Stuede poteter med kjøtt

Stuede poteter med kjøtt er en ideell solid og næringsrik middag for hele familien. Saftig mørt kjøtt og aromatiske poteter utfyller hverandre perfekt. Det er veldig mange varianter av denne retten, men vi tilbyr deg 9 av de beste deilige oppskriftene på stuvede poteter med kjøtt, med steg-for-steg-bilder.

Klassiske stuede poteter med kjøtt i panne

Stuede poteter med kjøtt tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg veldig velsmakende og møre. Det er bedre å bruke biff, men alt annet kjøtt duger. Et flott alternativ for de som lurer på spørsmålet: hva du skal lage til middag for å mate hele familien.

1. 
   Hvordan lage stuede poteter med kjøtt? Etter at du har bestemt deg for type kjøtt, vask det under rennende vann, og deretter, etter å ha fjernet alle unødvendige deler, kutt kjøttet i små biter, omtrent 3 centimeter tykke.
2. 
   Skrell løken og skyll med vann. Skjær hver løk i to, og skjær deretter hver halvdel i terninger. Vask gulrøttene og skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede gulrøttene i tynne skiver, små terninger eller riv på et grovt rivjern (avhengig av hva du liker). Skrell potetene, skyll og kutt i vilkårlige biter.
3. 
   Slå på komfyren og sett stekepannen på den slik at den får tid til å varmes godt opp. Hell deretter en tilstrekkelig mengde vegetabilsk olje i stekepannen og legg kjøttstykkene i den. Etter ca 10 minutter, tilsett hakket løk og hakkede gulrøtter i pannen. Rør og stek grønnsakene på middels varme til de er gjennomstekt (løken skal bli gjennomsiktig og gulrøttene skal være myke). Bland godt igjen og stek kjøttet og grønnsakene til kjøttet får en appetittvekkende gyllen skorpe.
4. 
   Hell litt vegetabilsk olje i bunnen av pannen som du skal stuve kjøttet i, tilsett det med steking og hell vann over grønnsakene og kjøttet slik at det dekker dem med ca. 1 finger. Dekk kjelen med lokk, kok opp innholdet, reduser varmen og la kjøttet og grønnsakene småkoke i 15 minutter. Etter at den angitte tiden har gått, tilsett salt, litt sort pepper og favorittkrydderet ditt. Tilsett også et vasket laurbærblad og noen spiseskjeer ketchup eller tomatpuré til kjøttet og grønnsakene.Bland alt grundig og la det småkoke i ca 15-20 minutter til til kjøttet er helt gjennomstekt. Legg poteter oppå kjøttet, tilsett salt og tilsett mer vann slik at det nesten dekker potetene helt.
5. 
   Kok potetene til de er myke (ca. 25-30 minutter). Ved servering pyntes de ferdigstuede potetene med kjøtt med hakket grønn persille.

God appetitt.

Deilige poteter med kjøtt i saktekoker

En veldig enkel, men samtidig smakfull og mettende rett, poteter og kjøtt kan tilberedes på ulike måter. Kanskje er det den enkleste måten å tilberede denne retten i en langsom komfyr, noe som sparer husmoren betydelig tid på kjøkkenet. Prøv å koke poteter med kjøtt i en langsom komfyr i henhold til oppskriften vår, og du vil definitivt lykkes.

Ingredienser:

• Poteter – 0,9-1 kg
• Kjøtt (svinekjøtt eller storfekjøtt) - 550-600 g
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - etter smak
• Pepper og dine andre favorittkrydder - etter smak
• Gulrøtter - 150 g
• Løk - 150 g
• Vann - 1000 ml
• Tomatpuré eller ketchup - 2 ss. l.
• Frisk dill - 0,5 liten haug

Kokeprosess:

1. Slå først på multikokeren. Hell 1,5-2 ss solsikkeolje (raffinert, luktfri) i bollen og slå på "Frying" -modus; hvis du ikke har en slik modus, vil "Baking" -modusen fungere. Du må vente til bollen og oljen er godt oppvarmet. Noen multicooker-modeller piper når de når ønsket temperatur.

