Kake med kondensert melk i en stekepanne

Kake med kondensert melk i stekepanne er et raskt og enkelt hjemmelaget bakealternativ for de som ikke har ovn eller er begrenset i tid. Deigen eltes med kondensert melk, kakene stekes i en stekepanne og legges på lag med vaniljesaus eller rømme, noe som gjør kaken mør, middels søt og veldig smakfull.

Kake i en stekepanne med kondensert melk og vaniljesaus

En stekepannekake med kondensert melk og vaniljesaus er basen for slik baking og det mest populære alternativet, på grunnlag av hvilket du kan tilberede forskjellige typer kaker ved å endre krem- eller deigingrediensene. Kaken smaker som Napoleon. Deigen blandes med kondensert melk og bakepulver, og vaniljesausen tilberedes ved hjelp av klassisk teknologi.

1. 
   Først må du forberede vaniljesausen til kaken.Knekk to kyllingegg i en egen bolle og tilsett to typer sukker. Visp dem til en homogen masse.
2. 
   Tilsett mel og bland godt.
3. 
   Kok opp melk i en kjele, men ikke kok opp. Hell melken i eggedosisen i en tynn stråle og bland samtidig kraftig med en visp til den er jevn.
4. 
   Hell denne blandingen tilbake i pannen og kok på lav varme under konstant omrøring i 2-3 minutter.
5. 
   I løpet av denne tiden vil kremen bli tykk.
6. 
   Tilsett smøret kuttet i biter i den varme fløten og oppløs helt. Hell vaniljesausen i en annen bolle og la den avkjøles.
7. 
   Begynn så å forberede kakene. Knekk et egg i en bolle for elting av deigen, pisk det med en visp, hell i kondensert melk og bland.
8. 
   Hell siktet mel og blandet med bakepulver i denne blandingen.
9. 
   Elt deigen, først med en slikkepott og deretter med hendene. Den skal være myk og ikke feste seg til håndflatene.
10. 
    Rull den eltede deigen til en pølse og skjær i 8 like store biter.
11. 
    Rull hvert deigstykke til en flat kake og skjær ut jevne sirkler ved hjelp av en tallerken etter diameteren på stekepannen. La deigrester stå for smuler.
12. 
    Stek kakene på en forvarmet non-stick stekepanne.
13. 
    Kakene stekes raskt, 1-2 minutter på hver side. Ved steking hever kakene litt og blir gyllenbrune.
14. 
    Stek alle kakene på denne måten og stek til slutt deigrester.
15. 
    For å sette sammen kaken legger du de bakte kakelagene på en tallerken, og pensler hver med vaniljesaus. La litt av kremen stå til overtrekk på kaken.
16. 
    Sett den formede kaken i kjøleskapet i minst 4 timer, eller enda bedre, over natten.
17. 
    Etter denne tiden, kle sidene av kaken med den reserverte kremen og dryss med knuste deigsmuler.En kake med kondensert melk og vaniljesaus tilberedt i en stekepanne kan serveres til te. Deilig og vellykket baking!

Kake med kondensert melk og rømme i en stekepanne

En kake med kondensert melk og rømme i en stekepanne vil være et raskt, enkelt og budsjettvennlig alternativ til hjemmebakst. Deigen i denne oppskriften er blandet med kondensert melk, egg og bakepulver. Teksturen til deigen i denne oppskriften er flytende, og kakene stekes i en stekepanne, som pannekaker. Legg kaken lagvis med rømme.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 1 time.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Kondensert melk - 1 boks.
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - 2 ts.

For rømme:

• Rømme 25% – 400 gr.
• Pulverisert sukker - 150 gr.
• Syltetøy - til pynt.
• Sjokolade - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell kondensert melk i en bolle for elting av deig.

Trinn 2. Knekk to kyllingegg inn i den.

Trinn 3. Bruk en mikser på middels hastighet, bland disse ingrediensene til de er jevne.

Trinn 4. Hell mel og bakepulver i denne blandingen gjennom en sil.

Trinn 5. Kna deretter deigen med en mikser, og teksturen vil vise seg å være flytende, som for pannekaker. La deigen stå i 20 minutter for å heve.

