Brasert svinekjøtt

Når behovet oppstår for å mate et stort selskap tilfredsstillende og velsmakende, kan du ikke klare deg uten kjøtt. I denne artikkelen har vi samlet 10 oppskrifter som du kan bruke til å tilberede deilig stuet svinekjøtt til enhver anledning: familielunsj, middag med venner eller en høytidsfest.

Braisert svinekjøtt i en stekepanne med saus

Svinekjøtt med saus er en smakfull og mettende rett. I tillegg kan den serveres med ethvert tilbehør. Takket være sausen vil selv den enkleste og smakløse grøten være saftig og smakfull.

1. 
   Hvordan lage deilig stuet svinekjøtt? Vask kjøttet og skjær i små biter. Skrell løk og gulrøtter og finhakk.
2. 
   Stek kjøttet i vegetabilsk olje til det er hvitt.Tilsett så grønnsaker og fortsett å steke i 5-7 minutter.
3. 
   Hell deretter buljongen i pannen, hell i tomatjuice, tilsett salt og krydder. Rør og la retten småkoke i 30 minutter på svak varme.
4. 
   Løs opp mel i kaldt vann.
5. 
   Etter en halv time, tilsett fortynnet mel og hakket hvitløk. Kok opp sausen og ta kjelen av varmen. Server svinekjøtt med hvilken som helst siderett du liker.

---

God appetitt!

Hvordan stuve svinekjøtt og poteter deilig i en kjele?

Stuet svinekjøtt med poteter er en universell rett som alle er kjent med. Sammensetningen er enkel, og matlagingsprosessen vil være klar selv for en nybegynner husmor.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 35 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 400 gr.
• Vann - 500 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Poteter - 5-6 stk.
• Vegetabilsk olje - 40 ml.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask svinekjøttet under rennende vann og skjær i terninger.

2. Hell vegetabilsk olje i en tykkbunnet panne, tilsett biter av svinekjøtt, salt og pepper og stek over moderat varme.

3. Finhakk løken og riv gulrøttene. Legg grønnsakene i pannen og fortsett å putre sammen med kjøttet.

4. Skjær potetene i terninger.

5. Ha potetene i en kjele, hell i kokt vann til det dekker alle ingrediensene. Salt og krydre retten etter smak.

6. La svinekjøttet og potetene småkoke på moderat varme til det er gjennomstekt. Dryss retten med hakkede urter og server.

God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift på svinekjøtt med poteter i saktekoker

Fremkomsten av multikokeren har forenklet livet til husmødre betydelig. Svinekjøtt stuet i det ligner kjøtt tilberedt i ovn.Og stekt kjøtt og poteter blir møre, aromatiske og veldig velsmakende.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 5-6.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 200 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Poteter - 8 stk.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Vann - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Vask kjøttet, tørk det med tørkepapir og skjær det deretter i terninger. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og aktiver "Baking" -modus i 1 time. Legg kjøttet i en bolle, rør det med jevne mellomrom.

2. Etter 20 minutter fra starten av programmet, tilsett krydder og salt.

3. Finhakk løken, riv gulrøttene, skjær potetene i store terninger. Etter pipetonen legger du gulrøtter og løk til kjøttet.

4. Når løken og gulrøttene er stekt, tilsett potetene, tilsett vann og aktiver "Stew"-modus i 2 timer.

5. Etter pipelyden rører du i retten og serverer det stuede svinekjøttet og potetene til bordet.

God appetitt!

Hvordan lage kokt svinekjøtt med grønnsaker?

Svinekjøtt er et kjøtt som er lett å tilberede. Og en slik sammensatt rett som stuet svinekjøtt med grønnsaker vil glede deg med sin rike smak og tykke konsistens. I tillegg krever det ikke ytterligere tilberedning av en siderett.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 400 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 3 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Tørket persillerot - 1 ts.
• Allehånde erter – 2-4 stk.
• Grønt - etter smak.
• Smør - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Kokeprosess:

1. Vask og tørk svinekjøttet, kuttet i terninger. Stek deretter svinekjøttet i vegetabilsk olje i 2-2,5 minutter.

2.Skjær løken i halve ringer og gulrøttene i tynne skiver. Stek grønnsakene separat. Stek først løken i vegetabilsk olje i 5 minutter. Etter dette, tilsett gulrøttene og fortsett å steke i 3-4 minutter.

3. Skjær tomatene i skiver, paprika i strimler. Tilsett grønnsaker i pannen, de vil gi mye juice. Når væsken koker, tilsett allehånde og persillerot, rør.

