Kake "Lady's whim" klassiker

Kake "Lady's whim" er en ganske enkel å tilberede, men utrolig deilig kake med delikate toner av honning. Myke kaker og krem ​​med sprø nøtter er ideelt til te eller kaffe. Og siden denne kaken er enkel å tilberede, kan du nyte den ikke bare på helligdager, men også ved enhver anledning.

Klassisk oppskrift på "Lady's whim"-kake med honning og valnøtter

Kombinasjonen av honning og valnøtter, etter vår mening, er den mest vellykkede i smak, og dette alternativet kalles med rette klassisk, fordi de fleste liker det.

1. 
   Hvordan tilberede "Lady's whim" -kaken i henhold til den klassiske oppskriften hjemme? Bland egg, sukker, honning, smør og brus i vannbad til en jevn masse.
2. 
   Tilsett mel gradvis, fortsett å blande. Resultatet skal bli en myk deig.
3. 
   La deigen avkjøles.
4. 
   Del deigen i åtte like store kuler.
5. 
   Kjevle ut ballen til en flat kake, og spar ikke på mel.
6. 
   Legg bakepapir på en stekeplate, smør den med smør og legg ut flatbrødet. Vi sender vår fremtidige kake til ovnen forvarmet til 180 grader i ca 4 minutter. Skjær ut en jevn sirkel fra den bakte skorpen, legg til side resten av deigen. Slik tilbereder vi alle kakene.
7. 
   Finmal valnøttene.
8. 
   Mal de resterende kakene og bland dem med noen av de malte nøttene.
9. 
   Til kremen blander du smør og kondensert melk grundig.
10. 
    Smør kaken med krem.
11. 
    Dryss malte nøtter på toppen.
12. 
    Legg det andre kakelaget på toppen og gjenta denne prosedyren. Smør det siste kakelaget og sidene med krem, strø over en blanding av malte kakelag og nøtter. Vårt «Damenes innfall» er klart, god appetitt!

Hvordan lage en "Lady's whim"-kake med valmuefrø, rosiner og nøtter?

I denne varianten er den klassiske oppskriften supplert med søte rosiner og valmuefrø, noe som gir kaken en spesiell smak. Damens innfall viser seg å være høyt, mykt, utrolig smakfullt og enkelt å tilberede.

Koketid: 120 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

For testen:

• Egg - 4 stk.
• granulert sukker - 350 gr.
• Rømme - 500 ml.
• Natron, lesket med eddik - 1,5 ts.
• Hvetemel - 400 gr.

Fyll for kaker:

• Valnøtter, hakket - 100 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Valmue - 100 gr.
• Kakao - 1 ss.

For krem:

• Rømme - 1 l.
• Pulverisert sukker - 250 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.

Til dekorasjon:

• Sjokolade - 100 gr.
• Valnøtter - 150 gr.
• Valmue - 20 gr.

Kokeprosess:

1. Forbered rosinene, vask dem og tørk dem.

2. Knekk eggene i en bolle, tilsett sukker og bruk en mikser for å få blandingen til en luftig masse.

3. Tilsett rømme og bland godt.

4.Tilsett lesket brus.

5. Tilsett mel gradvis under konstant omrøring til det er jevnt.

6. Del den ferdige deigen i fire like deler. Tilsett kakao til den første delen, valmuefrø til den andre, valnøtter til den tredje, og rosiner til den fjerde. Bland hver del grundig.

7. Kle en rund form med bakepapir og hell deigen i den. I en ovn forvarmet til 180 grader, stek hver kake i ca 25 minutter. Sjekk beredskapen med et trespyd.

8. Ta fullfet rømme og pisk den med en mikser.

9. Fortsett å piske, tilsett melis sammen med vaniljesukker. Pisk til luftig og tykk.

10. Legg sjokoladekaken på et fat og smør den med krem. Vi legger en kake med rosiner på den, smør den og dekker den med en kake med valmuefrø, dekk den med et lag krem.

11. Legg ut det siste nøttekakelaget, smør det og sidene på kaken med krem.

12. Pynt toppen av kaken med sjokoladebiter, valmuefrø og valnøtter.

13. Dryss sidene sjenerøst med hakkede valnøtter.

14. La kaken stå i kjøleskapet over natten for å sikre at kakene blir grundig gjennomvåt.

15. «Lady's whim» er klar, god appetitt!

Delikat og myk "Lady's whim" kake med rømme hjemme

Takket være rømme blir kaken mør, myk og moderat søt. Og sjokoladekaken vil tilføre litt pikant bitterhet til kaken, behagelig kontrast med den søte kremen.

Koketid: 120 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

For testen:

• Egg - 3 stk.
• granulert sukker - 1,5 ss.
• Rømme - 2 ss.
• Natron, lesket med eddik - 1,5 ts.
• Solsikkeolje - 3 ts.
• Hvetemel - 2 ss.
• Valnøtter, hakket - 0,5 ss.
• Valmue - 0,5 ss.
• Kakao - 3 ss.