2. Mens oljen og bollen varmes, skyll kjøttet i kaldt vann, tørk det litt og skjær i små terninger, 2-3 cm tykke.Overfør kjøttet til en forvarmet saktekoker og begynn å steke, rør av og til med en silikonspatel. Du må steke til kjøttet får en behagelig gylden fargetone (dette kan skje før multikokeren signaliserer slutten av "Frying"-modusen).

3. Skrell løken og kutt den i terninger. Ved siden av løken, skrell gulrøttene, skyll under kaldt vann og riv på et grovt rivjern (du kan også kutte dem i terninger, sirkler, barer - som du vil og som du vil).

4. Overfør de oppkuttede grønnsakene til det stekte kjøttet og sett steketiden til 15 minutter, ikke glem å med jevne mellomrom røre innholdet i bollen under stekeprosessen.

5. Mens grønnsakene koker, skrell, skyll og skjær potetene i små terninger. Legg de hakkede potetene i multikokerskålen.

6. Kok opp en liter vann, hell det over kjøttet og grønnsakene. Her brukes kokende vann for å fremskynde prosessen, takket være det vil du redusere koketiden med 20-30 minutter.

7. Tilsett salt, pepper og diverse krydder til grønnsaker og kjøtt. Ikke glem laurbærblad og tomatpuré. Bland alt godt.

8. Lukk lokket på multikokeren og still inn "Stewing"-modus (hvis den ikke er der, velg "Suppe"-modus). Tilberedningstiden stilles vanligvis der automatisk, men har du en slik mulighet, still inn selv (fra 40 minutter til 1 time).

9. Omtrent 5-10 minutter før den er klar, skyll dillen, tørk den og hakk den fint. Dryss hakket dill på kjøttet og grønnsakene og lukk lokket, fortsett å koke til slutten av modusen.

10. Så snart multikokeren piper, er en deilig middag klar!

Nyt måltidet!

En enkel og smakfull oppskrift på poteter med kjøtt i kjele

En deilig og lett å tilberede rett til en familiemiddag. Poteter med kjøtt i en gryte blir saftige, møre, aromatiske og veldig velsmakende.

Ingredienser:

• Poteter – 0,8 – 1 kg
• Gulrøtter - 1 stor eller 2 medium
• Kjøtt - 500-600 g
• Tomatpuré/ketchup – 2 ss. l.
• Solsikkeolje (luktfri) - 100 ml
• Salt, pepper og forskjellige krydder - etter smak
• Kokende vann - 2-3 kopper
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 fedd (kan erstattes med tørr hvitløk)
• Laurbærblad - 2 stk.

Kokeprosess:

1. Forbered først kjøttet. Det må vaskes grundig, tørkes litt og deretter kuttes i store nok stykker: tykkelsen på hvert stykke skal være minst 2-3 centimeter.

2. Hell 100 milliliter vegetabilsk olje i en gryte (du kan redusere mengden olje etter eget skjønn), overfør det hakkede kjøttet inn i det og stek det over høy varme. Du må steke til overflødig væske har fordampet fra kjøttet og selve stykkene får en behagelig gylden farge (dette vil ta ca. 10-12 minutter).

3. Skrell løkene og skjær dem i halve ringer. Skrell gulrøttene, skyll under rennende vann og riv på et grovt rivjern. Tilsett løk og gulrøtter i stekepannen med kjøttet og stek.

4. Mens kjøtt, løk og gulrøtter stekes, må du gjøre potetene. Det er bedre å velge store knoller, så du vil bruke mindre tid på rengjøring. Skrell potetene, skyll dem i rikelig med kaldt vann, og skjær deretter hver potet i 4-8 biter, avhengig av størrelsen på knollen.

5.Tilsett de hakkede potetene i det stekte kjøttet, rør slik at potetene blir mettet med kjøttsaft, og hell så nok varmt vann (kokende vann) i gryta slik at vannet dekker potetene helt.

