Bagateller i kopper

Desserter i kopper, eller med andre ord - bagateller, kom til oss fra England og fikk raskt popularitet, noe som slett ikke er overraskende. Denne desserten består tross alt av lag med delikat impregnert kjeksdeig, luftig krem ​​og diverse fyll (for eksempel bærconfit, nøtter, sjokolade og mye mer). Denne retten er veldig praktisk og praktisk å servere for store selskaper, fordi det er veldig enkelt å beregne antall porsjoner.

Snickers bagatell i kopper

Desserter i kopper - bagateller - er en ideell løsning for store feiringer, spesielt som jubileer og bryllup. Kakene serveres i porsjoner og er en lagdelt dessert med Snickers-smak som vil appellere til både voksne og barn.

1. 
   Hvordan tilberede bagateller i kopper hjemme? For svampekaker, knekk eggene i en mikserbolle og tilsett perlesukker.
2. 
   Tilsett myknet smør (det anbefales å ta det ut av kjøleskapet først, ca. 2 timer i forveien).
3. 
   Bland melk med vegetabilsk olje og hell i en bolle.
4. 
   For å forberede den tørre blandingen, sikt hvetemelet i en separat beholder, bland med brus og kakaopulver - bland grundig og tilsett resten av ingrediensene.
5. 
   Pisk med en mikser til den er jevn (ca. 3 minutter), tilsett eddik og rør igjen.
6. 
   Smør en bakebolle med høye sider med olje, hell ut deigen og sett i ovnen i 40 minutter forvarmet til 180 grader. La den ferdige kjeksen avkjøles litt og skjær i 3 like tykke kakelag.
7. 
   Vi legger plastkopper til dessert ved siden av hverandre på bordet for maksimal bekvemmelighet og hastighet. Hvis det ikke er plastbeholder, kan den erstattes med glassglass eller glass.
8. 
   La oss lage kremen. Ha alle ingrediensene til kremen i mikserbollen, bortsett fra kakaopulver - bland godt, overfør ½ av blandingen i en konditorpose og sett på en formet dyse.
9. 
   Hell kakaopulver i den resterende kremen, rør og legg i en andre konditorpose med en dyse.
10. 
    Bruk en plastbeger til kaker, skjær ut sirkler fra svampekaken (mengden skal være lik porsjonene), og vend de resterende kakelagene til smuler.
11. 
    For å forsterke aromaen, stek peanøttene i en tørr stekepanne og la dem avkjøles litt.
12. 
    Vi begynner å fylle glassene med lett krem: klem ut pene blomster av samme størrelse. Utseende er veldig viktig, siden sideveggene vil være synlige.
13. 
    Dryss kjekssmuler på toppen. Vi gjør dette på en slik måte at smulene dekker kremen helt.
14. 
    Det neste laget er sjokoladesirup - det vil mette kjeksen og den ferdige desserten blir fuktig.
15. 
    Deretter kommer kremen med kakaopulver - presset ut i form av en rose.
16. 
    Legg saltkaramellen i en konditorpose, skjær av hjørnet og fordel karamellen jevnt over den mørke kremen.
17. 
    Vi legger nøttene i en pose og bruker en kjevle til å knuse dem, og hell deretter de hakkede peanøttene i hver kopp.
18. 
    Vi lukker desserten med ferdigkuttede kjekssirkler.
19. 
    Vi bløtlegger kaken med sirup igjen, fyll den med karamell og dryss med nøtter.
20. 
    Det siste laget er hvit krem ​​- vi lager vakre roser ved hjelp av en krøllete dyse. På dette stadiet skal koppene allerede være fylt nesten helt til kanten.
21. 
    Pynt hver porsjon med friske bær, dryss over finrevet sjokolade, og eventuelt strø over knuste nøtter. God appetitt!

---

Hjemmelaget rød fløyels bagateller

En øm og fuktig delikatesse, ideell for store grupper - bagateller, det er mange fyllinger, men i dag skal vi snakke om rød fløyel. Lyse svampekaker dynket i luftig krem ​​er utrolig smakfulle og vakre.

Matlagingstid – 3 timer 10 minutter

Matlagingstid – 1 time og 40 minutter

Porsjoner – 12.

