Stuvet kål i en langsom komfyr

Stuvet kål i en langsom komfyr er en universell rett som kan tilbys til familien når som helst på dagen. Grønnsaker tilberedt ved stuing er perfekt fordøyelige og er et kostholdsprodukt, men samtidig smakfullt. Og matlaging av kål, elsket av mange, i en enhet som en multicooker er generelt veldig enkelt. Det viktigste er ikke å glemme krydder og krydder, slik at retten ikke viser seg å være for kjedelig.

Klassisk stuet kål med kjøtt i saktekoker

Den klassiske oppskriften på kål stuet med løk, gulrøtter og kjøtt passer selv for de som sjelden koker noe på egen hånd. En multikoker forenkler tilberedningsprosessen og lar deg nyte favorittretten din uten å bruke ekstra innsats.

1. 
   Klassisk stuet kål i saktekoker er veldig enkelt å tilberede. Kjøttet kuttes i små biter og stekes i bollen til enheten med olje i "bake" -modus i 25 minutter.
2. 
   Løk og gulrøtter kuttes i biter, som skal være av en slik størrelse at de ikke faller fra hverandre til grøt under koking. Tilsett grønnsaker til kjøttet og varm alt sammen i ca 15 minutter.
3. 
   Tomatpuré tilsettes kjøttet og grønnsakene, og alt blandes.
4. 
   Kålen hakkes, legges til bollen til enheten, på dette stadiet er det viktig å ikke glemme salt og krydder, vann helles i, og "stuing" eller "baking" -modus slås på i 40 minutter med lokket lukket.
5. 
   Når enheten er ferdig med å virke, blandes kålen stuet med kjøtt grundig og serveres varm med rømme og urter.

Stuet kål med tomatpuré i en Redmond slow cooker

Tomatpuré forbedrer og lysner opp smaken av kålretter betydelig. Det er bedre å velge et tomatprodukt av høy kvalitet slik at den stuvede kålen får en mer uttrykksfull aroma. Det er bedre å kutte kålen i mindre biter for stuing: på denne måten vil tilberedningsprosessen gå raskere og det vil se mer appetittvekkende ut.

Koketid: 1 time 40 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Hvitkål - ½ hode.
• Løk - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vann - 1/3 ss.
• Tomatpuré - 2 ss. l.

Kokeprosess:

1. Kål kuttes i strimler, men ikke for store.

2. Hakk løk og gulrøtter på den måten du vil – i terninger eller ringer.

3.Forberedte grønnsaker legges i multikokerbeholderen: kål først, og skiver av gulrøtter og løk på toppen.

4. Tilsett deretter laurbærblad og pepper. Ingen salt tilsettes på dette stadiet.

5. I en separat beholder, løs opp salt i vann, kombiner med tomatpuré og hell i 1,5 timer, lokket på enheten må være lukket. Jo lenger retten er i saktekokeren, jo smakligere kommer det ferdige produktet ut.

Stuet kål med pølser i en slow cooker

En enkel oppskrift når du ønsker å komplettere stuvet kål med et slags kjøttprodukt, men ikke har tid eller mulighet til å bry deg med matlagingen. Det anbefales å bruke førsteklasses pølser slik at de beholder formen og smaken under tilberedning.

Koketid: 1 time 25 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Hvitkål - 250 gr.
• Pølse - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss. l.
• Krydder - 0,25 ts.
• Tomatpuré - 0,5 ss. l.
• Vann - 0,5 ss.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hakk løken i veldig små terninger og stek, tilsett litt olje, i stekemodus til løken er brun.

2. Skjær kålen i små strimler, legg den til saktekokeren og slå på "stuing"-modus. Tilsett ønsket mengde krydder sammen med salt.

3. Kombiner tomatpuréen separat med vann, og hell kålen med denne blandingen. Multikokeren er lukket, stewing-modusen er slått på, og timeren er stilt inn på 60 minutter.

4. Rensede pølser kuttes i skiver og tilsettes kålen 10 minutter før kokeslutt. Innholdet i enheten blandes og produktet fortsetter å koke med lokket lukket.

5.Før servering kan kålen drysses med hakkede urter for skjønnhet. Klar!

Hvordan tilberede stuet kål med kjøttdeig i en langsom komfyr?

Denne oppskriften er litt som late kålruller, men uten risen. Grønnsaker forsterker smaken av retten, så når du bruker kjøttdeig, er det verdt å tilsette litt koriander. Fersk persille eller dill er bedre til hakket svinekjøtt.