6. Når vannet koker, tilsett salt og forskjellige krydder i gryten (hvilke krydder vil avhenge av dine smakspreferanser). Tilsett også 2 ss tomatpuré eller ketchup til potetene og kjøttet i gryten. Bland alt forsiktig, lukk gryten med lokk, reduser varmen til lav og la retten småkoke i 30-40 minutter.

7. Omtrent 10-15 minutter før klargjøring, tilsett 2 vaskede laurbærblad i gryten.

8. Skrell hvitløken og finhakk den med en skarp kniv eller før den gjennom en spesiell presse. Når kjøttet og potetene er ferdige, dryss hakket hvitløk på toppen og la det stå under lokk i ca tjue minutter. Takket være dette kan aromaene og smakene til retten avsløres til sitt fulle potensial.

9. Server de ferdigstuede potetene med kjøtt i en gryte varm. Nyt måltidet!

Stuede poteter med kjøtt, tilberedt i ovnen

En veldig smakfull, næringsrik og sunn rett. Poteter med kjøtt i ovnen tilberedes veldig enkelt og raskt, og du har mer fritid til familie og avslapning.

Ingredienser:

• Poteter – 0,5-0,6 kg
• Kjøtt (biff eller svin) - 0,5 kg
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Salt og krydder - etter smak
• Solsikkeolje - 2 ss. l.

Kokeprosess:

1. Skyll kjøttet under rennende vann og tørk lett med et papirhåndkle. Når overflødig fuktighet har fordampet, skjærer du kjøttet i mellomstore biter (ca. 2-2,5 cm tykke).

2.Skrell potetene og skyll med vann for å fjerne all smuss og sand. Skjær hver knoll i en terning (ca. 2 x 2 centimeter stor).

3. Skrell løken, skyll under rennende vann og del den i to. Skjær hver halvdel i tynne strimler eller tynne halvringer.

4. Skrell gulrøttene, skyll og riv deretter på et grovt rivjern (om ønskelig kan du kutte gulrøttene i tynne terninger eller ringer).

5. Før du fortsetter med videre forberedelse av ingrediensene, må du slå på ovnen og forvarme den til 180-190 ºС.

6. Smør en bakebolle med 2 ss vegetabilsk olje. Legg hakkede poteter som første lag. Tilsett salt og krydder etter din smak. Følg potetene med revne gulrøtter og løkringer. Helt til slutt legger du ut kjøttet, ikke glem å salte og krydre det med krydder.

7. Hell et halvt glass vann over grønnsakene og kjøttet (hvis du ønsker mer buljong, tilsett et helt glass vann). Dekk toppen av pannen med et ark folie og stikk hull i den flere steder for å la damp slippe ut. Sett i ovnen i ca 1 time (du kan trenge litt lenger tid avhengig av ovnen din).

8. Dryss den ferdige retten med finhakkede urter.

Nyt måltidet!

Poteter med kjøtt, stuet i en stekepanne

Tror du at du bare kan koke stekte poteter og stekt kjøtt i en stekepanne? Du tar dypt feil, og vi skal nå overbevise deg om dette. Prøv vår oppskrift på utrolig smakfulle stuede poteter med kjøtt og sopp. Resultatet vil positivt overraske deg.

Ingredienser:

• Svinekjøtt eller storfekjøtt - 0,4 kg
• Poteter - 1 kg
• Salt, pepper og krydder - etter din smak
• Hvit sopp (kokt og frossen) - 3 stk.
• Vann - 1 glass
• Gulrøtter - 100 g
• Løk - 100 g
• Dillgrønt - ½ haug
• Vegetabilsk olje - 50 ml

Kokeprosess:

1. Vask, skrell og kok soppen i saltet vann i 1 time.

2. Skyll kjøttet under rennende vann, fjern filmer og årer, og skjær deretter i mellomstore biter (1-1,5 centimeter tykke).