Ingredienser:

• Mel - 220 gr.
• granulert sukker - 180 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Vegetabilsk olje - 120 ml.
• Egg - 2 stk.
• brus - 2/3 ts.
• Bakepulver - 2/3 ts.
• Kakaopulver - 1 ts.
• Granulert vaniljesukker - 1 ts.
• Rødt fargestoff (helium) - 1 rør.
• Stivelse - 2 ts.
• Jordbær - 1 kg.
• Krem - 500 ml.
• Mascarpone ost - 350 gr.
• pulverisert sukker - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Forbered kjeksen. I kefir, fortynn natron med bakepulver, tilsett vegetabilsk olje og bland godt. Viktig: alle ingrediensene må ha romtemperatur.

2. Kombiner egg og granulert sukker i en separat beholder - pisk med en mikser til de søte krystallene er helt oppløst. Når massen får en hvit farge, tilsett vaniljesukker og 1 ts fargestoff - rør igjen og tilsett om nødvendig mer farge for å oppnå ønsket farge.

3. Sikt melet og bland med kakaopulver. Etterpå går vi videre til å blande alle komponentene til kjeksen, men vi gjør det gradvis for å blande den høyeste kvaliteten. Tilsett først 1/3 av melet til den røde massen og hell i kefir og brus, rør og gjenta til alle komponentene er i en beholder og bland til jevn.

4. Hell den ferdige deigen i en silikonbakebolle, forhåndssmurt med vegetabilsk olje, og sett i ovnen i 40-50 minutter ved 180 grader. Beredskapen kan enkelt sjekkes med en tannpirker.

5. Mens kakene stekes, gjør du klar konfituren. Kok opp frosne eller friske jordbær i en kjele, tilsett stivelse fortynnet i vann, rør og kok i nøyaktig 60 sekunder. Fjern fra varmen og la avkjøles helt ved romtemperatur.

6. La oss lage smørkremen.Pisk den kalde fløten med en mikser og tilsett melis gradvis uten å slutte å røre. Når den søte massen begynner å bli tykkere, tilsett osten sakte i små deler.

7. La oss begynne å sette sammen desserter. Vi kutter ut sirkler fra kjeksen ved hjelp av glass der delikatessen skal samles. Klipp ut 12 like sirkler.

8. Klem ut litt krem ​​på bunnen av glasset, legg en sirkel med rød kake og et lag med ostekrem. Deretter kommer jordbærkonfitur, krem ​​og svampekake, som bør "druknes" litt i forrige lag. Pynt hver porsjon med karmosinrøde kjekssmuler og la stå i kjøleskapet i 20-30 minutter for maksimal bløtlegging. God appetitt!

Sjokolade bagateller i kopper

Sjokoladedesserter i kopper, laget av fyldig sjokoladekake, dynket i moden kirsebærkonfitur - dette er akkurat den delikatessen som alle som har tid til å prøve den vil garantert nyte. Det vil "klare det", fordi kirsebærsjokoladebagateller er de første som "flyr bort" fra bordet.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid – 40 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• granulert sukker - 250 gr.
• Mel - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Kakaopulver - 30 gr.
• Kaffe (naturlig) - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Egg - 1 stk.
• brus - 1 ts.
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - 1/3 ts.
• Granulert vaniljesukker - 10 gr.
• Cognac - 1 ss.
• Kirsebær - 250 gr.
• Stivelse (mais) - 15 gr.
• Ostemasse - 180 gr.
• Krem (minst 33%) – 100 ml.
• Pulverisert sukker - 50 gr.

Kokeprosess:

1.Vi tilbereder komponentene i henhold til listen: først og fremst vil vi tilberede kjeksen, ingrediensene for tilberedning skal være i romtemperatur, alt bortsett fra 100 milliliter kaffe, det skal være varmt. Forvarm ovnen til 180 grader og kle bakepapiret i bakeformen.

2. Bland egg, granulert sukker, vegetabilsk olje, vanillin og kefir i en dyp beholder - bland til det er glatt med en visp. Viktig: alle søte krystaller må løses opp.

3. I en annen bolle blander du mel, kakaopulver, bakepulver, salt og brus – bland de tørre ingrediensene grundig.

4. Tilsett den tørre blandingen gradvis i eggemassen og elt til den er jevn uten en eneste klump. Hell også i 100 milliliter varm kaffe og rør. Hell deigen i den tilberedte formen og stek i ca 35-40 minutter. Vi tar ut den ferdige kjeksen, la den avkjøles i 10 minutter og først etter det, fjern den forsiktig fra formen.

