Usyret flatbrød med diverse fyll er en original og smakfull rett som kan brukes til å stille sulten og samtidig nyte måltidet. Du kan bruke hvilket som helst kjøtt, fisk, vegetabilske ingredienser eller alle typer ost som fyll.
- Hjemmelaget klassisk kyllingtortilla
- Tortilla med pølse og ost i en stekepanne
- En enkel og deilig oppskrift på tortillas med egg og ost
- Trinn-for-trinn oppskrift for å lage tortillas med kjøttdeig
- Hvordan lage tortilla med fisk hjemme?
- Tortilla med ost og tomater
- Enkel og deilig tortilla med poteter
- Sterk tortilla med skinke
- Tortilla med kremost
- Trinn-for-steg oppskrift på hjemmelaget tortilla med sopp
Hjemmelaget klassisk kyllingtortilla
Selv små gourmeter vil elske denne tortillaen fylt med kylling, ost og grønnsaker. Den klassiske oppskriften - paprika, oliven og rødløk - alt dette lar deg stupe inn i verden av latinamerikansk mat i en rett.
- Tortilla 2 flatbrød
- Kyllingfilet 2 (tingene)
- Tomater 2 (tingene)
- Mozzarella ost 125 (gram)
- Bulgarsk pepper 1 (tingene)
- Bulk løk 1 (tingene)
- rødløk 1 (tingene)
- Bladsalat 50 (gram)
- Oliven olje 5 (ss)
- Kvernet svart pepper 2 klyper
- Oliven 10 PC. frøfri
- Salt 2 klyper
-
Hvordan lage en klassisk fylt tortilla hjemme? Skjær paprikaen i to, fjern alle frø og indre membraner, pakk den inn i folie og sett den i ovnen for å steke i 20 minutter. Etter dette, ta den ut, skyll med kaldt vann og skjær i tynne strimler. -
To typer skrellet løk kuttes i tynne halvringer eller ringer, tomater - i terninger. -
Mozzarella kuttes også i tynne skiver, oliven i ringer. -
Krydre kyllingfileten med salt og pepper, dekk til med film og bank lett. Stek hele i oppvarmet olje til den er gyldenbrun, og sett den deretter til klar i ovnen i 10 minutter, skru den på 200 grader. Avkjøl deretter og skjær i små biter. -
Legg tilberedt kyllingkjøtt i hver tortilla, dryss ost på toppen, og fordel deretter pepperskiver. -
Tilsett deretter løk, olivenringer og tomatterninger. Tortillaen brettes forsiktig i to. -
Stek hver fylte tortilla på begge sider til den er brun og osten inni får tid til å smelte. -
Etter steking legges revne salatblader i hver tortilla. Hvert flatbrød skjæres i to deler og serveres til det er avkjølt.
God appetitt!
Tortilla med pølse og ost i en stekepanne
En enkel oppskrift med et minimum av ingredienser for å tilberede en deilig matbit når som helst på dagen. Selv et barn kan takle denne typen matlaging, og ingrediensene til retten finner du i ethvert kjøleskap.
Koketid: 15 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 2.
Ingredienser:
- Tortilla flatbrød – 2 stk.
- Hard ost - 80 gr.
- Røkt eller kokt pølse - 60 gr.
- Dill - 2 kvister.
Kokeprosess:
1. Til retten kan du velge hvilken som helst pølse du liker.Det må kuttes i tynne strimler.
2. Riv ost i en dyp bolle og bland den med pølsebiter.
3. Dillgrønt hakkes og overføres til resten av fyllingrediensene. Bland alt godt.
4. Legg det tilberedte fyllet på tortillaen og dekk med en andre tortilla på toppen.
5. Varm opp en tørr stekepanne og legg den resulterende doble tortillaen med fyll i midten på den. Det er ikke nødvendig å smøre pannen. Hold flatbrødet på bålet i 2 minutter og snu det forsiktig, fortsett å steke i ytterligere 2 minutter slik at osten smelter jevnt, og ta det ut av pannen.
6. Server tortillaen, skjær den i biter. Nyt!
En enkel og deilig oppskrift på tortillas med egg og ost
Et annet enkelt alternativ for å lage tortillas med ost og egg. Hver kokk kan tilberede en slik forrett, selv de som prøver seg på matlaging for første gang, men ikke vil begynne med banale retter.
Koketid: 15 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 2.
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Tortilla flatbrød – 2 stk.
- Hard ost - 100 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Knekk eggene i en bolle, tilsett litt salt og pepper og pisk med en gaffel.