Koketid: 2 timer.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Hvitkål - 1 kg.
• Hakket svinekjøtt - 400 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 3 stk.
• Vann - 1 ss.
• Tomatsaus - 3 ss. l.
• Dill - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Skrellede gulrøtter gnis med store spon, løken kuttes for å få små terninger.

2. Legg kjøttdeig, løk og gulrøtter i multikokerbeholderen, lukk den og hold den i "bakemodus" i 20 minutter. Det er viktig å med jevne mellomrom røre innholdet i multikokeren under tilberedningen. Hvis du bruker hakket svinekjøtt, trenger du ikke tilsette olje: det vil være nok fett fra kjøttproduktet.

3. Tynnskåret kål overføres til kjøttdeig med steking, blandes og settes i "lapskaus" -modus i 2 timer.

4. 40 minutter etter starten av matlagingen helles kålen med en blanding av vann og tomatsaus, og deretter tilsettes salt og krydder.

5. Etter ytterligere 30 minutter, tilsett veldig finhakkede urter i saktekokeren og fortsett å putre. Server kål med fersk rømme og kvernet sort pepper.

En enkel og deilig oppskrift på stuet kål med poteter

Denne versjonen av stuet kål – med poteter – passer for de som ikke kan få nok av denne grønnsaken alene.Samtidig, under stuveprosessen, gjennomgår potetene også skånsom behandling og beholder alle sine fordelaktige egenskaper. Pølse gir smak til retten, spesielt hvis du velger et røkt produkt.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 3.

Ingredienser:

• Hvitkål - 300 gr.
• Poteter - 5 stk.
• Pølse - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vann - 2 ss.
• Salt - 2 ts.
• Krydder - ¼ ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Grønt - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Tomatpuré - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrellede poteter kuttes i store terninger.

2. Hakk løk og gulrot mer fin, eller du kan rive det i spon.

3. Det er bedre å hakke kålen tynt slik at den koker raskere og er lettere å stuve.

4. Hvitløksfedd skal knuses og deretter hakkes veldig fint.

5. Pølser kuttes i sirkler av middels tykkelse.

6. Stek hvitløk, løk og pølser i en bolle med smør, tilsett gulrøtter og fortsett å koke i 5 minutter. Modusene "baking" eller "steking" er egnet for denne prosessen.

7. Tilsett kål og poteter i stekingen, tilsett krydder og salt, og tilsett tomatpuré. Innholdet i bollen fylles med varmt vann og holdes under lokket i "baking" -modus i 40 minutter.

8. 10 minutter før kålen er klar, tilsett hakkede urter og laurbærblader. God appetitt!

Hvordan lage kokt kål med kylling?

Den mest kostholdsversjonen av stuet kål med kjøtt er når kyllingkjøtt legges til grønnsakene. Hvis du bruker bryst, blir retten så skånsom som mulig, men for de som liker den saftigere er det bedre å velge kyllinglårkjøtt: en rikere smak og behagelig konsistens på retten er garantert!

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hvitkål - 1 kg.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingkjøtt (filet) - 500 gr.
• Tomatpuré - 1 ss. l.
• Vann - 150 ml.
• Tørket dill - 0,5 ts.
• Malt koriander - 1 klype.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• granulert sukker - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Grønn løk - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Kyllingkjøtt fjernes fra membranene og skjæres i tynne strimler.

2. Det er bedre å hakke løken for å lage halve ringer, og rive gulrøttene i spon.

3. Skjær kålen i tynne strimler, etter å ha fjernet toppen av knuste eller ødelagte blader.

4. Stek gulrøtter og løk i en multikokerbeholder med olje. For denne prosessen, slå på "steking" -modus i 5 minutter.

5. Tilsett kyllingen til stekingen og stek den samme mengden, tilsett deretter tomatpureen, og etter omrøring fortsett å holde den i "steking"-modus i ytterligere 3 minutter.

6. Hell hakket kål i multikokeren, tilsett krydder, sukker og salt og bytt enheten til "stuing" -modus i 60 minutter. Hell vann og bland innholdet i bollen godt. Under prosessen må du kontrollere graden av stuving av kålen, og om nødvendig forlenge koketiden med ytterligere 20 minutter.

7. Server kål med finhakket grønn løk og rømme.

Stuet kål med sopp i en langsom komfyr

Stuvet kål vil være mest aromatisk hvis du tilbereder den med skogssopp - boletus, boletus eller kantareller, men du kan også bruke andre typer, inkludert østerssopp eller champignon. Den kongelige varianten av champignon har samme rike aroma som villsopp.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hvitkål - 500 gr.
• Tomatpuré - 2 ss. l.
• Gulrøtter - 1 stk.
• sopp - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 5 ss. l.
• Vann - 200 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Grønn løk - til servering.