3. Slå på komfyren, hell 2-3 ss luktfri vegetabilsk olje i den, og når oljen er varm, overfør det hakkede kjøttet til stekepannen. Stek det på middels varme til kjøttet blir jevnt gyllenbrunt.

4. Skrell, skyll og legg potetene i en bolle med vann slik at de ikke blir brune mens du jobber med resten av ingrediensene.

5. Skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller, skyll med vann, og riv deretter på et grovt rivjern.

6. Skrell løken (du trenger forresten ikke kaste løkskallene, men legg dem i en egen pose, og bruk dem deretter som maling til egg til påske), vask og skjær i små terninger.

7. Tilsett hakket løk og gulrøtter til kjøttet som stekes i en stekepanne og stek alle ingrediensene sammen i 5-7 minutter.

8. Tøm potetene og tilsett de hakkede potetene i kjøttet og grønnsakene. Bland godt.

9. Ha også soppen i stekepannen med kjøttet, potetene og løken med gulrøtter, tilsett vann i en slik mengde at det nesten dekker potetene og kjøttet helt. Tilsett salt og krydder, bland deretter alt grundig og dekk til med lokk. Reduser varmen til middels og la kjøttet, potetene og soppene småkoke i ca en time.

10. Vask dillen, tørk den og finhakk den deretter.Dryss de ferdigstuede potetene med friske, finhakkede urter.

Nyt måltidet!

Klassisk oppskrift på stuede poteter med kjøtt i gryte

Poteter med kjøtt tilberedt på denne måten blir veldig myke og utrolig velsmakende. Et utmerket alternativ for en næringsrik familiemiddag.

Ingredienser:

• Okse- eller svinekjøtt - 500 g
• Poteter - 600 g
• Ketchup eller tomatpuré - 2-3 ss. l.
• Søt pepper - 1 stk.
• Gulrøtter - 100 g
• Løk - 100 g
• Vann - 1 glass
• Salt, pepper og andre krydder - etter smak
• Laurbærblad - 1-2 stk.
• Vegetabilsk olje - 5 ss. l.

Kokeprosess:

1. Forbered først kjøttet: skyll i kaldt vann og tørk deretter litt. Deretter må du kutte den i porsjoner. Størrelsen deres vil avhenge av hvilken størrelse potter du har valgt (hvis en er stor, bør bitene være større, hvis det er flere små, så mindre).

2. Skrell løken, skyll i rennende vann, tørk og kutt i veldig små terninger (selv om du kan kutte løken i halve ringer hvis du ønsker det, da blir smaken mer uttalt). Skrell også gulrøttene med en grønnsaksskreller, vask av den gjenværende jorda og sanden, og riv dem deretter på et grovt rivjern (igjen, hvis du liker en mer uttalt smak av gulrøtter, skjær dem for eksempel i skiver).

3. Hell en tilstrekkelig mengde luktfri vegetabilsk olje i stekepannen, og legg deretter det hakkede kjøttet i den når den er godt oppvarmet. Stek kjøttet under konstant omrøring til det er gyldenbrunt. Tilsett så hakkede gulrøtter og løk i kjøttet og stek i ca 7-10 minutter.

4.Vask paprikaen, fjern stilken og frøkapselen (du kan skylle innsiden av paprikaen for å fjerne de gjenværende enkeltfrøene). Skjær paprikaen i to og skjær hver halvdel i mellomstore terninger.

5. Skrell potetene, skyll godt i nok kaldt vann og kutt i 4-8 biter, avhengig av hvilken størrelse potetknoller du bruker.

6. Legg det første kjøttlaget med stekt løk og gulrøtter på bunnen av kjelen. Så kommer et lag med pepper og etter det et lag med poteter. Topp alle grønnsakene med oljen som kjøtt, gulrøtter og løk ble stekt i. Tilsett så 2-3 ss tomatpuré (eller ketchup hvis du liker en søtere smak) og hell i et glass kaldt vann (avhengig av størrelsen på gryten din kan det hende du trenger mer eller mindre væske).