Trinn 6. Varm opp en stekepanne med teflon. Hell 2,5 ss deig på den, fordel den i et tynt, jevnt lag.

Trinn 7. Stek kakene over lav varme, dekket med lokk, slik at kakene ikke tørker ut, til de er gyldenbrune på begge sider. Mot slutten av stekingen tar du av lokket. Du skal lage 5 kaker av deigen.

Trinn 8. For kremen, i en separat bolle med en mikser, slå den fete rømme og melis til en luftig masse.

Trinn 9. Den tilberedte rømme vil være lett, ikke veldig søt og vil suge kakene godt.

Trinn 10Legg de bakte kakene i en stabel på en tallerken, pensle hver med rømme. Trim kantene på kakene forsiktig med en kniv.

Trinn 11. Ikke dekk den øverste kaken med krem.

Trinn 12. Kle forsiktig på sidene av kaken med den resterende kremen.

Trinn 13. Pynt toppen av kaken med syltetøy.

Trinn 14. Om ønskelig kan kaken pyntes med sjokoladeglasur. La kaken stå tilberedt i en stekepanne med kondensert melk og rømme og trekke over natten i kjøleskapet og server til te. Glad og deilig baking!

Minutkakake i en stekepanne med kondensert melk

Minutka-kaken i en stekepanne med kondensert melk tiltrekker seg oppmerksomheten til husmødre med sin enkle tilberedning, små mengder tilgjengelige ingredienser og god smak. Navnet på kaken egner seg kun til elting av deigen, baking av kakelagene og tilberedning av kremen, og selve kaken krever tid å sette sammen og flere timer å bløtlegge. I denne kakeoppskriften tilbereder vi vaniljesaus.

Koketid: 40 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

Til kakene:

• Mel - 450 gr.
• Kondensert melk - 1 boks.
• Egg - 1 stk.
• brus - 2/3 ts.
• Eddik - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking av kakene.

For krem:

• Melk - 750 ml.
• Smør - 200 gr.
• Sukker - 1,5 ss.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 4 ss.
• Vanillin - 2 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg ingrediensene til kakene spesifisert i oppskriften i en bolle for elting av deigen. Slukk brus med eddik. Bruk hendene og elt deigen til den har en jevn, jevn tekstur.

Trinn 2. Del den eltede deigen i 6-8 stykker, avhengig av diameteren på pannen.

Trinn 3. Rull hver del til en tynn kake slik at den er litt større enn bunnen av formen. Før du ruller ut deigen, smør bordet eller brettet med vegetabilsk olje, da vil deigen ikke feste seg til den.

Trinn 4.Varm pannen godt og smør den med olje før hver kake. Stek kakene på lav varme til de er gyldenbrune på begge sider, og de steker veldig raskt.

Trinn 5. Tilbered vaniljesaus med ingrediensene som er angitt i oppskriften i henhold til de vanlige reglene. Den skal ha en jevn tykk konsistens.

Trinn 6. Fjern den tilberedte kremen fra komfyren og oppløs smøret i den. Avkjøl så vaniljesausen.

Trinn 7. Trim de bakte kakene jevnt med en tallerken og kniv. Mal kakeavskjæret til smuler på en hvilken som helst måte.

Trinn 8. Sett sammen Minutka-kaken med kondensert melk på en tallerken, og pensle hver kake med krem. Smør også toppen og sidene av kaken med vaniljesaus, dryss med smuler og la stå i flere timer. Deilig og vellykket baking!

Kake med kokt kondensert melk i en stekepanne

Muligheten for å tilberede en kake med kokt kondensert melk i en stekepanne innebærer å elte kakedeigen med vanlig kondensert melk, og kokt kondensert melk brukes til et lag i stedet for vaniljesaus. Smaken av denne hjemmelagde kaken er spesiell, karamell. I denne oppskriften slår du kokt kondensert melk med smør og pynter kaken med nøtter og revet sjokolade.

Koketid: 40 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

Til kakene:

• Mel - 450 gr.
• Kondensert melk - 1 boks.
• Egg - 1 stk.
• brus - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - for smøring.