5. Tilbered sirupen mens sjokoladekjeksen avkjøles. Kombiner 100 milliliter varm kaffe, konjakk og 50 gram granulert sukker i en bolle. Bland ingrediensene grundig og sett på komfyren; fordamp alkoholen i 5 minutter.

6. La oss lage syltetøy. For å tilberede det trenger vi bær, stivelse og 50 gram granulert sukker.

7. Fjern frøene fra kirsebærene, ha dem i en kjele og tilsett sukker - over moderat varme, la de søte krystallene løse seg opp. Vi fortynner maisstivelse i tre spiseskjeer rent vann og hell det i kirsebærene - kok under konstant omrøring til det tykner. Vanligvis tar denne prosessen 2-3 minutter.

8. Til den luftige kremen trenger vi: tung fløte og ostemasse.Disse to komponentene må være kalde.

9. Plasser ost og melis i en beholder - pisk til en homogen stabil masse oppnås ved hjelp av en mikser, tilsett gradvis fløte, øke intensiteten på piskingen.

10. La oss begynne å sette sammen dessertene. Vi maler sjokoladekaken med hendene og legger den på bunnen av hvert glass. Topp svampkaken med en teskje kaffesirup og en teskje kirsebærconfitert. Dekk lagene med luftig ostekrem på toppen.

11. Vi dupliserer lagene og det siste laget må være krem.

12. Vi dekorerer desserter etter vår smak, men de er ideelt kombinert med friske bær og revet sjokolade. God appetitt!

PP bagatell hjemme

Du må unne deg noe veldig velsmakende og søtt, for eksempel bagateller. Denne desserten kombinerer svampekaker, luftig krem ​​og ulike fyllinger: fra bær til nøtter.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

Til kjeksen:

• Myk cottage cheese - 90 gr.
• Egg - 1 stk.
• Rismel (helkorn) - 60 gr.
• Søtningsmiddel - 5 g.
• Kakaopulver - 8 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Vanillin - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - ½ ts. (til steking)

For krem:

• Ostemasse - 200 gr.
• Melk - 100 ml.
• Søtningsmiddel - 5 g.
• Vanillin - 1 klype.

For fylling og dekorasjon:

• Mango - 170 gr.
• Kakaopulver - 5 gr.

Kokeprosess:

1. Vi begynner å lage mat med en kjeks og for å forberede den, i en dyp beholder blander vi alle ingrediensene som er angitt i kolonnen "for kjeksen".

2. Stek kaken i en stekepanne som er smurt med en liten mengde smør. Stek med lokk lukket på begge sider i 3-4 minutter på hver side.Fjern fra varmen og la avkjøles litt.

3. På dette tidspunktet skal vi lage kremen. Kombiner ostemasse, søtningsmiddel, vanillin og melk og bland godt. Skjær mangoen i biter, og skjær den avkjølte kjeksen i små terninger.

4. La oss begynne å montere. Bagateller kan formes både i plastkopper og i boller. Legg flere biter av svampekake på bunnen av hvert glass, fyll med delikat krem ​​og tilsett frukt. Gjenta lag til toppen av fatet.

5. Dryss toppen av dessertene med kakaopulver til pynt. La godbiten trekke litt og nyt. God appetitt!

Hvordan lage hjemmelaget bagatell med jordbær?

Vi tilbereder delikate vaniljebagateller med jordbær - dette er en utrolig deilig delikatesse som vil erobre deg fra første skje. Og denne retten tilberedes veldig enkelt og raskt, noe som gjør den enda mer attraktiv.

Matlagingstid – 5 timer 40 minutter

Matlagingstid – 40 min.

Porsjoner – 12.

Ingredienser:

For svampekake (26 centimeter):

• Egg - 6 stk.
• granulert sukker - 180 gr.
• Mel - 170 gr.
• Maisstivelse - 40 gr.
• Granulert vaniljesukker - 5 gr.
• Salt - 1 klype.

For krem:

• Krem 33% - 400 ml.
• pulverisert sukker - 100 gr.
• Mascarpone ost - 250 gr.
• Vaniljesukker eller vanillin - valgfritt.