Kokeprosess:

1. Løk kuttet i halve ringer stekes i olje i en multikokerbeholder. For denne prosessen brukes "steking"-modusen. Den ferdige gylne løken legges i en annen bolle.

2. I samme olje tilbereder du hakkede skiver av sopp, som er bedre å ikke hakke for mye slik at bitene kjennes godt i retten. Stek soppen i 5-7 minutter.

3. Ha løken tilbake i soppen og tilsett gulrøtter skåret i ganske store biter. Alt krydres med tomatpuré med salt og pepper. Kok i 10-15 minutter.

4. Til slutt, legg strimlet kål i multikokeren, tilsett vann og slå på "stuing"-modus i 35-40 minutter. Deretter bestemmes beredskapsprosessen av kokken uavhengig, basert på hva slags produkt du vil ha - sprø kål eller myk og kokt kål.

5. Til slutt tilsett laurbærblad og hakkede urter, la kålen trekke i omtrent en halvtime i en lukket saktekoker, og server deretter med svart brød og rømme.

Stuvet kål med løk og gulrøtter i en langsom komfyr

En klassisk versjon av rask tilberedning av stuet kål med de vanlige ingrediensene - stekt løk og gulrøtter. Smaken av det ferdige produktet er godt understreket av krydder - pepperkorn, laurbærblader og nellikknopper.

Koketid: 55 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hvitkål - 1 kg.
• Løk - 1 stk.
• Tomatketchup - 2 ss. l.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 5 ss. l.
• laurbærblad - 1 stk.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• nellik - 1 stk.
• Salt - 2 ts.

Kokeprosess:

1. Skjær gulrøttene i tynne strimler, og løken i kvarte ringer.

2. Fjern de øverste bladene fra kålen og hakk den fint nok til at den koker raskere.

3. I bollen til enheten, stek gulrøttene i oppvarmet olje. Lukk lokket og kok gulrotbitene i denne posisjonen i 3 minutter. Tilsett så finhakket løk og fortsett å steke i ytterligere 3 minutter. Stekingen må røres med jevne mellomrom.

4. På neste trinn, tilsett kål og kok på samme måte i ytterligere 10 minutter. Pass på å røre kålen.

5. Tilsett deretter krydder, tomatketchup og salt, bland og fortsett å småkoke i en halv time, slå på samme modus. Server kålen varm, smaksatt med fersk rømme, hakket persille eller ketchup.

Rask og enkel oppskrift på stuet kål med pølse

Fersk kål stuet med aromatiske pølser, som tilberedes ved hjelp av en langsom komfyr, er et universelt produkt til lunsj eller middag. Ikke spar på krydder og krydder for å gjøre retten smakfullere og mer aromatisk.

Koketid: 45 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Halvrøkt pølse - 300 gr.
• Hvitkål - 600 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss. l.
• granulert sukker - 1 ts.
• Vann - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Stek en finhakket løk i bollen på enheten i flere minutter, rør med en trespatel.

2. Røkte pølser kuttes i små skiver og stekes med løk.Varmebehandlingstid er 5-8 minutter.

3. Kålen frigjøres fra de øverste bladene, resten kuttes i tynne strimler og overføres til en langsom komfyr i 10-15 minutter, massen må røres med jevne mellomrom.

4. I en annen beholder, fortynn vann med pasta, salt og sukker og legg til grønnsaker med pølser, bland.

5. Kok kålen i 25 minutter. I dette tilfellet må du lukke lokket på enheten og slå på "quenching" -modus. God appetitt!

Stuet kål med ris i en langsom komfyr

Variasjon over temaet kålruller: deilig stuet kål med ris, steking og tomatsaus. Det ferdige produktet ligner late kålruller for fans av mat uten kjøttprotein. Tilsetter du de krydderne du liker best, får du en mettende og sunn rett andre halvdel av dagen.

Koketid: 1 time 55 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Ris - 1 ss.
• Vann - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Hvitkål - 800 gr.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Grønnsaker til steking - løk og gulrøtter - skrelles og kuttes til mellomstore skiver.

2. Basen for steking legges i bollen til enheten og stekes i "baking" -modus, tilsett litt olje, i 10-15 minutter.

3. 5 minutter før slutt på stekingen, tilsett tomatpuré, bland og stek videre.

4. Etterpå tilsetter du finstrimlet kål og vasket ris. Hell i vann, rør og smak til. Salt og krydder tilsettes basert på dine egne preferanser.

5. Kål med ris stues i 1,5 time. Modusen skal slås på til "lapskaus" eller "pilaf", og lokket på enheten skal være tett lukket.