For krem:

• Kokt kondensert melk - 1 boks.
• Smør 82,5 % – 200 gr.
• Valnøtter - etter smak.
• Sjokolade - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, mål nøyaktig ingrediensene til kaken, i henhold til proporsjonene til oppskriften.

Trinn 2. Hell vanlig kondensert melk i bollen for elting av deigen.

Trinn 3. Knekk ett kyllingegg inn i det.

Trinn 4.Sikt melet i en sil, bland med brus og tilsett den kondenserte melken.

Trinn 5. Elt deigen med hendene til den har en jevn, jevn tekstur og det ikke vil være noen "ikke-klebende" effekt på håndflatene dine, siden deigen er blandet med søt kondensert melk, og det er ikke nødvendig å tilsette overflødig mel.

Trinn 6. Rull den eltede deigen til en pølse og kutt i 8 like deler.

Trinn 7. Kjevle ut hver del på en melet benkeplate til en tynn flat kake, trim kantene jevnt med en tallerkensjablon. Varm en stekepanne, smør med vegetabilsk olje, legg flatbrødet og prikk med en gaffel.

Trinn 8. Stek kakene raskt over lav varme på begge sider til de er lett brune og, viktigere, ikke overopphetes, ellers blir kakene tørre og blir ikke dynket i krem.

Trinn 9. Avkjøl de bakte kakene. Stek deigrester til smuler.

Trinn 10. For krem, legg myknet smør i en separat bolle, tilsett kokt kondensert melk til den i porsjoner og pisk samtidig med en mikser til en luftig masse.

Trinn 11. For å sette sammen kaken legger du kaken på et flatt fat og smører med den tilberedte kremen, denne kremen gir forresten kaken god stabilitet.

Trinn 12. Legg det andre kakelaget på toppen av kremen.

Trinn 13. Dryss hver kake med hakkede valnøtter sammen med kremen.

Trinn 14. Form hele kaken på denne måten. Smør det øverste laget og sidene av kaken med den resterende kremen.

Trinn 15. Pynt deretter kaken vakkert med nøtter og revet sjokolade. Å bløtlegge en slik kake tar det tid og helst en dag.

Trinn 16. Etter bløtleggingstiden kan kaken tilberedt i en stekepanne med kokt kondensert melk serveres. Deilig og vellykket baking!

Napoleonskake med kondensert melk i en stekepanne

Om det er lettere eller mer praktisk å tilberede Napoleonskake med kondensert melk i en stekepanne er opp til husmoren å avgjøre, men et slikt alternativ finnes. Kakedeigen er blandet av de samme ingrediensene som til den klassiske Napoleon, bare den kjevles ut veldig tynt, og kondensert melk tilsettes fløten.

Koketid: 4 timer.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

Til kakene:

• Mel - 500 gr.
• Melk - 190 ml.
• Egg - 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• brus - 1/2 ts.
• Salt - 1 klype.

For krem:

• Kondensert melk - 1 boks.
• Smør - 350 gr.
• Melk - 250 ml.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 80 gr.
• Vaniljesukker - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kna først deigen til kakene. Pisk egg med sukker i en miksebolle. Tilsett grønnsak og myknet smør og bland. Hell så i melken, tilsett siktet mel i porsjoner og bruk en mikser til å elte deigen til den har en homogen konsistens.

Trinn 2. Overfør så deigen til en melet benkeplate og elt ferdig med hendene. Del deigen i 18 like biter.

Trinn 3. Rull hvert stykke til en tynn kake. Stek alle flatbrødene i en tørr, oppvarmet stekepanne, noe som ikke tar mye tid. Trim de bakte kakene jevnt og la restene ligge til smuler.

Trinn 4. For kremen, mal eggene med sukker. Gi melken et oppkok, hell eggeblandingen i den i en tynn stråle og la det småkoke på svak varme under omrøring til kremen tykner.

Trinn 5. Slå av komfyren. Tilsett smør i fløten og pisk blandingen med en mikser på middels hastighet. Tilsett så vaniljesukker med kondensert melk og rør fløten til den er jevn.

Trinn 6.Legg de bakte kakene en etter en på et fat eller skjærebrett, og pensle hver enkelt med krem. Smør deretter toppen og sidene av kaken med krem.