Fylling:

• Ferske eller frosne jordbær - 300 gr.
• Sitronsaft - 1 ts.
• granulert sukker - 3-4 ss.
• Maisstivelse - 1-1,5 ts.

Til sirupen:

• Vann - 100 ml.
• granulert sukker - 100 gr.
• Sitronsaft - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Vi begynner å lage mat med en kjeks. Forvarm ovnen til 180 grader og kle formen med bakepapir. Knekk eggene forsiktig og skille hvitene fra plommene.Vi sikter melet og metter det med oksygen. Tilsett litt salt til hvitene og begynn å piske med en mikser, øke hastigheten gradvis til maksimum. Når det dannes tette topper, begynner du å tilsette sukker og vanillin og fortsett å piske til konsistensen til marengs (5-7 minutter).

2. Reduser hastigheten og tilsett eggeplommene gradvis – fortsett å piske. Tilsett deretter de tørre ingrediensene og bland alt til det er jevnt med en silikonspatel.

3. Hell deigen i formen og stek i 25-30 minutter. Det er veldig enkelt å sjekke om den er ferdig: Stikk hull i kjeksen med en tannpirker, og ta den ut av ovnen hvis den kommer ut ren og tørr.

4. Ta den varme kjeksen forsiktig ut av formen og la den avkjøles litt.

5. Tilbered fyllet mens kaken avkjøles. Dekk bærene med halvparten av sukkeret og sitronen, sett på bålet, bland med en blender til jevn og kok i 60 sekunder etter koking. Bland den andre delen av sukkeret med stivelse og hell det i jordbærene - la det småkoke i ytterligere ett minutt. For å lage sirupen, bland vann og sukker i en kjele. Sett på middels varme, kok opp, rør av og til, og la det småkoke i 1 minutt; når du er ferdig, tilsett sitronsaft. Hell så sirupen i en annen beholder, dekk til med en tallerken og la den avkjøles.

6. La oss lage kremen. For å tilberede det, må du avkjøle vispen og beholderen der vispingen skal foregå på forhånd. I en mikserbolle blander du ost, kald fløte, vaniljesukker og melis.

7. Pisk, gradvis økende hastighet, til den er tykk.

8. Legg kremen og jordbærconfitten i to konditorposer for enkelhets skyld.

9.Vi skjærer kjeksen i tre kakelag av samme tykkelse og kutter ut 24 sirkler fra dem: 12 i diameter, som bunnen av koppen og 12 i diameter, som toppen.

10. La oss starte monteringen. Klem ut litt hvit krem ​​i bunnen av hvert glass.

11. Deretter en sirkel av svampekake med en mindre diameter.

12. Bløtlegg i søt sirup.

13. Krem igjen.

14. Og et lag med jordbærfyll.

15. Dekk bærconfiten med ostekrem.

16. Gjenta med alle koppene.

17. Legg en stor svampesirkel oppå kremen og bløtlegg den i sirup.

18. Dekk toppen med krem ​​i et jevnt lag eller bruk en krøllete dyse og plant stjerner eller blomster.

19. Pynt etter eget ønske og legg det i kjøleskapet for å trekke i 4-5 timer, eller enda bedre over natten. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage småsaker med kirsebær

Bare én gang, etter å ha forberedt kirsebærtrifle med sjokoladekaker, vil du gjenta denne oppskriften igjen og igjen. Og det er alt, fordi dette er en utrolig deilig oppskrift, som er ganske enkel å tilberede, og bare tilgjengelige ingredienser kreves fra ingrediensene.

Matlagingstid – 2 timer 10 minutter

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

Til kjeksen:

• Egg - 3 stk.
• Salt - 1 klype.
• granulert sukker - 120 gr.
• Mel - 90 gr.
• Kakaopulver - 20 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Melk - 60 ml.
• Vegetabilsk olje - 40 ml.

For krem:

• Krem 33% - 500 ml.
• Kondensert melk - 100 ml.

For fylling:

• Kirsebær (uthulet) - 300 gr.
• granulert sukker - 3 ss.
• Cognac - 50 ml.

Kokeprosess:

1. Vi starter med en kjeks. For å forberede det, bryt eggene i en dyp beholder, tilsett granulert sukker og en klype salt.

2.Pisk komponentene ovenfor med en mikser til volumet øker og konsistensen tykner. Denne prosessen vil ta 8 til 10 minutter.