7. Tilsett også salt, krydder og 1-2 laurbærblad. Dekk gryten med lokk og sett inn i ovnen. Vær oppmerksom på at det ikke er nødvendig å forvarme den. Slå på ovnen først etter at du har plassert gryten med kjøtt og grønnsaker inni.

8. Still inn temperaturen til 180-190ºС og, når ovnen er skikkelig oppvarmet, still inn timeren på 60-90 minutter.

9. Før servering kan du dekorere den ferdige retten med finhakket dill eller persille.

God appetitt!

Stuede poteter med grønnsaker og kjøtt

Denne retten vil appellere til både kjøttelskere og grønnsakselskere. Deilige møre, utrolig aromatiske og veldig sunne stuede poteter med kjøtt og grønnsaker vil gi hele familien en solid middag.

Ingredienser:

• Indrefilet av kjøtt (svine- eller storfekjøtt) – 0,5 kg
• Auberginer - 200 g
• paprika - 100 g
• Poteter - 500 g
• Løk - 100 g
• Gulrot -100 g
• Salt - 1-2 klyper
• Kvernet svart pepper - på tuppen av en kniv
• Hvitløksfedd - 2-3 stk.
• Krydderier - etter smak

Kokeprosess:

1. Skyll indrefileten godt og tørk den deretter litt. Skjær kjøttet i ca 2-3 centimeter tykke biter.

2. Sett stekepannen på bålet og hell 2-3 ss luktfri solsikkeolje i den. Legg kjøttstykkene på oppvarmet olje og stek dem på middels varme til de er gjennomstekt.

3. Skyll aubergine og pepper under rennende vann, fjern stilkene. Fjern frøene fra paprikaen og skjær den i tynne strimler. Skjær auberginen i små terninger og hell varmt saltet vann i 10-15 minutter. Takket være saltet vil auberginen frigjøre all bitterheten. Tilsett hakket paprika og aubergine i kjøttet. Bland godt.

4. Skrell løk og gulrøtter, og kutt deretter løken i tynne halvringer. Skjær gulrøttene i tynne terninger, eller riv dem på et grovt rivjern. Tilsett gulrøtter og løk til de resterende grønnsakene i pannen.

5. Skrell potetene, skyll dem i kaldt vann, og skjær dem deretter i store terninger. Bland poteter med kjøtt, pepper, aubergine og løk med gulrøtter. Hvis du bruker en dyp stekepanne, kan du fortsette å lage mat i den, ellers er det bedre å overføre alle ingrediensene til en gryte med tykk bunn.

6. Tilsett nok vann til grønnsakene slik at det nesten dekker dem helt. Tilsett salt, krydder og kvernet pepper i vannet.

7. Skrell og finhakk hvitløken (du kan sette den gjennom en presse) og dryss på toppen av alle grønnsakene.

8. Dekk til beholderen der grønnsakene og kjøttet skal stues og kok opp vannet.Når vannet koker, reduser varmen og la det småkoke til grønnsakene er helt gjennomkokt (ca. 30 minutter).

9. Den ferdige retten kan serveres pyntet med finhakkede urter.

God appetitt!

Deilig oppskrift på poteter med sopp og kjøtt

En flott høstrett som vil mette kroppen din med alle de nyttige mikroelementene og mineralene. En veldig aromatisk, smakfull og sunn rett. Et flott alternativ for lunsj eller middag.

Ingredienser:

• Indrefilet av kjøtt (svine- eller storfekjøtt) – 0,5-0,6 kg
• Poteter - 600-800 g
• Gulrøtter 150 g
• Løk - 150 g
• Skogsopp - 200 g
• Salt, pepper og andre krydder - etter smak
• Vann - 1 glass
• Laurbærblad - 1-2 stk.
• Friske urter - 0,5 haug

Kokeprosess:

1. Hvis soppen din ikke er behandlet på forhånd, sorter den ut, skrell og skyll. Skjær i små biter og kok i saltet vann i 20 minutter.

2. Skyll kjøttet under kaldt vann og la overflødig væske renne av. Skjær fruktkjøttet i små biter, 1,5 - 2 centimeter tykke.

