Stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr

Poteter med kjøtt stuet i en langsom komfyr er ikke bare velsmakende, men også sunn, siden saktekokeren lar deg bevare mange viktige næringsstoffer under tilberedningsprosessen. Kanskje er ikke stuet potet med kjøtt noe unikt, men det er definitivt en mettende, appetittvekkende og aromatisk rett som enkelt kan brødfø en familie når som helst. Den er spesielt velsmakende når den tilberedes av ferskt kjøtt og nye poteter med tilsetning av gulrøtter, zucchini, paprika og friske urter.

Stuede poteter med kjøtt i en multikoker Redmond

Stuede poteter med kjøtt i Redmond multicooker vil være en solid og appetittvekkende lunsj eller middag for hele familien. Det som er bra med oppskriften er at selv med dyp varmebehandling lar matlagingsteknologien i dette elektriske husholdningsapparatet deg jevnt stuve en stor porsjon poteter med kjøtt i sin egen juice. Du kan erstatte svinekjøtt med annet kjøtt eller fjærfe.

1. 
   Hvordan tilberede stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr? Et stykke benfritt svinekjøtt (indrefilet, nakke eller mager pinnekjøtt) skal vaskes godt, tørkes med et papirhåndkle og kuttes i små porsjoner (en bit).
2. 
   Hell solsikkeolje i multikokeren og slå på "Frying"-programmet. Når oljen er varm, tilsett kjøttbitene. Stek kjøttet til det har en fin, lett skorpe.
3. 
   Skjær den skrellede løken i terninger og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
4. 
   Tilsett grønnsaker i kjøttet, tilsett salt, smak til med krydder og stek i 5-7 minutter, rør av og til.
5. 
   Mens kjøttet og grønnsakene stekes, skrell potetene, vask dem og skjær dem i mellomstore barer eller terninger, og legg dem deretter til multikokerskålen.
6. 
   Legg tomatpuré på toppen av potetene.
7. 
   For at potetene og kjøttet skal stuve godt, må du tilsette vann. Dryss potetene med krydder og salt etter smak, bland alle ingrediensene. Lukk lokket godt. La retten småkoke i "Stew"-programmet i 45-60 minutter (hvis du har en multikoker-trykkkoker, trenger du ikke mer enn 20-30 minutter å lage mat).
8. 
   Når pipetonen høres, slår du av multikokeren, slipper ut dampen og lar de stuede potetene og kjøttet avkjøles litt. Dryss den ferdige retten med hakkede unge urter, finhakket hvitløk og spis varm.

God appetitt!

Råd: Hvis du vil ha mer deilig saus, kan du tilsette mer enn en liter vann til potetene, fylle opp til toppmerket på bollen, og foretrekker du stuvede poteter med en liten mengde saus, hell mindre vann.

Oppskrift på stuvede poteter med kjøtt i Polaris multikoker

Polaris multicooker, denne moderne kjøkkenassistenten, gjør det lettere for husmødre å tilberede en så tradisjonell russisk rett som stuvede poteter med kjøtt. Tilberedt i en langsom komfyr blir potetene overraskende myke, og kjøttet er utrolig saftig og aromatisk! Og for å gjøre retten enda mer smakfull, velg kjølt ferskt kjøtt til den, ikke frossen. Oppskriften er gitt for koking av poteter med biff.

Ingredienser:

• Poteter - 1 kg.
• Indrefilet av okse – 0,5-0,7 kg.
• Løk - 3-4 stk.
• Gulrøtter - 2-3 stk.
• Vann - 450 ml.
• Salt - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Korianderfrø - etter smak.
• Krydder til biff - etter smak.
• Allehånde erter - etter smak.
• Friske urter og hakket hvitløk - etter smak.

Kokeprosess:

1. Trim beinfri storfekjøtt fra senene, skyll og tørk med et papirhåndkle, og skjær deretter i porsjoner på tvers av kornet.

2. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og legg de hakkede kjøttstykkene.

3. Hakk løken i terninger, og riv gulrøttene på et middels rivjern eller skjær i små biter. Legg grønnsakene på toppen av kjøttet.