3. I en egen bolle blander du de tørre ingrediensene: mel, bakepulver og kakaopulver.4. Sikt den tørre blandingen gjennom en sil inn i egg-sukkerblandingen.

5. Hell i melken og pisk igjen på minimum hastighet på mikseren til en homogen og jevn masse.

6. Til slutt tilsett vegetabilsk olje og bland.

7. Kle en bakebolle eller stekeplate med et ark bakepapir.

8. Hell deigen i formen og bank den i bordet flere ganger for å slippe ut alle oksygenboblene.

9. Stek på 180 grader i 40-45 minutter. Avkjøl den ferdige kjeksen, skjær den på langs (i to like tykke lag) og skjær i små terninger.

10. La oss lage kirsebær og sirup. Fjern frøene fra bærene og legg dem i en kjele, tilsett perlesukker og hell i konjakk.

11. Kok opp bærmassen på svak varme og kok i noen minutter til, rør av og til. Avkjøl kirsebærene og sirupen til romtemperatur.

12. Før du monterer småsakene, tilbered kremen. Pisk kald kremfløte med en mikser til det dannes stive topper.

13. Hell 100 milliliter kald kondensert melk i den tykke kremete massen og pisk i ytterligere 4-5 minutter.

14. La oss begynne å lage desserter. Legg 1-2 ss luftkrem på bunnen av koppene.

15. Tilsett noen biter sjokoladekjeks.

16. Legg en skje med bær og bløt i sirup.

17. Gjenta lag til hele glasset er fylt, helt til toppen. Det er viktig at det ytterste laget er krem ​​– pynt med kjekssmuler og kirsebær.God appetitt!

Bagatell "Tiramisu" hjemme

Du trenger ikke å være konditor eller ha spesialutstyr for å glede deg selv og din familie med originale desserter. For å tilberede porsjonerte delikatesser - bagateller, trenger vi bare lyst og litt fritid.

Matlagingstid – 4 timer 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Mascarpone ost - 500 gr.
• Cookies "Lady fingers" - 16 stk.
• Pulverisert sukker - 80 gr.
• Likør - 20 ml.
• Egg - 4 stk.
• Espresso kaffe - 50-70 ml.
• Kakaopulver - 30 gr.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

1. Lag en delikat krem. Knekk eggene forsiktig og skille hvitene fra plommene. Pisk den hvite komponenten av egget med melis til det er hvitt.

2. Mos osten med en skje eller slikkepott til den er jevn og bland med eggeplommene.

3. Tilsett en klype salt til hvitene og pisk med en mikser til det dannes stabile topper. Rør sakte inn hvitene i blandingen av ost og eggeplomme.

4. Hell kokende vann over kaffen, tilsett litt likør og rør.

5. Fyll kopper, begre eller boller med krem ​​til en fjerdedel av det totale volumet.

6. Dypp kakene i kaffe og legg dem oppå kremen. Kakene bør dyppes forsiktig: de skal ikke bli for våte, men samtidig skal de være mettet med væske.

7. Dekk "damefingrene" med et andre lag krem.

8. Dryss toppen sjenerøst med kakaopulver.

9. Sett den ferdige desserten i kjøleskapet i minst 4 timer for maksimal bløtlegging, og server deretter. God appetitt!

En enkel og deilig bagatell med småkaker

Bringebærtrifle med småkaker er akkurat desserten hvis oppskrift vil bli gjenkjent av alle som prøver denne delikatessen.Tilberedningsprosessen er enkel, så selv en uerfaren kokk kan håndtere det, og du vil være 100 % fornøyd med resultatet!

Matlagingstid – 2 timer 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Sjokoladekaker - 200 gr.
• Krem (minst 33%) – 200 ml.
• Bringebær (frosne) - 200 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Vann - 50 ml.

Kokeprosess:

1. Forbered bringebærkaramell. Legg de frosne bærene i en kjele eller kjele med tykk bunn, tilsett 50 milliliter vann og kok opp.

