtrekk ved svampekake laget med melk er dens tekstur - porøs og moderat fuktig, som ikke krever bløtlegging. For å dekorere, tilbered ganske enkelt glasuren eller dryss kaken med melis. Begge alternativene vil være gode!

Koketid: 25 min.

Koketid: 40-50 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Hvetemel - 250 gr.
• granulert sukker - 250 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Salt - 6 gr.
• Vegetabilsk olje - 100 gr.
• Melk - 260 gr.
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - 15 gr.
• Kakaopulver - 60 gr.

For glasuren:

• Kakaopulver - 70 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Melk - 220 gr.
• Smør - 30 gr.

Kokeprosess:

1. La oss begynne å lage mat ved å blande de tørre ingrediensene. Tilsett kakaopulver, salt, vaniljesukker og melis til melet siktet med bakepulver. La oss blande!

2. Pisk et egg inn i de tørre ingrediensene, tilsett vegetabilsk olje og melk ved romtemperatur. Bland alt til en stabil masse ved hjelp av en mikser eller manuelt med en visp. Deigen er klar.

3. Smør bunnen og kantene av bakebollen med smør og dekk med bakepapir. Hell deigen jevnt i den tilberedte pannen og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i ca. 40-50 minutter. Kontrollerer beredskapen til kjeksen. Det skal ikke være spor etter deig på trespydet.

4.Mens kaken avkjøles, tilbered sjokoladeglasuren: hell gradvis kakaopulver og sukker i melk, bland kaotisk med en visp. Den ferdige blandingen har en konsistens som ligner på lite fet rømme.

5. Varm opp sjokolademassen over svak varme, ikke glem å røre hele tiden. Så snart de første boblene begynner å dannes, tilsett myknet smør i blandingen og bland.

6. På dette tidspunktet er kjeksen vår avkjølt og vi er en størrelsesorden nærmere målstreken. Smør de ferdige kakene med glasur og server med te eller varm melk.

Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

Frodig hjemmelaget "Black Prince"-kake i en langsom komfyr

Det er vanskelig å undervurdere viktigheten av en multikoker for å tilberede luftige svampekaker. Du vil definitivt ikke støte på noen problemer med at kjeksdeigen setter seg, for du slipper å åpne ovnen for å sjekke om den er ferdig. Du trenger bare å elte deigen og være tålmodig mens du venter på at programmet skal fullføre arbeidet.

Koketid: 30 min.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Porsjoner – 6-8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 1,5 ss.
• Kefir - 1,5 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Kakaopulver - 1,5 ss. l.
• Egg - 2-3 stk.
• brus - 1,5 ts.
• Bordeddik 9 % – 0,5 ts.

For krem:

• Kokt kondensert melk - 380 gr.
• Rømme - 200 gr.

Til dekorasjon:

• Valnøtter - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Begynn å piske egg med sukker med en mikser, tilsett kakaopulver gradvis. Tilsett kefir og pisk til massen blir homogen. Rør gradvis inn natron, lesket med eddik, og fortsett å blande for hånd.

2. Sikt melet gjennom en sil og elt den halvflytende deigen.

3. Multikokerbollen må først skylles og tørkes. Smør deretter bunn og kanter med olje og dekk til med pergament. Og fyll den jevnt med deig.

4. Sett multikoker-bakemodus til 1 time og 20 minutter. Etter denne tiden lar du deigen stå i ytterligere 20 minutter i oppvarmingsmodus under det lukkede lokket.

5. Kombiner samtidig rømme med kokt kondensert melk. La gjerne litt kondensert melk stå til pynt på kaken. Det er ikke nødvendig å vispe lenge og flittig, ellers kan kremen bli for flytende.

6. Skjær den ferdige kaken i tre deler og bløtlegg hver med krem. Smør toppen med den resterende kokte kondenserte melken, og belegg sidene av kaken med den resterende kremen. Dryss kaken sjenerøst med hakkede valnøtter eller annet. Den ferdige kaken bør stå på et kjølig sted i et par timer og kan deretter serveres.

Nyt måltidet!