4. Still inn "Frying"-programmet, lukk lokket og stek innholdet i multikokeren i 10-15 minutter (du kan steke med åpent lokk mens du rører kjøtt og grønnsaker).

5. Åpne så lokket, tilsett salt og pepper til grønnsakene og kjøttet, tilsett litt kokende vann og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.

6.Mens grønnsakene og kjøttet koker, skrell potetene, vask og kutt i små porsjoner.

7. Legg potetene i multikokeren, tilsett salt, smak til med krydder, tilsett vann (kokende vann), lukk multikokeren og kok retten i "Stew"-modus i 1 time.

8. Når signalet for beredskap høres, slipper du ut dampen og prøver retten. Mest sannsynlig vil en time være nok for deg å forberede den. Hvis potetene og storfekjøttet fortsatt er fuktig, lar du retten småkoke under lokk i et kvarter til.

9. Spis biff stuet i en slow cooker med varme poteter, drysset med friske hakkede urter og hakket hvitløk.

God appetitt!

Råd: I tillegg til tradisjonelle ingredienser som løk og gulrøtter, kan du tilsette andre ferske eller frosne grønnsaker til stuvede poteter og kjøtt: grønne bønner, grønne erter, blomkål, zucchini, etc.

Stuede poteter med sopp og kjøtt i en slow cooker

Stuede poteter med kjøtt og sopp er en perfekt rett som er lett å tilberede som enhver nybegynner husmor kan håndtere, selv med en saktekoker for første gang. Å tilberede svinekjøtt eller kylling med poteter i en langsom komfyr tar ikke mer enn 1,5 time, inkludert tid for tilberedning av grønnsaker, steking og stuing.

Ingredienser:

• Poteter - 1 kg.
• Svinekjøtt – 0,5-0,7 kg.
• Champignoner – 0,3-0,5 kg.
• Solsikkeolje - 120 ml.
• Friske grønnsaker - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Allehånde erter - etter smak.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Laurbærblad - 1-2 stk.
• Salt - etter smak.
• Vann – 1,25 l.

Kokeprosess:

1. Vasket og tørket beinfritt svinekjøtt (du kan også bruke fet kjøttribbe) kuttet i porsjoner.

2.Hell vegetabilsk olje i multikokerbeholderen og legg stykker av svinekjøtt på toppen. Lukk multikokeren og slå på "Frying"-programmet.

3. Hakk skrelt løk og gulrøtter fint, i terninger eller barer, og riv gulrøttene om ønskelig.

4. Åpne multikokeren og tilsett de oppkuttede grønnsakene i kjøttet, tilsett salt og pepper, og fortsett å steke i ytterligere 5-10 minutter.

5. I løpet av denne tiden forbereder du soppen. Du kan bruke hvilken som helst ferdigkokt villsopp eller fersk champignon.

6. Vask soppen, kutt i små biter og legg i saktekokeren. Stek soppen sammen med kjøttet og grønnsakene i 5 minutter, ikke mer.

7. Skrell potetene på forhånd og skjær dem i porsjoner.

8. Tilsett poteter og vann til den stekte maten, tilsett salt og smak til med krydder og rør. Vann skal dekke innholdet i multikokerskålen ikke mer enn 1-2 cm.

9. Lukk multikokeren og kok de stuede potetene med kjøtt under lokk i programmet «Stew» i 60 minutter (mer hvis du har seigt kjøtt).

10. Dryss de ferdige potetene med kjøtt og sopp med friske urter og server med friske eller syltede grønnsaker, surkål eller fersk kålsalat.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift på stuede poteter med kjøtt og kål

Å legge til fersk hvitkål til denne retten vil perfekt diversifisere smaken av poteter stuet med kjøtt. Forskjellen mellom denne oppskriften og de andre er at det er foreslått å tilberede kjøtt med poteter og grønnsaker uten å tilsette olje og bruke "Frying" -modus. Som et resultat får du mindre kalorier, men veldig velsmakende mat, spesielt hvis du bruker kylling fremfor svinekjøtt.