3. Hell noen spiseskjeer med luktfri solsikkeolje i stekepannen, og når den blir varm legger du kjøttbiter i den. Stek kjøttet på middels varme, rør av og til, til det er dekket med en vakker gylden skorpe.

4. Skrell løken og skjær i middels store terninger. Riv de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern. Legg i kjøttet og stek i ca 5-7 minutter.

5. Tilsett så den kokte soppen i kjøttet i stekepannen (etter å ha latt overflødig væske renne av) og stek i ca 20 minutter.

6. Ha kjøttet og soppen i en kjele og tilsett kaldt vann til det dekker alle ingrediensene helt. Kok opp.

7.Mens kjøttet koker, skrell og skjær potetene i mellomstore terninger. Legg den i pannen med kokt sopp og kjøtt. Salt, pepper og tilsett krydder som passer din smak.

8. Reduser varmen og la det småkoke til alle produktene er kokt. Omtrent 10 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett det vaskede laurbærbladet i pannen.

9. Vask og tørk persille og dill. Når de er tørre, hakker du dem fint og drysser den ferdige retten med urter før servering.

Nyt måltidet!

En enkel steg-for-steg oppskrift på poteter med aubergine og kjøtt

Nok et velsmakende og sunt middagsalternativ for hele familien. Prøv å tilberede stuvede poteter med kjøtt og auberginer og nyt det fantastiske spillet av smak og aroma.

Ingredienser:

• Biffkjøtt - 0,4 kg
• Gulrøtter - 100 g
• Løk - 100 g
• Søt pepper - 100 g
• Aubergine - 100 g
• Poteter - 0,5 kg
• Krydder, pepper og salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Før du begynner å lage mat, må du skylle kjøttet godt under rennende kaldt vann. Da må du tørke den litt. Dette kan gjøres på flere måter, for eksempel ved hjelp av et papirhåndkle.

2. Skjær det tørkede kjøttet i små porsjoner (det anbefales at tykkelsen ikke overstiger 1,5 centimeter).

3. Stek kjøttet i en forvarmet stekepanne med 2 ss vegetabilsk olje. Det er lurt å bruke bålet på full kraft, for i denne oppskriften er det viktig at kjøttet dekkes så raskt som mulig med en appetittvekkende gyllen skorpe, som vil bidra til å opprettholde saftigheten og formen til kjøttet i den videre kokeprosessen.

4. Skrell løk og gulrøtter med en skarp kniv. Skyll med vann og skjær gulrøttene i tynne strimler av samme størrelse, og løken i mellomstore terninger.Tilsett grønnsaker i pannen med kjøtt og stek, rør av og til, i 10 minutter.

5. For å fjerne bitterhet fra aubergine, må du kutte den i sirkler (eller terninger) og legge den i saltet vann (varmt). Det anbefales å gjøre dette 20-30 minutter før tilberedningsstart. Hvis du ikke har nok tid til dette, er det bare å skrelle auberginene - bitterheten skal forsvinne. Så tilsett den hakkede auberginen i pannen med resten av ingrediensene.

6. Skyll paprikaen, fjern stilken og frøene, skjær resten i tynne strimler og legg også i stekepannen med kjøttet og grønnsakene. Ikke glem å røre innholdet i pannen med jevne mellomrom.

7. Skrell potetene (den raskeste måten å gjøre dette på er med en grønnsaksskreller), skyll dem deretter i nok kaldt vann til å fjerne sand og skitt og skjær dem i ganske store terninger.

8. Overfør potetene til grønnsakene og kjøttet, tilsett ca 1 glass vann, salt, pepper og krydder. Bland alt grundig og dekk kjelen med lokk. Kok opp innholdet, reduser varmen og la kjøttet og grønnsakene småkoke til grønnsakene er ferdigstekt, ca 40 minutter.

9. Ved servering kan du dekorere de stuede potetene med kjøtt og auberginer med en liten mengde finhakkede friske urter.

God appetitt!