2. Ha halvparten av eggeblandingen i en stekepanne med olje og stek til ønsket tilstand.
3. Legg en tortilla oppå de spekede eggene, vend og strø over ostespon.
4. Brett tortillaen i to og stek til den er gyldenbrun på begge sider.
5. Forbered den andre porsjonen tortilla på samme måte. De serveres varme.
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage tortillas med kjøttdeig
Denne oppskriften lar deg tilberede en meksikansk rett som er egnet for servering på en temafest eller med øl i et vennlig selskap: velsmakende, lyst og originalt.
Koketid: 25 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 2.
Ingredienser:
- Tortilla flatbrød – 2 stk.
- Hakket biff - 200 gr.
- Rød eller hvit løk - 1 stk.
- Hvitløk - 1 tann.
- Tomater - 1 stk.
- Hard ost - 50 gr.
- Tomatpuré - 1 ss. l.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
1. Hakk løken veldig fint og fres den i olje til bitene er brune.
2. Tilsett kjøttdeig i løken og fortsett å stek alt sammen, smak til med salt og pepper.
3. Tilsett deretter tomatpuré og finhakkede hvitløksfedd, bland innholdet i pannen, fortsett å steke på middels varme.
4. Skjær tomaten i to og deretter i tynne skiver. Osten vendes til tynne spon.
5. Fordel kjøttfyllet over halvparten av flatbrødet, legg i noen skiver tomat og ost, brett i to og stek i tørr stekepanne på begge sider i et par minutter. Gjør det samme med den andre tortillaen. Forretten serveres varm.
Hvordan lage tortilla med fisk hjemme?
En original og uvanlig kombinasjon for tortillafylling: hvit fiskefilet med grønnsaker og ost. Denne retten kan overraske selv kresne gourmeter, og forretten viser seg å være appetittvekkende og sunn.
Koketid: 30 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 8.
Ingredienser:
- Olivenolje - 2 ss. l.
- Malt paprika - 1 ss. l.
- Tilapia fisk (filet) - 500 gr.
- Tortilla flatbrød – 8 stk.
- Salt - etter smak.
- Salat - etter smak.
- Grønn løk - etter smak.
- Revet hard ost - etter smak.
Til sausen:
- Selleri (stilk) - 150 gr.
- Rød søt pepper - 0,5 stk.
- Rødløk - 0,5 stk.
- Syltet agurk - 0,5 stk.
- Lime – 2 stk.
- Tilberedte sennepskorn - 1 ss. l.
- Malt rød pepper - 0,5 ts.
- Olivenolje - 2 ss. l.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
1. Fiskefileter kuttes i mellomstore terninger og rulles i en blanding av salt, paprika og olje.
2. Etter å ha marinert i kort tid (5-7 minutter, til ovnen blir varm), legges de tilberedte fiskestykkene på folie for baking. Fisken skal stå i ovnen i 10 minutter på 180 grader.
3. Grønnsaker til sausen kuttes i identiske små terninger, legges i en dyp beholder, krydder og olje tilsettes og blandes godt.
4. Finhakk grønnløken, riv salatbladene i små biter.
5. Varm tortillaene i en tørr stekepanne eller på grillen, legg fisk i midten av hver tortilla, tilsett saus, salatblader, dryss over ostespon og grønn løk og server.
Tortilla med ost og tomater
For å tilberede tortillas med ost og tomatfyll, er det viktig å velge ostetyper med en rik og rik smak, samt modne, kjøttfulle tomater: dette vil gjøre retten mer appetittvekkende og fyldig.
Koketid: 25 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Tortilla flatbrød – 6 stk.
- revet cheddarost - 350 gr.
- Frisk hakket koriander - etter smak.
- Tomater - 6 stk.
- Hakket grønn løk - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
1. Før du starter matlagingen, skru på ovnen slik at den varmes opp til 200 grader.
2.Legg flatbrødene på et hardt underlag, dryss ost på hver, la igjen et par skjeer til dryss på toppen.
3. Skjær tomatene i store terninger og legg oppå osten.
4. Dryss hakket løk og koriander på toppen, smak til med litt salt og nykvernet pepper.
5. Rull tortillaene, del hver i to og legg på en bakeplate, drysset med revet ost.
6. Sett flatbrødene i ovnen i 15 minutter til osten begynner å smelte. Retten serveres umiddelbart.
Enkel og deilig tortilla med poteter
En tortillaoppskrift med vegetarisk, men fortsatt næringsrikt fyll. Poteter fyller deg og lar retten bli velsmakende. Stekt løk gir smak og gjør forretten enda mer appetittvekkende.
Koketid: 55 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 2.
Ingredienser:
- Løk - 110 gr.
- Poteter - 280 gr.
- Olivenolje - 3 ss. l.
- Egg - 5 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Tortilla flatbrød – 2 stk.