Ingredienser

• Kål - 200-300 gr.
• Ungpoteter – 0,5 kg stk.
• Kyllingelår eller bryst – 0,5 kg.
• Søt pepper - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2-3 stk.
• Malt paprika - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydder til kylling - 1 stk.
• Vann eller buljong - 0,5-1 glass.
• Hakkede grønnsaker - etter smak.

Kokeprosess:

1. Tilbered kyllingkjøtt: vask, fjern skinnet og tørk med papirhåndklær. Skjær så kjøttet i porsjoner.

2. Skjær kålen, gjerne ung, i tynne strimler med en skarp kniv.

3. Skrell også de resterende grønnsakene. Hakk løken i terninger, skjær paprika og gulrøtter i strimler.

4. Poteter, kuttet i mellomstore terninger.

5. Legg kjøttet og grønnsakene i multikokerskålen.

6. Dryss ingrediensene med salt og krydder, tilsett vann eller buljong. Bland alle ingrediensene.

7. Lukk multikokeren tett og still inn “Stew”/kjøtt- eller grønnsaksmodus. Retten din vil være klar på 60-70 minutter i en multikoker (hvis multikokeren din automatisk gir en koketid på 2 timer, er det ikke nødvendig å putre denne retten så lenge).

God appetitt!

Deilige stuede poteter med kjøtt og grønnsaker i en slow cooker

En rask andre rett som enkelt kan tilberedes i en slow cooker til lunsj eller middag er stuet potet med kjøtt og grønnsaker. I tillegg til poteter, kan du legge til forskjellige frosne grønnsaksblandinger til retten, men med unge sesongens grønnsaker (grønne bønner, zucchini, gulrøtter, grønne erter, etc.) vil det bli mye mer smakfullt!

Ingredienser

• Poteter - 5 stk.
• løk - 1 stk;
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Kjøtt (kyllingfilet) - 500-700 gr.
• Zucchini – 0,4-0,5 kg.
• Grønne bønner - 200 gr.
• Grønne erter - 150 gr.
• Søt pepper - 1-2 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Friske urter - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Vann - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Klargjør alle grønnsaker til steking ved å vaske dem.

2. Skrell gulrøtter, løk og zucchini (er squashen ung, trenger den ikke skrelles).

3. Sett multikokeren til å varme opp i "Oppvarming"-modus, hell vegetabilsk olje i bollen.

4. Vask kjøttet, kutt i porsjoner. For å tilberede retten raskt anbefaler vi å bruke kyllingfilet.

5. Stek kjøttstykkene (kylling) i "Frying"-modus i 10-15 minutter, rør til de blir brune. Legg kjøttstykkene i en bolle.

6. Skjær løken i kvarte ringer, og skjær gulrøttene i strimler, ringer eller riv på et grovt rivjern.

7. Stek løken lett i varm olje, tilsett deretter gulrøttene, rør og stek grønnsakene i "Frying"-modus i et par minutter.

8. Skjær hver belg med friske grønne bønner i barer (hvis belgene ikke er store, kan de kokes hele). Tilsett bønnene i saktekokeren.

9. Ung zucchini kan kuttes i halve ringer, og gammel zucchini i terninger. Legg zucchinien i slow cookeren for steking, tilsett salt på alle grønnsakene og smak til med pepper og andre krydder.

10. Frigjør paprikaen fra frø og haler, kutt i strimler, legg til stek med resten av grønnsakene.

11. Skjær tomatene i skiver og legg dem også i saktekokeren for steking, rør rundt og fortsett å steke under omrøring i 5 minutter. Ta ut grønnsakene og legg i en bolle sammen med kjøttet.

12. Skjær de skrellede potetene i mellomstore terninger, stek dem i "Fry"-modus, og tilsett deretter salt og pepper.

13. Tilsett kjøttstykker og stekte grønnsaker i de stekte potetene, tilsett salt i retten og smak eventuelt til med krydder.

14.Hvis grønnsakene ikke slapp for mye saft under stekingen, tilsett ca. 1 kopp vann i saktekokeren.

15. Stew poteter med grønnsaker og kjøtt i "Stew" -modus i ikke mer enn 45-60 minutter med lokket lukket.

16. Retten skal serveres varm, drysset med friske hakkede urter og eventuelt hakkede hvitløksfedd.

God appetitt!