For krem:

• Rømme - 0,5 l.
• granulert sukker - 1 ss.

Til dekorasjon:

• Småkaker - 3 stk.
• Jordbærsyltetøy - 2 ts.

Kokeprosess:

1. Bland egg med sukker.

2. Tilsett rømme.

3. Tilsett så lesket brus i deigen.

4. Etter dette hell du solsikkeolje i deigen.

5. Tilsett mel og elt deigen. Det skal bli rennende.

6. Del deigen i tre like deler. Legg valmuefrø til den første delen.

7. Tilsett valnøtter i den andre delen.

8. Tilsett kakao til den siste delen. Vi baker kakene en om gangen i en ovn forvarmet til 170 grader. Steketiden er cirka 20 minutter for hver kake.

9. Pisk rømme med sukker luftig.

10. Smør de avkjølte kakene med rømme.

11. Stable kakene oppå hverandre.

12. Dryss kantene på kaken med kakesmuler, pynt det øverste laget med rømme og syltetøy. Kaken er klar, nyt teen din!

En enkel og deilig oppskrift på sjokoladekake "Lady's whim"

I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du lager en sjokoladevariant av kaken. Kakaopulver i kakene vil gi bitterhet til deigen, som sammen med den søte kremfløten og kondensert melk vil gi kaken en raffinert tone.

Koketid: 85 min.

Koketid: 25 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

For testen:

• Egg - 3 stk.
• Honning - 2 ss.
• Kakaopulver - 3 ss.
• Smør - 20 gr.
• granulert sukker - 150 gr.
• Natron - 2 ts.
• Hvetemel - 450 gr.

For krem:

• Rømme - 500 gr.
• Kokt kondensert melk - 400 gr.
• nøtter - 80 gr.

Kokeprosess:

1. Bland honning, sukker og smør i vannbad til det dannes en homogen blanding.

2. Tilsett egg ett om gangen og bland.

3. Tilsett deretter brennevinsbrus og rør grundig.

4. Ta blandingen av varmen, tilsett kakao.

5.Sikt halvparten av melet inn i blandingen vår, rør til det tykner.

6. Avkjøl deigen, legg den på en arbeidsflate og elt den godt sammen. Juster mengden mel etter behov.

7. Del deigen i 6 biter. Rull hver til en tynn kake. Klipp ut sirkler fra de resulterende kakene og stikk dem forsiktig med en gaffel. I en ovn forvarmet til 180 grader, stek kakene og tilbehøret i 5-10 minutter hver.

8. La kakene og restene, som vi senere bruker til å dekorere kaken, avkjøles.

9. Pisk den kokte kondenserte melken med en mikser til den er myk og luftig.

10. Tilsett kald rømme gradvis i den kondenserte massen i små porsjoner. Rør blandingen med en skje til den er jevn.

11. Smør kaken med krem, dryss malte nøtter på toppen, og samle dermed hele kaken.

12. Kle kaken med krem ​​på siden og toppen.

13. Mal de resterende kakelagene og dryss dem på kaken på alle sider. Sett kaken i kjøleskapet over natten.

14. Dagen etter skal kakene bløtlegges og kaken blir myk og saftig. God appetitt!

En rask oppskrift for å lage "Lady's whim"-kake i en stekepanne

Du kan få fart på bakeprosessen ved å bruke en stekepanne. I tillegg til hastighet har denne tilberedningsmetoden en annen fordel - de blir runde og krever ikke forsiktig kutting. Selve kaken er veldig myk og søt.

Koketid: 60 min.

Koketid: 45 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

For testen:

• Egg - 3 stk.
• Honning - 100 gr.
• Smør - 100 gr.
• granulert sukker - 1 ss.
• Natron, lesket med eddik - 1 ts.
• Hvetemel - 4,5 ss.

For krem:

• Kokt kondensert melk - 400 gr.
• Smør - 250 gr.

Kokeprosess:

1. Pisk egg, honning, sukker og smør i vannbad.

2.Tilsett ca 3 kopper mel og bland godt. Når massen får en gylden farge, tilsett lesket brus.

3. Ta blandingen av varmen, legg den på bordet sammen med resten av melet og elt deigen med hendene. Del deigen i 8 deler. Rull en av dem til en sirkel, dekk resten med et håndkle eller matfilm.

4. Så snart deigen er kjevlet ut, legg den umiddelbart på en varm stekepanne, jevn litt med fingrene.

5. Stek kaken på begge sider, hver side skal ha en jevn gylden farge. På denne måten tilbereder vi alle 8 kakene.

6. Mens alle kakene er varme, kle dem med tekrem og dekke med et håndkle slik at de mykner litt.

7. Kle kakene med krem, mal en kake, vi skal bruke den til dryss. Dekk toppen og sidene av kaken med den resterende kremen. Dryss over knust skorpe.

8. La kaken stå i kjøleskapet over natten. Kaken vår er klar, nyt teen din!