Kokeprosess:
1. Den skrellede løken skjæres i to halvdeler og deles deretter i tynne halvringer.
2. Skrell potetene og del dem først i to og deretter i tynne skiver.
3. I en dyp stekepanne med olje, stek løk og potetbiter under omrøring. Du må koke poteter og løk over lav varme i 20 minutter, dekket. På slutten av kokingen skal grønnsakene være godt saltet og pepret.
4. Knekk eggene i en passende beholder og pisk dem lett med en gaffel, tilsett litt salt og pepper. Hell den tilberedte potet- og løkblandingen raskt i eggene. Bland alt godt.
5. Sett en dyp stekepanne på middels varme, hell i resten av olivenolje og hell i egg, løk og poteter.Kok på lav varme i 25 minutter og vend deretter for å sikre at eggene koker jevnt.
6. Legg den resulterende omeletten med poteter på halvparten av tortillaen, brett i to og stek i en stekepanne for å varme tortillaen litt, server. Det andre flatbrødet tilberedes på samme måte.
Sterk tortilla med skinke
Skinken og osten tilfører fyldighet til tortillafyllet, mens mais og paprika gir smak. Det er viktig å varme tortillaen godt slik at mozzarellaen smelter skikkelig.
Koketid: 30 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Tortilla flatbrød – 4 stk.
- skinke - 350 gr.
- Løk - 2 stk.
- Hermetisert mais - 170 gr.
- Søt pepper - 1 stk.
- Mozzarellaost - 250 gr.
- Egg - 2 stk.
- Tomater i egen juice – 3 stk.
- Melk - 4 ss. l.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Kvernet chilipepper - etter smak.
Kokeprosess:
1. Løken kuttes i små terninger og stekes til den er gyldenbrun.
2. På samme måte kutt skinken og legg den til den stekte løken, stek i flere minutter under omrøring.
3. Paprika frigjøres fra frø og kuttes i terninger, tilsettes skinke og løk.
4. Tilsett til slutt maisen, stek fyllet noen minutter uten lokk, og deretter et par minutter under lokk.
5. Hakk tomatene i sin egen juice og tilsett kjøttfyllet, la det småkoke i flere minutter, og helt til slutt tilsett salt, pepper og chili.
6. Pisk eggene med en gaffel med melk og stek to omeletter av samme størrelse.
7. Legg en tortilla på en grillpanne, legg en av omelettene på den, fyll den med grønnsaker og skinke, dryss ost på toppen, brett tortillaen i to og server umiddelbart etter å ha stekt litt på hver side.
Tortilla med kremost
Tre typer ost, inkludert cottage cheese, og grønnsaker gjør retten tilgjengelig for vegetarianere, så vel som for de som ønsker å spise en velsmakende og interessant matbit.
Koketid: 25 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 1.
Ingredienser:
- Tortilla flatbrød – 1 stk.
- Olivenolje - 1 ss. l.
- Ostemasse - etter smak.
- Hard ost - 100 gr.
- Bearbeidet ost - etter smak.
- Egg - 1 stk.
- Søt pepper - 1 stk.
- Agurk - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Malt paprika - etter smak.
Kokeprosess:
1. Frø og indre membraner fjernes fra paprikaen, kuttes i terninger og stekes i olje.
2. Tilsett et egg til de bearbeidede pepperbitene og kok opp under omrøring. Salt og tilsett paprika.
3. Legg ostemasse på flatbrødet og fordel egge-peppersmuler.
4. Skjær agurken i strimler og fordel på toppen av egget. Revet hard ost og litt smelteost legges på toppen.
5. Flatbrødet brettes i to og stekes lett i tørr stekepanne. Serveres varm.
Trinn-for-steg oppskrift på hjemmelaget tortilla med sopp
Kvernet svinekjøtt og sopp - Denne rike tortillaoppskriften vil appellere til de som foretrekker et godt måltid. Det beste tillegget til denne retten er hvitløk og paprika: virkelig meksikansk.
Koketid: 25 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 1.
Ingredienser:
- Tortilla flatbrød – 1 stk.
- Hakket svinekjøtt - 150 gr.
- Champignoner - 100 gr.
- Løk - 1 stk.
- Søt pepper - 1 stk.
- Revet hard ost - etter smak.
- Hvitløk - 2 tenner.
- Kvernet varm pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
1. Stek kjøttdeig og finhakkede hvitløksfedd i varm olje.
2. Tilbered finhakket champignon og paprika separat.
3.I en passende bolle blander du kjøttdeig, ost, grønnsaker og finhakket løk. Alt er saltet og pepret.
4. Legg fyllet på tortillaen og vri den til en ganske tett rull.
5. Det resulterende arbeidsstykket stekes i en stekepanne til en gylden skorpe vises. Skjær tortillarullene i biter og server varm.