4. Kombiner svinekjøtt og grønnsaker i en gryte eller kjele med tykk bunn. Når sausen koker, tilsett salt og fortsett å småkoke retten i 20-25 minutter på moderat varme.

5. Tilsett smør og hakkede urter til det stuede svinekjøttet med grønnsaker. Retten er klar, du kan servere den til bordet.

God appetitt!

Stuet svinekjøtt med gulrøtter og løk i en stekepanne

Myk svinekjøtt med stuet gulrøtter og løk er en veldig enkel rett som passer til lunsj og middag. Siden produktene får putre lenge på lav varme, blir kjøttet saftig, og grønnsakene gir all sin smak til sausen.

Matlagingstid: 65 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4-5.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Salt - 5 gr.
• Løk - 100 gr.
• Malt svart pepper - 0,5 gr.
• Gulrøtter - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Skjær kjøttet i terninger. Legg kjøttet i en tørr stekepanne, tilsett salt og pepper og stek tildekket på svak varme i 15-20 minutter. Øk deretter varmen litt og stek i ytterligere 15 minutter.

2. Skjær løken i terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern.

3. Legg grønnsakene i pannen, dekk den med lokk og la retten småkoke i 15 minutter.

4. Etter dette tar du av lokket og koker svinekjøttet og grønnsakene i ytterligere 10-15 minutter under konstant omrøring.

5. Server retten varm. Om ønskelig kan du strø det stuvede svinekjøttet med friske urter.

God appetitt!

Stuet svinekjøtt med poteter i en gryte på komfyren

De tykke veggene i gryten skaper et gunstig miljø for langtidsstuing av kjøtt uten å brenne. Du kan også enkelt tilberede stuvet svinekjøtt med poteter i en gryte, en enkel rett for hele familien.

Matlagingstid: 120 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 5-6.

Ingredienser:

• Svinekjøtt – 700-800 gr.
• Vegetabilsk olje - 2-4 ss.
• Løk - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Poteter - 5 stk.
• Mel - 1 ss.
• Grønne erter - 1 håndfull.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Tomatjuice - 1 ss.
• Soyasaus - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.
• Allehånde erter - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask svinekjøttet og kutt i terninger.

2. Sett kjelen på komfyren, hell i olje og varm den opp. Legg svinekjøttet i en gryte og stek det på høy varme til det er gyldenbrunt. Etter dette, fjern kjøttet fra gryten.

3. Skjær løken i halve ringer. Skjær gulrøttene i kvarte. Stek løk og gulrøtter i en kjele til de er myke.

4. Tilsett deretter mel til grønnsakene og rør.

5. Legg kjøtt og poteter i en kjele, hell i soyasaus og tomatjuice.

6. Tilsett krydder og grønne erter.

7. Hell i nok vann til å dekke all maten. Lukk gryten med lokk og la retten småkoke på svak varme i 1-1,5 time til den bobler litt.

8. Om ønskelig, dryss retten med hakkede urter og server varm til bordet.

God appetitt!

Saftig og bløt svinekjøtt stuet med kål

Svinekjøtt passer godt til alle grønnsaker. Og dette er en smakfull og balansert rett for hele familien. Stuvet kål med svinekjøtt ser spesielt attraktivt ut. Du vil lære hvordan du tilbereder den fra oppskriften vår.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4-5.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Hvitkål - 700 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Tomatpuré - 100 ml.
• laurbærblad - 1 stk.
• Sorte pepperkorn – 5-6 stk.

Kokeprosess:

1. Vask svinekjøttet, tørk det med tørkepapir og kutt i små biter.

2. Skjær løken i små terninger, riv gulrøttene. Hakk kålen i tynne strimler, legg i en kjele, tilsett salt og knus lett med hendene.

3. Hell vegetabilsk olje i stekepannen, stikk hull i den, tilsett kjøttet og stek over høy varme til den er gyldenbrun.

4. Etter dette reduserer du temperaturen til middels og tilsetter løk og gulrøtter i kjøttet. Stek grønnsakene til de er halvkokte, mens du rører hele tiden.

5. Tilsett så kål i pannen og rør. Reduser varmen til lav, dekk kjelen med lokk og la det småkoke i en halv time. Tilsett eventuelt noen spiseskjeer vann under stuveprosessen.

6. Etter en halvtime, tilsett salt, tilsett krydder og rør.

7. Spe ut tomatpureen med vann, hell i pannen og la retten småkoke i ytterligere 10 minutter. Deretter kan det stuede svinekjøttet med kål serveres.