Trinn 7. Dryss "Napoleon"-kaken med kondensert melk på alle sider med smuler fra kakerester, tilberedt i en stekepanne, dekorer vakkert etter din smak, la det trekke i 3 timer og server til te. Deilig og vellykket baking!

Sjokoladekake med kondensert melk i en stekepanne

Sjokoladekake med kondensert melk i en stekepanne er en variant av serien med kaker som heter "Snickers". En delikat og velsmakende dessert vil være verdig et festlig bord. Kakedeigen i denne oppskriften er blandet med mel, egg, kakaopulver og bakepulver. Vi baker kakene i en stekepanne. Basert på kokt kondensert melk og smør tilbereder vi en krem ​​for laget og supplerer den med stekte peanøtter. Pynt kaken med sjokoladeglasur.

Koketid: 1 time 40 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

Til kakene:

• Mel - 200 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Melk - 300 ml.
• Kakaopulver - 30 gr.
• Bakepulver - 10 gr.
• Salt - 1 klype.
• Vanillin - 2 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.

For krem:

• Kokt kondensert melk - 1 boks.
• Smør - 150 gr.
• Usaltede ristede peanøtter - 150 gr.

For glasuren:

• Mørk sjokolade - 100 gr.
• Melk - 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, mål nøyaktig mengden av alle ingrediensene til kaken, i henhold til proporsjonene til oppskriften.

Trinn 2. Knekk to egg i en bolle for elting av deig, tilsett sukker, en klype salt og pisk med en mikser på høy hastighet til en luftig masse.

Trinn 3. I en annen bolle blander du alle de tørre ingrediensene til deigen: siktet mel, kakaopulver, bakepulver og vanillin.

Trinn 4.Hell denne blandingen i de sammenpiskede eggene, hell melk i porsjoner og elt deigen med en mikser til den er jevn.

Trinn 5. Varm en ren, tørr stekepanne og smør den med vegetabilsk olje før du lager den første kaken.

Trinn 6. Bruk en øse, hell den eltede deigen i pannen, spre den i et jevnt lag.

Trinn 7. Stek kakene på lav varme, dekket med lokk på begge sider, til de er ferdige. Fra den angitte mengden ingredienser vil du få 3 kaker.

Trinn 8. Legg de bakte kakene på en tallerken og avkjøl.

Trinn 9. For kremen, myk smøret ved romtemperatur på forhånd. Mal peanøttene i en blender til fine smuler.

Trinn 10. I en separat bolle, slå smøret med en mikser og tilsett kokt kondensert melk til det.

Trinn 11. Pisk disse ingrediensene til en tykk, homogen krem.

Trinn 12. For å sette sammen kaken, legg de bakte kakelagene ett etter ett på en flat tallerken, dekk hver med et lag krem ​​og dryss hakkede peanøtter.

Trinn 13. Du kan også sette sammen kaken i en delt ring. Bruk håndflaten til å komprimere kakene litt og ikke smør topplaget med krem.

Trinn 14. Dekk den sammensatte kaken med et lokk og sett i kjøleskapet over natten for å bløtlegge.

Trinn 15. For glasuren, smelt den mørke sjokoladen med melk i et vannbad eller i mikrobølgeovnen.

Trinn 16. Hell glasur over sjokoladekaken med kondensert melk tilberedt i en stekepanne, dekorer etter eget ønske og server til bordet etter at glasuren har stivnet. Deilig og vellykket baking!

Pannekakekake med kondensert melk

Pannekakekake med kondensert melk, delikat og vakkert dekorert, vil være en utmerket dessert for et feriebord og spesielt for barn. I denne oppskriften på pannekaker blander du choux-deigen med melk, kokende vann og brus. Tilsett kakaopulver i deigen.For laget av pannekaker, tilbered en krem ​​basert på pisket krem, kokt kondensert melk og kremost.

Koketid: 3 timer 20 minutter.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

For pannekaker:

• Melk - 500 ml.
• Vann - ½ ss.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 260 gr.
• Sukker - 3 ss.
• Kakaopulver - 3 ss.
• Smør - 50 gr.
• brus - ½ ts.
• Salt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For krem:

• Kokt kondensert melk - 1 boks.
• kremost - 200 gr.
• Krem 33 % – 125 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp alle ingrediensene til kaken umiddelbart etter oppskriften. Varm melken litt, og kremen skal være kald.