2. Mal de varme bringebærene gjennom en fin sil for å bli kvitt frøene.

3. Ha sirupen tilbake i kjelen og tilsett perlesukker (50 gram).

4. Kok på middels varme i 10-15 minutter, mens du rører hele tiden.

5. Hell den resulterende "karamellen" i en egen bolle og la det avkjøles litt i romtemperatur.

6. Mal eventuelle sjokoladekjeks.

7. Pisk fløten til stive topper og et minutt før den er klar, tilsett resten av sukkeret og bland godt igjen.

8. Ha litt smørkrem i kopper (bunnen skal være helt dekket).

9. Drypp med bringebær “karamell”.

10. Legg et lag med knuste kjeks og dekk med krem.

11. Deretter et lag med karamell, kjeks, smørkrem og mer karamell.

12. Vi beveger en tannpirker eller spyd langs toppen, gjør sirkulære bevegelser, for å "skape" et rosa og hvitt mønster. Plasser bagatellene i kjøleskapet i minst 2 timer for fullstendig bløtlegging. God appetitt!

Hvordan lage ostemasse hjemme?

Trifle er en lagdelt dessert som kom til oss fra det fjerne England.Delikatessen kan tilberedes og serveres på forskjellige måter, men i dag presenterer vi en oppskrift på en rett med ostemasse, kirsebærfyll og kondensert melk.

Matlagingstid – 2 timer 45 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Kondensert melk (med kakao) - 200 ml.
• Kirsebær (uthulet) - 300 gr.
• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 75 gr.
• Mel - 75 gr.

Kokeprosess:

1. Vi begynner å lage mat ved å lage en kjeks. Vi forbereder den nødvendige mengden bulkkomponenter og setter i gang.

2. Knekk eggene forsiktig og skill hvitene fra plommene. Pisk plommene med perlesukker til de er hvite og tilsett mel - bland godt.

3. Kombiner hvite og melis i bollen til en mikser - pisk til topper dannes.

4. Tilsett den piskede hviten sakte i deigen og rør rundt.

5. Hell deigen i en bakebolle med høye sider og stek i en halvtime på 180 grader. Etterpå avkjøler du kjeksen til romtemperatur.

6. Ha cottage cheese og kondensert melk i en mikserbolle.

7. Og bland grundig til en jevn masse.

8. Gjør klar en ren og tørr glassbolle eller -form, og skjær den høye svampekaken i tre like tykke kakelag.

9. Mal ett kakelag for hånd og legg det på bunnen av beholderen.

10. Dekk rikelig toppen med søt ostemasseblanding.

11. Og legg tilfeldig ut bærene.

12. Deretter igjen kjeks, cottage cheese og kirsebær.

13. Gjenta lagene tre ganger, slik at kirsebæret fullfører sammensetningen.

14. Plasser den utfylte formen i kjøleskapet i minst to timer for å bli helt gjennomvåt.

15. Etter at tiden har gått, legg den ferdige desserten i porsjonerte kopper eller glass og bagatellene våre er klare. God appetitt!

Møre og luftige gulrotbagateller

Å lage møre, fuktige og luftige gulrotkake-bagateller med krem- og kremostfyll er veldig enkelt, alt du trenger er de nødvendige ingrediensene og litt fritid.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6-7 stk.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 250 gr.
• Vegetabilsk olje - 180 ml.
• Salt - 1 klype.
• Mel - 250 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• brus - 2/3 ts.
• Muskat - ½ ts.
• Malt kanel - ½ ts.
• Gulrøtter - 250 gr.
• Valnøtt - 70 gr.

For krem:

• Krem (minst 33%) – 150 ml.
• Ostemasse - 200 gr.
• granulert sukker - 60 gr.

Til dekorasjon:

• Bær/frukt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vi starter med en kjeks og for å tilberede den i en dyp beholder kombinerer vi finhakkede gulrøtter, egg og granulert sukker (forpisk sammen til hvitt skum), vegetabilsk olje, mel siktet med bakepulver, brus, litt muskatnøtt, kanel og knuste valnøttkjerner. Bland alle komponentene grundig med en slikkepott.

2. Hell deigen i to former med samme diameter og sett i ovnen på 160 grader i ca 25-30 minutter.

3. Avkjøl de ferdige kakene og knekk dem med hendene eller skjær dem i små biter. Legg en liten håndfull i bunnen av hvert glass.

4. Bland kald kremfløte med ost og sukker - pisk med en mikser i flere minutter og overfør til en konditorpose med en formet dyse. Hell litt krem ​​i glass.5. Veksle lag med krem ​​til oppvasken er helt fylt.

6.Pynt toppen med friske bær eller fruktskiver, og dryss over revet sjokolade om ønskelig. God appetitt!