God appetitt!

Mørt svin stuet i gryte i ovnen

Svinekjøtt stuet i gryte er en solid russisk rett som opprinnelig ble tilberedt i ovnen. I ovnen blir kjøttet også mykt og mørt hvis du steker det riktig. I oppskriften vil vi avsløre forviklingene ved å tilberede deilig svinekjøtt i en gryte.

Matlagingstid: 110 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 1 kg.
• Khmeli-suneli - 10 gr.
• Salt - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Løk - 4 stk.

Kokeprosess:

1. Vask svinekjøttet, tørk det med papirservietter.Skrell løkene.

2. Skjær kjøttet i biter på omtrent 4x4 centimeter. Skjær løken i små terninger.

3. Legg kjøtt og løk lagvis i gryter, salt og krydre ingrediensene etter smak, tilsett laurbærblad. Dekk grytene med lokk og sett i ovnen forvarmet til 180 grader i 1,5 time.

4. Etter en og en halv time, sjekk at svinekjøttet er ferdig.

5. Server det stuede svinekjøttet med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Hvordan enkelt og deilig stuve svinekjøtt med tomater?

Svinekjøtt stuet med tomater kan kalles en hverdagsrett; det er enkelt å tilberede og kan serveres med ethvert tilbehør. Tomater tilfører en lett syrlighet til smaken av retten; for å jevne ut, tilsett litt sukker i sausen.

Matlagingstid: 90 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Svinekjøtt – 550-600 gr.
• Tørr vin - 80-100 ml.
• Tomater - 450-500 gr.
• Sukker - 2 ts.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• laurbærblad - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Khmeli-suneli - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Kokeprosess:

1. Vask kjøttet, tørk det og skjær det i terninger. Dryss svinekjøttet med malt pepper, hell i 1,5 ss vegetabilsk olje, rør og la stå i 5-7 minutter. Skjær løken i terninger, hakk hvitløken veldig fint.

2. Lag et kryss på tomatene og legg grønnsakene i kokende vann. Overfør så tomatene til isvann, fjern deretter skinnet og skjær tomatene i terninger.

3. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett halvparten av kjøttet og stek det i 2-3 minutter over høy varme. Stek så den andre delen av kjøttet på samme måte.

4. Etter å ha frigjort stekepannen fra kjøttet, legg løken på den og stek den i 3-4 minutter.Hell deretter i vinen og la det småkoke til det meste av væsken har fordampet.

5. Tilsett hakkede tomater, sukker i løken og la ingrediensene småkoke i 1-2 minutter.

6. Legg det stekte kjøttet i en tykkbunnet panne, hell i tomatsaus og løk, tilsett krydder og salt. Dekk kjelen med lokk og la kjøttet småkoke til det er gjennomstekt på lav varme. Tilsett hakket hvitløk på slutten.

7. Svinekjøttet er veldig mykt og sausen er rik og smakfull. Server retten med et hvilket som helst tilbehør.

God appetitt!

Deilig svinekjøtt stuet med sopp

Svinekjøtt er et ganske fett kjøtt, det er veldig enkelt å tilberede, og du trenger ikke å bekymre deg for at det skal bli seigt eller tørt. Denne oppskriften gjør det enkelt å tilberede mørt svinekjøtt med sopp – en smaksrik, mettende rett som kan serveres med poteter, ris eller pasta.

Matlagingstid: 90 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 300 gr.
• Østerssopp - 150 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Svisker - 70 gr.
• Vann - 100 ml.
• Soyasaus - 1 ss.
• Ketchup - 1 ss.
• Salt - 1 ss.
• Malt svart pepper - 5 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Skjær svinekjøttet i terninger, stek det i vegetabilsk olje i 8-10 minutter til det er halvt kokt.

2. Finhakk løken, tilsett den i kjøttet og surr til den er myk.

3. Legg deretter de hakkede gulrøttene i pannen.

4. Skjær østerssoppen i skiver og legg den også i pannen, rør rundt og fortsett å koke.

5. Skyll sviskene med varmt vann og legg i en stekepanne. Hell deretter i soyasaus og la retten småkoke i 10 minutter.

6. Etter dette, tilsett ketchup og vann, rør, salt og smak til retten.Dekk kjelen med lokk og la kjøttet og soppen småkoke i 50-60 minutter.

7. Stuvet svinekjøtt med sopp viser seg veldig aromatisk og appetittvekkende.

God appetitt!