Trinn 2. I en miksebolle med en mikser, pisk egg og sukker til en luftig masse.

Trinn 3. Hell oppvarmet melk i den, tilsett natron og bland godt.

Trinn 4. Tilsett deretter siktet mel og kakaopulver. Bruk en mikser, elt deigen til den har en homogen tekstur.

Trinn 5. Smelt smøret og avkjøl litt.

Trinn 6. Hell oljen i deigen, tilsett et halvt glass kokende vann og bland kraftig igjen. Pannekakedeigen skal være ganske flytende, og selve pannekakene vil være elastiske og ha hull.

Trinn 7. Stek pannekakene i en oppvarmet stekepanne på begge sider. Pannen kan smøres litt med vegetabilsk olje.

Trinn 8. For kremen, i en egen bolle med en mikser på høy hastighet, slå den kalde kremen til en stabil masse.

Trinn 9. Tilsett eventuell kremost med kokt kondensert melk til dem. Bare bland disse ingrediensene med en mikser til den er jevn.

Trinn 10. Plasser den tilberedte kremen i kjøleskapet i 2 timer.

Trinn 11. Legg de bakte pannekakene en etter en på en flat tallerken, dekk hver med avkjølt krem.

Trinn 12Dekk den øverste pannekaken og sidene av kaken forsiktig med krem.

Trinn 13. Pynt deretter kaken etter eget ønske og la minst to timer trekke.

Trinn 14. Etter denne tiden kan du servere den tilberedte pannekakekaken med kondensert melk. God appetitt!

Kake "Svetlana" med kondensert melk i en stekepanne

Kaker laget av kondensert melkedeig, uten å bake kakene i ovnen, men i en stekepanne, kalles ofte det vakre navnet "Svetlana". Det er mange alternativer for slike kaker, og det er ingen klassisk. Til lag på kakelagene i denne oppskriften tilbereder vi vaniljesaus, men du kan også bruke rømme. Kaken tilberedes enkelt og raskt, men det tar minst 2 timer å bløtlegge.

Koketid: 40 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

Til kakene:

• Mel - 450 gr.
• Kondensert melk - 1 boks.
• Egg - 1 stk.
• brus - 1/2 ts.
• Bordeddik - 1 ss.

For vaniljesaus:

• Melk - 750 ml.
• Smør - 200 gr.
• Sukker - 1,5 ss.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell kondensert melk i en bolle for elting av deig, knekk et egg og tilsett brus slaket med eddik. Pisk disse ingrediensene godt.

Trinn 2. Tilsett deretter siktet mel og elt deigen. Det skal vise seg elastisk og mykt, men det vil holde seg til håndflatene dine. Smør håndflatene med vegetabilsk olje.

Trinn 3. Rull den eltede deigen til en rull og skjær i 8 like store biter.

Trinn 4. På en melet benkeplate ruller du ut alle deigbitene til tynne kaker som er litt større enn diameteren på stekepannen.

Trinn 5. Stek kakene raskt til de er lett brune i en tørr stekepanne.

Trinn 6. Bruk en tallerken med en sjablong, skjær kakene jevnt og knus restene til smuler med en kjevle.

Trinn 7For fløten, hell sukker og mel i en tykkbunnet bolle, knekk to egg og bland godt for å få en homogen masse.

Trinn 8. Hell et glass melk i denne blandingen og rør, tilsett deretter resten av melken, rør igjen og sett retten på lav varme. Kok opp kremen under konstant omrøring til den blir tykk.

Trinn 9. Slå av varmen og løs opp et stykke smør i den varme fløten.

Trinn 10. For å sette sammen kaken, ta en springform, dekk den med folie og legg de bakte kakelagene i den en etter en, smør hver med krem.

Trinn 11. Dekorer "Svetlana"-kaken med kondensert melk bakt i en stekepanne med smuler, sett den i kjøleskapet i 2 timer for å suge kakene i krem ​​og kan serveres til te. God appetitt!